Cách ngâm rượu ba kích tươi như nào để xương khớp khỏe mạnh, khả năng sinh lý được tăng cường là điều mà không phải ai cũng biết. Mời bạn hãy cùng Tây Bắc TV tìm hiểu nhé.
Ba kích là một loại dược liệu quý được dân gian truyền lại từ đời này qua đời khác với những tác dụng vô cùng thần kì. Một trong số những cách dùng ba kích mang lại nhiều công dụng nhất là ngâm cùng với rượu. Cách ngâm rượu ba kích như thế nào? Hãy theo dõi bài viết sau.
Cách ngâm rượu ba kích: Mẹo chọn củ ba kích tươi
Muốn có được bình rượu ngâm ba kích ngon, chắc chắn bạn phải năm chắc cách ngâm rượu ba kích từ khâu lựa chọn củ ba kích đạt tiêu chuẩn. Trên thị trường hiện nay có 2 loại ba kích phổ biến là loại ba kích trắng và ba kích tím. Thông thường, người ta vẫn ưu tiên sử dụng loại ba kích tím để ngâm rượu để mang lại hương vị thơm ngon cũng như dưỡng chất dồi dào.
Khi chọn ba kích, các bạn không nên chọn củ to mà nên sử dụng những củ nhỏ, có bề ngoài sần sùi cũng như có nhiều hốc nhỏ. Nếu không tìm được ba kích rừng, bạn có thể thay thế bằng ba kích tự trồng. Với loại ba kích tự trồng, nam giới nên lấy củ to bằng ngón tay trỏ, dài, mịn và màu sắc hơi trắng. Tuyệt đối không sử dụng loại củ đã ngả vàng, củ to vì có thể đó là ba kích của Trung Quốc.
Vì sao nên chọn ba kích tím để ngâm rượu:
Những người biết cách ngâm rượu ba kích thường hay chọn ba kích tím để ngâm. Bởi:
- Theo Đông y và theo dân gian truyền lại, củ ba kích tím có tác dụng bổ dưỡng hơn nhiều so với củ ba kích trắng. Rất ít người sử dụng củ ba kích trắng để ngâm rượu.
- Nên chọn củ ba kích tím già để ngâm thì rượu sẽ chất lượng hơn. Vì vậy khi ngâm rượu ba kích tươi ta sẽ có bình rượu ba kích thơm ngon bổ dưỡng và có màu đẹp mắt nữa.
Bạn nên chọn lựa ba kích rừng để ngâm rượu
Thông thường củ ba kích rừng sẽ chứa nhiều hàm lượng chất điều trị bệnh hơn, trong nó sẽ không có chứa các chất kích thích tăng trưởng, hóa chất nhân tạo, tốt cho sức khỏe hơn. Những củ ba kích rừng lâu năm sẽ tích tụ đủ chất bổ nên sẽ tốt hơn củ ba kích trồng.
Kinh nghiệm phân biệt ba kích rừng và ba kích trồng
Ba kích rừng tự nhiên củ thường không đều, thân củ ba kích thường có thắt đoạn, và thường bị sước do chúng ta phải đào bới ở những tảng đá.
Ba kích trồng thường được chăm sóc tốt hơn, được cải tạo điều kiện tốt hơn, và thường trồng và thu hoạch một lượt nên củ ba kích thường đều nhau, to củ, mọng nước, tuy nhiên hàm chất lại ít hơn.
- Nếu có ý định hạ thổ tốt nhất sử dụng rượu 45 – 47 độ bởi rượu độ càng cao sẽ giúp khử đi những chất gây đau đầu và chiết xuất được tinh hoa của củ ba kích.
- Tỉ lệ rượu và ba kích sẽ là 1kg ba kích tươi sẽ ngâm với 5 lít rượu.
Cách ngâm rượu ba kích: sơ chế ba kích tươi
Cách ngâm rượu ba kích để rượu đạt chất lượng nhất là phải tác lõi ba kích. Sau khi chọn được những củ ba kích phù hợp, các bạn cần mang dược liệu này đi rửa sạch và dùng bàn chải chà tới khi hết đất. Rửa lại nhiều lần tới khi nước trong thì vớt ba kích ra rổ rồi để cho ráo nước.
Vấn đề tại sao phải rút lõi ba kích là thắc mắc của nhiều người. Lõi ba kích cần được rút ra thường là vì 2 yếu tố sau:
- Lõi ba kích thường khô cứng và dai nên không có giá trị dinh dưỡng, không có tác dụng chữa bệnh. Hơn nữa việc bỏ lõi sẽ tốn nhiều công sức, trọng lượng cũng bị hao hụt nên giá thành sẽ cao hơn, vì vậy ba kích trở nên quý giá hơn.
- Một số ý kiến khác lại cho rằng, lõi ba kích cho những thành phần không tốt cho sức khỏe, làm mất hương vị thơm ngon của rượu nên cần bỏ đi.
