Tác dụng kỳ diệu của tỏi đen.

Tỏi đen là sản phẩm được làm từ tỏi trắng. Chủ yếu là tỏi cô đơn (tỏi một nhánh) được lên men trong điều kiện nhiệt độ phù hợp. Vì thế, tỏi đen có những tác dụng rất kỳ diệu đối với sức khỏe của con người. Ăn tỏi đen mỗi ngày giúp tăng sức đề kháng, tốt cho tim mạch, ngừa tế bào ung thừa. Phục hồi tổn thương trong cơ thể. Bảo vệ gan, giảm cholesterol, nhuận tràng, điều trị cảm cúm. Chống mệt mỏi, giảm mỡ máu, điều hòa đường huyết…

Tỏi đen là gì?

Tỏi đen là tên gọi thành phẩm từ tỏi trắng lên men. Đây là cách gọi theo màu sắc của sản phẩm. Tỏi đen không phải là thực phẩm có sẵn trong tự nhiên. Đây là sản được làm từ tỏi trắng (tỏi cô đơn- tỏi một nhánh). Được bóc vỏ ủ với men bia trong nhiệt độ cho phép từ 60 đến 90 độ C. Trong thời gian để có sản phẩm tỏi đen chất lượng nhất là từ 30 đến 60 ngày.

Tác dụng kỳ diệu của tỏi đen mà bạn nên biết

Tỏi đen có tác dụng kháng khuẩn, kháng virut.

Tỏi đen được làm từ tỏi một nhánh hay tên gọi khác là tỏi cô đơn, tỏi solo, tỏi một tép. Tỏi đen có có chứa hàm lượng sulfua cao, chất chống oxy hóa mạnh. Có nhiều loại vitamin và khoáng chất nên rất tốt cho sức khỏe. Chính vì mùi đặc trưng và vị cay khó ăn của tỏi nên cần chế biến tỏi tươi thành tỏi đen cho dễ ăn mà vẫn tốt cho sức khỏe.

Trong tỏi đen có chứa  sulfur -đây là hợp chất có tác dụng kháng khuẩn, kháng vi rút cực mạnh.  Các chuyên gia thường khuyên bạn ăn tỏi mỗi ngày sẽ giảm nguy cơ mắc bệnh cảm cúm. Người bệnh nhanh chóng phục hồi khi bị cảm cúm.

Tốt cho tim mạch, trí não.

Tỏi đen là sản phẩm giàu các loại vitamin như B1, B2, B3. Giúp tăng cường trao đổi chất, ngăn tổn thương thần kinh, giúp tim mạch khỏe mạnh. Tốt cho thị lực, làm đẹp da và tóc, tốt cho trí não.

Các nhà nghiên cứu cũng chỉ ra người sử dụng tỏi hằng ngày sẽ hiếm gặp các bệnh về huyết áp, tim mạch. Trong tỏi có chứa chất làm lưu thông mạch máu tránh tăng huyết áp, tắc nghẽn mạch máu.

Tác dụng kỳ diệu của tỏi đen trong việc hỗ trợ điều trị ung thư.

Các nhà khoa học cũng đưa kết luận tỏi là loại củ có khả năng ngăn sự phát triển của bệnh ung thư cao nhất.  Trong tỏi có chứa germanium, selen. Đây là chất chống độ biến tế bào, không cho các tế bào gốc tự do hoạt động. Ăn tỏi mỗi ngày sẽ hỗ trợ điều trị và phòng ngừa bệnh ung thư. Đặc biệt là ung thư vú, ung thư tiền liệt tuyến, ung thư gan, ung thư dạ dày. Hoạt chất trong tỏi cũng có khả năng làm chậm sự phát triển của khối u trong cơ thể.

Tác dụng của tỏi đen trong việc cải thiện sinh lí.

Hoạt chất Callithia mine và allicin là thành phần tham gia vào hoạt động cơ bắp, tăng cường thể lực, giúp tạo ra lực lượng tinh dịch hùng mạnh nên tốt cho sinh lý nam.

Tỏi đen có tác dụng giúp xương chắc khoẻ, tốt cho phụ nữ mang thai.

Trong củ  tỏi đen có chứa canxi, mangan, kẽm …sẽ giúp xương chắc khỏe, chống lão hóa xương, tăng khả năng hấp thụ, tốt cho tiêu hóa.

Ăn tỏi đen mỗi ngày giúp ổn định huyết áp nên sẽ tránh rủi ro trong thời kỳ thai kỳ như tiền sản giật, thiếu hụ cân, cảm cúm.

Tác dụng của tỏi đen trong việc kiểm soát lượng đường trong máu.

Dùng tỏi đen cũng giúp tăng Insulin trong máu điều này sẽ giúp kiểm soát lượng đường trong máu, tốt cho người bị bệnh tiểu đường, đái tháo đường.

Cách chọn tỏi đen chuẩn ngon.

Nếu bạn mua tỏi đen trên thị trường thì chú ý đến ngày sản xuất, ngày lưu hành của sản phẩm trên thị trường. Chú ý nguồn gốc của sản phẩm. Bằng mắt thường bạn cũng kiểm tra được chất lượng của tỏi đen, tỏi mới ngon là củ tỏi có vỏ nguyên không mốc, không bị cháy quá, khi mở lớp vỏ thịt tỏi có màu đen và mềm. Thêm vào đó khi thử ăn tỏi đen, loại tỏi chất lượng là tỏi có mùi thơm, ăn vào có vị ngọt vừa, dẻo ngon. Không có vị quá chua, không có vị  đắng.

Nếu bạn tự làm tỏi đen thì nên chọn củ tỏi đen Tây Bắc, tỏi cô đơn Lý Sơn, Sơn La để làm. Cách phân biệt tỏi một nhánh Trung Quốc và tỏi ta một nhánh. Tỏi Trung Quốc to và  đều củ hơn hỏi ta của mình, Tỏi Trung Quốc dễ bóc vỏ hơn tỏi tỏi ta. Lớp thịt tỏi có mùi thơm nhẹ không dậy mùi thơm như tỏi ta. Dùng dao cắt lớp thịt của củ tỏi thì sẽ thấy tỏi ta nhiều dầu tỏi hơn tỏi Trung Quốc.

Cách sử dụng tỏi đen để phát huy tác dụng kỳ diệu.

Người trưởng thành có thể ăn trực tiếp củ tỏi đen mỗi ngày từ 1 đến 3 củ tỏi đen ( từ 3 đến 5 gam), không nên ăn nhiều quá sẽ bị tác dụng phụ.

Trẻ em thì có thể nghiền nhỏ củ tỏi đen trộn với bột cháo cho trẻ ăn, hoặc ép lấy nước cho trẻ uống mỗi ngày từ 1 đến 2 củ tỏi đen.

Bạn cũng có thể ngâm tỏi đen với mật ong và ngâm rượu để thuận tiện sử dụng mỗi ngày. Khi ngâm cần bóc hết lớp vỏ, lấy phần thịt tỏi  ngâm với tỉ lệ 50 gam tỏi đen với 1 lít rượu trắng, 50gam tỏi đen cho 1 lít mật ong.

Mua tỏi đen ở đâu?

Hiện nay, Tây Bắc TV đang cung cấp các sản phẩm tỏi đen. Đảm bảo về nguồn gốc, chất lượng và giá cả.

Giá thành của tỏi đen tại Tây Bắc TV là:

Hãy liên hệ với chúng tôi qua số điện thoại … hoặc đăng ký qua…. để được tư vấn đầy đủ đủ nhất.

Út Trương