Cách làm tam thất tươi ngâm mật ong không chỉ là một phương pháp bảo quản thực phẩm mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tam thất, với các thành phần dinh dưỡng phong phú, khi kết hợp với mật ong sẽ tạo ra một sản phẩm tuyệt vời cho cả việc chữa bệnh và làm đẹp. Trong bài viết này, Tây Bắc TV sẽ hướng dẫn bạn chi tiết từng bước để tạo ra món tam thất ngâm mật ong thơm ngon và bổ dưỡng.
Tam thất (Panax notoginseng) là một loại thảo dược quý hiếm, được biết đến như một vị thuốc đông y. Không những có tác dụng tốt cho sức khỏe, tam thất còn được sử dụng rộng rãi trong chăm sóc sắc đẹp. Loại cây này thường mọc ở vùng núi cao, khí hậu lạnh, giúp tăng cường khả năng sinh trưởng và phát triển của nó.
Tam thất chứa rất nhiều hoạt chất quý giá như saponin, flavonoid, polysaccharide, vitamin và khoáng chất. Những thành phần này có công dụng chính trong việc hỗ trợ chức năng tim mạch, nâng cao sức đề kháng, cải thiện tình trạng mệt mỏi và căng thẳng. Đặc biệt, tam thất cũng rất tốt cho phụ nữ sau sinh, giúp cơ thể hồi phục nhanh chóng.
Mật ong – “thần dược” tự nhiên
Mật ong từ lâu đã được biết đến như một loại thực phẩm vàng với khả năng kháng viêm, kháng khuẩn và cung cấp năng lượng nhanh chóng. Các nghiên cứu cho thấy mật ong có khả năng tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa và làm đẹp da hiệu quả. Khi kết hợp tam thất và mật ong, bạn sẽ nhận được một sản phẩm vô cùng bổ dưỡng và đủ chất.
Như vậy, việc tìm hiểu cách làm tam thất tươi ngâm mật ong sẽ mở ra cho bạn một thế giới mới về chăm sóc sức khoẻ và sắc đẹp bằng thiên nhiên.
Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ cần thiết
Trước khi bắt tay vào thực hiện cách làm tam thất tươi ngâm mật ong, việc chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu là rất quan trọng. Điều này không chỉ giúp quá trình chế biến diễn ra thuận lợi mà còn đảm bảo chất lượng thành phẩm.
Nguyên liệu cần có
Tam thất tươi: Chọn những củ tam thất còn nguyên vẹn, không bị hư hỏng hay nấm mốc.
Mật ong nguyên chất: Nên chọn loại mật ong thiên nhiên, không pha tạp chất để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
Nước sạch: Nước dùng để rửa tam thất và nguội để ngâm.
Dụng cụ cần thiết
Để thực hiện cách làm tam thất tươi ngâm mật ong, bạn cần chuẩn bị một số dụng cụ đơn giản:
Dao và thớt: Dùng để gọt và cắt tam thất.
Hũ thủy tinh: Để ngâm tam thất và mật ong. Hũ cần phải sạch sẽ và tiệt trùng để sản phẩm không bị hỏng.
Muỗng: Dùng để khuấy đều mật ong và tam thất trong hũ.
Việc chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ kỹ càng sẽ giúp bạn dễ dàng hơn trong quá trình thực hiện.
Quy trình thực hiện cách làm tam thất tươi ngâm mật ong
Khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và dụng cụ, hãy cùng khám phá quy trình thực hiện cách làm tam thất tươi ngâm mật ong một cách chi tiết.
Rửa sạch tam thất
Điều đầu tiên trước khi tiến hành ngâm tam thất chính là việc rửa sạch củ tam thất. Bạn nên dùng nước sạch để rửa, chà xát nhẹ nhàng trên bề mặt củ nhằm loại bỏ đất cát và bụi bẩn.
Sau khi rửa xong, hãy ngâm tam thất trong nước khoảng 10 phút để loại bỏ hết tạp chất. Sau đó, hãy để củ tam thất ráo nước.
Gọt vỏ và thái lát
Sau khi đã ráo nước, bạn dùng dao để gọt vỏ củ tam thất. Vỏ tam thất khá mỏng, do đó bạn cần phải gọt nhẹ nhàng để không làm mất đi phần thịt bên trong.
Tiếp theo, thái tam thất thành những lát mỏng đều nhau. Việc thái lát sẽ giúp mật ong dễ dàng thấm vào và bảo quản được lâu hơn.
