Chúng ta đã biết đến các sản phẩm từ táo mèo: Rượu táo mèo, siro táo mèo, giấm táo mèo… Vậy nước táo mèo có tác dụng gì? Hãy cùng Tây Bắc TV đi tìm câu trả lời cho câu hỏi: Uống nước táo mèo có tác dụng gì?
Quả táo mèo là gì?
Quả táo mèo (hay còn có tên gọi khác là quả Sơn Tra) là loại quả “đặc sản” của vùng Tây Bắc nước ta ở độ cao 2000 – 3000m.
Táo mèo là loại cây thân gỗ dạng bán tán. Chiều cao của cây trung bình từ 2 – 3 mét, vỏ cây màu xám, nhẵn, cành có nhiều gai. Lá hình mũi mác, nhỏ và nhọn ở đầu, mọc thành cụm trên các cành non. Hoa của cây táo mèo có màu trắng và nở thành từng chùm với nhau.
Quả có màu vàng và hình cầu khi chín. Có lông tơ khi còn non, mùa quả khoảng tháng 8 đến tháng 9 hàng năm. Người ta thường sử dụng quả táo mèo tươi ép nước uống hoặc dùng táo mèo khô nấu thành nước uống đều được gọi là nước táo mèo.
Uống nước táo mèo có tác dụng gì?
Nước táo mèo có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, bao gồm:
Giúp giảm căng thẳng và lo âu
Theo các nghiên cứu, nước táo mèo có chứa axit gamma-aminobutyric (GABA), một chất dẫn truyền thần kinh có tác dụng làm giảm căng thẳng và lo âu. GABA có khả năng làm giảm hoạt động của các tế bào thần kinh trong não, giúp bạn cảm thấy thư giãn và thoải mái hơn.
Ngoài ra, nước táo mèo còn có chứa các hợp chất khác như flavonoid và polyphenol, có tác dụng làm giảm stress và cải thiện tâm trạng. Do đó, uống nước táo mèo thường xuyên có thể giúp bạn giảm căng thẳng và lo âu hiệu quả.
Tăng cường hệ miễn dịch
Nước táo mèo có chứa nhiều vitamin C và các chất chống oxy hóa, giúp tăng cường hệ miễn dịch và ngăn ngừa các bệnh lý liên quan đến vi khuẩn và virus. Ngoài ra, nước táo mèo còn có tính kháng viêm, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh viêm nhiễm.
Hỗ trợ tiêu hóa
Nước táo mèo có chứa nhiều chất xơ, giúp tăng cường chức năng tiêu hóa và giảm nguy cơ mắc các bệnh về đường ruột. Ngoài ra, nước táo mèo còn có tính kiềm, giúp cân bằng độ pH trong dạ dày và giảm triệu chứng khó tiêu.
Ngoài những tác dụng trên, uống nước táo mèo còn có nhiều lợi ích khác cho sức khỏe, bao gồm:
Giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch
Nước táo mèo có chứa nhiều chất chống oxy hóa và các axit béo omega-3, có tác dụng làm giảm lượng cholesterol xấu trong máu và tăng lượng cholesterol tốt. Do đó, uống nước táo mèo thường xuyên có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch như đột quỵ và nhồi máu cơ tim.
Tốt cho da và tóc
Nước táo mèo có chứa nhiều vitamin C và các chất chống oxy hóa, giúp cải thiện sức khỏe của da và tóc. Vitamin C có tác dụng làm trẻ hóa da và giúp tóc mọc nhanh hơn. Ngoài ra, nước táo mèo còn có tính kiềm, giúp cân bằng độ pH trên da và giảm triệu chứng mụn trứng cá.
Hỗ trợ giảm cân
Nước táo mèo có chứa nhiều chất xơ và ít calo, giúp giảm cân hiệu quả. Ngoài ra, nước táo mèo còn có tính kiềm, giúp cân bằng độ pH trong cơ thể và giảm triệu chứng khó tiêu, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn.
Cách làm nước táo mèo
Để làm nước táo mèo, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 2 trái táo mèo
- 1 lít nước
- Đường hoặc mật ong (tuỳ ý)
- Đá vụn (tuỳ ý)
Sau khi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, bạn có thể thực hiện các bước sau để làm nước táo mèo:
Bước 1: Rửa sạch táo mèo và cắt thành từng miếng nhỏ.
Bước 2: Cho táo mèo vào nồi và đổ nước vào, đun sôi trong khoảng 10 phút.
Bước 3: Sau khi táo mèo đã mềm, dùng máy xay sinh tố hoặc máy xay thức uống để xay nhuyễn táo mèo.
