Súp lơ xanh, hay còn gọi là bông cải xanh, là một loại rau quả bổ dưỡng, được yêu thích bởi nhiều người. Với cấu trúc giòn giòn, màu sắc tươi sáng, súp lơ có thể trở thành nguyên liệu chính cho nhiều món ăn hấp dẫn khác nhau. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng Tây Bắc TV khám phá một số món ngon từ súp lơ xanh mà bạn có thể dễ dàng thực hiện tại nhà.
Món súp lơ xanh xào tôm
Súp lơ xanh xào tôm là một trong những món ăn đơn giản nhưng lại mang đến hương vị tuyệt vời. Món ăn này không chỉ phong phú về chất dinh dưỡng mà còn dễ tiêu hóa, phù hợp cho mọi đối tượng.
Nguyên liệu cần thiết
Để thực hiện món súp lơ xào tôm, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- Súp lơ xanh
- Tôm sú
- Cà rốt
- Hành tây hoặc hành khô
- Gia vị: dầu hào, muối, đường, mì chính
Cách chế biến
Bước đầu tiên trong quá trình chế biến là làm sạch tôm. Sau đó, bạn có thể ướp tôm với chút muối và đường để tăng thêm hương vị. Tiếp theo, cắt súp lơ thành từng miếng nhỏ vừa ăn và cà rốt thành sợi dài.
Khi tất cả đã sẵn sàng, hãy cho dầu vào chảo nóng, sau đó cho hành vào phi thơm. Khi hành đã vàng, bạn cho tôm vào xào cho đến khi tôm chuyển màu hồng. Tiếp theo, cho súp lơ và cà rốt vào chảo, xào đều tay và thêm gia vị như dầu hào, mì chính, muối và đường. Xào đến khi súp lơ và cà rốt đều chín tới, thì tắt bếp.
Hương vị độc đáo
Món súp lơ xanh xào tôm không chỉ đơn thuần là một món ăn, mà còn là sự kết hợp hoàn hảo giữa độ giòn của súp lơ, vị ngọt tự nhiên từ tôm và hương thơm của hành. Đây là món ăn lý tưởng cho bữa cơm gia đình, mang đến cảm giác ngon miệng và đầy dinh dưỡng.
Salad súp lơ xanh thịt xông khói
Salad súp lơ thịt xông khói là một món ăn nhẹ nhàng, thích hợp cho những ngày hè oi ả. Món salad này không chỉ giúp giải nhiệt mà còn cung cấp nhiều vitamin cho cơ thể.
Nguyên liệu tạo nên sự hấp dẫn
Để làm món salad súp lơ thịt xông khói, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu như:
- Súp lơ lxanh uộc chín
- Cà rốt
- Thịt xông khói
- Hành tím
- Việt quất sấy khô
- Hạnh nhân
- Sốt mayonnaise
- Giấm, muối, tiêu
Quy trình thực hiện
Đầu tiên, bạn cần luộc súp lơ xanh cho đến khi chín mềm, sau đó làm lạnh bằng cách cho vào nước đá. Tiếp theo, cắt cà rốt thành sợi nhỏ và thái nhỏ hành tím. Thịt xông khói cũng cần được cắt thành miếng nhỏ.
Khi tất cả nguyên liệu đã sẵn sàng, hãy trộn đều súp lơ, cà rốt, hành tím, thịt xông khói, việt quất sấy và hạnh nhân trong một chiếc bát lớn. Để tạo hương vị cho món salad, bạn có thể pha sốt mayonnaise với giấm, muối, và tiêu rồi đổ lên hỗn hợp trên, trộn đều cho thật hòa quyện.
Những lợi ích sức khỏe
Salad súp lơ xanh thịt xông khói không chỉ ngon mắt mà còn bổ dưỡng. Súp lơ xanh chứa ít calo nhưng lại giàu chất xơ, vitamin C và chất chống oxy hóa. Kết hợp với thịt xông khói tạo nên một món salad đầy đủ dinh dưỡng, có thể dùng làm món khai vị hoặc món chính cho bữa ăn nhẹ.
