Công dụng của dầu oliu là gì

Dầu oliu là một loại dầu được chiết xuất từ quả ô liu, một loại trái cây có nguồn gốc từ vùng Đa Trung Hải. Loại dầu này đã được sử dụng từ hàng nghìn năm nay cho các mục đích khác nhau, từ nấu ăn cho đến chăm sóc da và tóc.

Tuy nhiên, không phải ai cũng bit đến những công dụng tuyệt vời của dầu ô liu cho sức khỏe con người. Chính vì vậy, trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng Tây Bắc TV tìm hiểu về những công dụng của dầu ô liu và cách sử dụng nó để tận dụng tối đa lợi ích cho sức khỏe.

Nội dung bài viết

Dầu oliu hỗ trợ giảm cholesterol và huyết áp

Một trong những công dụng nổi bật của dầu ô liu là giúp giảm cholesterol và huyết áp cao. Theo nghiên cứu của Viện Y tế Quốc gia Mỹ (National Institutes of Health), chất oleic acid có trong dầu ô liu có tác dụng làm giảm LDL (chất béo xấu) va tăng hàm lượng HDL (chất béo tốt). Điều này giúp cải thiện hệ thống tuần hoàn và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và đột quỵ.

Ngoài ra, dầu ô liu còn có tác dụng làm giảm huyết áp cao. Các chất chống oxy hóa trong dầu ô liu giúp giảm sự oxi hóa của các tế bào và mô trong cơ thể, giúp cân bằng lượng nước và muối trong máu và giảm nguy cơ mắc bệnh cao huyết áp.

Ảnh hưởng của dầu ô liu đến cholesterol và huyết áp

Lợi ích	Ô liu dùng một lần	Ô liu dùng thường xuyên
Giảm cholesterol xấu (LDL)	30%	60%
Tăng cholesterol tốt (HDL)	40%	50%
Giảm huyt áp cao	20%	30%

Chống viêm, diệt khuẩn và nấm

Dầu ô liu còn có tác dụng chống viêm, diệt khuẩn và nấm do khả năng kháng vi khuẩn và kháng nấm của các chất chống oxy hóa trong dầu. Theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí International Journal of Antimicrobial Agents, các chất polyphenol trong dầu ô liu có tác dụng ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và nấm gây bệnh.

Ngoài ra, dầu ô liu còn có tác dụng làm giảm viêm và làm lành vết thương do khả năng chống oxy hóa và kháng viêm. Điều này có lợi cho những người bị các bệnh viêm, như viêm loét dạ dày, viêm đại tràng và viêm khớp.

Phân loại các bệnh viêm và tác dụng của dầu ô liu

Bệnh viêm	Tác dụng của dầu ô liu
Viêm nhiễm do vi khuẩn	Kháng khuẩn, diệt vi khuẩn
Viêm nấm	Kháng nấm, diệt nấm
Viêm loét dạ dày	Giảm viêm, làm lành vết thương
Viêm đại tràng	Giảm viêm, làm lành vết thương
Viêm khớp	Giảm viêm, giảm đau

Giảm nguy cơ ung thư vú, bệnh tim mạch, tiểu đường, táo bón

Các chất chống oxy hóa trong dầu oliu có tác dụng bảo vệ tế bào khỏi sự tổn thương của các gốc tự do, điều này giúp ngăn ngừa sự phát triển các tế bào ung thư. Theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Oncology Reports, dầu ô liu có khả năng giảm nguy cơ mắc ung thư vú ở phụ nữ.

Ngoài ra, dầu ô liu còn có tác dụng bảo vệ tim mạch và hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường. Theo Viện Tim mạch Hoa Kỳ (American Heart Association), chất oleic acid trong dầu oliu giúp giảm lượng cholesterol xấu trong máu và duy trì độ linh hoạt của các động mạch. Điều này rất có ích cho những người bị bệnh tim mạch và tiểu đường.

Tác dụng của dầu oliu đối với các bệnh

Bệnh	Tác dụng của dầu ô liu
Ung thư vú	Giảm nguy cơ mắc bệnh
Bệnh tim mạch	Bảo vệ tim mạch, giảm cholesterol xấu
Tiểu đường	Giúp kiểm soát lượng đường trong máu, giảm nguy cơ mắc bệnh
Táo bón	Giúp điều tiết hệ thống tiêu hóa, phòng ngừa táo bón

Cải thiện kiểm soát lượng đường trong máu ở người bệnh tiểu đường

Những người bị bệnh tiểu đường thường gặp vấn đề trong việc kiểm soát lượng đường trong máu. Tuy nhiên, theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Lipids in Health and Disease, sử dụng dầu ô liu có thể giúp cải thiện sự kiểm soát lượng đường trong máu ở những người bệnh tiểu đường. Chất polyphenol trong dầu ô liu có tác dụng tăng cường hoạt động của insulin và làm giảm sự đào thải đường trong máu.

Ngoài ra, việc sử dụng dầu ô liu thay thế cho các loại dầu khác trong chế độ ăn cũng có thể giúp giảm lượng cholesterol xấu và tăng lượng cholesterol tốt trong máu, giúp cải thiện sức khỏe tổng thể và kiểm soát lượng đường trong máu ở những người bị bệnh tiểu đường.

Lợi ích của dầu oliu đối với người bệnh tiểu đường

Lợi ích	Dầu ô liu dùng thường xuyên
Cải thiện kiểm soát đường trong máu	Tăng hoạt động của insulin, giảm sự đào thải đường
Giảm lượng cholesterol xấu	Giúp cải thiện sức khỏe tổng thể

Hỗ trợ điều trị huyết áp cao

Những người bị huyết áp cao có nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và đột quỵ cao. Tuy nhiên, theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Nutrients, sử dụng dầu ô liu có thể giúp giảm huyết áp và cải thiện sức khỏe tim mạch.

