Sâm đương quy là một trong những dược liệu quý hiếm sở hữu nhiều tác dụng tốt với sức khỏe con người. Từ lâu, loại sâm này đã được ứng dụng rất nhiều trong các bài thuốc cổ xưa. Cùng Tây Bắc TV về dược liệu quý của núi rừng Tây Bắc, qua bài viết dưới đây của mình nhé!
Phân loại sâm đương quy
Sâm đương quy ở nước ta được trồng và phát triển từ những năm 1960. Chủ yếu ở các tỉnh miền núi phía bắc như Hòa Bình, Lào Cai, Lai Châu là nơi phổ biến trồng Sâm Đương Quy ở Việt Nam.
Tại các tỉnh này,từ lâu đời bà con các dân tộc đã vào trong rừng tự nhiên tìm kiếm loại sâm rừng quý hiếm, về để sử dụng. Đến ngày nay loại sâm này đã được bà con dân tộc trồng nhiều ở trên đồi núi., do vậy mà laoij sâm này đã trở một dược liệu quý của núi rừng Tây Bắc. Loại sâm này có giá trị dinh dưỡng cao và rất tốt cho sức khỏe con người.
Sâm đương quy (Angelica sinensis) là một loại thảo dược quan trọng trong y học Trung Quốc và Đông y. Dược liệu này thường được gọi là “sâm của phụ nữ” vì nó được sử dụng chủ yếu để điều trị các bệnh lý phụ nữ.
Dưới đây là một số loại sâm đương quy mà bạn cần biết khi đi mua sâm:
Sâm đương quy tươi
Đương quy tươi, hay còn được gọi là sâm đương quy tươi (Radix Angelicae Sinensis), là một loại thảo dược quý có nguồn gốc từ Trung Quốc và được sử dụng trong y học truyền thống Trung Quốc. Đương quy tươi được coi là loại củ chứa nhiều giá trị dinh dưỡng nhất vì nó chưa qua chế biến, giúp bảo toàn nguyên vẹn các dược tính của nó.
Người ta thường sử dụng đương quy tươi để ngâm rượu hoặc ngâm với mật ong để tăng cường tác dụng tốt trong việc điều trị viêm khớp dạng thấp, bệnh lý đường tiêu hóa, Giảm đau nhức xương khớp và tê tay chân..
Sâm đương quy khô
Sâm đương quy khô là loại được sử dụng phổ biến nhất vì tính tiện dụng và dễ bảo quản của nó. Quá trình chế biến sâm tươi thành sâm khô bao gồm các bước sau:
- Thu hái: Đương quy được thu hái từ cây vào thời điểm phù hợp để đảm bảo chất lượng dược liệu. Thường thì rễ và củ của cây được sử dụng.
- Phơi khô: Sau khi thu hái, sâm tươi sẽ được phơi khô để loại bỏ độ ẩm và duy trì lâu hơn. Quá trình phơi khô sâm tươi thường kéo dài trong vài ngày và được thực hiện dưới ánh nắng mặt trời.
- Thời điểm phơi khô: Thời điểm lý tưởng để phơi sâm tươi là từ 6h – 9h sáng. Lúc này, ánh nắng mặt trời không quá mạnh, giúp tránh những tia UV và tia cực tím gắn liền với giảm chất lượng của thảo dược. Điều này giúp duy trì các thành phần dinh dưỡng và hoạt chất trong sâm khô.
Đương quy khô sau khi được chế biến có thể được sử dụng trong nhiều công thức y học truyền thống và bài thuốc. Nó có tác dụng hỗ trợ trong việc cải thiện sức khỏe tổng thể, tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ hệ tiêu hóa và giảm viêm.
Vì sâm đương quy khô là dạng đã được chế biến và bảo quản, nó dễ dàng sử dụng và lưu trữ trong thời gian dài. Tuy nhiên, vẫn cần lưu ý cách bảo quản đúng cách để đảm bảo chất lượng và độ tươi ngon của sản phẩm.
Sâm đương quy rừng
Sâm đương quy rừng là loại sâm được thu hái từ cây đương quy mọc hoang dại trong tự nhiên, thường xuất hiện ở vùng núi rừng. Đây là loại sâm có nguồn gốc tự nhiên và được coi là quý hiếm hơn so với các loại sâm trồng.
