Rượu ba kích: 01 số lưu ý ngâm rượu đúng chuẩn Tây Bắc/ Tây Bắc TV
Rượu ba kích từ lâu đã được coi như thức uống tuyệt diệu cho phái mạnh. Bởi lẽ đây không chỉ đơn thuần là thức uống cho cánh mày râu trong cuộc nhậu mà còn có công dụng tuyệt vời đối với cánh mày râu. Hãy cũng Tây Bắc TV khám phá top 1 mẹo ngâm rượu ba kích đúng chuẩn Tây Bắc nhé.
-
Rượu ba kích là gì?
Rượu ba kích là loại rượu được ngâm với cây ba kích ( tươi hoặc khô). Ba kích được gọi là Morinda officinalis theo tên khoa học. Trong dân gian, nó còn được gọi với các cái tên như nhàu thuốc, ruột gà hay diệp liễu thảo hoặc đan điền âm vũ, chẩu phóng xì… Loại cây này thuộc họ cà phê, chi cây nhàu.
Cây ba kích phân bố ở nhiều nơi từ miền núi đến trung du. Tuy nhiên ba kích được ưa chuộng nhất là loại ba kích tím rừng Tây Bắc phân bổ ở các tỉnh: Lai Châu, Lào Cai, Điện Biên, Sơn La… Củ ba kích rừng có chiều dài khoảng 6 đến 10 cm.
Hiện nay do nhu cầu sử dụng khá nhiều nên cây ba kích không chỉ được thu hoạch ở rừng mà còn được các hộ gia đình trồng tại nhà.
Phân loại ba kích tươi.
Ba kích tươi thường được chia làm hai loại chủ yếu:
Củ ba kích trắng: Trong tự nhiên loại này chiếm đa số ( lên đến 90%). Vỏ của nó sẽ có màu vàng nhạt, thịt trắng. Loại này khi ngâm ra rượu thành phẩm sẽ mang màu tím nhạt.
Củ ba kích tím: Trong tự nhiên ba kích tím tương đối hiếm ( chỉ khoảng 10%). Vỏ có màu vàng sậm hơn so với ba kích trắng, phần thịt có màu tím sẫm. Thành phẩm rượu ngâm xong sẽ có màu tím đậm.
Củ ba kích tím được mọi người ưa chuộng hơn do công dụng của rượu ba kích tím tốt hơn so với ba kích trắng.
-
Cách ngâm rượu ba kích tươi
Chọn mua ba kích
Muốn ngâm được rượu ba kích chuẩn vị Tây Bắc ta cần bắt đầu từ khâu chọn mua ba kích. Nên chọn những củ già, vỏ bên ngoài sần sùi, có các nhánh rễ con tủa ra. Nên tìm mua ba kích tím, củ cứng, thẳng để bình rượu ba kích đạt chất lượng tốt nhất.
Hiện nay có rất nhiều địa chỉ bán ba kích tươi và khô. Nên chọn những địa chỉ tin cậy để tránh mua phải hàng giả, hàng trộn kém chất lượng.
Tây Bắc TV tự hào mang đến cho bạn những củ ba kích tím tươi Tây Bắc chất lượng nhất. Giá bán chỉ 400.000 đ trên 1 kg. Bạn truy cập cửa hàng để đặt hàng nhé: https://taybac.tv/san-pham/ba-kich-tim-tuoi-tay-bac/ tham khảo thêm các mặt hàng dược liệu khác tại Tây Bắc TV: https://taybac.tv/danh-muc/duoc-lieu-tay-bac/
Củ ba kích tươi khi mua về cần rửa sạch đất trên bề mặt, tránh rửa mạnh làm mất lớp vỏ ngoài chứa nhiều dưỡng chất nhé.
Chọn rượu ngâm ba kích
Rượu dung ngâm ba kích cần chọn rượu ngon tránh mua rượu cồn sẽ làm phản tác dụng. Nên mua các loại rượu chưng cất với men tự nhiên, nồng độ khoảng 40 độ là phù hợp nhất.
Tỉ lệ ngâm rượu ba kích là 1:3 nghĩa là 1 kg ba kích ngâm với 3 lít rượu là chuẩn.
Mẹo khi ngâm: Để tránh rượu bị chát và gây độc thì cần bổ đôi củ và bỏ lõi.
