Rượu tỏi – 01 bài thuốc quý.|Tây Bắc TV
Rượu tỏi là một bài thuốc quý được dùng để hỗ trợ điều trị một số chứng bệnh rất hiệu quả. Vậy rượu tỏi có bao nhiêu tác dụng? Cách ngâm và sử dụng như thế nào? Bài viết sau đây của Tây Bắc TV sẽ hướng dẫn các bạn cách ngâm rượu tỏi chi tiết và hướng dẫn sử dụng hiệu quả.
Rượu tỏi là gì?
Tại nhiều quốc gia trên thế giới, tỏi có thể được dùng vào mục đích chữa bệnh qua nhiều hình thức: Ăn sống, ngâm rượu tỏi, mật ong ngâm tỏi,… Trong đó rượu tỏi ngâm được ưa chuộng hơn cả nhất là phái mạnh.
Ai Cập là nước đầu tiên đã tìm ra cách chữa bệnh bằng tỏi và được đa số đánh giá là rất hiệu quả Hơn nữa WHO cũng đã tiến hành xác nhận những thông tin về chữa bệnh từ rượu tỏi là hoàn toàn đúng.
Lý giải về điều này bởi vì trong thành phần của rượu tỏi đã có chứa rất nhiều các hoạt chất khác nhau như: Allicin, Ajoene, Diallyl Sulfide, Vitamin, Enzyme và các chất khoáng. Nhờ có chứa những yếu tố, thành phần đặc biệt do đó mà tỏi có những tính năng như:
Giúp chống đông máu khi chúng ta bị thương
Tăng cường lưu thông các mạch máu.
Kháng sinh, diệt khuẩn, kháng khuẩn, kháng nấm, kháng virus cho con người
Giúp làm giảm mỡ máu ở người.
Tỏi có tác dụng giải độc do kim loại nặng gây ra như khi chúng ta bị thương do thủy ngân, chì…
Tỏi có dụng chống oxy hóa cao và loại bỏ các nguốc gốc tự do gây hại cho cơ thể con người.
Dùng tỏi để tăng cường hệ miễn dịch cao cho cơ thể người, phòng ngừa các nguy cơ mắc bệnh ung thư.
Khi kết hợp với các loại rượu trắng ở khoảng 45 độ thì tỏi sẽ phát huy tối đa các công dụng chữa bệnh của mình. Rượu tỏi mang đến cho con người rất nhiều tác dụng và lợi ích tốt cho sức khỏe.
Rượu tỏi có những tác dụng gì?
Có rất nhiều người nói về tác dụng, công dụng của tỏi và các sản phẩm được làm từ tỏi đối với sức khỏe của con người. Vậy rượu tỏi uống thì có tác dụng gì? Dưới đây là những tác dụng, công dụng mà loại rượu tỏi này mang lại cho con người:
Tác dụng thứ nhất: Là dùng rượu tỏi sẽ tốt cho xương khớp
Trong loại rượu này có chứa các chất chống oxy hóa và hoạt chất Allicin. Ngững hoạt chất đó có trong tỏi và được nghiên cứu là có tác dung, công dụng để hỗ trợ giảm đau, ngăn ngừa, ngăn chặn và hạn chế đến mức tối đa về tình trạng sưng, viêm nhiễm ở các khớp xương trên cơ thể con người.
Ngoài ra, nó còn có tác dụng khi người bị xương khớp trong tình trạng tình ở mức độ nghiêm trọng thì loại rượu này sẽ làm giảm đau tức thời. Chúng ta dùng rượu tỏi bằng nhiều cách khác nhau như: Uống rượu tỏi hàng ngày, dùng để xoa bóp các khớp xương, xoa bóp ngoài da để giảm cảm giác đau nhức.
Tác dụng thứ hai mà rượu tỏi mang lại: Là tốt cho hệ hô hấp
Từ xa xưa đến ngày nay nhiều người vẫn lưu, truyền tai nhau về bài thuốc giúp trị các bệnh viêm họng, viêm amidan bằng cách dùng tỏi hoặc rượu tỏi. Bởi nguyên liệu này nó có tác dụng kháng viêm nhiễm và diệt khuẩn rất tốt. Chúng ta có thể dùng tỏi ngâm với mật ong, dùng tỏi ăn sống hoặc dùng rượu tỏi để làm giảm đi các triệu chứng của những bệnh tật này.
Tác dụng thứ ba của rượu tỏi: Là tốt cho tim mạch
Rượu tói có tác dụng chống oxy hóa rất cao và Phytoncid có khả năng làm giảm đi các cholesterol xấu có trong cơ thể con người, giúp làm tan đi các chất béo có trong mạch máu, giúp máu lưu thông một tốt hơn. Đồng thời khi chúng ta sử dụng rượu tỏi, nó cũng giúp chúng ta hạn chế được nhiều tình trạng cao huyết áp và phòng ngừa các bệnh xơ vữa động mạch, đặc biệt là bệnh nhồi máu cơ tim ở con người.
Tác dụng thứ tư của rượu tỏi: Là tốt cho hệ tiêu hóa ở người
Rượu tỏi khi lên men thì sẽ sinh ra nhiều axit. Các nhà nghiên cứu đã cho biết loại axit amin tự nhiên này nó có tác dụng là giúp thúc đẩy quá trình tự trao đổi chất và cải thiện hệ tiêu hóa của dạ dày con người được tốt hơn rất nhiều.