Vì tính hiếm hoi và giá trị của nó, đương quy rừng cũng dễ bị làm giả hoặc thay thế bằng các loại sâm khác. Điều này làm cho việc mua đương quy rừng trở nên khó khăn và đòi hỏi sự cẩn trọng.
Khi mua đương quy rừng, bạn nên yêu cầu người bán để nguyên lá để dễ phân biệt. Lá của cây đương quy rừng có các đặc điểm riêng, giúp phân biệt với các loại sâm khác. Ngoài ra, nếu có thể, tìm đến các nguồn cung cấp uy tín và đáng tin cậy để đảm bảo chất lượng và nguồn gốc của sản phẩm.
Tuy nhiên, việc xác định chuẩn chính xác đương quy rừng, thì nhờ cần đến những người thật sự hiểu biết, có chuyên môn và kinh nghiệm về sâm đương quy rừng. Trong trường hợp bạn lo ngại về chất lượng hoặc nguồn gốc của sản phẩm, nên tìm sự tư vấn từ chuyên gia y tế hoặc nhà thuốc uy tín trước khi sử dụng.
Sâm đương quy có tác dụng gì?
Theo đông y, thì sâm đương quy có vị ngọt, cay, hơi đắng, mùi thơm dịu, tính âm mang lại tác dụng bổ huyết. Nhờ các đặctính này, sâm có những tác dụng tốt cho sức khỏe như sau
- Bổ huyết: Đương quy có tính âm và tác dụng bổ huyết, giúp cung cấp dưỡng chất cho cơ thể và tăng cường sự lưu thông của máu.
- Hỗ trợ điều trị một số bệnh lý: Đương quy được sử dụng trong điều trị một số bệnh lý nội tiết, bệnh về da, đầy hơi, khó tiêu, đau xương khớp và có khả năng làm giảm viêm nhiễm.
- Kháng khuẩn: Đương quy có khả năng kháng khuẩn, có thể được sử dụng trong điều trị các bệnh liên quan đến co thắt cơ, đau bụng, viêm phế quản, viêm họng, viêm amidan và các vấn đề về viêm nhiễm.
- Hỗ trợ điều trị xuất tinh sớm: Đương quy có thể được kết hợp với các loại thuốc khác để điều trị xuất tinh sớm ở nam giới. Do vậy những bạn nào hay gặp phải vấn đề xuất tinh sớm, thì đương quy là một bài thuốc rất tốt sẽ hổ trợ cho bạn trong việc điều trị xuất tinh sớm.
- Ngăn chặn kết dính của tiểu cầu và điều trị viêm tắc tĩnh mạch: Hoạt chất có trong sâm đương quy có tác dụng ngăn chặn sự kết dính của tiểu cầu, giúp điều trị viêm tắc tĩnh mạch và huyết khối não.
- Tăng cường hệ miễn dịch: Đương quy có khả năng kích thích hệ miễn dịch, tăng cường kháng thể có lợi và hỗ trợ phòng ngừa chứng suy nhược cơ thể, thiếu máu.
- Hạ huyết áp: Đương quy có tác dụng hạ huyết áp nhờ vào hàm lượng tinh dầu và các hoạt chất như ligustilide và acid ferulic.
- Điều trị các vấn đề tiêu hoá: Đương quy có tác dụng hỗ trợ trong điều trị các vấn đề tiêu hoá do tỳ hư như táo bón.
Tuy nhiên, để sử dụng đương quy và các loại thảo dược khác một cách an toàn và hiệu quả, nên tìm sự tư vấn từ chuyên gia y tế hoặc nhà thuốc trước khi sử dụng và tuân thủ liều lượng đúng theo hướng dẫn.
Cách sử dụng sâm đương quy đem lại hiệu quả tốt cho sức khỏe.
Sâm đương quy có thể được sử dụng theo nhiều cách khác nhau, tùy thuộc vào mục đích sử dụng và hình thức sâm đương quy. Dưới đây là một số cách phổ biến để sử dụng đương quy:
- Sâm đương quy dùng để nấu nước uống: Đương quy khô có thể được sử dụng để nấu nước uống. Hãy rửa sạch sâm đương quy và thái lát mỏng. Đun đương quy với nước trong một nồi khoảng 30 phút, sau đó chắt lấy nước cốt để uống. Bạn có thể thêm một chút đường nếu muốn có vị ngọt.
- Sâm đương quy ngâm mật ong: Đương quy khô có thể được ngâm trong mật ong để tạo ra một hỗn hợp hữu cơ. Thái lát sâm đương quy khô và cho vào một hũ thủy tinh.
