Quả đậu bắp, một loại thực phẩm phổ biến và giàu dinh dưỡng, đã được biết đến với nhiều tác dụng chữa bệnh hiệu quả. 01 số tác dụng của quả đậu bắp trong điều trị bệnh không chỉ mang lại lợi ích cho sức khỏe mà còn giúp cải thiện chất lượng cuộc sống hàng ngày của chúng ta.
Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng Tây Bắc TV khám phá các tác dụng tuyệt vời của đậu bắp cũng như cách sử dụng nó trong chế độ ăn uống hàng ngày.
Tìm hiểu về quả đậu bắp
Trước khi đi vào chi tiết về các tác dụng của quả đậu bắp, chúng ta hãy cùng tìm hiểu một chút về nguồn gốc và thành phần dinh dưỡng của loại quả này. Đậu bắp thuộc họ bông, có tên gọi khác là mướp tây hay bắp còi, thường được trồng nhiều ở vùng nhiệt đới, đặc biệt là miền Nam Việt Nam. Quả đậu bắp không chỉ ngon mà còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.
Thành phần dinh dưỡng phong phú
Quả đậu bắp rất giàu dưỡng chất. Chỉ với 100g đậu bắp sống, bạn có thể nhận được khoảng 33 kcal, 7g carbs, 3g chất xơ, 2g protein cùng với các vitamin quan trọng như A, C, K, B6, magie, folate và nhiều hợp chất hữu ích khác.
Chất xơ trong đậu bắp giúp cải thiện tiêu hóa, trong khi vitamin A và C hỗ trợ sức khỏe mắt và hệ miễn dịch. Ngoài ra, sự hiện diện của magie và folate là rất quan trọng trong việc duy trì sức khỏe tổng thể và ngăn ngừa các vấn đề liên quan đến thiếu hụt dinh dưỡng.
Đậu bắp trong văn hóa ẩm thực
Đậu bắp không chỉ là một nguyên liệu bổ sung dinh dưỡng mà còn là một phần không thể thiếu trong ẩm thực Việt Nam. Với vị giòn, ngọt nhẹ nhàng, đậu bắp có thể được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như luộc, xào, nướng hoặc ăn sống. Điều này không chỉ giúp tăng cường hương vị cho bữa ăn mà còn bảo toàn giá trị dinh dưỡng của rau củ.
>Xem thêm:
Thực Phẩm Bổ Sung
455,000 ₫ – 1,150,000 ₫Dược Liệu Tây Bắc
750,000 ₫ – 1,800,000 ₫Dược Liệu Tây Bắc
499,000 ₫ – 890,000 ₫Dược Liệu Tây Bắc
455,000 ₫ – 1,365,000 ₫Thực Phẩm Bổ Sung
690,000 ₫ – 1,590,000 ₫
Tác dụng chữa bệnh của quả đậu bắp
Quả đậu bắp có nhiều tác dụng chữa bệnh nổi bật. Dưới đây là một số lợi ích đáng chú ý của loại quả này đối với sức khỏe.
Giúp chữa ho và viêm họng
Nhiều người thường gặp phải tình trạng ho và viêm họng trong thời điểm chuyển mùa. Đậu bắp có tính kháng khuẩn và khử trùng tự nhiên, giúp làm dịu cổ họng và chống lại vi khuẩn gây hại. Bạn có thể sắc nước đậu bắp và dùng để súc miệng hoặc uống trực tiếp để giảm triệu chứng đau rát.
Sử dụng đậu bắp không chỉ mang lại sự thoải mái cho cổ họng mà còn hỗ trợ quá trình phục hồi nhanh chóng. Đặc biệt, trẻ em từ 6 tuổi trở lên có thể sử dụng nước sắc đậu bắp an toàn.
Tăng cường hệ miễn dịch
Một trong những tác dụng quan trọng của đậu bắp chính là khả năng tăng cường hệ miễn dịch. Nhờ vào hàm lượng vitamin C dồi dào cùng với các chất chống oxy hóa, quả đậu bắp giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh từ bên ngoài.
Việc bổ sung đậu bắp vào khẩu phần ăn hàng ngày sẽ giúp gia tăng sức đề kháng, bảo vệ cơ thể khỏi những cơn cảm cúm, cảm lạnh và các bệnh lý thông thường khác.
Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường
Đối với những người mắc bệnh tiểu đường, đậu bắp là một lựa chọn tuyệt vời. Chất tương tự insulin có trong đậu bắp có khả năng giảm đường huyết và cải thiện mức độ glucose trong máu. Điều này giúp kiểm soát tình trạng bệnh và ngăn ngừa các biến chứng nguy hiểm.
