Miến dong Lai Châu từ lâu đã được người tiêu dùng ưa thích và nhớ đến nhờ các đặc tính riêng biệt, rất khó lẫn với các loại miến khác.
Trong bài viết này hãy cùng Tây bắc TV tìm hiểu về miến dong Lai Châu nhé.
Tìm hiểu về miến dong Lai Châu
Tại Bình Lư, Tam đường tỉnh Lai Châu hiện nay có trên dưới 50 hộ làm sản xuất miến dong. Miến dong Bình Lư Lai Châu được người tiêu dùng ưa thích và nhớ đến nhờ các đặc tính riêng biệt, rất khó lẫn với các loại miến khác.
Không có được màu sắc vàng bóng bẩy và bắt mắt như loại miến Cự Đà (Hà Nội), miến dong Bình Lư Lai Châu có màu hơi xanh. Miến có mùi thơm rất đặc trưng, ăn không bị chua và vị giòn dai, đặc biệt sợi miến nhỏ nhưng khi nấu lên ăn rất mềm mà không bị dính, nhất là miến có thể được nấu lại đến 2-3 lần mà vẫn không bị nát.
Đóng gói cẩn thận
Miến mềm và dai sần sật
Đặc biệt là thế nhưng Giá miến dong Bình Lư Lai Châu không hề đắt.
Quy trình sản xuất
Để có được loại bột dong dẻo và trong người làm phải cẩn thận kể cả khâu rửa nguyên liệu, rồi xay, lọc bột. Bột sau khi sơ chế được ngâm và pha với nước sôi với tỷ lệ thích hợp sau đó đánh đều lên ở trong một thời gian nhất định giúp bột chín. Miến dong Bình Lư Lai Châu dù làm kì công
Công đoạn này khi trước được làm thủ công do đó nó đòi hỏi người làm cần phải có sức khỏe. Giờ đây, cơ bản người dân Bình Lư đã đầu tư máy móc để giảm bớt về sức lao động.
Bột dong sau khi được máy đánh đều chín, dẻo sẽ đưa ra và đổ vào máy ép. Bột được ép và thành sợi miến. Công đoạn ép sợi là công đoạn khó vì cần sự nhanh nhẹn và khéo léo, cần tránh để sợi miến dong bị dồn thành cục.
Để đảm bảo có sợi miến dong thật dẻo ngon, người dân sẽ làm miến dong vào hôm trời nắng để sau quá trình ép sợi miến sẽ mang ra phơi ngay trên phên tre.
Miến dong do phơi được nắng cho nên sợi miến rất thẳng, nhỏ, trong, thơm.
Sau khi đã phơi đủ thời gian và đạt chất lượng, những phên miến dong sẽ được người dân thu về. Những sợi miến dong này được người dân nơi đây nâng niu bởi nó là thành quả của sức lao động.
Miến dong thu về sẽ tiếp tục được phơi thêm trong bóng mát cho miến khô hơn và dai sợi hơn để khi đóng gói miến sẽ đảm bảo được chất lượng sản phẩm.
Sản phẩm miến dong Lai Châu là sự kết hợp giữa phương pháp truyền thống và quy trình sản xuất hiện đại . Kết hợp với đó chính là nguồn nguyên liệu từ 100% dong riềng trồng tự nhiên, được đảm bảo nguồn gốc và xuất xứ, tuyệt đối không sử dụng các loại hóa chất tẩy trắng và chất phụ gia.
Sản phẩm miến Bình Lư đảm bảo chất lượng, ăn lại dai giòn tự nhiên và không bị nát kể cả khi nấu lâu. Đây là một sản phẩm được rất nhiều người yêu thích lựa chọn.
Giá trị dinh dưỡng của miến dong
Miến dong ngày càng có nhiều người chọn lựa mua và chế biến món ăn truyền thống. Ăn miến dong một cach thường xuyên lại rất có lợi với sức khỏe.
Vì sản xuất hoàn toàn từ tinh bột cho nên miến dong có chứa một lượng khá lớn protein. Đó là lý do vì sao trong nấu ăn ta lại chuộng sử dụng miến dong nhất.
Với hương vị vô cùng thơm ngon, màu sắc của miến dai trong dễ nhận biết, độ dai giòn là đặc trưng
Tác dụng không ngờ tới của miến dong Lai Châu
Cung cấp protein
Với Giá miến dong Lai Châu khá rẻ nhưng lai Cung cấp protein khá lớn cho cơ thể
Nguyên liệu 100% làm từ củ dong riềng tự nhiên nên miến dong cung cấp cho ta một lượng protein dồi dào.