Đương quy ngâm mật ong có bán tại của hàng Tây Bắc TV
Đổ mật ong vào hũ theo tỷ lệ 1 phần sâm đương quy và 3 phần mật ong. Ủ hỗn hợp trong vòng 1 tuần và sau đó dùng mỗi ngày một lượng nhỏ hỗn hợp này trước bữa sáng.
- Sử dụng sâm đương quy trong gia vị nấu ăn: Đương quy khô có thể được sử dụng như một gia vị trong nhiều món ăn. Bạn có thể thêm sâm vào súp, hầm, nước lèo, súp lơ, hoặc nấu cùng với các nguyên liệu khác để tăng cường hương vị và giá trị dinh dưỡng.
- Uống dưới dạng thuốc bổ: Sâm đương quy có thể được sử dụng như một loại thuốc bổ để tăng cường sức khỏe. Bạn có thể dùng đương quy tươi hay khô đều tốt cho sức khỏe, đặc biệt là những người bị suy nhược cơ thể, những người mới ốm dạy..
- Sâm đương quy dùng để ngâm rượu: Đương quy có thể được sử dụng để ngâm rượu, tạo ra một loại rượu có tác dụng bổ tỳ vị và hỗ trợ sức khỏe.
Sâm đương quy ngâm rượu
Dưới đây là cách thực hiện ngâm sâm đương quy trong rượu:
Nguyên liệu chuẩn bị:
– Sâm đương quy tươi hoặc khô
– Rượu trắng (vodka, rượu gạo, rượu đế)
Cách thực hiện:
Bước 1. Rửa sạch sâm đương quy và để ráo nước.
Bước 2. Nếu sử dụng đương quy tươi, thái lát mỏng. Nếu sử dụng sâm đương quy khô, bạn có thể để nguyên hoặc thái nhỏ tuỳ ý.
Bước 3. Chuẩn bị một lọ thủy tinh sạch và khô.
Bước 4. Đặt sâm vào lọ thủy tinh và đổ rượu trắng vào lọ sao cho rượu phủ lên hoàn toàn sâm đương quy.
Bước 5. Khép kín lọ thủy tinh và đặt nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
Bước 6. Ủ sâm đương quy trong rượu trong khoảng 1-2 tháng hoặc lâu hơn để cho sâm đương quy ngấm vào rượu.
Bước 7. Sau khi ủ đủ thời gian, bạn có thể sử dụng rượu sâm bằng cách lọc ra và đổ vào lọ hoặc chai khác.
Bước 8. Rượu sâm đương quy có thể uống trực tiếp hoặc dùng để chế biến các loại đồ uống khác.
Sâm đương quy giá bao nhiêu tiền
Giá của sâm đương quy có thể thay đổi tùy vào nhiều yếu tố như xuất xứ, chất lượng, hình thức (tươi, khô, ngâm rượu), thương hiệu và thị trường bán. Do đó, không có một giá cố định cho sâm .
Tuy nhiên, để bạn có một cái nhìn tổng quan về giá thành, thông thường đương quy tươi có giá cao hơn so với đương quy khô.
Đương quy tươi có thể có giá dao động từ khoảng 50.000 VNĐ đến 120.000 VNĐ (tỷ lệ này chỉ mang tính chất tham khảo và có thể thay đổi). Trong khi đó, sâm đương quy khô có giá từ khoảng 200.000 VNĐ đến 500.000 VNĐ (tỷ lệ này cũng chỉ mang tính chất tham khảo và có thể thay đổi). Sâm đương quy rừng thì rất đắt đỏ và hiếm
Để biết chính xác giá cụ thể của sâm đương quy, bạn có thể tra cứu thông tin từ các nhà cung cấp, các cửa hàng.
Hiện nay tại của hàng Tây Bắc TV đang có bán sản phẩm sâm đương quy tươi, khô và sâm đương quy ngâm rượu. Những sản phẩm của cửa hàng Tây Bắc TV uy tín, chất lượng. Do vậy quý khách yên tâm khi chọn mua các sản phẩm của Tây Bắc TV.
Quý khách liên hệ với chúng tôi theo địa chỉ:
Địa chỉ: 264 Trần Hưng Đạo phường Đoàn Kết thành phố Lai Châu tỉnh Lai Châu
Điện thoại: 0378308666
Email: taybactv9999@gmail.com
MINH PHONG