Người bệnh tiểu đường nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi đưa đậu bắp vào chế độ ăn uống của mình. Tuy nhiên, với những lợi ích mà đậu bắp mang lại, đây chắc chắn là một thực phẩm cần được ưu tiên.
Đậu bắp và sức khỏe phụ nữ
Không chỉ tốt cho sức khỏe chung, đậu bắp còn mang lại nhiều lợi ích đặc biệt cho sức khỏe phụ nữ, đặc biệt là bà bầu.
Lợi ích cho bà bầu và thai nhi
Với hàm lượng acid folic và vitamin C phong phú, đậu bắp rất tốt cho bà bầu. Acid folic đóng vai trò quan trọng trong việc phát triển não bộ và tế bào của thai nhi, giúp ngăn ngừa khuyết tật bẩm sinh. Vitamin C cũng giúp tăng cường sức đề kháng cho cả mẹ và bé.
Tuy nhiên, phụ nữ mang thai nên sử dụng đậu bắp với lượng vừa phải và tham khảo ý kiến bác sĩ để đảm bảo sức khỏe tối ưu cho cả hai.
Cải thiện tình trạng da
Quả đậu bắp còn được biết đến với tác dụng làm đẹp da. Với pectin có trong đậu bắp, loại quả này giúp tăng độ đàn hồi của da, đồng thời hỗ trợ điều trị mụn hiệu quả. Nhiều người đã áp dụng mặt nạ từ đậu bắp để chăm sóc da, mang lại làn da tươi sáng và khỏe mạnh.
Sử dụng mặt nạ từ đậu bắp 2 lần/tuần sẽ giúp cải thiện tình trạng da của bạn một cách tự nhiên mà không cần sử dụng hóa chất độc hại.
Giảm căng thẳng và lo âu
Cuộc sống hiện đại với nhiều áp lực công việc và gia đình khiến nhiều người dễ rơi vào trạng thái căng thẳng. Chiết xuất từ hạt đậu bắp đã được nghiên cứu và chứng minh có khả năng giảm căng thẳng, góp phần nâng cao tinh thần và giúp người dùng cảm thấy thư giãn hơn.
Hãy thử kết hợp đậu bắp vào khẩu phần ăn hàng ngày để tạo ra cảm giác thoải mái và dễ chịu hơn trong cuộc sống.
Cách chế biến và bảo quản đậu bắp
Để tận dụng tối đa 01 số tác dụng của quả đậu bắp trong điều trị bệnh, việc chế biến và bảo quản đúng cách là vô cùng quan trọng.
Cách chọn đậu bắp tươi ngon
Khi chọn đậu bắp, bạn nên lựa chọn những quả xanh thẫm, dài vừa phải, không bị thâm dập hay héo. Điều này không chỉ giúp giữ nguyên giá trị dinh dưỡng mà còn đảm bảo hương vị của món ăn.
Các phương pháp chế biến
Có rất nhiều cách chế biến đậu bắp để bạn có thể thêm vào thực đơn hàng ngày. Bạn có thể luộc, nấu canh, xào, nướng hoặc ăn sống. Mỗi phương pháp chế biến đều mang lại hương vị và giá trị dinh dưỡng riêng. Hãy thử nghiệm các cách chế biến khác nhau để tìm ra món ăn phù hợp với sở thích của bạn.
Bảo quản đậu bắp
Sau khi mua về, đậu bắp nên được bảo quản trong tủ lạnh để giữ cho quả luôn tươi ngon. Nếu chưa sử dụng ngay, hãy che phủ nó bằng túi nilon hoặc hộp đựng thực phẩm để tránh mất nước và giữ được độ giòn.
Kết luận
Quả đậu bắp không chỉ là một loại thực phẩm bổ dưỡng mà còn mang lại nhiều tác dụng chữa bệnh quý giá. Từ việc giúp cải thiện sức khỏe tổng thể cho đến hỗ trợ điều trị các vấn đề cụ thể như tiểu đường, viêm họng hay căng thẳng, đậu bắp xứng đáng được đưa vào danh sách thực phẩm hàng ngày của mọi gia đình.
Hãy kết hợp đậu bắp vào chế độ ăn uống của bạn để trải nghiệm những lợi ích tuyệt vời mà loại quả này mang lại cho sức khỏe.
>Xem thêm:
Liên hệ tại địa chỉ Liên hệ trực tuyến TẠI ĐÂY hoặc facebook: TÂY BẮC TV
