Rượu chuối hột rừng Tây Bắc

Rượu chuối hột rừng Tây Bắc. Rượu ngâm là một trong những đặc sản của Tây Bắc, như: rượu ngâm sâm tiên mao, rượu ngâm đương quy, rượu ngâm táo mèo, …Trong cố, có Rượu ngâm chuối hột rừng. Tây Bắc TV mời bạn tham khảo bài viết Rượu ngâm chuối hột rừng và những tác dụng mà bạn chưa biết.

Nội dung bài viết

Rượu chuối hột rừng Tây Bắc

Chuối hột rừng là gì?

Chuối hột rừng có tên khoa học là Musa acuminata Colla thuộc họ chuối (Musaceae). Thân cây cao từ 3m đến 4m. Phiến lá dài, cuống xanh có vân đỏ. Hoa chuối hột mọc thẳng lên trời chứ không lao mũi xuống đất như chuối ta. Qủa chuối có góc cạnh chứ không tròn, bên trong ít thịt và nhiều hạt. Hạt rất to.

Chuối hột rừng có 2 loại: Loại quả to và loại quả bé.

Quả chuối hột có vị ngọt, quả tươi có nhiều nhựa nhưng khi chín rất thơm. Vì thế, dùng chuối hột ngâm rượu rất thơm và kích thích vị giác.

Tác dụng của chuối hột rừng.

Quả chuối hột có rất nhiều tác dụng, quả non, quả già đều có thể sử dụng được.

Quả chuối còn non thì thái mỏng, trộn với các loại rau sống, ăn với nộm sứa, gỏi cá để giảm vị tanh và đề phòng tiêu chảy rất tốt. Giúp món ăn thêm ngon miệng. Sau đây là một số cách dùng chuối hột để chữa bệnh:

Trị táo bón ở trẻ nhỏ: lấy 2 quả chuối chín đem vùi vào bếp lửa cho chín rồi cho trẻ ăn. Cần lưu ý là khi vỏ quả ngả màu đen, ruột chín nhũn thì mới lấy ra. Để nguội trước khi ăn vì chuối nóng rất lâu.

Trị sỏi bàng quang: Dùng quả chuối hột xanh thái mỏng, sấy khô. Sau đó, sao vàng, hạ thổ trong 2 ngày trước khi sử dụng. Mỗi lần dùng 50-100g sắc với 400ml nước, uống 2 lần/ngày vào lúc ăn no. Có thể dùng dạng nước hãm như pha trà mà uống cũng được.

Trị bệnh thống phong (bệnh gút): quả chuối hột (rừng) 3g, củ ráy (rừng) 4g, khổ qua 1g, tỳ giải 2g. Sao vàng hạ thổ, đóng gói 10g/gói, ngày uống 2 – 3 gói pha nước đun sôi uống, không được cho đường vào.

Trị hắc lào và dạ dày: trái chuối xanh còn ở trên cây, cắt đôi hứng lấy nhựa bôi lên vết hắc lào, kiên trì sẽ khỏi. Hoặc đem quả phơi, sấy khô tán nhỏ, rây bột mịn, dùng uống hàng ngày chữa viêm loét dạ dày rất tốt.

Xổ giun: quả chín ăn vào lúc đói sẽ thấy ra giun.

Lưu ý: Không được ăn quả chuối rừng còn xanh (chưa chín) vì rất dễ bị ngộ độc hoặc táo bón nặng. Do trong quả xanh có quá nhiều chất tanin. Ngoài ra, quả chuối hột rừng có tác dụng chữa đái tháo đường, viêm thận, tăng huyết áp.

Hạt chuối hột

Chuối hột dùng để chữa bệnh là chuối có nhiều hạt, hạt vỏ đen bên trong có bột trắng. Cách lấy hạt chuối hột cũng rất kỳ công, phải để chuối chín mới lấy hạt được, hạt được sao khô thơm nhẹ. Hạt chuối hột có thể dùng để ngâm rượu hoặc tán nhỏ sắc uống hàng ngày.