Bước 4: Lọc bỏ bã táo mèo và cho nước táo mèo vào nồi, đun sôi trong khoảng 5 phút.
Bước 5: Nếu muốn có vị ngọt, bạn có thể cho thêm đường hoặc mật ong vào nước táo mèo và khuấy đều.
Bước 6: Tắt bếp và để nước táo mèo nguội.
Bước 7: Đổ nước táo mèo vào các ly và cho đá vụn vào (tuỳ ý).
Thành phần dinh dưỡng trong nước táo mèo
Nước táo mèo có chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể, bao gồm:
- Vitamin C: giúp tăng cường hệ miễn dịch và làm trẻ hóa da.
- Vitamin A: có tác dụng bảo vệ mắt và tăng cường sức khỏe của da.
- Kali: giúp duy trì độ ẩm cho da và tóc.
- Canxi: giúp xương và răng chắc khỏe.
- Magiê: giúp cơ thể hấp thu các chất dinh dưỡng tốt hơn.
- Sắt: giúp cơ thể sản xuất hồng cầu và tăng cường sức khỏe tim mạch.
Nước táo mèo có giúp giảm cân không?
Nước táo mèo có ít calo và chứa nhiều chất xơ, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và giảm cân hiệu quả. Tuy nhiên, để giảm cân thành công, bạn cần kết hợp uống nước táo mèo với chế độ ăn uống và lối sống lành mạnh.
Uống nước táo mèo có tốt cho sức khỏe không?
Uống nước táo mèo thường xuyên có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng cũng có một số người không nên uống nó, bao gồm:
Những người nên tránh uống nước táo mèo:
- Người bị dị ứng với táo hoặc các loại trái cây khác thuộc họ Rosaceae.
- Người bị tiểu đường hoặc đang điều trị bệnh liên quan đến đường ruột.
- Phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú (nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi uống).
Những người có thể uống nước táo mèo nhưng cần thận trọng:
- Người có vấn đề về tiêu hóa như dạ dày nhạy cảm hoặc bệnh lý về đường ruột.
- Người có tiền sử bệnh về thận hoặc gan.
Cách chọn và bảo quản nước táo mèo
Khi chọn mua táo mèo để làm nước táo mèo, bạn nên chọn những trái táo mèo có màu xanh lá cây và không có vết thâm hay dấu hiệu của sâu bọ. Ngoài ra, bạn cũng nên chọn những trái táo mèo có hương thơm đặc trưng và cứng khi bóp nhẹ.
Để bảo quản nước táo mèo, bạn có thể cho vào tủ lạnh trong vòng 2-3 ngày hoặc đổ vào các lọ và đông lạnh để sử dụng sau này. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, bạn nên uống nước táo mèo trong vòng 24 giờ sau khi làm.
Có nên uống nước táo mèo hàng ngày không?
Uống nước táo mèo hàng ngày có thể giúp bạn cải thiện sức khỏe và giảm nguy cơ mắc các bệnh lý liên quan đến đường ruột và tim mạch. Tuy nhiên, bạn cũng nên kết hợp uống nước táo mèo với chế độ ăn uống và lối sống lành mạnh để đạt được hiệu quả tốt nhất.
Những câu hỏi thường gặp về nước táo mèo
Nước táo mèo có giúp giảm cân không?
Có, nước táo mèo có ít calo và chứa nhiều chất xơ, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và giảm cân hiệu quả.
Nước táo mèo có tốt cho sức khỏe không?
Uống nước táo mèo thường xuyên có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng cũng có một số người không nên uống nó, bao gồm những người bị dị ứng với táo hoặc các loại trái cây khác thuộc họ Rosaceae.
Có nên uống nước táo mèo hàng ngày không?
Có, uống nước táo mèo hàng ngày có thể giúp bạn cải thiện sức khỏe và giảm nguy cơ mắc các bệnh lý liên quan đến đường ruột và tim mạch.
> Xem thêm: Táo mèo khô dùng để làm gì?
Kết luận
Nước táo mèo là một loại đồ uống có nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm giúp giảm căng thẳng và lo âu, tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa và giúp giảm cân. Tuy nhiên, bạn cũng nên kết hợp uống nước táo mèo với chế độ ăn uống và lối sống lành mạnh để đạt được hiệu quả tốt nhất. Nếu bạn có bất kỳ vấn đề sức khỏe nào, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng nước táo mèo. Chúc bạn có một sức khỏe tốt!
Dược Liệu Tây Bắc
Dược Liệu Tây Bắc
Thực Phẩm Bổ Sung
Dược Liệu Tây Bắc
Thực Phẩm Bổ Sung
