Cách phơi bông đu đủ đực đúng cách để giữ nguyên được dược tính không phải ai cũng biết. Với những công dụng tuyệt vời từ bông hoa đu đủ đực mà khoa học đã chứng minh như trị viêm đường hô hấp, tốt cho đường tiêu hoá và hỗ trợ điều trị ung thư.
Để có được mẻ bông đu đủ thơm và phơi đúng cách, mời bạn hãy cùng Tây Bắc TV tìm hiểu về cách phơi bông đu đủ đực và những công dụng tuyệt vời đối với sức khoẻ con người nhé.
Bông đu đủ đực là gì?
Bông đu đủ đực là loại hoa được thu hái từ cây đu đủ đực và khá hiếm. Bông đu đủ đực có vị đắng và thường được dùng để làm thuốc, chữa ho hoặc ngâm rượu uống tăng cường sức khỏe.
Tuy nhiên, sử dụng bông đu đủ đực tươi thường không phát huy được hiệu quả chữa bệnh vì thế các bạn nên bỏ túi cách phơi bông đu đủ đực để có bài thuốc chữa bệnh tốt nhất nhé!
Để không bị mất đi các hoạt chất tốt trên cánh hoa, theo như kinh nghiệm của người dân nên thu hái bông đu đủ đực vào buổi sáng sớm là tốt nhất.
Cách phơi bông đu đủ đực đúng cách
Cách phơi bông đu đủ đực đúng cách được rất nhiều người dân quan tâm. Bông đu đủ đực chỉ nở theo mùa vụ, bông tươi cũng khó bảo quản được dài ngày nên phơi khô hoa để dùng quanh năm là việc làm cần thiết. Sau đây là cách phơi bông đu đủ đực để hoa xanh và thơm.
Bước 1: Chọn hoa đu đủ đực
Để có được mẻ bông đu đủ đực khô thơm và xanh thì trước tiên bạn phải chọn được nguyên liêu tươi, không bị dập nát, nên chọn loại mới hái, cọng và hoa tươi không bị rụng nhiều hoa.
Bạn nên chọn những bông hoa nhiều nụ xanh. Càng ít bông nở ra màu vàng càng tốt, vì khi phơi bông hoa già sẽ rụng hoặc chuyển sang màu vàng hoặc vàng đen khi khô.
Bước 2: phơi bông đu đủ đực
Phơi hoa đu đủ đực để đảm bảo hoa khô mà vẫn giữ được hương thơm và màu sắc của hoa không đơn giản. Bạn có thể tham khảo 2 cách phơi bông đu đủ đực sau đây:
Cách 1: Cách phơi bông đu đủ đực trực tiếp đưới nắng
Khi mua bông đu đủ từ ngoài chợ về hoặc được hái tại vườn thì ta nên sửa sạch, nhặt những bông bị dập nát hoặc vàng úa ra. , hoa bị bụi hoặc bám đất cát bên ngoài thì chúng ta phải đem đi rửa sạch, rồi đem phơi khô. Đây là cách phơi bông đu đủ đực được nhiều người sử dụng.
Lưu ý:Nên phơi hoa trong điều kiện thời tiết khô mát, không cần nhiệt độ quá cao, để tránh mất đi các dược tính bên trong của hoa. Nên phơi ở những chỗ râm, nơi có gió hoặc phơi trong nhà bật quạt giúp hoa nhanh khô hơn. Hạn chế phơi hoa ở bên ngoài trời nắng to hoặc có nhiệt độ cao sẽ dễ làm cánh hoa bị nát vụn và giảm dược chất trong hoa
Thời gian và cách phơi bông đu đủ đực: Phơi khoảng từ 3 – 4 ngày, đến khi thấy hoa và cuống hoa héo và khô lại là được.
Cách bảo quản hoa: Hoa đu đủ sau khi được phơi khô đem đóng túi nilon, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để bảo quản được lâu và không bị ẩm mốc.
Tùy thuộc vào mục đích sử dụng bạn có thể dùng hoa đu đủ pha trà uống nước, hay kết hợp cùng với các vị thuốc khác trong việc hỗ trợ điều trị các bệnh như: chữa ho, viêm họng, cải thiện đường tiêu hóa…
Cách 2: Cách phơi bông đu đủ đực bằng cách Sấy lạnh
Cách phơi bông đu đủ đực trong thời tiết mưa nắng thất thường, khi nhiệt độ mặt trời quá cao hoặc quá thấp cũng ảnh hưởng đến chất lượng hoa khô. Phơi gặp trời mưa hoa lâu khô hoặc dính nước mưa màu hoa thường không xanh, mùi không thơm và bị mốc.
