Quả la hán là một loại thực phẩm được sử dụng phổ biến trong dân gian và y học cổ truyền. Nó có tên khoa học là Phyllanthus emblica, thuộc họ Nhọ nồi (Phyllanthaceae). Quả la hán được tìm thấy chủ yếu ở Ấn Độ, Đông Nam Á và Trung Quốc.
Đây là một loại trái cây giàu dinh dưỡng và có nhiều công dụng đối với sức khỏe con người. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu cùng Tây Bắc TV về các công dụng của quả la hán và cách sử dụng nó để hỗ trợ cho sức khỏe của chúng ta.
Công dụng của quả la hán
Công dụng của quả la hán đã được chứng minh thông qua nhiều nghiên cứu y học và kinh nghiệm lâm sàng. Quả la hán có chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể, như vitamin C, A, B1, B2, B3, canxi, kali, sat, magie và sắt. Bên cạnh đó, nó còn chứa các hợp chất chống oxy hóa và hoạt chất chống viêm, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh lý. Dưới đây là một số tác dụng của quả la hán đã được chứng minh:
Thanh nhiệt và nhuận phế
Theo y học cổ truyền, quả la hán có tác dụng thanh nhiệt và nhuận phế, giúp giải nhiệt và làm mát cơ thể. Nó được sử dụng để điều trị các chứng cảm sốt, ho gà, viêm khí quản và lao phổi. Các nghiên cứu cũng cho thấy rằng quả la hán có tác dụng giảm ho và cải thiện các triệu chứng viêm đường hô hấp.
Nhuận tràng và thông tiện
Quả la hán còn có tác dụng nhuận tràng và thông tiện, giúp cải thiện tình trạng táo bón và đái tháo đường. Theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Annals of Nutrition and Metabolism, các hợp chất chống oxy hóa trong quả la hán có tác dụng bảo vệ các tế bào đường ruột và giúp hỗ trợ chức năng tiêu hóa.
Kháng khuẩn và phòng ngừa ung thư
Ngoài những tác dụng trên, quả la hán còn có khả năng kháng khuẩn và tăng cường hệ miễn dịch. Các hợp chất chống oxy hóa trong quả la hán có thể ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn gây bệnh và giúp cơ thể đối phó với các tác nhân gây bệnh từ môi trường. Ngoài ra, nó còn có tác dụng phòng ngừa ung thư do khả năng chống oxy hóa và kháng viêm.
Chống lão hóa và làm dịu các kích ứng niêm mạc họng hầu
Quả la hán cũng được biết đến là một loại thực phẩm có tác dụng làm dịu các kích ứng niêm mạc họng hầu và giảm các triệu chứng đau rát khi bị viêm họng. Đặc biệt, các hoạt chất chống oxy hóa trong quả la hán có thể giúp ngăn ngừa sự tổn thương các tế bào da và giữ cho làn da luôn trẻ trung và tươi tắn.
Giải khát và giảm căng thẳng
Một trong những công dụng ít được biết đến của quả la hán là khả năng giải khát và giảm căng thẳng. Nước uống từ quả la hán có tác dụng làm mát cơ thể và giúp giải tỏa căng thẳng trong ngày làm việc căng thẳng.
Cách sử dụng
Quả la hán được sử dụng rộng rãi trong nhiều món ăn và thức uống. Bạn có thể dùng quả la hán tươi để chế biến các món ăn hoặc sử dụng dưới dạng thuốc bổ. Dưới đây là một số cách sử dụng phổ biến của quả la hán:
Nước uống từ la hán
Nước uống từ la hán là một loại đồ uống rất thơm ngon và bổ dưỡng. Bạn có thể dùng quả la hán tươi hoặc quả khô để pha chế nước uống này. Sau khi rửa sạch, bạn có thể ngâm quả la hán trong nước khoảng 15 phút để loại bỏ các tạp chất và vết bẩn trên bề mặt. Sau đó, bạn có thể cho quả la hán vào nồi nước sôi và đun sôi trong khoảng 10 phút. Nước uống từ quả la hán thích hợp cho những người thường xuyên phải nói nhiều, đặc biệt là những người làm việc trong lĩnh vực giảng dạy hoặc sử dụng nhiều giọng nói.
>Xem thêm: Dắt nhưng sắt ra miếng với sản phẩm Hà thủ ô của Tây Bắc TV
Nước la hán mứt hồng
Nước la hán mứt hồng cũng là một loại đồ uống rất phổ biến và được sử dụng trong các bữa tiệc, các dịp lễ hội. Để chế biến nước la hán mứt hồng, bạn cần một ít quả la hán tươi, đường và nước. Trước hết, bạn cần cạo vỏ của quả la hán và lấy hạt ra, sau đó ngâm hạt vào nước muối khoảng 30 phút để loại bỏ mùi đắng.