Giảm đau, tiêu sưng, chữa đau lưng, chân tay nhức mỏi, thấp khớp: 200g giã nát ngâm với rượu 40 độ (1.000ml) trong 10 ngày để càng lâu càng tốt, thỉnh thoảng lắc đều. Ngày uống 2 lần, mỗi lần 15ml vào trước bữa ăn hay trước khi đi ngủ, có thể thêm đường cho dễ uống.

Trị sỏi thận, sỏi bàng quang: dùng hạt chuối hột rang giòn, giã nát, rây bột mịn. Mỗi ngày dùng 2 thìa canh bột cho vào ấm chế nước sôi pha trà uống. Trong thời gian uống thuốc thấy có chất lắng đục ở đáy dụng cụ đựng nước tiểu qua đêm. Uống liên tục trong 30 ngày, sỏi ra hết thành những viên nhỏ. Kết quả rất tốt.

Ngoài ra, các bộ phận trên cây chuối hột rừng đều được sử dụng để làm thuốc.

Rượu ngâm chuối hột rừng

Một trong những loại rượu ngâm được ưa chuộng hiện nay là rượu chuối hột rừng. Có lẽ vì thế mà nhiều nơi sản xuất, chế biến và bán loại rượu này. Vậy thực hư về tác dụng của rượu ngâm chuối hột rừng như thế nào?

Tác dụng của rượu ngâm chuối hột rừng.

– Giúp kích thích hệ tiêu hóa, hỗ trợ điều trị biếng ăn và khắc phục tình trạng đau dạ dày.

– Giúp điều trị tình trạng đau lưng, mệt mỏi và hỗ trợ cải thiện tình trạng bị mất ngủ dài ngày.

– Giúp điều trị các bệnh thông thường như cảm sốt, hắc lào, táo bón,...khi kết hợp với một số vị thuốc khác.

– Hỗ trợ cải thiện và tăng cường sinh lý ở nam giới.

– Bổ thận, lợi tiểu nên thường được dùng hỗ trợ điều trị người bệnh sỏi thận.

Cách ngâm rượu chuối hột ngon:

Bước 1: Chuẩn bị đò để ngâm rượu chuối hột rừng

Chuối chín (càng chín càng tốt), thái mỏng, phơi nắng (nhớ là phải giữ không cho ruồi nhặng bu vào và bụi bay vào), phơi càng khô càng tốt.

Rượu trắng: 40 – 45 độ (rượu nguyên chất)

Bình thủ tinh.

Bước 2: Cách làm rượu ngâm chuối hột rừng

Chuối hột rừng sau khi đã phơi khô, cho vào bình với tỉ lệ 1/3 bình. Dùng rượu bào tráng qua 1 lần chuối và bình. Chắt hết rượu bào đi rồi mới đổ rượu vào ngâm.

Bước 3: Cách uống rượu ngâm chuối hột rừng chữa bệnh

Rượu chuối hột để hỗ trợ điều trị bệnh sạn thận, bổ thận: nên dùng mỗi bữa ăn 1/2 tách uống trà (10 – 20ml).

Lưu ý: Đây là rượu thuốc, vì thế không nên uống quá nhiều trong một lần. Tùy vào mục đihs chữa bệnh mà mỗi người sẽ dùng với liều lượng khác nhau. Nên tham vấn ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.

Giá bán chuối hột trên thị trường khá rẻ, bạn có thể mua ở các chợ phiên vùng cao. Nếu không tiện hãy liên hệ với chúng tôi để được hỗ trợ nhé!

Tại cửa hàng Tây Bắc TV đang bán một số đặc sản của Tây Bắc như: Thịt trâu sấy, thịt lợn sấy, lạp sườn, mắc khén, hạt dổi, thảo quả … cùng một số dược liệu quý như sâm đương quy ngâm mật ong, viên hà thủ ô, hoa đu đủ đực ngâm mật ong, tam thất bắc và mật ong rừng Tây Bắc.

Bất kỳ lúc nào, bạn cũng có cơ hội để được thưởng thức món ngon ngay tại nhà khi bạn đặt hàng với chúng tôi.

Trụ sở Tây Bắc TV: 264 Trần Hưng Đạo, Đoàn Kết, Thị xã Lai Châu, Lai Châu

Hoặc theo địa chỉ: