Lá đắng hỗ trợ chữa dạ dày như thế nào. Rau đắng là một trong những loại thực phẩm quen thuộc và được sử dụng nhiều trong ẩm thực Việt Nam. Ngoài việc tạo ra những món ăn ngon miệng, lá rau đắng còn có tác dụng chữa bệnh đối với nhiều vấn đề sức khỏe. Trong đó, lá rau đắng được biết đến như một loại “thần dược” hỗ trợ điều trị các vấn đề liên quan đến dạ dày. Vậy lá rau đắng có công dụng gì trong việc chữa bệnh dạ dày? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây.
Lá đắng hỗ trợ chữa dạ dày như thế nào
1. Lá đắng Tây Bắc – Thảo dược có nhiều công dụng
Lá đắng Tây Bắc, hay còn gọi là cây cơm kìa hay lá kìa đắng, là một loại rau rừng đặc sản của vùng Tây Bắc Việt Nam. Dọc theo con đường Hoàng Liên Sơn, từ Sapa đến Bắc Hà, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp những cánh rừng lá đắng bồng bềnh giữa không khí se lạnh của núi rừng. Lá đắng Tây Bắc có tên gọi theo từng vùng miền, như lá kìa đắng (Bắc Hà), lá dại đắng (Sa Pa) hay lá chó đắng (Mường Khương).
Cây lá đắng Tây Bắc có thân thảo lâu năm, mọc thấp cao khoảng 30cm, lá kép hình lông chim, mọc so le, mỗi lá kép gồm 7 lá mọc so le. Cây còn có rễ chùm, và được sử dụng để nấu canh với các loại rau, xương, tiết. Ngoài việc tạo ra món canh như là một món ăn ngon miệng của người dân Tây Bắc, lá đắng còn có nhiều công dụng khác nhau trong việc hỗ trợ điều trị các bệnh liên quan đến dạ dày.
1.1 Tăng cường tiêu hóa
Lá đắng Tây Bắc là một trong những loại rau rừng giàu chất xơ, giúp tăng cường sự tiêu hóa trong cơ thể. Chất xơ là một thành phần quan trọng trong việc giúp đẩy nhanh quá trình tiêu hóa thức ăn trong dạ dày, từ đó giảm thiểu các triệu chứng khó tiêu như đầy bụng, buồn nôn hay chướng bụng.
Ngoài ra, lá đắng còn có tác dụng kích thích sản sinh enzym và acid trong dạ dày, giúp cơ thể tiêu hóa nhanh chóng và hiệu quả hơn. Đặc biệt, với những người bị táo bón thường xuyên hoặc dễ bị táo bón, sử dụng lá đắng Tây Bắc sẽ giúp cải thiện tình trạng này và đem lại cảm giác thoải mái cho dạ dày.
1.2 Tốt cho sinh lý nam và nữ
Lá đắng Tây Bắc còn được coi là một loại “thảo dược của tình yêu” bởi tác dụng của nó đối với sinh lý nam và nữ. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng lá đắng có chứa các hoạt chất có tính năng lượng mạnh mẽ, giúp tăng cường ham muốn tình dục và cải thiện sinh lý nam nữ.
Đối với phụ nữ, lá đắng còn có tác dụng điều hòa kinh nguyệt và giảm các triệu chứng khó chịu trong thời kỳ tiền mãn kinh. Đồng thời, lá đắng cũng giúp cải thiện tình trạng đau bụng kinh và giảm tiểu cầu kinh.
1.3 Lợi mật, mát gan
Ngoài việc hỗ trợ cho sự tiêu hóa hiệu quả, lá đắng Tây Bắc còn có tác dụng thanh lọc và làm mát gan cơ thể. Các hoạt chất có trong lá đắng giúp thanh lọc các độc tố và tạo ra một môi trường trong lành cho gan hoạt động.
Lá đắng cũng có tác dụng làm mát dạ dày và giúp giảm các triệu chứng khó chịu như co thắt, đau, hay khó chịu do bị chứng hoại tử bào tử cung. Việc sử dụng lá đắng cho thực phẩm hàng ngày cũng có thể giúp duy trì sự cân bằng của vi sinh vật có lợi trong ruột.
1.4 Giảm say và tăng cường sức khỏe
Lá đắng Tây Bắc còn có tác dụng giúp giảm say và tăng cường sức khỏe cho cơ thể. Với những người hay uống rượu, chất độc thì lá đắng có thể giúp thanh lọc cơ thể và làm giảm các triệu chứng khó chịu do say.
Ngoài ra, lá đắng còn có tính chất kích thích tiêu hóa và làm giảm mỡ trong máu, từ đó giúp cải thiện sức khỏe và giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch và tiểu đường.
1.5 Hạ đường huyết
Lá đắng Tây Bắc cũng được biết đến như một loại “thuốc” tự nhiên giúp điều hòa đường huyết trong cơ thể. Điều này có thể giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường đối với những người có nguy cơ cao.
