Ăn tỏi cô đơn có tác dụng gì? Tỏi cô đơn người dân thường gọi bằng một tên gọi khác là tỏi một nhánh. Ăn tỏi cô đơn có rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe của mỗi người. Hãy cùng tác giả của bài viết Tây Bắc Tv đi khám phá tác dụng khi ăn tỏi cô đơn bạn nhé
Tỏi cô đơn là gì?
Tỏi cô đơn là một trong những loại tỏi rất nổi tiếng, tỏi chỉ có một tép hoặc một củ, không giống những loại tỏi thông thường có nhiều tép. Tỏi một nhánh thường có đường kính khoảng từ 1,5 – 4cm và nhìn giống cánh sen nhọn có thể có màu nâu vàng hoặc tím khi bóc ra bên trong vẫn có màu trắng như tỏi bình thường.
Ăn tỏi cô đơn có tác dụng gì?
Trong tỏi cô đơn có hàm lượng allicin trong mỗi nhánh tỏi nhiều hơn gấp 5 đến 6 lần so với tỏi thường. Đây cũng chính là yếu tố quyết định khiến khi ăn tỏi cô đơn đến nhiều tác dụng cho sức khỏe.
Ăn tỏi cô đơn có tác dụng gì đối với người có nguy cơ mắc bệnh rối loạn chuyển hóa
Với chế độ ăn giàu chất béo như hiện nay, chế độ ăn đó có thể gây ra chứng bệnh rối loạn chuyển hóa với các bệnh như bệnh tim, bệnh gan nhiễm mỡ, bệnh béo phì, cholesterol cao và bệnh tiểu đường.
Có nghiên cứu đã chỉ ra, ăn tỏi cô đơn có khả năng chống oxy hóa và chống viêm cao hơn tỏi bình thường. Khi được điều chế dưới dạng thuốc thảo dược, tỏi cô đơn có thể giúp giảm nguy cơ mắc các chứng rối loạn chuyển hóa .
Ăn tỏi cô đơn có tác dụng gì trong việc bảo vệ gan
Tỏi cô đơn có đặc tính chống oxy hóa cao hơn rất nhiều so tỏi nhiều nhánh bởi tỏi cô đơn có chứa hàm lượng hợp chất phenolic nhiều hơn. Nhờ có hợp chất phenolic giúp bảo vệ gan chống lại sự tấn công của các gốc tự do..
Tỏi cô đơn cũng có thể được dùng như một loại thuốc thảo dược có tác dụng hữu hiệu giúp chống lại quá trình thải độc gan do nguyên nhân oxy hóa cấp tính..
Ăn tỏi cô đơn có tác dụng giảm cholesterol
Tỏi cô đơn thường có mùi hăng hơn rất nhiều so với các loại tỏi thông thường khác bởi trong tỏi cô đơn có chứa một lượng lớn S-allyl-cysteine.
Các nghiên cứu đã khẳng định, tỏi cô đơn có khả năng giúp cải thiện lượng lipid bằng cách tăng cường hàm lượng cholesteron tốt và giảm tối đa hàm lượng cholesteron xấu có hại cho sức khở
Ăn tỏi cô đơn có tác dụng tăng cường khả năng miễn dịch
Do người mắc các chứng bệnh của tiểu đường thường có các yếu tố gây viêm cao như interleukin-6 (IL-6), interleukin-1β và interferon-gamma (IFN-γ), điều này có thể dẫn các biến chứng khác như bệnh thận do tiểu đường và viêm kéo dài.
Tỏi một nhánh khi ăn với hàm lượng vừa đủ sẽ có tác dụng điều hòa miễn dịch bởi tác dụng củahàm lượng lớn flavonoid, khoáng chất và phenols có trong tỏi cô đơn. Nhờ có hàm lượng các chất kể trên nên tỏi cô đơn có thể làm giảm viêm, giúp bảo vệ tế bào thận đồng thời giúp duy trì ổn định mức đường huyết.
Ăn tỏi cô đơn có tác dụng gì với những người bị ho và cảm lạnh
Như bạn đã biết , tỏi cô đơn có hàm lượng allicin cao hơn tỏi thường. Theo một nghiên cứu đã chỉ ra , thực phẩm bổ sung tỏi ( có chứa allicin) có thể điều trị chứng nhiễm trùng cảm lạnh thông thường và có khả năng làm giảm triệu chứng đó trong thời gian ngắn.
Bởi trong tỏi có hàm lượng allicin cao nên tỏi cô đơn có thể mang công dụng như phương thuốc thảo dược để điều trị ho và cảm lạnh.
Ăn tỏi cô đơn có tác dụng gì đối với tim mạch
Viêm nhiễm, cholesteron cao và stress oxy hóa đó là nguy cơ gây ra các vấn đề của bệnh tim như đột quỵ, huyết áp cao và xơ vữa động mạch.
Tỏi cô đơn có chứa một lượng lớn allicin và organosulfur có khả năng làm giảm lipid cơ thể, giảm viêm nhiễm và chống lại sự tấn công của các gốc tự do một cách hiệu quả. Điều này có thể giúp ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tim mạch và cải thiện chức năng tim mạch.
Ăn tỏi cô đơn có tác dụng gì: Những điểm cần lưu ý
Bạn có thể sử dụng tỏi cô đơn để chế biến các món ăn bằng cách: bỏ vỏ và sử dụng tỏi cô đơn như một loại gia vị để chế biến các món ăn như xào, nấu, súp.
Tỏi cô đơn còn được dùng như một loại thảo dược hoặc bổ sung ayurvedic giúp điều trị các bệnh tiểu đường và cao huyết áp.
Bạn cũng có thể ăn trực tiếp tỏi cô đơm nhằm để tăng cường khả năng miễn dịch , bạn có thể nghiền chúng tỏi ra và uống với một cốc nước hàng ngày vào sáng sớm trước khi ăn sáng.
Tuy nhiên, khi ăn tỏi cô đơn cũng cần chú ý đối với những người bị viêm dạ dày mãn tính hoặc gặp các vấn đề về đường tiêu hóa nên cần hạn chế hấp thu tỏi một nhánh bởi vì chúng có vị hăng hơn, đó cũng có thể là nguyên nhân khiến các triệu chứng trở nên trầm trọng.
Với người có các bệnh lý nền, khi sử dụng tỏi một nhánh với hàm lượng cao thì bạn cũng cần chú ý tránh để ảnh hưởng, khiến bệnh lý nền trở nên nặng hơn.
Bạn hãy liên hệ với các cửa hàng của Tây Bắc TV để có thể mua được tỏi cô đơn chính gốc. Chúc bạn sử dụng tỏi cô đơn một cách hữu ích, phát huy được hết tác dụng của tỏi cô đơn để tăng cường sức khỏe cho bản thân và cho gia đình.
