Nước Sâm Đương Quy là một trong những loại đồ uống được coi là “thần dược” trong y học cổ truyền của Trung Quốc. Với nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe, nước Sâm Đương Quy đã trở thành một phương thuốc quý giá được nhiều người tin dùng. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng Tây Bắc TV tìm hiểu về cách nấu nước Sâm Đương Quy bồi bổ sức khỏe nhé!
Giới thiệu về nước Sâm Đương quy
Nước Sâm Đương Quy có nguồn gốc từ Trung Quốc và được sử dụng trong y học cổ truyền của nước này từ hàng ngàn năm nay. Theo truyền thuyết, loại đồ uống này được phát minh bởi một nhà sư tên là Zhang Zhongjing vào thời kỳ Tam Quốc (184-280). Ông đã sử dụng sâm Đương Quy và các loại đậu để chữa bệnh cho quân đội và dân chúng.
Từ Trung Quốc, nước Sâm Đương Quy đã lan rộng sang các nước châu Á như Hàn Quốc, Nhật Bản và Việt Nam. Tại Việt Nam, nước Sâm Đương Quy được biết đến với tên gọi “nước sâm” và được sử dụng phổ biến trong y học cổ truyền.
Cách nấu nước Sâm Đương quy chuẩn vị, thơm ngon
Nguyên liệu:
- 30g sâm Đương Quy khô
- 1 lít nước
- 20g đường phèn
Cách nấu nước Sâm Đương quy
Bước 1: Sơ chế sâm Đương Quy
Rửa sạch sâm Đương Quy khô, ngâm trong nước khoảng 30 phút cho mềm. Sau đó, rửa lại và cắt nhỏ thành từng miếng vừa ăn.
Bước 2: Cho nước vào nồi, đun sôi và cho sâm Đương Quy vào nấu trong khoảng 15 phút. Khi nước sôi thì cho thêm đường phèn vào.
Nấu tiếp trong khoảng 10 phút nữa cho đến khi nước sánh lại và có mùi thơm của sâm Đương Quy.
Bước 3: Tắt bếp, để nguội và sử dụng trong ngày.
Những lợi ích tuyệt vời của Nước Sâm Đương Quy đối với sức khỏe
Nước Sâm Đương Quy không chỉ là một loại đồ uống ngon mà còn có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là một số công dụng tuyệt vời của nước Sâm Đương Quy:
Tăng cường sức khỏe tim mạch
Sâm Đương Quy là một trong những loại thảo dược có tính năng tốt cho tim mạch. Nó giúp tăng cường tuần hoàn máu, giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch như cao huyết áp, đột quỵ, đau thắt ngực…
Hỗ trợ điều trị các bệnh về tiêu hóa
Nước Sâm Đương Quy có tính ấm, giúp kích thích tiêu hóa và tăng cường chức năng của dạ dày. Nó cũng có tác dụng làm dịu các triệu chứng đau bụng, khó tiêu, đầy hơi, tiêu chảy…
Giúp giảm căng thẳng và mệt mỏi
Sâm Đương Quy có tác dụng làm dịu và giải tỏa căng thẳng, giúp cho tinh thần thoải mái hơn. Nó cũng có thể giúp giảm mệt mỏi và tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.
Hỗ trợ điều trị các bệnh về gan
Nước Sâm Đương Quy có tính thanh nhiệt, giúp thanh lọc cơ thể và hỗ trợ điều trị các bệnh về gan như viêm gan, xơ gan, suy gan…
Tăng cường sức đề kháng
Sâm Đương Quy có tính năng tốt cho hệ miễn dịch, giúp tăng cường sức đề kháng và chống lại các bệnh truyền nhiễm.
Lưu ý khi sử dụng Nước Sâm Đương Quy để đạt hiệu quả tốt nhất
Mặc dù có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng việc sử dụng Nước Sâm Đương Quy cũng cần được lưu ý để đạt hiệu quả tốt nhất:
Không nên uống quá liều
Sâm Đương Quy là một loại thảo dược có tính ấm, do đó nếu uống quá liều có thể gây nóng trong người, đau đầu, buồn nôn… Chúng ta nên tuân thủ đúng liều lượng và cách sử dụng để tránh những tác dụng phụ không mong muốn.
Không nên dùng cho trẻ em dưới 6 tuổi
Do tính ấm của sâm Đương Quy, nên không nên dùng cho trẻ em dưới 6 tuổi. Trẻ em từ 6-12 tuổi cũng chỉ nên dùng theo chỉ định của bác sĩ.
Không nên dùng khi đang mang thai hoặc cho con bú
Nếu đang mang thai hoặc cho con bú, chúng ta nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng Nước Sâm Đương Quy.
Không nên dùng khi đang dùng thuốc khác
Nếu đang dùng thuốc điều trị bệnh, chúng ta cần tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng Nước Sâm Đương Quy để tránh tác dụng phụ không mong muốn.
Các biến tấu mới lạ từ Nước Sâm Đương Quy
Ngoài cách nấu truyền thống như đã trình bày ở trên, chúng ta có thể thử các biến tấu mới lạ từ Nước Sâm Đương Quy để tăng thêm hương vị và dinh dưỡng cho đồ uống này:
Nước Sâm Đương Quy với gừng tươi
Thay vì nấu Nước Sâm Đương Quy với đường phèn, chúng ta có thể thêm gừng tươi vào nồi để tăng thêm hương vị và tính ấm cho đồ uống. Gừng cũng có tác dụng giúp tiêu hóa tốt hơn và làm dịu các triệu chứng đau bụng.
Nước Sâm Đương Quy với mật ong
Thay vì dùng đường phèn, chúng ta có thể thêm mật ong vào nước Sâm Đương Quy để tăng thêm độ ngọt và giúp cho đồ uống thêm bổ dưỡng. Mật ong cũng có tính thanh nhiệt và giúp làm dịu các triệu chứng ho, đau họng.
Nước Sâm Đương Quy với trà xanh
Thay vì nấu Nước Sâm Đương Quy với nước, chúng ta có thể sử dụng trà xanh để tăng thêm hương vị và dinh dưỡng cho đồ uống. Trà xanh cũng có tác dụng giúp giảm căng thẳng và tăng cường sức đề kháng.
Thực Phẩm Bổ Sung
Dược Liệu Tây Bắc
Dược Liệu Tây Bắc
Những câu hỏi thường gặp về cách nấu Nước Sâm Đương Quy
Nước Sâm Đương Quy có thể uống hàng ngày không?
Có thể uống hàng ngày, tuy nhiên nên tuân thủ đúng liều lượng và cách sử dụng để tránh tác dụng phụ.
Có nên uống Nước Sâm Đương Quy vào mùa hè không?
Nước Sâm Đương Quy có tính ấm, do đó không nên uống quá nhiều vào mùa hè để tránh nóng trong người.
Nước Sâm Đương Quy có tác dụng giảm cân không?
Nước Sâm Đương Quy không có tác dụng giảm cân, tuy nhiên nó có thể giúp tăng cường sức khỏe và hỗ trợ quá trình giảm cân.
Bí quyết bảo quản Nước Sâm Đương Quy để dùng lâu dài
Để bảo quản Nước Sâm Đương Quy trong thời gian dài, chúng ta cần tuân thủ các nguyên tắc sau:
- Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp.
- Không để nước Sâm Đương Quy tiếp xúc với không khí quá lâu, nên đổ hết vào bình kín sau khi sử dụng.
- Nếu muốn bảo quản trong tủ lạnh, cần đun sôi lại trước khi uống.
> Xem thêm: Cách nấu nước sâm đương quy – thần dược cho phụ nữ
Gợi ý những nơi bán Nước Sâm Đương Quy chất lượng, uy tín
Hiện nay, Nước Sâm Đương Quy có thể được mua ở các cửa hàng thuốc hoặc siêu thị y tế. Tuy nhiên, để đảm bảo chất lượng và uy tín, chúng ta có thể tham khảo một số địa chỉ sau:
- Các cửa hàng thuốc truyền thống: Thường có các loại Nước Sâm Đương Quy của các thương hiệu uy tín.
- Siêu thị y tế: Các siêu thị y tế cũng có thể cung cấp Nước Sâm Đương Quy với nhiều lựa chọn từ các thương hiệu khác nhau.
- Mạng lưới phân phối của các công ty sản xuất Nước Sâm Đương Quy: Các công ty này thường có các sản phẩm chất lượng và giá cả cạnh tranh.
Kết luận
Như vậy, Nước Sâm Đương Quy là một đồ uống có nhiều lợi ích cho sức khỏe và được sử dụng trong y học cổ truyền từ hàng ngàn năm nay. Việc nấu Nước Sâm Đương Quy cũng không quá phức tạp, chúng ta có thể tự làm tại nhà để tận hưởng những công dụng tuyệt vời của nó. Tuy nhiên, cần lưu ý các điều kiện và cách sử dụng để đạt hiệu quả tốt nhất. Hy vọng bài viết này đã giúp bạn hiểu rõ hơn về Nước Sâm Đương Quy và cách sử dụng nó cho sức khỏe của mình.