Dưới đây là các cách rút lõi ba kích tươi mà bạn có thể tham khảo:
- Cách rút lõi ba kích tươi bằng tay: Với ba kích tím tự trồng, các bạn có thể rút lõi bằng tay do củ của chúng khá mềm, hàm lượng nước nhiều nên việc bóc lõi cũng trở nên dễ dàng hơn. Nếu không thể thực hiện bằng tay không, bạn có thể dùng dao để chẻ dọc ba kích thành 2 phần, sau đó loại bỏ phần lõi ba kích. Hoặc các bạn có thể phơi nắng cho ba kích hơi héo để làm giảm lượng nước để kéo phần vỏ, phần thịt ba kích ra khỏi lõi.
- Cách rút ba kích bằng cách đập dập: Với loại ba kích rừng, việc rút lõi thường khó thực hiện hơn ba kích trồng nên người ta thường cho lên thớt đập dập để loại bỏ phần lõi. Do ba kích rừng rất ít nước nên các bạn không nên đem phơi trước khi loại bỏ lõi, nếu không chúng sẽ rút lõi và khó loại bỏ hơn.
Cách ngâm rượu ba kích: Chọn rượu, bình để ngâm
Các loại rượu ngâm cùng với ba kích thường có nồng độ từ 40 – 45 độ là hợp lý nhất. Để đảm bảo độ ngon và thơm thì bạn nên chọn rượu nếp cái hoa vàng. Còn nếu muốn bảo quản rượu ba kích được lâu và gia tăng hương vị, các bạn nên chọn bình thủy tinh hoặc chum sành. Bởi việc sử dụng bình nhựa khi ngâm rượu sẽ khiến các chất có trong rượu dễ bị phân hủy, gây ra nhiều tác hại tới sức khỏe.
Hướng dẫn cách ngâm rượu ba kích tươi ngon chuẩn Tây Bắc
Cách ngâm rượu ba kích tươi khá đơn giản, khoảng sau vài bước chuẩn bị và từ 2 – 3 tháng là bạn có thể sử dụng được loại rượu này. Cụ thể các bạn có thể thực hiện theo những bước như sau:
- Ba kích mua về cần rửa sạch, cạy bỏ lõi bên trong theo hướng dẫn bên trên.
- Tráng ba kích qua nước sạch lần nữa rồi vớt ra rổ, để cho ráo nước.
- Rửa sạch bình ngâm, để ráo nước sau đó cho ba kích cùng rượu vào ngâm theo tỉ lệ 1:5.
- Khoảng 20 ngày ngâm, các bạn mở nắp bình ra khuấy rượu lên cho đều rồi đậy nắp lại như cũ.
- Cất bình rượu ngâm ba kích tươi tại nơi khô ráo, tránh ánh nắng mặt trời hoặc cho hạ thổ là tốt nhất.
Cách ngâm rượu ba kích: Sử dụng
Được biết, một trong những cách ngâm rượu ba kích là ngâm càng lâu thì các dưỡng chất có trong loại củ này sẽ được chiết xuất càng nhiều, chất lượng rượu cũng ngon và bổ dưỡng hơn. Do đó, để có được thành phần tốt nhất, các bạn nên ngâm rượu trong ít nhất 3 tháng rồi mới nên mang ra sử dụng.
Khi ngâm trên 6 tháng, rượu sẽ êm và bớt gắt hơn, khi uống sẽ cho cảm giác dễ chịu, thoải mái và ngon hơn. Theo kinh nghiệm dân gian chia sẻ, cách ngâm rượu ba kích tươi sẽ có chất lượng lý tưởng nếu đem chôn trong lòng đất một thời gian. Tuy nhiên, nếu muốn ngâm rượu dưới đất, các bạn phải để ít nhất trong 7 tháng để rượu có được hiệu quả tốt nhất. Đồng thời cần đậy kín để không làm hư rượu.
Theo đó, liều dùng hợp lý nhất là từ 1 – 3 lần/ngày và nên uống sau khi ăn hoặc trong bữa ăn với lượng nhỏ chỉ từ 20 – 50ml là đủ. Các bạn lưu ý không nên uống nhiều hơn mức này để tránh làm ảnh hưởng tới sức khỏe cũng như gây ra các tác dụng phụ không mong muốn.
Cách ngâm rượu ba kích: Tác dụng
Cách ngâm rượu ba kích tươi đúng chuẩn sẽ là “thần dược” đối với cánh mày râu khi mang tới tác dụng tuyệt vời trong việc tăng cường sức khỏe sinh lý và sự “dẻo dai” khi làm “chuyện ấy”. Không chỉ thế, rượu ba kích còn mang tới nhiều công dụng khác cho sức khỏe nói chung như:
Tăng cường độ dẻo dai ở nam giới
Một trong những công dụng thú vị của rượu ba kích chính là khả năng tăng sức bền bỉ, độ dẻo dai cho sức khỏe sinh lý nam. Điều này được thực hiện là do ba kích có chứa các chất như sterol, glucoside, chất vô cơ, vitamin, axit hữu cơ, anthraglycosid, tinh bột, đường,…
Cải thiện chức năng sinh lý nam
Không chỉ giúp đảm bảo chất lượng “cuộc yêu”, rượu ba kích còn hỗ trợ chủ trị tốt chứng di tinh, mộng tinh, liệt dương và rất phù hợp với những người bị xuất tinh sớm. Vì vậy, mọi người nên biết cách ngâm rượu ba kích như thế nào để đạt được hiệu quả mong muốn.
Trong một vài trường hợp bị loãng tinh, việc sử dụng rượu ba kích đều đặn với một lượng hợp lý sẽ giúp tăng chất lượng tinh trùng. Mặt khác, loại rượu ngâm này còn giúp cải thiện tình trạng hiếm muộn, vô sinh ở nam giới do suy nhược thể lực gây nên.
Bổ sung khoáng chất cho cơ thể
Ba kích tươi, đặc biệt là rễ cây là bộ phận có chứa một hàm lượng lớn axit hữu cơ, các loại vitamin như vitamin C và B1. Chúng là nguồn cung cấp năng lượng thiết yếu để cơ thể tăng sức đề kháng cũng như chống lại các tác nhân gây bệnh.
Ngoài ra, hoạt chất anthraglucozit thủy phân tạo ra anthraquinon hay dẫn chất dixeton-anthracene có khả năng giải độc, thanh nhiệt, trị viêm da, mạnh gân cốt, giảm cholesterol máu,…
Để cách ngâm rượu ba kích đúng, phát huy được dược tính của của thuốc bạn cần chú ý những thông tin này.
Cách ngâm rượu ba kích để điều trị tăng huyết áp cao
Công dụng nổi bật tiếp theo của rượu ba kích tươi chính là tham gia vào việc điều trị chứng huyết áp cao. Khi sử dụng loại rượu này, các chất có trong ba kích sẽ góp phần làm ổn định hệ tim mạch và giúp lưu thông đường huyết tốt hơn.
Cách ngâm rượu ba kích để trừ phong thấp, mạnh gân cốt
Ngoài việc thúc đẩy chức năng sinh lý nam, chất anthraquinon có trong dược liệu này còn được đánh giá cao khi có thể chữa bệnh phong thấp và làm mạnh gân cốt. Trên thực tế cho thấy, những người thường xuyên sử dụng rượu ba kích sẽ ít gặp các vấn đề về xương khớp hơn so với người bình thường.
Hỗ trợ điều trị kinh nguyệt không đều, tử cung bị lạnh ở phụ nữ
Ba kích có tính ấm, vị cay ngọt nên nếu sử dụng với hàm lượng phù hợp có thể điều trị được chứng kinh nguyệt không đều hay tử cung bị lạnh ở nữ giới.
Cách ngâm rượu ba kích: Những lưu ý khi sử dụng
Để đảm bảo an toàn, ngoài việc nắm được cách ngâm rượu ba kích tươi thơm ngon thì các bạn cũng lưu ý tới một số vấn đề trong việc sử dụng như sau:
- Mặc dù rượu ba kích tươi được sử dụng như rượu thuốc nhưng chúng ta không được lạm dụng. Bởi dù sao đây cũng là rượu, việc uống quá nhiều rượu không tốt cho chức năng của gan, thận hay dạ dày.
- Do ba kích có tác dụng làm hạ huyết áp nên người có tiền sử hay đang mắc bệnh huyết áp thấp, hay bị tụt huyết áp cần cẩn trọng khi sử dụng. Tốt nhất, các bạn nên tham khảo ý kiến của thầy thuốc trước khi dùng rượu ba kích để đảm bảo an toàn.
- Với phụ nữ có thai và trẻ em thì rượu ba kích không phù hợp.
- Những bạn đang điều trị bệnh lý có dùng thuốc đặc trị cần tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi uống rượu ba kích ngâm.
Tây Bắc TV vừa giới thiệu đến bạn về cách ngâm rượu ba kích tươi cũng như cách sử dụng cụ thể. Để mua được loại ba kích tốt, các bạn cần lựa chọn địa chỉ uy tín và có những kiến thức nhất định về loại dược liệu này. Mong rằng với những hướng dẫn cụ thể nêu trên, bạn sẽ có được bình rượu thơm ngon, bổ dưỡng và đảm bảo an toàn cho sức khoẻ.
Nếu không có thời gian để ngâm ba kích, bạn có thể liên hệ với Tây Bắc TV chúng tôi. Tây Bắc TV rất vui được phục vụ các bạn.
Phạm Đào