Miến cũng tốt cho ai bị tiểu đường
Giá miến dong Bình Lư Lai Châu rẻ nên ai bị tiểu đường có thể dùng thường xuyên.
Do hàm lượng chất đường tinh bột có trong miến dong vô cùng thấp và đặc biệt không cholesterol nên thực phẩm này thực sự là lựa chọn tốt cho bệnh nhân tiểu đường.
>Xem thêm
https://taybac.tv/san-pham/mien-dong-binh-lu-lai-chau-tui-500g/
Thực phẩm tốt dành cho các bà bầu
Miến dong Lai Châu rẻ nhưng hợp cho bà bầu vì sao? Theo đó, miến an toàn cho các mẹ bầu khi chế biến món ăn. Bên cạnh đó, nhờ vị ngọt mát sẽ kích thích vị giác từ đó tạo cảm giác giúp các mẹ bầu ăn ngon miệng hơn
Giảm cân cũng như duy trì vóc dáng
Là thực phẩm đặc biệt có chứa rất nhiều chất xơ, và tính mát lại ít calo hoàn toàn không chứa các chất béo nên việc giảm cân với miến dong là 01 gợi ý hoàn hảo cho chị em cần giảm cân hay duy trì vóc dáng. Giá miến dong Bình Lư Lai Châu lại rẻ nên phù hợp với túi tiền hơn các loại thực phẩm khác.
Miến dong sạch có tác dụng rất tốt đối với những đối tượng sau:
Miến dong Lai Châu là thực phẩm cực an toàn với bà bầu.
Miến dong Lai Châu phù hợp với nhu cầu của người tiểu đường,
Miến dong Lai Châu rẻ nên ai cần giảm cân có thể sử dụng thường xuyên.
Vì sao miến dong Lai Châu lại là lựa chọn hàng đầu?
Miến dong Bình Lư Lai Châu có độ dai giòn hoàn toàn tự nhiên nhờ người dân nơi đây không hề dùng hóa chất cũng như phẩm màu đặc biệt họ rất khắt khe trong các công đoạn kể cả việc chọn nguyên liệu là dong riềng.
Ngoài ra, bánh miến Bình Lư sau khi chế biến sẽ có màu trắng, đẹp sợi, mặc dù chỉ phơi nắng tự nhiên mà không cần sấy hoặc dùng chất bảo quản. Miến dong Bình Lư cũng được dùng chế biến ra rất nhiều món ăn ngon và hợp với khẩu vị nhiều người.
Bên cạnh ngoài sự ngon miệng, nhiều người còn tin dùng loại miến dong Bình Lư nàyvì lòng tin yêu cũng như an tâm với chất lượng thương hiệu nơi phố núi này
Giá miến dong Bình Lư Lai Châu lại rất hợp lí.
Mua miến dong Lai Châu ở đâu
Với tình trạng nhiều hàng giả, hàng nhái, hay hàng kém chất lượng đang tràn lan với công nghệ tinh vi nên ta rất khó phân biệt. Cách tốt nhất để ta tìm được sản phẩm miến Bình Lư chất lượng nhất là lựa chọn được nhà cung cấp có uy tín.
Trụ sở Tây Bắc TV đặt tại Lai Châu, nên với nguồn nguyên liệu rất dồi dào, Tây Bắc TV chúng tôi cam kết khi cung cấp tới khách hàng những gói miến ngon chuẩn chính gốc tại Bình Lư- Lai Châu, tuyệt đối không sử dụng các phụ gia hay chất bảo quản và an toàn tuyệt đối cho người sử dụng.
Tây Bắc TV chúng tôi luôn tự hào khi mang đến tới quý khách hàng các sản phẩm chất lượng. Vui lòng liên hệ ngay với chúng tôi qua hotline để được tư vấn. Giá miến dong Lai Châu chúng tôi là 65.000đ/ túi 500g https://taybac.tv/san-pham/mien-dong-binh-lu-lai-chau-tui-500g/
Tham khảo thêm các mặt hàng nông sản, đặc sản và dược liệu Tây Bắc tại địa chỉ trên website: taybac.tv
Qua bài viết hi vọng các bạn có thêm thông tin hữu ích về miến dong Lai Châu. Chúc các bạn là người mua hàng thông thái.
Liên hệ: Tây Bắc TV
Địa chỉ: 264 Trần Hưng Đạo phường Đoàn Kết thành phố Lai Châu tỉnh Lai Châu
Điện thoại: 0378308666
Thực Phẩm Bổ Sung
Dược Liệu Tây Bắc
Dược Liệu Tây Bắc
Thực Phẩm Bổ Sung
Nông Sản - Đặc Sản Tây Bắc 