Súp lơ nướng
Súp lơ nướng là một món ăn thú vị và hấp dẫn, mang đến hương vị mới lạ. Việc nướng súp lơ không chỉ giữ nguyên được độ giòn mà còn làm tăng thêm hương vị vốn có của nó.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Để chế biến món súp lơ nướng, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu:
- Súp lơ xanh
- Dầu oliu
- Tương ớt ngọt
- Tương ớt Sriracha
- Nước chanh
- Muối, tiêu
Phương pháp chế biến
Đầu tiên, bạn cần làm sạch súp lơ và cắt thành từng miếng vừa ăn. Trộn đều các nguyên liệu bao gồm dầu oliu, tương ớt ngọt, tương ớt Sriracha, nước chanh, muối và tiêu trong một bát lớn.
Sau khi đã chuẩn bị xong hỗn hợp gia vị, hãy thoa đều lên từng miếng súp lơ, đảm bảo mỗi miếng đều được phủ gia vị. Sau đó, đặt súp lơ lên khay nướng và cho vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 20-25 phút hoặc cho đến khi súp lơ cháy cạnh và mềm.
Hương vị đặc trưng
Món súp lơ xanh nướng không chỉ đơn thuần là một món ăn, mà còn là nghệ thuật trong việc kết hợp hương vị. Hương vị cay nồng từ tương ớt và vị chua từ nước chanh hòa quyện tạo nên một món ăn vừa đơn giản nhưng lại đầy cuốn hút. Bạn có thể thưởng thức món ăn này kèm với cơm trắng hoặc sử dụng như một món khai vị trong các bữa tiệc.
Pizza vỏ súp lơ
Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn thú vị và khác biệt, pizza vỏ súp lơ chắc chắn sẽ khiến bạn bất ngờ. Đây là một lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn giảm tinh bột nhưng vẫn muốn thưởng thức pizza.
Nguyên liệu chuẩn bị cho pizza
Để thực hiện món pizza vỏ súp lơ, bạn cần chuẩn bị:
- Súp lơ hấp chín
- Trứng
- Phô mai Mozzarella
- Phô mai Parmesan
- Bột tỏi
- Muối, tiêu
- Sốt Marinara
- Xúc xích
Quy trình thực hiện
Trước tiên, bạn cần hấp chín súp lơ và xay nhuyễn cho mịn. Sau đó, trong một bát lớn, bạn trộn súp lơ đã xay với trứng, phô mai Mozzarella, phô mai Parmesan, bột tỏi, muối và tiêu cho đến khi hỗn hợp đồng nhất.
Tiếp theo, trải hỗn hợp súp lơ ra khay nướng thành hình tròn giống như đế pizza. Nướng đế pizza ở nhiệt độ 220 độ C trong khoảng 15 phút hoặc cho đến khi mặt trên hơi vàng.
Sau khi lấy ra khỏi lò, phết một lớp sốt Marinara lên bề mặt và rắc phô mai cùng xúc xích lên trên. Đặt lại vào lò và nướng khoảng 10 phút cho đến khi phô mai chảy đều.
Một trải nghiệm ẩm thực thú vị
Pizza vỏ súp lơ không chỉ là một món ăn mới lạ mà còn giúp bạn cảm thấy ngon miệng mà không lo ngại về lượng tinh bột. Với độ giòn của vỏ súp lơ và vị béo của phô mai, món pizza này sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm ẩm thực độc đáo mà khó có thể quên.
Cá hồi sốt gừng với súp lơ xanh
Món cá hồi sốt gừng với súp lơ mang đến sự giao thoa tuyệt vời giữa hương vị biển cả và hương vị thiên nhiên. Đây là một món ăn bổ dưỡng, cực kỳ phù hợp cho những ai yêu thích các món ăn từ hải sản.
