Bột ca cao có tác dụng gì cho sức khỏe?

Bột ca cao có tác dụng gì cho sức khỏe?. Chắc hẳn bạn đã quen thuộc với bột ca cao, một nguyên liệu quen thuộc trong các món ăn và đồ uống như sô cô la, trà sữa hay bánh kem. Tuy nhiên, ít ai biết rằng bột ca cao còn có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về tác dụng của bột ca cao đối với sức khỏe và làm đẹp, cũng như cách sử dụng và những lưu ý khi dùng bột ca cao trong cuộc sống hàng ngày.

Bột ca cao có tác dụng gì cho sức khỏe?

1. Bột ca cao là gì?

Bột ca cao là bột được sản xuất từ hạt ca cao, sau khi đã được tách ra khỏi bơ ca cao. Hạt ca cao là sản phẩm của cây ca cao, một loại cây thân gỗ sống ở vùng nhiệt đới, chủ yếu được trồng ở các nước Nam Mỹ và Châu Phi. Nó là một trong những cây trồng quan trọng nhất để sản xuất cacao và sô cô la.

Để có được bột ca cao, trước hết cần thu hoạch hạt ca cao và bơ ca cao từ cây ca cao. Hạt và bơ ca cao được tách ra và hạt được sấy khô, sau đó được giã nhỏ thành bột. Đây là bước quan trọng để loại bỏ các tạp chất trong hạt và tạo ra bột ca cao nguyên chất.

2. Tác dụng của bột ca cao đối với sức khỏe

Bột ca cao được coi là một trong những nguồn dinh dưỡng giàu polyphenol nhất trong các loại thực phẩm. Polyphenol là một hợp chất có tính chống oxy hóa, có tác dụng bảo vệ cơ thể chống lại các gốc tự do gây hại. Thêm vào đó, bột ca cao còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể như magiê, kali, canxi, và sắt.

Dưới đây là những lợi ích của bột ca cao đối với sức khỏe con người:

2.1 Chống oxy hóa

Nhờ vào hàm lượng polyphenol cao, bột ca cao có tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ. Các chất chống oxy hóa trong bột ca cao có khả năng ngăn ngừa lão hóa và phòng ngừa các bệnh liên quan đến tuổi tác như ung thư, bệnh tim mạch và tiểu đường.

Theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí “Nature Communications”, hàm lượng polyphenol trong bột ca cao có thể giúp ngăn ngừa sự phát triển của tế bào ung thư. Ngoài ra, các chất chống oxy hóa trong bột ca cao còn có khả năng làm giảm tỷ lệ các khối u và nguy cơ tái phát.

2.2 Giảm huyết áp

Các flavanols có trong bột ca cao có tác dụng giảm huyết áp bằng cách cải thiện oxit nitric trong máu. Oxit nitric là một chất có tính giãn nở mạch máu, giúp máu lưu thông tốt hơn và làm giảm áp lực lên thành mạch máu. Điều này giúp giảm nguy cơ các bệnh liên quan đến tình trạng huyết áp cao như đột quỵ và nhồi máu cơ tim.

Ngoài ra, theo một nghiên cứu của Viện Tim mạch Hoa Kỳ, việc sử dụng bột ca cao có thể giúp cải thiện sức khỏe tim mạch đặc biệt là ở những người có huyết áp cao.

2.3 Cải thiện lưu thông máu lên não

Polyphenol trong bột ca cao còn có tác dụng hỗ trợ chức năng não và giảm nguy cơ thoái hóa thần kinh. Điều này có nghĩa là việc sử dụng bột ca cao có thể giúp cải thiện trí nhớ, tập trung và khả năng học tập.

Một nghiên cứu trên chuột đã cho thấy rằng việc sử dụng bột ca cao có liên quan đến việc tạo nhiều mạch máu mới và tăng cường hoạt động của các tế bào não.

2.4 Cải thiện tâm trạng

Flavanols trong bột ca cao có khả năng làm giảm căng thẳng và cải thiện tâm trạng. Chất này có tác dụng làm giảm sản xuất cortisol – hormone gây căng thẳng, đồng thời kích thích sản xuất serotonin và endorphin – các chất giúp cải thiện tâm trạng và giảm căng thẳng.

Ngoài ra, theo một nghiên cứu của Trung tâm Nghiên cứu Thực phẩm và Sức khỏe tại Đại học Tufts, việc sử dụng bột ca cao còn có tác dụng làm giảm các triệu chứng của trầm cảm.

2.5 Hỗ trợ bệnh tiểu đường

Polyphenol trong bột ca cao có khả năng điều chỉnh lượng đường trong máu, giúp kiểm soát bệnh tiểu đường. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc sử dụng bột ca cao có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2.

Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí “Journal of Nutrition” cũng cho thấy việc sử dụng bột ca cao hàng ngày có thể giúp cải thiện chức năng đường ruột và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch ở những người bị tiểu đường.

2.6 Giúp giảm cân

Nếu bạn đang cố gắng giảm cân, hãy tính đến việc sử dụng bột ca cao như một phần của chế độ ăn uống của mình. Bột ca cao có tính đặc thù giúp cung cấp năng lượng và tạo cảm giác no lâu sau khi ăn, giúp giảm cơn thèm ăn và ngăn ngừa việc ăn quá nhiều.

Ngoài ra, các chất trong bột ca cao có tác dụng giảm hấp thu đường và chất béo, làm giảm lượng calo hấp thụ vào cơ thể. Điều này giúp giảm cân hiệu quả hơn và duy trì cân nặng ổn định.

