Nhuỵ hoa nghệ tây, còn được biết đến với tên gọi saffron, là một loại gia vị quý hiếm và có giá trị lớn trong y học từ hàng ngàn năm nay. Với màu sắc và hương thơm đặc trưng, nhuỵ hoa nghệ tây đã được sử dụng rộng rãi trong nhiều nền văn hóa và có rất nhiều ứng dụng trong y học.
Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về các công dụng ấn tượng của nhuỵ hoa nghệ tây đối với sức khỏe. Chúng ta sẽ cùng Tây bắc TV khám phá những lợi ích và tác dụng của nhuỵ hoa nghệ tây thông qua các nghiên cứu khoa học và các bằng chứng y học.
1. Chất chống oxy hóa mạnh mẽ
Nhuỵ hoa nghệ tây chứa nhiều chất chống oxy hóa, đặc biệt là crocin, crocetin, safranal và kaempferol. Các chất này được xem là những chất chống oxy hóa chính trong nhuỵ hoa nghệ tây.
Crocin và crocetin là những hoạt chất có tính kháng viêm, bảo vệ tế bào não, giúp giảm sự thèm ăn và hỗ trợ quá trình giảm cân. Safranal, một chất có trong nhuỵ hoa nghệ tây, được biết đến với khả năng cải thiện hương vị và mùi thơm, tăng cường trí nhớ và khả năng học tập, và bảo vệ tế bào não chống lại stress. Kaempferol, một chất có hoạt tính kháng viêm, cũng giúp giảm triệu chứng trầm cảm.
Một nghiên cứu của Đại học Harvard cho thấy rằng các chất chống oxy hóa có trong nhuỵ hoa nghệ tây có tác dụng hỗ trợ phòng ngừa sự lão hóa và bệnh mãn tính, bao gồm cả ung thư. Các chất chống oxy hóa này giúp trung hòa các gốc tự do trong cơ thể, từ đó giảm nguy cơ các bệnh liên quan đến sự oxy hóa, bao gồm ung thư.
2. Cải thiện tâm trạng và điều trị trầm cảm
Nhuỵ hoa nghệ tây đã được sử dụng từ lâu trong y học truyền thống để điều trị các triệu chứng trầm cảm và lo âu. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng bổ sung nhuỵ hoa nghệ tây có hiệu quả hơn so với giả dược trong việc điều trị các triệu chứng trầm cảm nhẹ đến trung bình.
Một nghiên cứu năm 2015 được công bố trên tạp chí Journal of Affective Disorders cho thấy các bệnh nhân mắc trầm cảm sau khi được bổ sung nhuỵ hoa nghệ tây, đã có sự cải thiện đáng kể trong tâm trạng và khả năng làm việc. Trong nghiên cứu này, 30mg nhuỵ hoa nghệ tây mỗi ngày được cho là hiệu quả tương đương với các loại thuốc điều trị trầm cảm phổ biến như fluoxetine, imipramine và citalopram.
Một điểm đặc biệt của nhuỵ hoa nghệ tây là ít gây tác dụng phụ hơn so với các phương pháp điều trị trầm cảm khác. Vì vậy, nhuỵ hoa nghệ tây có thể được sử dụng an toàn và hiệu quả trong việc điều trị các triệu chứng trầm cảm.
Xen thêm: Cách uống nhụy hoa nghệ tây đúng cách
https://taybac.tv/cach-uong-nhuy-hoa-nghe-tay-dung-cach/
Các công dụng của nhuỵ hoa nghệ tây đối với tâm trạng và trầm cảm:
- Giúp giảm triệu chứng trầm cảm nhẹ đến trung bình
- Cải thiện tâm trạng và khả năng làm việc
- Ít gây tác dụng phụ
3. Chống ung thư
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng các chất chống oxy hóa có trong nhuỵ hoa nghệ tây có khả năng tiêu diệt các tế bào ung thư. Một nghiên cứu trên chuột đã cho thấy rằng các hoạt chất trong nhuỵ hoa nghệ tây có khả năng ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư ruột kết, đồng thời bảo vệ các tế bào bình thường không bị tổn thương.
Một nghiên cứu khác được công bố trên tạp chí Cancer Letters cũng chỉ ra rằng crocin trong nhuỵ hoa nghệ tây có khả năng làm tế bào ung thư nhạy cảm hơn với các phương pháp điều trị hóa trị.
Các công dụng của nhuỵ hoa nghệ tây đối với ung thư:
- Tiêu diệt các tế bào ung thư
- Ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư
- Bảo vệ tế bào bình thường khỏi tổn thương
4. Giảm triệu chứng PMS
Các hoạt chất trong nhuỵ hoa nghệ tây cũng có khả năng giúp giảm các triệu chứng PMS như khó chịu, đau đầu và đau bụng. Một nghiên cứu trên tạp chí Phytotherapy Research đã chỉ ra rằng bổ sung nhuỵ hoa nghệ tây có hiệu quả hơn so với giả dược trong việc giảm các triệu chứng PMS.
Ngoài ra, một nghiên cứu khác cho thấy ngửi hương thơm của nhuỵ hoa nghệ tây đã giúp giảm các triệu chứng lo lắng và cortisol – một hormone liên quan đến stress – trong các bệnh nhân mắc PMS.
Các công dụng của nhuỵ hoa nghệ tây đối với PMS:
- Giảm các triệu chứng khó chịu như đau đầu và đau bụng
- Giảm lo lắng và cortisol
- Hỗ trợ quá trình giảm cân
5. Kích thích tình dục
Một trong những công dụng ít biết đến của nhuỵ hoa nghệ tây chính là kích thích ham muốn tình dục. Một nghiên cứu trên chuột đã chỉ ra rằng các hoạt chất trong nhuỵ hoa nghệ tây có khả năng cải thiện chức năng cương dương ở các nam giới bị rối loạn cương dương do sử dụng thuốc điều trị trầm cảm.
Ngoài ra, nhuỵ hoa nghệ tây cũng có tác dụng tương tự đối với các chị em phụ nữ. Các hoạt chất trong nhuỵ hoa nghệ tây có khả năng gia tăng ham muốn và bôi trơn ở các nữ giới bị giảm ham muốn do sử dụng thuốc điều trị trầm cảm.
Các công dụng của nhuỵ hoa nghệ tây đối với tình dục:
- Cải thiện chức năng cương dương ở nam giới bị rối loạn cương dương
- Tăng ham muốn tình dục và bôi trơn ở nữ giới bị giảm ham muốn
6. Giảm thèm ăn và hỗ trợ giảm cân
Nhuỵ hoa nghệ tây cũng có khả năng đem lại lợi ích cho quá trình giảm cân. Các hoạt chất trong nhuỵ hoa nghệ tây có tác dụng kiềm chế cơn thèm ăn, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và ít ăn vặt hơn. Điều này có thể giúp bạn giảm cân hiệu quả hơn.
Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Nutrition Research cho thấy rằng bổ sung nhuỵ hoa nghệ tây có khả năng làm giảm các mức đường huyết sau khi ăn, từ đó hỗ trợ quá trình giảm cân.
Các công dụng của nhuỵ hoa nghệ tây đối với giảm cân:
- Kiềm chế cơn thèm ăn
- Giúp no lâu hơn và ít ăn vặt hơn
- Hỗ trợ quá trình giảm cân
Kết luận
Như vậy, nhuỵ hoa nghệ tây không chỉ là một loại gia vị quý hiếm, mà còn có những công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe. Từ việc cải thiện tâm trạng và điều trị trầm cảm đến chống ung thư và hỗ trợ giảm cân, nhuỵ hoa nghệ tây là một nguồn dược liệu quý giá mà chúng ta không nên bỏ qua.
Hãy thường xuyên bổ sung nhuỵ hoa nghệ tây vào chế độ dinh dưỡng của bạn để có được sức khỏe tốt hơn và hưởng thụ những lợi ích tuyệt vời mà loại gia vị này mang lại. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng nhuỵ hoa nghệ tây chỉ nên được sử dụng như một phương pháp hỗ trợ và không thay thế cho các biện pháp điều trị y khoa chuyên nghiệp.