Ngâm tam thất với mật ong
Cho các lát tam thất đã thái vào hũ thủy tinh, sau đó đổ mật ong lên trên. Lưu ý rằng bạn nên phủ kín các lớp tam thất bằng mật ong để đảm bảo chúng không tiếp xúc với không khí.
Đậy kín nắp hũ và bảo quản nơi thoáng mát. Thời gian ngâm tối thiểu là 1 tháng trước khi bạn có thể sử dụng. Tuy nhiên, nếu để lâu hơn, hương vị và giá trị dinh dưỡng sẽ càng tăng lên.
Tam thất tươi ngâm mật ong
Lợi ích sức khỏe của tam thất tươi ngâm mật ong
Khi đã hoàn thành xong cách làm tam thất tươi ngâm mật ong, bạn sẽ không chỉ sở hữu một món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng mà còn nhận được nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Cải thiện sức đề kháng
Tam thất tươi ngâm mật ong giúp tăng cường hệ miễn dịch, nhờ vào sự kết hợp giữa các hoạt chất trong tam thất và kháng sinh tự nhiên trong mật ong. Điều này đặc biệt quan trọng trong mùa dịch bệnh hoặc khi thời tiết thay đổi thất thường.
Hỗ trợ tiêu hóa
Mật ong có tính kháng khuẩn mạnh, giúp cân bằng hệ vi sinh vật đường ruột. Khi kết hợp với tam thất, món ăn này giúp cải thiện chức năng tiêu hóa, giảm các triệu chứng khó tiêu và đầy hơi.
Giảm căng thẳng và mệt mỏi
Một trong những lợi ích nổi bật nhất của tam thất là khả năng giúp thư giãn tâm trí và tái tạo năng lượng cho cơ thể. Sử dụng tam thất tươi ngâm mật ong thường xuyên sẽ giúp bạn cảm thấy thư thái, tinh thần tỉnh táo hơn.
Tốt cho phụ nữ sau sinh
Phụ nữ sau sinh thường gặp nhiều vấn đề về sức khỏe như mệt mỏi, thiếu sức sống. Tam thất tươi ngâm mật ong sẽ cung cấp dinh dưỡng và giúp phục hồi sức khỏe nhanh chóng.
Tam thất tươi ngâm mật ong
Cách sử dụng tam thất tươi ngâm mật ong
Khi đã hoàn tất cách làm tam thất tươi ngâm mật ong, bạn cần biết cách sử dụng sao cho hiệu quả để tận dụng tối đa lợi ích từ sản phẩm này.
Sử dụng hàng ngày
Bạn có thể dùng tam thất tươi ngâm mật ong mỗi ngày, chỉ cần khoảng 1 – 2 thìa cà phê là đủ. Món này có thể được thêm vào trà, nước ép, hoặc ăn trực tiếp. Nếu bạn không thích vị ngọt, hãy thử kết hợp với các loại thực phẩm khác để làm phong phú thêm khẩu vị.
Thời điểm sử dụng tốt nhất
Thời điểm lý tưởng để sử dụng món tam thất tươi ngâm mật ong là vào buổi sáng khi dạ dày còn rỗng. Điều này sẽ giúp cơ thể hấp thu tốt hơn các dưỡng chất có trong tam thất và mật ong.
Lưu ý khi sử dụng
Mặc dù tam thất tươi ngâm mật ong mang lại nhiều lợi ích, nhưng bạn cũng cần lưu ý một số điều. Nếu bạn đang dùng thuốc đông y hoặc có bệnh lý nền, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng để tránh tương tác không mong muốn.
Nếu bạn chưa quen với hương vị của tam thất, hãy bắt đầu với một lượng nhỏ và tăng dần theo thời gian. Theo dõi phản ứng của cơ thể để đảm bảo an toàn khi sử dụng sản phẩm này.
Trong bài viết này, chúng tôi đã chia sẻ chi tiết về cách làm tam thất tươi ngâm mật ong, từ việc chuẩn bị nguyên liệu cho đến quy trình thực hiện và lợi ích sức khỏe. Từ đây, bạn có thể tự tay tạo ra một sản phẩm không chỉ ngon miệng mà còn bổ ích cho sức khỏe.
Hy vọng rằng những thông tin này sẽ hữu ích cho bạn trong việc chăm sóc bản thân và gia đình. Hãy thử ngay cách làm này để trải nghiệm những lợi ích mà tam thất tươi ngâm mật ong mang lại!