2.7 Tác dụng chống ung thư

Flavanols có trong bột ca cao có khả năng chống lại sự phát triển của các tế bào ung thư. Chúng có tính kháng viêm, giúp bảo vệ và tái tạo các tế bào khỏe mạnh, từ đó giúp ngăn ngừa sự phát triển của các khối u.

Một nghiên cứu mới đây đã chỉ ra rằng việc sử dụng bột ca cao có thể giúp giảm tỷ lệ mắc ung thư vú ở phụ nữ. Ngoài ra, các flavanols trong bột ca cao còn có khả năng chống lại các tế bào ung thư ở ruột kết và các loại ung thư khác.

2.8 Tăng khoái cảm

Các chất amphetamine có trong bột ca cao có tác dụng kích thích trung tâm khoái cảm ở não, giúp cải thiện tình trạng tăng khoái cảm và làm giảm các triệu chứng của rối loạn tâm lý. Việc sử dụng bột ca cao có thể giúp cải thiện tình trạng mất ngủ, lo âu và trầm cảm.

2.9 Điều trị hen suyễn

Theophylline và theobromine trong bột ca cao có tính giãn nở phổi, giúp giảm các triệu chứng của hen suyễn như khó thở và ho. Nếu bạn đang gặp vấn đề về hô hấp, việc sử dụng bột ca cao có thể giúp giảm bớt các triệu chứng này.

2.10 Tốt cho răng miệng và da

Bột ca cao có tính kháng khuẩn và khả năng ngăn ngừa sự hình thành các sâu răng và mảng bám trên răng. Ngoài ra, việc sử dụng bột ca cao còn giúp cải thiện lưu thông máu dưới da, từ đó làm giảm nếp nhăn và giữ cho làn da luôn căng mịn.

3. Tác dụng của bột ca cao trong làm đẹp

Ngoài tác dụng của bột ca cao đối với sức khỏe, nó còn có những tác dụng rất tốt trong làm đẹp. Bột ca cao có chứa nhiều chất chống oxy hóa và các loại vitamin và khoáng chất có lợi cho da, giúp chăm sóc và bảo vệ làn da của bạn.

3.1 Bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời

Bột ca cao có tính chống nắng và giúp bảo vệ da khỏi các tia UV có hại từ ánh nắng mặt trời. Nếu bạn có kế hoạch ra ngoài, hãy thoa bột ca cao lên da để bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng.

3.2 Cải thiện lưu thông máu

Các chất trong bột ca cao có tính giãn nở mạch máu, giúp tăng cường lưu thông máu dưới da. Việc này giúp cung cấp đủ oxy và dưỡng chất cho các tế bào da, tạo nên làn da căng mịn và rạng rỡ.

3.3 Làm mờ nếp nhăn

Vì tính chất chống oxy hóa và khả năng cải thiện lưu thông máu, bột ca cao có tác dụng làm mờ các nếp nhăn trên da. Bạn có thể sửdụng bột ca cao kết hợp với một số nguyên liệu khác như mật ong, sữa tươi để tạo thành mặt nạ dưỡng da tự nhiên, giúp da trở nên mịn màng và săn chắc hơn.

3.4 Giảm mụn và làm sáng da

Các tính chất kháng viêm và kháng khuẩn của bột ca cao giúp giảm vi khuẩn gây mụn trên da, từ đó giúp làm sáng da và làm giảm tình trạng mụn. Bạn có thể kết hợp bột ca cao với một số nguyên liệu khác như chanh, mật ong để tạo thành mặt nạ dưỡng da tự nhiên, giúp da trở nên sáng hơn và mịn màng hơn.

3.5 Dưỡng ẩm cho da

Bột ca cao cũng có khả năng dưỡng ẩm cho da, giúp giữ cho làn da luôn mềm mại và căng bóng. Bạn có thể kết hợp bột ca cao với dầu dừa, bơ hạt mỡ để tạo thành kem dưỡng da tự nhiên, giúp cung cấp độ ẩm cho da mà không gây nhờn rít.

Kết luận

Trên đây là một số tác dụng tuyệt vời của bột ca cao đối với sức khỏe và làm đẹp mà bạn nên biết. Việc sử dụng bột ca cao một cách hợp lý và đều đặn sẽ mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể và làn da của bạn. Hãy tham khảo ý kiến của chuyên gia hoặc bác sĩ trước khi bắt đầu sử dụng bất kỳ loại thực phẩm hay sản phẩm nào để đảm bảo an toàn cho sức khỏe của bạn. Chúc bạn có một cơ thể khỏe mạnh và một làn da đẹp rạng ngời!

Tại cửa hàng Tây Bắc TV đang bán một số đặc sản của Tây Bắc như: Thịt trâu sấy, thịt lợn sấy, lạp sườn, mắc khén, hạt dổi, thảo quả … cùng một số dược liệu quý như sâm đương quy ngâm mật ong, viên hà thủ ô, hoa đu đủ đực ngâm mật ong, tam thất bắc và mật ong rừng Tây Bắc.

Bất kỳ lúc nào, bạn cũng có cơ hội để được thưởng thức món ngon ngay tại nhà khi bạn đặt hàng với chúng tôi.

Trụ sở Tây Bắc TV: 264 Trần Hưng Đạo, Đoàn Kết, Thị xã Lai Châu, Lai Châu

Hoặc theo địa chỉ: