Cách ngâm rượu táo mèo khô với mật ong là 1 đặc sản của vùng cao Tây Bắc. Táo mèo hay còn gọi là qủa Sơn Tra là một trong nhiều đặc sản của rừng Tây Bắc và được nhiều người yêu thích loại quả này.
Táo mèo có vị chua, chát và có cả vị ngọt nhưng khi được ngâm với rượu thì cho ra một hương vị cực kì thơm ngon đến lạ miệng.
Cách ngâm rượu táo mèo khô với mật ong như thế nào để cho ra một loại rượu uống thơm ngon và được nhiều người yêu thích, hãy cùng Tây Bắc Tv khám phá nhé.
Vậy bạn đã biết làm như thế nào để có được rượu Táo mèo ngâm với mật ong cực kỳ thơm ngon chưa? Cách ngâm rượu táo mèo khô với mật ong chuẩn hương vị Tây Bắc.
Hãy theo dõi bài viết dưới đây của tôi để có được một bình rượu Táo mèo khô với mật ong cực kỳ thơm ngon, hảo hạng.
Trước khi tìm hiểu Cách ngâm rượu táo mèo khô với mật ong thì chúng ta cần tìm hiểu về quả táo mèo của bà con dân tộc ở Tây Bắc.
Tìm hiểu về quả táo mèo Tây Bắc
Táo mèo là một loại quả trong rừng và được mọc tự nhiên ở rẻo các cao nguyên Tây Bắc, loại quả này nó có vị chát, vị chua mang đặc trưng và khiến cho người ăn có cảm giác khó ăn nếu ăn lần dầu nhưng ăn quên thì sẽ thấy loại quả này ăn rất ngon và rất hấp dẫn.
Nhưng khi nhai kỹ thị bạn sẽ cảm nhận được cái vị ngọt ngọt của táo mèo và cho bạn cảm nhận khá thú vị về loai quả này. Táo mèo thường được dùng trong ngâm rượu, làm Sô ri táo mèo, táo mèo ngâm đường để làm nước giải khát trong mùa hè.
Theo đông ý thì táo mèo có những tác dụng sau.
Táo mèo là loại quả có vị chua ngọt và mang đặc tính ấm, được quy vào kinh can, tỳ và vị… Vì vậy theo đông y Táo mèo được xếp vào nhóm thảo dược quý và có tác dụng tiêu thực rất tốt.
Tác dụng chính táo mèo là điều triệu các triệu chứng rối loạn ở đường tiêu hóa do ăn quá nhiều dầu mỡ, thịt mỡ từ động vật hay từ ăn đồ ăn khó tiêu…
Bên cạnh đó táo mèo còn là bài thuốc rất tốt trong quá trình giảm béo, giảm mỡ và giúp hạ huyết áp , ngoài ra còn chống cả xơ vữa động mạch chủ.
Theo y học hiện đại táo mèo cũng có rất nhiều tác dụng:
Các nhà nghiên cứu khoa học đã chỉ ra được: Với Cách ngâm rượu táo mèo khô với mật ong thì những hợp chất rất quý có trong táo mèo và có công dụng trong việc hỗ trợ điều trị rất nhiều bệnh như: bệnh tim mạch, bệnh xơ vữa động mạch…
Bên cạnh đó táo mèo cũng đem đến công dụng trong quá trình giảm cân hiệu quả.
Cách ngâm rượu táo mèo khô với mật ong chuẩn cho hương vị ngon nhất.
Bạn muốn có một bình rượu táo mèo thơm ngon chuẩn vị Tây Bắc nhưng bạn chưa biết mua táo mèo, mật ong ở đâu và Cách ngâm rượu táo mèo khô với mật ong như thế nào cho ngon.
Để có một bình rượu táo mèo ngon, thì chúng ta phải mua được những quả táo mèo chín già, không bị sâu, các bạn có thể mua táo mèo tươi rồi đem về rửa sạch phơi khô rồi đem ngâm rượu.
Vào dịp từ tháng 9 cho đến tận tháng 2 hằng năm là mùa táo mèo chín rộ. Nếu các bạn muốn tự mình ngâm một bình rượu táo mèo khô ngon để dùng trong gia đình thì bạn hãy đi mua những quả táo mèo vào thời điểm này thì bạn sẽ chọn mua những quả táo mèo tươi ngon nhất nhé.
Từ những quả táo mèo tươi bạn đem đi rửa sạch và thái lát ra rồi đem đi khơi nắng khoảng 2 đến 3 ngày táo sẽ khô và thơm. Sau khi chế biến táo mèo tươi thành sản phẩm khô thì bạn có thể sử dụng để ngâm rượu cùng mật ong.
Cách ngâm rượu táo mèo khô với mật ong cũng không cầu kỳ và cũng không phức tạp, thậm chí còn rất đơn giản mà bất cứ ai cũng có thể làm được một cách dễ dàng.
Các công đoạn để ngâm rượu táo mèo khô với mật ong gồm có:
-Chọn nguyên liệu: Táo mèo khô, rượu trắng, mật ong, bình ngâm
Cách ngâm rượu táo mèo khô với mật ong
- Cách ngâm rượu táo mèo khô với mật ong: Đầu tiên táo mèo khô bạn đem đi rửa sơ qua với nước lã rồi để cho thật ráo nước hoặc bạn có thể dùng rượu trắng tráng lại một lần trước khi và cũng để ráo nước rồi mới đem đi ngâm.
- Tiếp đó bạn cho táo mèo khô vào bình thủy tinh đã chuẩn bị trước rồi đổ rượu vào theo tỷ lệ sau : 1 kg táo mèo khô thì ngâm với khoảng 5 lít rượu trắng từ 40 – 45 độ.
- Ngâm táo mèo khô với mật ong: Bạn cho 1kg táo mèo khô đã được rửa sạch để ráo rồi ngâm với 2 lít mật ong rừng nguyên chất. Trong những ngày đầu, bạn chú ý phải lắc đều để táo mèo khô ngấm đều với mật ong.
- Bạn ngâm khoảng 15 ngày thì bạn đổ bình táo mèo ngâm với mật ong vào bình rượu táo mèo và ngâm tiếp khoảng 15 ngày nửa là bạn có một bình rượu táo mèo khô ngâm mật ong
- Cách ngâm rượu táo mèo khô với mật ong:
- Bạn có thể ngâm táo mèo khô, rượu và mật ong cùng vào 1 bình cũng được và ngâm trong khoảng 1 tháng thì bạn sẽ có ngay một bình rượu táo mèo ngâm với mật ong ngon hết ý.
Tác dụng của rượu táo mèo với sức khỏe
Tác dụng của rượu táo mèo khô với mật ong
Rượu táo mèo khô ngâm với mật ong là một loại rượu rát tốt cho sức khỏe con người và được xếp vào dòng dược liệu quý có tác dụng điều trị 1 số bệnh. Nếu sử dụng rượu táo mèo khô ngâm với mật ong hàng ngày sẽ giúp chúng ta có sức khỏe tốt.
Rượu táo mèo khô ngâm với mật ong sẽ giúp kích thích ăn ngon hơn và cũng dễ ngủ hơn.
Dùng rượu táo mèo khô ngâm với mật ong để hỗ trợ điều trị bệnh cao huyết áp và có thể hỗ trợ điều trị bệnh tim mạch, hỗ trợ giảm cân một cách an toàn và hiệu quả
Trên đây là bài hướng dẫn cho các bạn về cách ngâm rượu táo mèo khô với mật ong chuẩn công thức Tây Bắc và mang hương vị thơm ngon.
Để mua được rượu táo mèo Tây Bắc thì bạn cần chú ý cách ngâm rượu táo mèo khô với mật ong đúng công thức và mua các cửa hàng có ưu tín.
Những lưu ý trong cách rượu táo mèo khô với mật ong
Cách ngâm rượu táo mèo khô với mật ong và sử dụng đúng liều lượng cho phép thì sẽ rất tốt cho sức khỏe của chúng ta. Tuy nhiên chúng ta không dùng quá nhiều rượu tào mèo cùng một lúc sẽ gây ảnh hưởng lớn đến cho gan còn có thể gây nhiễm độc gan nửa hoặc suy thận hay trụy tim mạch.
Không nên cho phụ nữ đang mang thai uống Rượu ngâm táo mèo khô với mật ong
Bạn hãy dùng một liều lượng vừa phải trong ngày và không nên uống liên tục trong nhiều ngày liên tiếp thì nó sẽ phản tác dụng.
Rượu táo mèo khô còn làm giảm mỡ máu rất tốt, giảm lipit trong cơ thể của con người. Nếu dùng liên tục sẽ không tốt cho các quý ông, dẫn đến thiếu hụt sinh lý. Rượu ngâm táo mèo khô với mật ong thực sự là bài thuốc quý mà nhà nhà không nên bỏ qua.
Cách ngâm rượu táo mèo khô với mật ong để đạt chất lượng tốt, bạn hãy chọn mua sản phẩm tại nơi uy tín nhất. Đồng hành cùng shop Rừng Vàng để mang về thảo dược ngâm rượu chuẩn thơm ngon, sạch tinh khiết.
MINH PHONG