Nếu bạn là người có nguy cơ cao về bệnh tiểu đường hoặc muốn duy trì một mức độ đường huyết ổn định, thì việc sử dụng lá đắng Tây Bắc có thể là một phương pháp hữu hiệu.
2. Cách làm lá đắng khô và công dụng
Lá đắng Tây Bắc có thể được sử dụng trong dạng tươi hoặc khô. Tùy vào mục đích sử dụng, bạn có thể lựa chọn cách sử dụng phù hợp. Dưới đây là cách làm lá đắng khô và những công dụng của nó.
2.1 Cách làm lá đắng khô
Để làm lá đắng khô, bạn chỉ cần hái lá và thân tươi, rửa sạch và để ráo nước, sau đó phơi nắng vừa phải. Trong quá trình phơi nắng, bạn nên khuấy đều lá để lá khô đều và không bị nấm mốc.
Sau khi lá đã khô hoàn toàn, bạn có thể cho lá vào bịch hoặc túi nilon để sử dụng dần theo nhu cầu.
2.2 Công dụng của lá đắng khô
Lá đắng khô có nhiều công dụng trong việc chữa bệnh và tăng cường sức khỏe. Để hiểu rõ hơn, chúng ta cùng tìm hiểu qua các công dụng của lá đắng khô dưới đây:
2.2.1 Điều trị rối loạn tiêu hóa, bệnh đường ruột
Lá đắng khô có tác dụng làm dịu và điều trị các vấn đề liên quan đến dạ dày như viêm loét, con trùng giun, viêm loét dạ dày và tá tràng. Nếu bạn hay bị các triệu chứng rối loạn tiêu hóa như buồn nôn, ợ chua, đầy bụng, táo bón, thì sử dụng lá đắng khô sẽ giúp cải thiện tình trạng này.
2.2.2 Chữa bệnh gan, sỏi mật, đau lưng, thấp khớp, tiêu mỡ, viêm đại tràng
Lá đắng khô còn có tác dụng giảm đau, giảm sưng do bệnh gan và sỏi mật. Nếu bạn hay bị đau lưng, đau khớp hoặc bị viêm đại tràng, việc sử dụng lá đắng khô cũng có thể giúp giảm các triệu chứng này.
Ngoài ra, lá đắng khô còn có tác dụng giúp giảm mỡ trong máu, giúp cơ thể duy trì được mức độ mỡ trong máu ổn định. Việc giảm mỡ trong máu cũng có thể giúp phòng ngừa các bệnh tim mạch và tiểu đường.
2.2.3 Giải rượu, phòng béo phì, bệnh gút
Lá đắng khô còn có tác dụng giải rượu và làm mát cho cơ thể sau khi uống nhiều rượu. Nếu bạn hay bị các vấn đề về cân nặng như béo phì hoặc bị bệnh gút, sử dụng lá đắng khô cũng có thể giúp cải thiện tình trạng này.
Kết luận
Vào mùa thu hoặc mùa đông, khi thời tiết lạnh giá và virus hoành hành, việc sử dụng những loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và có tính năng lượng cao để bồi bổ sức khỏe là rất quan trọng. Trong đó, lá rau đắng Tây Bắc là một trong những sự lựa chọn hàng đầu của nhiều người.
Không chỉ là một loại rau quen thuộc trong món canh ngon, lá đắng Tây Bắc còn có rất nhiều công dụng hỗ trợ điều trị và tăng cường sức khỏe cho cơ thể. Với một loại thảo dược đa năng và dễ tìm kiếm như lá đắng Tây Bắc, chúng ta có thể sử dụng để bồi bổ sức khỏe cho cả gia đình mà không tốn quá nhiều chi phí.
Nếu bạn chưa từng sử dụng hay biết về công dụng của lá đắng Tây Bắc, hãy thử dùng để trải nghiệm những lợi ích mà loại rau này mang lại. Tuy nhiên, nhớ là chỉ sử dụng theo liều lượng đúng và không nên sử dụng quá liều để tránh gây nguy hiểm cho sức khỏe của bạn.
Tại cửa hàng Tây Bắc TV đang bán một số đặc sản của Tây Bắc như: Thịt trâu sấy, thịt lợn sấy, lạp sườn, mắc khén, hạt dổi, thảo quả … cùng một số dược liệu quý như sâm đương quy ngâm mật ong, viên hà thủ ô, hoa đu đủ đực ngâm mật ong, tam thất bắc và mật ong rừng Tây Bắc.
Bất kỳ lúc nào, bạn cũng có cơ hội để được thưởng thức món ngon ngay tại nhà khi bạn đặt hàng với chúng tôi.
Trụ sở Tây Bắc TV: 264 Trần Hưng Đạo, Đoàn Kết, Thị xã Lai Châu, Lai Châu
Hoặc theo địa chỉ:
Điện thoại: 0378308666
- Email: taybactv9999@gmail.com
Thực Phẩm Bổ Sung
Dược Liệu Tây Bắc
Dược Liệu Tây Bắc
Thực Phẩm Bổ Sung
Nông Sản - Đặc Sản Tây Bắc 