Khi trời nắng quá to làm mất đi khoáng chất trong hoa tươi vì thế sấy lạnh hoa đu đủ với nhiệt độ tiêu chuẩn sẽ cho xanh, thơm, giữ nguyên khoáng chất và vitamin cần thiết có trong hoa đu đủ.
Bước 3: Thành phẩm
Bông đu đủ đực dù được làm khô bằng cách nào thì cũng phải đảm bảo các tiêu chuẩn về:
- Màu sắc:
- Hình dáng bông:không bị gẫy
Sử dụng hoa đu đủ đực khô
Hoa đu đủ đực phơi khô có nhiều tác dụng cho sức khoẻ con người, tuy nhiên phải biết cách sử dụng. Sau đây, là 3 cách sử dụng hoa đu đủ đực:
Cách 1: Hãm nước uống hàng ngày với số lượng, một ngày từ 10g đến 30g /1 ngày. Có thễ hãm hoa đủ đủ đực khô với quả táo đỏ hoặc La Hán để bớt đắng, nước ngon và dễ uống.
Cách 2: Ngâm hoa đủ đực với mật ong với tỉ lệ: 1kg hoa khô ngâm với 2 lít mật ong. Sau 30 ngày có thể đem pha với nước ấm và uống hàng ngày. Hoa khô khi ngâm không nên vứt bã hoa. Có thể ăn hoa đã ngấm mật ong, sẽ không còn vị đắng nữa.
Cách 3: Bạn ngâm hoa khô với nước khoảng 30 phút, để ráo nước, xào cùng trứng hoặc thịt.
Tác dụng của hoa đu đủ đực
Dùng hoa đu đủ đực phơi khô rất tốt cho sức khoẻ nhưng bạn cần tìm hiểu rõ cách phơi bông đủ đủ đực có đảm bảo giữ lại dược tính của hoa không trước khi sử dụng.
Trị viêm hô hấp
Trong đông y hoa đu đủ đực có vị đắng, tính bình có khả năng chống viêm, giãn cơ, tốt cho tiêu hoá.
Theo các nhà nghiên cứu: Trong hoa đu đực có chứa nhiều vitamin: A, E,C, B…có tác dụng kháng viêm, tăng sức đề kháng. Trong hoa đu đủ còn có chất acid gallic, phenol có tác dụng kháng khuẩn. Nên việc sử dụng hoa đu đủ kết hợp với mật ong sẽ giảm viêm, long đờm, đỡ đau rát cổ họng.
Tốt cho tiêu hoá
Hoa đu đủ đực giàu chất xơ, vitamin C và mem pappain nên giúp tiêu hoá tốt, ngăn ngừa táo bón. Các vitamin này có tác dụng trung hoà axit trong dạ dày. Làm quá trình trao đổi chất diễn ra nhanh chóng.
Ngăn tế bào ung thư phát triển
Trong hoa hoa đu đủ đực có chứa chất oxy hoá cực mạnh nên có tác dụng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư. Đặc biệt là ung thư tiền liệt tuyến.
Chống đột quỵ
Trong bông đu đủ đực có hoạt chất be ta với tác dụng thông huyết, bổ máu, điều hoà tim mạch. Sử dụng hoa đủ đủ hàng ngày giúp trái tim khoẻ mạnh, lưu thông mạch máu, chống đột quỵ.
Tốt cho tiểu đường
Các hoạt chất có trong hoa đu đủ đực có tác dụng kiểm soát nồng độ insulin trong máu từ đó sẽ cải thiện được nồng đồng đường trong máu,. Vì thế bông đu đủ đực giúp ích cho người mắc tiểu đường.
Tây Bắc TV vừa giới thiệu đến bạn cách phơi bông đu đủ đực đúng cách và một số tác dụng của bông đu đủ đực. Hy vọng sẽ giúp ích cho bạn.
Bạn cũng có thể tìm hiểu thêm bài viết về hoa đu đủ đực tại đây