Nguyên liệu cần sử dụng
Để làm món cá hồi sốt gừng với súp lơ, bạn cần chuẩn bị:
- Cá hồi
- Súp lơ
- Mật ong
- Nước cốt chanh
- Gừng, tỏi
Cách chế biến cá hồi
Đầu tiên, bạn cần ướp cá hồi với hỗn hợp gồm mật ong, nước cốt chanh, gừng và tỏi đã băm nhuyễn. Để cá thấm gia vị, nên ướp trong khoảng 30 phút trước khi chế biến.
Tiếp theo, bạn cho cá hồi vào lò nướng ở nhiệt độ 190 độ C trong khoảng 20 phút, cho đến khi cá chín và có màu vàng đẹp mắt. Trong khi đó, bạn có thể nướng súp lơ theo cách đã đề cập ở phần trước, để món ăn thêm phần hấp dẫn.
Bộ đôi hoàn hảo
Món cá hồi sốt gừng với súp lơ xanh không chỉ ngon mà còn vô cùng giàu dinh dưỡng. Cá hồi chứa omega-3 tốt cho tim mạch, súp lơ thì giàu vitamin và khoáng chất. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện giữa vị ngọt tự nhiên của cá hồi và độ giòn của súp lơ, tạo nên một món ăn vừa thanh tao vừa bổ dưỡng.
Bít tết bò nướng súp lơ xanh
Nếu bạn là tín đồ của thịt bò, bít tết bò nướng súp lơ xanh chắc chắn sẽ là một món ăn không thể bỏ qua. Đây là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt của thịt và độ giòn của súp lơ.
Nguyên liệu cần thiết
Để chế biến bít tết bò nướng súp lơ, bạn cần chuẩn bị:
- Bít tết bò
- Súp lơ
- Gừng, tỏi
- Dầu hào, rượu, xì dầu, dầu ăn, giấm
Cách chế biến bít tết
Đầu tiên, bạn cần ướp bít tết bò với hỗn hợp gồm gừng, tỏi, dầu hào, rượu, xì dầu, dầu ăn và giấm trong khoảng 1 tiếng để tăng hương vị. Sau khi ướp xong, nướng bít tết ở nhiệt độ cao khoảng 6-8 phút mỗi bên, tùy thuộc vào độ chín mà bạn mong muốn
.
Trong quá trình chờ bít tết chín, bạn hãy xào súp lơ với phần nước sốt còn lại từ bít tết. Điều này giúp súp lơ thấm đầy đủ hương vị từ thịt, tạo ra sự kết hợp hoàn hảo.
Trình bày và thưởng thức
Khi bít tết và súp lơ đã chín, hãy trình bày chúng trên đĩa, rắc hành lá và mè rang lên trên để tăng thêm phần hấp dẫn. Món bít tết bò nướng súp lơ này sẽ không chỉ là một bữa ăn ngon mà còn là dịp để bạn thưởng thức sự phong phú của ẩm thực từ súp lơ xanh.
Kết luận
Món ngon từ súp lơ xanh thật sự đa dạng và phong phú. Từ những món xào, món salad, đến những món nướng hay các món ăn kết hợp với hải sản hay thịt bò, súp lơ luôn thể hiện được sự linh hoạt và hài hòa trong ẩm thực. Qua bài viết này, hy vọng bạn sẽ tìm thấy những công thức thú vị để chế biến món ăn từ súp lơ xanh, mang đến cho mình và gia đình những bữa ăn hấp dẫn và bổ dưỡng. Chúc bạn thành công và có những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời!
>Xem thêm:
Thực Phẩm Bổ Sung
455,000 ₫ – 1,150,000 ₫Dược Liệu Tây Bắc
750,000 ₫ – 1,800,000 ₫Dược Liệu Tây Bắc
Dược Liệu Tây Bắc
550,000 ₫ – 999,000 ₫Thực Phẩm Bổ Sung
399,000 ₫ – 999,000 ₫
: Liên hệ tại địa chỉ Liên hệ trực tuyến TẠI ĐÂY hoặc facebook: TÂY BẮC TV