Sau khi rửa lại bằng nước sạch, bạn có thể đem ngâm quả la hán trong nước đường khoảng 4-5 giờ (hoặc qua đêm). Sau đó, bạn có thể cho quả la hán vào nồi nấu cùng với nước đường và đun sôi trong khoảng 10 phút. Nước la hán mứt hồng sẽ có hương vị thơm ngon, đặc trưng của quả la hán và hương vị ngọt thanh của mứt hồng.
Canh la hán
Canh la hán cũng là một món ăn có tác dụng giải nhiệt và thanh nhiệt cho cơ thể. Để chế biến canh la hán, bạn cần chuẩn bị một ít thịt heo, măng tươi, nấm đông cô và la hán tươi. Sau khi rửa sạch các nguyên liệu, bạn có thể cho thịt heo vào nồi nước sôi và đun sôi trong khoảng 30 phút để loại bỏ mùi hôi. Sau đó, bạn có thể cho măng tươi vào nồi và đun sôi trong khoảng 5 phút.
Cuối cùng, bạn có thể cho la hán quả và nấm đông cô vào nồi và đun sôi trong khoảng 10 phút. Canh la hán có hương vị thơm ngon và bổ dưỡng, đặc biệt là trong những ngày nắng nóng.
Liều lượng và cách sử dụng
Liều lượng sử dụng quả la hán thường dao động từ 9-15 gram/ngày. Bạn có thể cho quả la hán vào các món ăn hoặc sử dụng dưới dạng thuốc bổ. Nếu bạn sử dụng dưới dạng thuốc bổ, bạn có thể hãm quả la hán với nước sôi và uống trong ngày hoặc chế biến nước uống từ la hán như đã đề cập ở trên.
Một số bài thuốc
- Nước la hán: Ngâm 10g quả la hán tươi trong nước khoảng 15 phút, sau đó cho vào nồi nước sôi, đun sôi trong khoảng 10 phút và uống trong ngày.
- Nước la hán hạnh nhân: Ngâm 10g la hán tươi và một ít hạnh nhân trong nước khoảng 30 phút, sau đó đun sôi trong khoảng 10 phút và uống trong ngày.
- Nước la hán mứt hồng: Ngâm 100g la hán tươi và 100g mứt hồng trong nước khoảng 4-5 giờ, sau đó cho vào nồi nước và đun sôi trong khoảng 10 phút và uống trong ngày.
- Nước la hán bàng đại hải: Ngâm 3-5 la hán tươi và 5-7g bàng đại hải trong nước khoảng 15 phút, sau đó cho vào nồi nước và đun sôi trong khoảng 10 phút và uống trong ngày.
- Siro bối mẫu la hán quả: Ngâm 10g quả la hán tươi, 5g bối mẫu và 15g đường trong nước khoảng 30 phút, sau đó cho vào nồi và đun sôi trong khoảng 10 phút và uống trong ngày.
- Canh la hán: Dùng các nguyên liệu như đã đề cập ở trên để chế biến canh la hán.
Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng quả la hán dưới dạng thuốc bổ theo chỉ định của thầy thuốc hoặc sử dụng các sản phẩm có chứa thành phần quả la hán trong thực phẩm công nghiệp.
>Xem thêm: Liên hệ trực tuyến TẠI ĐÂY hoặc facebook: TÂY BẮC TV
Kết luận
Quả la hán là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và có nhiều công dụng đối với sức khỏe con người. Nó có tác dụng thanh nhiệt, nhuận phế, nhuận tràng và thông tiện. Ngoài ra, nó còn có tác dụng kháng khuẩn, phòng ngừa ung thư, chống lão hóa và giải khát. Bạn có thể sử dụng la hán quả trong các món ăn hoặc chế biến thành nước uống và các sản phẩm có chứa thành phần quả la hán.
Tuy nhiên, vì sự an toàn và hiệu quả, bạn cần tuân thủ đúng liều lượng và cách sử dụng, cũng như tìm hiểu thông tin về nguồn gốc và chất lượng của sản phẩm trước khi sử dụng. Chúc bạn có một sức khỏe tốt nhờ các công dụng của la hán.quả
Dược Liệu Tây Bắc
Dược Liệu Tây Bắc
Thực Phẩm Bổ Sung
Dược Liệu Tây Bắc
Thực Phẩm Bổ Sung
