Gà nướng mắc khén là món ăn mang hương vị Tây Bắc. Tuy nhiên, ở Hà nội thì ăn ở đâu? Tây Bắc TV sẽ giới thiệu top các quán ăn có món gà nướng mắc khén ngon nhất.
Gà nướng mắc khén là món ăn đặc trưng của vùng đất Tây Bắc. Với hương vị đậm đà, thơm ngon và kích thích vị giác, món ăn này đã trở thành một trong những món ăn được yêu thích tại Việt Nam cũng như trên thế giới. Với sự kết hợp tuyệt vời giữa gia vị và hương vị, gà nướng mắc khén không chỉ đem lại sự trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời mà còn mang đến sự thưởng thức cho tất cả những ai yêu thích ẩm thực.
Nguyên liệu của món gà nướng mắc khén
Để chuẩn bị món gà nướng mắc khén, chúng ta cần phải sử dụng các nguyên liệu sau:
- Thịt gà: 1 con gà khoảng 1,5 kg
- Mắc khén: 100g
- Rượu nếp: 50ml
- Hành tím: 2 củ
- Nước mắm: 30ml
- Đường: 20g
- Tiêu: 10g
- Dầu ăn: 20ml
Các bước thực hiện món gà nướng mắc khén bằng lò nướng
Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, chúng ta tiến hành thực hiện các bước như sau:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Tách thịt gà ra khỏi xương và cắt thành từng miếng vừa phải. Cho mắc khén vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn, sau đó cho vào tô lớn.
Bước 2: Ướp gia vị
Cho rượu nếp vào tô chứa mắc khén, trộn đều và để khoảng 30 phút. Phi thơm hành tím với dầu ăn, sau đó cho vào tô chứa mắc khén và rượu nếp. Thêm nước mắm, đường và tiêu vào tô, trộn đều. Cho thịt gà vào tô, trộn đều với gia vị và để khoảng 2 tiếng để thấm gia vị.
Bước 3: nướng gà
Xếp thịt gà ra khay nướng và nướng trong lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 30 – 40 phút hoặc đến khi thịt gà chín và màu vàng.
Bước 4: Thưởng thức
Sau khi đã nướng xong, món gà nướng mắc khén sẽ có hương vị đậm đà, thơm ngon và kích thích vị giác. Chúng ta có thể dùng món ăn này để thưởng thức trong bữa tiệc gia đình hay cùng bạn bè. Để phục vụ món ăn này, chúng ta có thể trang trí các lá rau sống, dưa leo, tương ớt và nước mắm để tăng thêm hương vị cho món ăn.
Top các nhà hàng có món gà nướng mắc khén ngon ở Hà Nôi
Nhà hàng Chợ tình Sapa
Một trong số các quán ăn có món gà nướng mắc khén tại Hà Nội phải nhắc đến Nhà hàng Chợ tình Sapa nơi được ví như Sapa giữa lòng Hà Nội.
Địa chỉ của nhà hàng: tại ngã tư giao nhau của 3 quận Thanh Xuân, Đống Đa, Cầu Giấy . Ở đây, ngoài món gà nướng mắc khén òn có một số món đặc trưng Tây Bắc: cá Hồi Sapa 4 món, lẩu cá tầm Sapa, gà Mông hấp, bê chao Mộc Châu, trâu cháy tiêu xanh, lợn Mường nướng mắc khén,…
Không chỉ hấp dẫn bởi hương vị các món ăn vùng cao Tây Bắc hấp dẫn, không gian của Nhà hàng Chợ tình Sapa được đánh giá là một trong những điểm đẹp, độc đáo và được yêu thích nhất của Hà Nội được thực khách ví như Sapa giữa lòng Hà Nội.
Giá tham khảo: 200.000 – 300.000/người.
Thông tin liên hệ: Nhà hàng Tây Bắc ngon Hà Nội – Nhà hàng Chợ tình Sapa
Địa chỉ: Số 1 Quan Nhân, Thanh Xuân, Hà Nội (ngã tư Cầu Mọc, Nguyễn Ngọc Vũ, Quan Nhân, Giáp Nhất đối diện đường Yên Lãng giao đường Láng cách ga Láng 500m)
Điện thoại: 096.553.6886 Giờ mở cửa: 09:00 – 23:00
Website:https://nhahangchotinhsapa.vn Facebook: Nhà hàng Chợ tình Sapa – Sapa giữa lòng thủ đô
Lương Sơn Quán
Nhắc đến nhà hàng có món gà nướng mắc khén tại Hà Nội thì không thể bỏ qua cái tên Lương Sơn Quán. Quán gây ấn tượng với cách bài trí rất độc đáo, có cả nét đẹp của núi rừng, xen lẫn phong cách cổ xưa lại rất lãng mạn.
Địa chỉ của quán tại 173 Thái Hà đối diện rạp chiếu phim Quốc Gia. Lương Sơn Quán để lại ấn tượng trong mắt khách hàng là một nhà hàng phía bên ngoài có những cây trúc xanh mướt cùng với đèn lồng treo xung quanh. Đến đây có cảm giác chúng ta lạc vào trong một rkhông gian xanh thú vị. Ban đêm khi đèn sáng là cả một trời rực rỡ mà lộng lẫy như được mở ra.
Lương Sơn Quán nổi tiếng với món ăn độc đáo và ngon chuẩn vị núi rừng Tây Bắc như: Gà đồi nướng tiêu rừng, gà nướng mắc khén, lẩu đuôi bò, lợn Mường hấp,….
Đây là một trong những quán ăn tây bắc ngon có view đẹp và độc đáo bậc nhất Hà Nội mà bạn nhất định phải tới 1 lần trong đời
Giá tham khảo: 200.000 – 250.000/người
Thông tin liên hệ: Quán ăn Tây Bắc ngon ở Hà Nội – Lương Sơn Quán, Địa chỉ: Số 173 Thái Hà, Đống Đa, Hà Nội (đối diện rạp chiếu phim Quốc Gia)
Điện thoại: 093.771.6688 Giờ mở cửa: 09:00 – 23:00 Facebook: Lương Sơn Quán – 173 Thái Hà
Ao Quán
Đem món ăn, không khí Tây Bắc về Hà thành, Ao Quán là điểm đến mới mẻ, đầy màu sắc cho thực khách thủ đô lựa chọn, thưởng thức. Nét vẽ nổi bật nhất bức họa Tây Bắc ở Ao Quán là chiếc cầu cong cong uốn lượn, dưới chân là con suối nhỏ róc rách chảy với hàng nghìn con cá koi bơi tung tăng.
Đây là một quán ăn Tây Bắc ngon nổi tiếng ở Hà Nội, đến đây quý khách sẽ được phục vụ đủ những món ngon hấp dẫn của núi rừng Tây Bắc như gà nướng mắc khén Tây Bắc, trâu nướng mọi, pa pỉnh tộp, xôi nếp nương Điện Biên, cơm lam chấm muối vừng,…
Nhờ phong cách thân thuộc, gần gũi mà mới mẻ giữa chốn thành thị, Ao Quán thường rất đông khách, nhất là vào buổi tối. Vì vậy, bạn nên khi đến nhà hàng bạn nên liên hệ đặt chỗ trước.
Giá tham khảo: 200.000 – 250.000/người
Thông tin liên hệ: Quán Tây Bắc ngon tại Hà Nội – Ao Quán. Địa chỉ: Số 18/19 Đông Tác, Đống Đa, Hà Nội Điện thoại: 096.135.6886
Giờ mở cửa: 09:00 – 23:00
Quán Sơn Khê
Quán ăn Tây Bắc ở Hà Nội cuối cùng trong danh sách top những quán ăn có món gà nướng mắc khén Tây Bắc ngon nhất Hà Nội. Với không gian 3 tầng rộng rãi, nhà hàng được trang trí theo phong cách Tây Bắc nhưng không kém phần hiện đại.
Địa chỉ: 71 Trần Quốc Vượng, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy, Hà Nội. Điện thoại: 0888 065 365
Nếu muốn trải nghiệm các món ăn Tây Bắc nói chung và món gà nướng mắc khén nói riêng, bạn hãy lựa chọn các quán trên nhé! Tây Bắc TV chúc bạn có những trải nghiệm thú vị với món gà nướng mắc khén