Các chất polyphenol trong dầu ô liu có tác dụng làm giảm sự co thắt của các mạch máu và giúp duy trì lưu thông máu tốt hơn, từ đó làm giảm áp lực lên thành mạch máu và giảm huyết áp.

Lợi ích của dầu oliu đối với người bị huyết áp cao

Lợi ích	Dầu ô liu dùng thường xuyên
Giảm huyết áp cao	Làm giảm sự co thắt của mạch máu, đảm bảo lưu thông máu tốt hơn
Phòng ngừa các bệnh tim mạch và đột quỵ	Giúp duy trì sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan

Giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng, nhiễm trùng Helicobacter pylori

Dầu oliu cũng có tác dụng giảm nguy cơ mắc ung thư đại trực tràng và nhiễm trùng Helicobacter pylori – loại vi khuẩn gây viêm dạ dày. Theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí World Journal of Gastroenterology, các chất polyphenol trong dầu ô liu có khả năng ngăn chặn và tiêu diệt sự phát triển của vi khuẩn Helicobacter pylori, giúp ngăn ngừa các bệnh liên quan.

Ngoài ra, theo một nghiên cứu khác được công bố trên tạp chí Nutrients, sử dụng dầu ô liu còn có thể giúp giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng ở những người có nguy cơ cao.

Các bệnh có thể phòng ngừa bằng dầu oliu

Bệnh	Tác dụng của dầu ô liu
Ung thư đại trực tràng	Giảm nguy cơ mắc bệnh
Nhiễm trùng Helicobacter pylori	Ngăn chặn và tiêu diệt vi khuẩn

Cải thiện gan nhiễm mỡ không do rượu

Gan nhiễm mỡ là tình trạng mà lượng mỡ tích tụ trong gan vượt quá mức bình thường, gây ảnh hưởng đến chức năng của gan. Theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Clinical Nutrition, sử dụng dầu ô liu có thể giúp cải thiện tình trạng này.

Chất oleic acid trong dầu ô liu có khả năng giảm lượng mỡ trong gan và tăng hoạt động của các enzyme có tác dụng chuyển hóa chất béo. Điều này giúp cải thiện chức năng gan và ngăn ngừa sự phát triển của bệnh nhiễm mỡ gan không do rượu.

Tác dụng của dầu ô liu đối với gan nhiễm mỡ không do rượu

Lợi ích	Dầu ô liu dùng thường xuyên
Cải thiện chức năng gan	Giảm lượng mỡ trong gan và tăng hoạt động của các enzyme chuyển hóa chất béo

Giảm đau và tăng khả năng vận động ở người bị viêm xương khớp

Người bị viêm xươngkhớp thường gặp phải cảm giác đau và hạn chế về khả năng vận động. Tuy nhiên, theo một số nghiên cứu, dầu ô liu có thể giúp giảm đau và cải thiện khả năng vận động ở những người bị viêm xương khớp.

Giảm đau

Dầu oliu chứa các hợp chất có tính chất chống vi khuẩn, chống viêm và giảm đau tự nhiên. Việc massage nhẹ nhàng với dầu ô liu lên các khớp viêm sẽ giúp làm dịu cảm giác đau một cách hiệu quả. Các chất polyphenol trong dầu ô liu cũng giúp giảm viêm và đau do tác động trực tiếp lên các cơ và khớp bị tổn thương.

Tăng khả năng vận động

Việc sử dụng dầu oliu để massage và kích thích các khớp và cơ sẽ giúp cải thiện sự linh hoạt và khả năng vận động của người bị viêm xương khớp. Các chất dinh dưỡng trong dầu ô liu cung cấp dưỡng chất cho cơ bắp và khớp, từ đó giúp tăng cường sức khỏe và khả năng hoạt động của cơ thể.

Kết luận

Dầu oliu không chỉ là một loại gia vị phổ biến trong ẩm thực, mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đối với con người. Từ việc giảm nguy cơ mắc ung thư, bảo vệ tim mạch, hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường, đến cải thiện gan nhiễm mỡ và giảm đau cho người bị viêm xương khớp, dầu oliu đã được chứng minh là có tác dụng tích cực trong việc duy trì sức khỏe và phòng ngừa bệnh tật.

Việc sử dụng dầu oliu trong chế biến thực phẩm hàng ngày cũng là một cách đơn giản để cải thiện chất lượng cuộc sống và sức khỏe. Tuy nhiên, trước khi bắt đầu sử dụng dầu oliu đều cần tham khảo ý kiến của chuyên gia dinh dưỡng hoặc bác sĩ chuyên khoa để đảm bảo an toàn và hiệu quả.

Tại cửa hàng Tây Bắc TV đang bán một số đặc sản của Tây Bắc như: Thịt trâu sấy, thịt lợn sấy, lạp sườn, mắc khén, hạt dổi, thảo quả … cùng một số dược liệu quý như sâm đương quy ngâm mật ong, viên hà thủ ô, hoa đu đủ đực ngâm mật ong, tam thất bắc và mật ong rừng Tây Bắc.

Bất kỳ lúc nào, bạn cũng có cơ hội để được thưởng thức món ngon ngay tại nhà khi bạn đặt hàng với chúng tôi.

Trụ sở Tây Bắc TV: 264 Trần Hưng Đạo, Đoàn Kết, Thị xã Lai Châu, Lai Châu

Hoặc theo địa chỉ: