Da trâu có tác dụng gì, với đồng bào dân tộc Thái da trâu khô thì từ lâu đã được xem như bài thuốc trong điều trị một số bệnh thông thường. Trong bài viết này Tây Bắc TV xin chia sẻ 1 số tác dụng của da trâu khô
Đặc điểm của da trâu khô
Con trâu đượᴄ ᴄoi như “ᴄâу thuốᴄ biết đi”, ᴠì tất ᴄả các bộ phận trên ᴄơ thể của nó đều ᴄó thể đem ᴄhế đượᴄ thành thuốᴄ. Trong đó phần da trâu có tác dụng rất tốt việc phòng, ᴄhống ᴠà ᴄhữa trị có hiệu quả cho nhiều bệnh lý ở người.
Những con trâu được bà con người Tây Bắc nuôi thả, quanh năm ăn cỏ non trên các sườn đồi. Vì thế, thịt trâu thương phẩm thường được bán với giá thành khá cao. Còn phần da trâu được giữ lại và gác bếp để dùng dần.
Để tác dụng của da trâu khô phát huy hiệu quả thì người Tây Bắc phải chọn da trâu ngon, đúng độ là không già quá không non quá.
Cách làm như sau: cắt miếng, làm sạch lông rồi xiên vào que tre và treo lên gác bếp cho khô để chế biến da trâu khô thành món ăn hoặc làm thuốc là cả một kì công.
Bật mí, da trâu có tác dụng gì
Top 1: Tác dụng của da trâu khô để trị giảm đau xương khớp
Da trâu khô nấu cao giúp điều trị và làm giảm đau xương khớp. Cao da trâu trong Đông y thì gọi là minh giao hoặc ngưu dao ẩm.
Cao da trâu có chứa hàm lượng cao canxi, gelatin, keratin cao, có mùi hơi tanh, khi ăn có vị hơi mặn mặn ngọt ngọt.
Cách nấu cao da trâu khá tỉ mỉ:
- Bước 1: Da trâu khô đem ngâm nước vôi khoảng một ngày. Sau đó, rửa lại thật sạch với rồi mang đi ninh.
Lưu ý: Ninh da trâu ở nhiệt độ lửa nhỏ trong khoảng thời gian1 ngày,1 đêm.
- Bước 2: Sau ninh lần 1, chắt lấy nước cốt để riêng ra một cái lọ rồi đổ thêm nước vào nồi để tiếp tục ninh thêm 2 lần như bước vừa tiến hành nữa.
- Bước 3: Hỗn hợp da trâu ninh phải lọc qua rây để tách những phần da chưa tan hết. Đem nước cốt đã lọc đi hấp cách thủy, đến khi tạo thành keo cô đặc là được sản phẩm cao da trâu.
Bên cạnh đó, người dân Tây Bắc còn đêm da trâu nấu cùng với củ gừng tươi để phát huy tác dụng trong việc chữa đau xương khớp, nhức chân tay.
Cách làm như sau: da trâu khô sau khi sơ chế sạch sẽ, ngâm với nước đến khi mềm thì thái nhỏ. Củ gừng tươi giã nhỏ chắt lấy nước cốt, rồi trộn cùng với da trâu. Sau đó cho vào nồi rồi đậy kín vung để ninh, khi nấu để lửa nhỏ nấu đến khi tạo thành hỗn hợp cô đặc thì cho ra cái bát. Dùng hỗn hợp vừa nấu này bôi lên chỗ đau nhức thì hiệu nghiệm rất tốt.
Ngoài tác dụng của da trâu khô trong việc giảm đau khớp thì còn có tác dụng tốt cho tiêu hóa, cầm máu, đái dắt, ghẻ ngứa, mụn nhọt.
Top 2: Tác dụng của da trâu khô để chữa đái dắt cho trẻ nhỏ
Bài thuốc của ngời dân Tây Bắc chữa đái dắt (tiểu són) cho trẻ nhỏ là sử dụng các nguyên liệu:
Lấy cao da trâu cùng với vỏ hàu (nung đỏ), tổ bọ ngựa trên cây dâu và lộc nhung. Liều lượng mỗi thứ bằng nhau đem rang trên bếp than sau đó tán thành bột mịn, trộn với hồ nếp hoặc nước cơm thành từng viên bằng hạt ngô, phơi khô.
Mỗi ngày uống khoảng 50 viên (chia làm hai lần) sẽ chữa đái són cho trẻ nhỏ rất tốt
Ngoài ra đối với người lớn khi bị đái dắt thì pha ít muối hạt cùng với khoảng 50 ml rượu trắng uống cùng với 50 viên thuốc trên.
Liều lượng: mỗi Ngày uống 2 lần sáng, chiều uống vào lúc đói thì trị đái dắt cũng rất có hiệu nghiệm.
Top 3: Tác dụng của da trâu khô chữa động thai
Cách thực hiện:
- cao da trâu khoảng 50g
- tầm gửi cây dâu (50g)
- lá ngải cứu rửa sạch, thái nhỏ đem phơi khô khoảng 12g.
Trộn cùng đem sắc lấy nước uống hàng ngày có tác dụng an thai cho phụ nữ.
Top 4: Tác dụng của da trâu khô chữa đau tức đầu vú
Theo kinh nghiệm lâu năm thì lấy một ít cao da trâu đem nấu cùng với giấm gạo, để nguội. Hàng ngày dùng tăm bông nhúng vào hỗn hợp trên rồi xoa xoa lên đầu vú để chữa đau tức đầu vú cho những phụ nữ mới sinh.
Top 5: Tác dụng của da trâu khô chữa rong huyết cho phụ nữ sau sinh
Bài thuốc dân gian:
- lá ngải cứu tươi xắt nhỏ khoảng 15g sắc lấy nước, bỏ bã
- 15g bột ngũ bội tử
- cao da trâu khoảng 20g
- Trộn đều, nấu kỹ. Dùng nước này uống hàng ngày chữa rong huyết cho phụ nữ sau sinh rát tốt.Ngoài ra, bạn cũng có thể nấu 10g cao da trâu cùng với cây nhọ nồi 8g và cao ích mẫu 4g để nguội. Uống hàng ngày cũng có tác dụng chữa rong kinh.
Top 6: Tác dụng của da trâu khô chữa cầm máu
Trong da trâu có chứa hàm lượng chất canxi, gelatin và keratin có tác dụng giúp cầm máu.
Theo kinh nghiệm lâu năm của bà con Tây Bắc là đem da trâu khô rồi đốt thành than sau đó tán nhỏ, làm thuốc rắc vết thương có tác dụng cầm máu.
Không những vậy, bột than da trâu khi rắc lên vết thương làm cho máu được tiếp xúc với bề mặt khô của bột than làm vỡ nhanh các tiểu cầu làm cho máu chóng đông và nhanh lành vết thương.
Trên đây là những tác dụng của da trâu khô đã được dân gian đúc kết từ nhiều năm. Tây Bắc TV hy vọng bạn có thêm nhiều trải nghiệm trong cuộc sống và có thể áp dụng cho bản thân và người thân.
Tại cửa hàng Tây Bắc TV đang bán một số đặc sản của Tây Bắc như: Thịt trâu sấy, thịt lợn sấy, lạp sườn, mắc khén, hạt dổi, thảo quả … cùng một số dược liệu quý như sâm đương quy ngâm mật ong, viên hà thủ ô, hoa đu đủ đực ngâm mật ong, tam thất bắc và mật ong rừng Tây Bắc.
Bất kỳ lúc nào, bạn cũng có cơ hội để được thưởng thức món ngon ngay tại nhà khi bạn đặt hàng với chúng tôi.
Trụ sở Tây Bắc TV: 264 Trần Hưng Đạo, Đoàn Kết, Thị xã Lai Châu, Lai Châu
Hoặc theo địa chỉ:
Điện thoại: 0378308666
- Email: taybactv9999@gmail.com