Ba kích sau khi rửa sạch để ráo ta xếp vào bình thủy tinh đã chuẩn bị sẵn rồi đổ ngập rượu theo tỉ lệ 1:3. Ngâm khoảng 5 tháng tới 12 tháng là có thể sử dụng. Thời gian ngâm lâu giúp các chất của củ được ngấm ra rượu.
-
Tác dụng của rượu ba kích
Tác dụng của cây ba kích
Cây ba kích là loại thảo dược được sử dụng khá nhiều trong những bài thuốc Đông y. Nhất là các bài thuốc tăng cường sinh lý nam giới. Rượu ba kích còn có rất nhiều tác dụng
Hỗ trợ điều trị kinh nguyệt không đều.
Hỗ trợ trị tiểu đường.
Hỗ trợ điều trị bệnh viêm da và các bệnh viêm khớp.
Giúp xương được chắc khỏe, cải thiện chứng thoát vị hay chứng đau lưng.
Có tác dụng tương đối tích cực với các bệnh nhân bị trầm cảm, vì ba kích có khả năng tăng tác dụng của chất serotonin trong não ( hormone hạnh phúc).
Giảm viêm.
Uống rượu ba kích có giúp cường dương?
Ba kích trong Đông y được xếp vào nhóm dược liệu bổ dương. Vị cay, ngọt, tính ấm. Công năng chủ yếu bổ thận, tráng dương, mạnh gân cốt. Do đó rượu ba kích được coi là thần dược cho phái mạnh trong chuyện phòng the. Điều trị các chứng di tinh, liệt dương hay xuất tinh sớm…
- Rượu ba kích: Uống như thế nào cho đúng.
Không thể phủ nhận tác dụng tuyệt vời của rượu ba kích đối với cánh mày râu. Tuy nhiên loại nào cũng vậy, cần sử dụng đúng cách, đúng liều lượng, ngâm theo tỉ lệ chuẩn mới phát huy tác dụng.
Rượu ba kích có thể phản tác dụng thậm chí gây hại cho người sử dụng nếu ngâm và dùng sai cách. Đã có trường hợp phải vào viện do uống quá liều gây ra tình trạng cương dương đến 30 tiếng.
Sai lầm phổ biến của mọi người lúc ngâm rượu ba kích là việc ngâm cả lõi độc. Ngoài ra còn có nguy cơ khi mua phải rượu ba kích giả, loại này thường bị pha thêm thuốc kích dục. Do đó cần lưu ý khi mua và ngâm rượu sao cho chuẩn. Chú ý theo tỉ lệ đã đề xuất bên trên.
Những người không nên dung rượu ba kích?
Ba kích tuy mang lại khá nhiều lợi ích cho sức khỏe tuy nhiên không phải người nào cũng có thể dùng loại dược liệu này. Rượu ba kích được khuyến cáo là không nên dung cho người khó xuất tinh, tinh trùng yếu, người có bệnh tim mạch, xơ gan, người bị viêm thận, người mắc bệnh đường tiêu hóa, người gặp bệnh về mắt, người già .
Ngoài ra, một số đối tượng cũng không nên sử dụng rượu ba kích như:
Người bị huyết áp thấp ( có thể gây tai biến do gây hạ huyết đột ngột)
Trẻ em
Người đang có thai hay cho con bú.
Người gặp tình trạng tiểu buốt hay khó tiểu.
Người sắp phẫu thuật.
Những lưu ý khác khi dùng rượu ba kích
Rượu ba kích chỉ có tác dụng hỗ trợ chứ không chữa được bệnh triệt để hoặc thay thế các loại thuốc để điều trị bệnh khi ta gặp vấn đề sức khỏe. Cần tham hảo kỹ lưỡng sự tư vấn của thầy thuốc. Không nên tự ý sử dụng quá liều sẽ gây hại cho sức khỏe như bên trên đã nói.
Bên cạnh đó, chúng ta cần chú ý một số điểm sau nhằm đảm bảo an toàn cho sức khỏe :
Lưu ý để ngâm được rượu ba kích chuẩn.
Ba kích ngâm rượu nên chọn ba kích đã được phơi khô ( không nên ngâm rượu ba kích tươi để tránh độc tố)
Cần loại bỏ hoàn toàn phần lõi của củ ba kích do phần này có khả năng gây nhức mỏi hoặc nộ độc cho người uống.
Hi vọng với những chia sẻ của Tây Bắc TV về những điều cần lưu ý khi ngâm rượu ba kích, bạn sẽ có được những bình rượu ngon, tốt cho sức khỏe.
- Quyên Hoàng –
