Cách làm sâu chít như thế nào. Bạn đã từng thưởng thức hay nghe qua món ăn sâu chít chưa?
Đây là một món ăn đặc sản của vùng núi phía bắc Việt Nam, được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy và giàu chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chế biến sâu chít cho đúng cách. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu các cách làm sâu chít đơn giản và hấp dẫn nhé.
Tìm hiểu về sâu chít
Sâu chít là một loại côn trùng sống trong thân cây chít, thường được tìm thấy ở các vùng núi phía bắc Việt Nam. Sâu chít có thể được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, như sâu chít rang muối, sâu chít xào trứng, sâu chít nấu cháo, sâu chít ngâm rượu,… Sâu chít là một nguồn dinh dưỡng tốt cho cơ thể, chứa nhiều protein và các chất khoáng cần thiết cho sức khỏe.
Cách làm sâu chít
Cách làm sâu chít: Sâu chít rang muối
Đây là cách chế biến sâu chít đơn giản nhất, nhưng cũng rất thơm ngon. Để làm sâu chít rang muối, bạn chỉ cần làm theo các bước sau:
- Sâu chít mua về rửa sạch, để ráo.
- Đặt chảo lên bếp, cho vào một ít dầu ăn, đun nóng.
- Cho sâu chít vào chảo, rang đều tay cho đến khi sâu chít chín vàng.
- Nêm vào một ít muối cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Sâu chít rang muối có thể ăn kèm với cơm hoặc xôi đều rất ngon.
Cách làm sâu chít: Sâu chít xào trứng
Sâu chít xào trứng là một món ăn thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng. Để làm sâu chít xào trứng, bạn cần làm theo các bước sau:
- Sâu chít mua về rửa sạch, để ráo.
- Trứng gà đập ra bát, đánh tan.
- Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
- Đặt chảo lên bếp, cho vào một ít dầu ăn, đun nóng.
- Cho sâu chít vào chảo, rang đều tay cho đến khi sâu chít chín vàng.
- Đổ trứng gà vào chảo, đảo đều tay cho đến khi trứng chín.
- Cho hành lá vào chảo, đảo đều rồi tắt bếp.
Sâu chít xào trứng có thể ăn kèm với cơm hoặc bún đều rất ngon.
Cách làm sâu chít: Sâu chít nấu cháo
Sâu chít nấu cháo là một món ăn bổ dưỡng, thích hợp cho trẻ em và người già. Để làm sâ u chít nấu cháo, bạn cần làm theo các bước sau:
- Sâu chít mua về rửa sạch, để ráo.
- Gạo vo sạch, cho vào nồi cùng với nước, nấu cháo cho đến khi cháo chín nhừ.
- Khi cháo chín nhừ, cho sâu chít vào nồi, đun sôi thêm khoảng 5 phút thì tắt bếp.
- Cho thêm một ít hành lá và tiêu xay vào nồi cháo rồi khuấy đều.
Sâu chít nấu cháo có thể ăn nóng hoặc nguội đều rất ngon.
Cách làm sâu chít: Sâu chít ngâm rượu
Rượu sâu chít là một loại rượu đặc sản của vùng núi, được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon và bổ dưỡng. Để ngâm rượu sâu chít, bạn cần làm theo các bước sau:
- Sâu chít mua về rửa sạch, để ráo.
- Cho sâu chít vào bình thủy tinh, đổ rượu vào sao cho ngập sâu chít.
- Đậy kín nắp bình, ngâm rượu sâu chít trong khoảng 1 tháng là có thể sử dụng.
Rượu sâu chít có thể uống trực tiếp hoặc pha với một ít nước ấm để uống. Rượu sâu chít có tác dụng bổ thận, tráng dương, tăng cường sinh lực, thích hợp cho nam giới sử dụng.
Một số lưu ý khi chế biến sâu chít
- Sâu chít là một loại thực phẩm giàu đạm, do đó khi chế biến sâu chít, bạn cần lưu ý không nên ăn quá nhiều, tránh gây khó tiêu.
- Sâu chít có tính hàn, do đó người có thể tỳ vị hư hàn nên hạn chế ăn sâu chít.
- Phụ nữ có thai và cho con bú cũng không nên ăn sâu chít.
Kết luận
Sâu chít là một món ăn đặc sản của vùng núi phía bắc Việt Nam, giàu dinh dưỡng và rất thơm ngon. Bạn có thể chế biến sâu chít theo 1 số cách làm sâu chít mà chúng tôi vừa giới thiệu thành nhiều món ăn khác nhau như sâu chít rang muối, sâu chít xào trứng, sâu chít nấu cháo, sâu chít ngâm rượu,…
Hy vọng với bài viết này, bạn đã biết thêm cách làm sâu chít đơn giản và hấp dẫn.Nếu bạn muốn thử làm sâu chít nhưng không biết mua ở đâu, có thể tìm mua tại các chợ địa phương hoặc trên mạng. Tuy nhiên, khi mua sâu chít, bạn cần lưu ý chọn loại sâu chít tươi, không bị hỏng hoặc đã qua thời hạn sử dụng.
Chúc bạn thành công trong việc làm sâu chít và thưởng thức món ăn đặc sản của vùng núi phía bắc Việt Nam
Tại cửa hàng Tây Bắc TV đang bán một số đặc sản của Tây Bắc như: Thịt trâu sấy, thịt lợn sấy, lạp sườn, mắc khén, hạt dổi, thảo quả … cùng một số dược liệu quý như sâm đương quy ngâm mật ong, viên hà thủ ô, hoa đu đủ đực ngâm mật ong, tam thất bắc và mật ong rừng Tây Bắc.
Bất kỳ lúc nào, bạn cũng có cơ hội để được thưởng thức món ngon ngay tại nhà khi bạn đặt hàng với chúng tôi.
Trụ sở Tây Bắc TV: 264 Trần Hưng Đạo, Đoàn Kết, Thị xã Lai Châu, Lai Châu
Hoặc theo địa chỉ:
Điện thoại: 0378308666
- Email: taybactv9999@gmail.com