Ngoài ra nhờ có đặc tính káng khuẩn, kháng viêm nên tỏi còn có tác dụng giúp ngăn chặn, ngăn ngừa được sự phát triển của các loại vi khuẩn gây viêm loét ở dạ dày, giúp người bệnh nhanh được cải thiện và khỏi bệnh. Chưa kể, tỏi còn có đặc tính nóng nên sẽ giúp giải trừ được các khí lạnh trong bụng một cách hiệu quả. Ngoài ra loại rượu này còn hỗ trợ cải thiện triệu chứng đầy bụng, khó tiêu và ợ chua hiệu quả.
Tác dụng thứ năm của rượu tỏi: là tốt cho bệnh tiểu đường
Rượu tỏi cũng có những tác dụng rất tốt trong việc chữa trị và hỗ trợ điều trị ở bệnh tiểu đường. Bởi vì rượu tỏi sẽ giúp làm sạch máu, giảm đi lượng đường có trong máu và giải phóng các insulin tự do. Từ đó rượu tỏi giúp chúng ta phòng ngừa và hỗ trợ để cải thiện bệnh tiểu đường một cách hiệu quả hơn.
Tác dụng phụ của rượu tỏi
Những tác dụng của tỏi ngâm rượu là điều không cần phải bàn cãi. tuy nhiên nếu sử dụng quá nhiều hoặc có suy nghĩ dùng càng nhiều càng tốt thì đây là điều hoàn toàn sai lầm. Bởi rượu tỏi một khi được dùng quá nhiều cũng có thể gây ra các hệ quả không mong muốn như:
Gây hại đến gan thận, bởi bản chất của rượu tỏi vẫn là rượu, sẽ gây ảnh hưởng không tốt đến gan, thận.
Đối với những người có tiền sử bị dị ứng với tỏi khi sử dụng rượu tỏi có thể gây ngứa ngáy.
Nếu dùng nhiều rượu tỏi có thể gây đau dạ dày, rối loạn đường ruột và gây ức chế tuyến giáp.
Uống quá nhiều rượu ngâm tỏi có thể khiến cho bạn bị nóng trong hoặc gây táo bón.
Rượu ngâm tỏi có thể chống máu khó đông, làm loãng máu nên bạn chuẩn bị làm phẫu thuật, đang bị thương chảy máu, mắc bệnh tá tràng, viêm loét dạ dày, bị bệnh về tiêu hóa hoặc bệnh máu khó đông thì có thể gặp nguy hiểm khi sử dụng.
Bất kể những sản phẩm nào dùng cho sức khỏe thì cũng có 2 mặt của nó là tốt và xấu, nếu dùng quá hoặc lạm dụng sẽ gây bất lợi mà còn cập hại. Vì thế nên bạn cần lưu ý khi sử dụng để tránh gặp những bất lợi cho sức khỏe.
Cách làm rượu tỏi tại nhà chuẩn nhất
Dựa trên những tác dụng tuyệt vời của rượu tỏi mang lại, các gia đình nên chuẩn bị một bình rượu ngâm tỏi để trong nhà có thể dùng khi cần thiết. Sau đây là cách hướng dẫn ngâm rượu tỏi ở nhà rât đơn giản, mà ai cũng có thể tự làm được.
Chuẩn bị nguyên liệu:
Củ tỏi (nên chọn tỏi Lý Sơn): 300g.
Rượu gạo trắng (nên chọn loại rượu từ 40-45 độ): 600ml.
Bình thủy tinh hoặc chum sành cỡ vừa, phải có nắp đậy.
Các bước thực hiện:
Bước 1: Sơ chế tỏi
Tỏi khi mua về, bóc vỏ, phải rửa sạch, thái thành lát mỏng. Sở dĩ cần thái lát nhỏ hoặc đập dập là vì củ tỏi dưới sự xúc tác với phân hóa anilaza, chất alliin có trong tỏi sẽ chuyển thành chất allicin. Do đó khi tỏi ngâm rượu bạn nên dập dậphoặc thái lát để gia tăng những hoạt tính của tỏi.
Bước 2: Ngâm rượu
Bạn xếp tỏi đã thát lát vào chum sành hoặc bình thủy tinh đã chuẩn bị. Sau đóbạn cho thêm rượu gạo trắng vào theo đúng tỷ lệ 1 phần củ tỏi với 2 phần rượu. Tương đương với 300g củ tỏi ngâm cùng với 600ml rượu gạo trắng.
Bước 3: Thành phẩm
Sau khi bạn đã cho rượu vào ngâm, bạn nên đậy kín nắp bình và để bảo quản tốt cho bình rượu, bạn nên đặt ở nơi sạch sẽ, khô ráo, thoáng mát và tránh trực tiếp của ánh nắng mặt trời, với mức nhiệt trung bình tốt nhất là khoảng 25 độ C. Ngâm rượu tỏi đủ hai tuần thì bạn có thể đem ra sử dụng được sản phẩm.
Loại rượu này chỉ có thời gian sử dụng 1 năm là tối đa. Nếu để lâu thì tác dụng của rượu sẽ bị mất dần đi.
Hiện gian hàng của Tây Bắc Tv có cung cấp tỏi đen cô đơn để làm rượu tỏi sẽ nâng công dụng lên nhiều lần. Giá thành chỉ từ 250.000 đ đến 500.000 đ. Ngoài ra cửa hàng cũng cung cấp các sản phẩm rượu thuốc rất tốt cho sức khỏe.
Với những chia sẻ của Tây bắc TV về những tác dụng tuyệt vời của rượu tỏi hy vọng sẽ đem lại cho du khách một sảm phẩm mang nét đặc trương của vùng Tây Bắc. Chúc quý khách có những trãi nghiệm thật vui vẻ và thú vị bên bạn bè và gia đình.
– Minh Phong –
