Du lịch Côn Đảo ăn gì?. Côn Đảo là một hòn đảo xinh đẹp với nhiều điểm tham quan hấp dẫn, nhưng không chỉ có vậy, ẩm thực Côn Đảo cũng là một điểm sáng trong chuyến đi của bạn. Với nguồn hải sản tươi ngon, ẩm thực đặc trưng vùng biển, du lịch Côn Đảo mang đến một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ cho du khách. Hãy cùng khám phá những món ăn không thể bỏ qua khi tới đây.
Du lịch Côn Đảo ăn gì?
Gỏi cá trích Côn Đảo
Gỏi cá trích là món ăn đặc sản nổi tiếng của Côn Đảo. Cá trích tươi ngon được làm gỏi với đủ vị chua ngọt, cay cay của gia vị, chan thêm nước mắm ngon đậm đà. Món ăn này có hương vị rất riêng, vừa ngọt vừa dai dai của cá trích.
Nguồn nguyên liệu
- Cá trích tươi
- Rau sống (húng quế, giá, rau răm, rau thơm, …)
- Gia vị (tỏi, ớt, đường, chanh, nước mắm, …)
Cách chế biến
- Làm sạch cá trích, cắt miếng vừa ăn.
- Ướp cá với nước mắm, đường, tỏi băm nhuyễn, ớt băm nhỏ trong khoảng 30 phút.
- Chuẩn bị rau sống, rửa sạch và xé nhỏ.
- Trộn đều cá ướp gia vị với rau sống, chan thêm nước mắm đường tỏi ớt đã ướp.
- Trang trí và thưởng thức
Ốc Vú nàng
Đây là một trong những món ăn đặc biệt thu hút khách du lịch Côn Đảo. Được chế biến như luộc, nướng, hoặc nộm gỏi nhưng thông thường du khách sẽ chọn ốc luộc ăn kèm muối tiêu chanh để cảm nhận được hết hương vị tươi mát của ốc, ngọt thanh của phần thịt, độ dai vừa phải và thêm chút vị cay nồng của nước chấm.
Cháo nhum Côn Đảo
Cháo nhum là món ăn đặc sản của người dân Côn Đảo từ ngày xưa. Nhum là loại nhum biển, có thịt dai ngon, khi nấu cháo có vị ngọt tự nhiên rất riêng.
Nguyên liệu
- Nhum biển tươi
- Gạo nếp
- Gia vị (muối, hành khô, tiêu, …)
Cách nấu
- Nhặt nhum, làm sạch và luộc chín
- Vo gạo nếp, đem nấu cháo
- Cho nhum đã luộc vào nấu cùng cháo
- Nêm nếm gia vị cho vừa khẩu vị
>Xem thêm: Mê mẩn những cung đường ở Côn Đảo
Mực nướng Côn Đảo
Mực nướng là món ăn đặc sản nổi tiếng của Côn Đảo. Mực tươi ngon được nướng trên than hồng, thơm lừng mùi biển.
Nguyên liệu
- Mực tươi
- Gia vị (muối, tiêu, ớt, tỏi, …)
Cách làm
- Làm sạch mực, đánh vảy và bỏ ruột
- Ướp mực với gia vị trong khoảng 30 phút
- Nướng mực trên than hồng, đảo đều cho mực chín vàng
- Thưởng thức nóng cùng muối tỏi ớt
Ốc tai tượng
Với hình dáng như tai của một chú voi, đường kính rất lớn và cân nặng có thể lên tới 10kg một con. Thịt ốc bên trong có màu trắng, dai dai sật sật, được chế biến thành nhiều kiểu như: nấu cháo, xào bơ cay, xào mắm ớt tỏi, ốc hấp chấm mù tạt,…Theo người dân bản địa, mẹo để chọn ốc ngon thì cứ nhắm vào những con có trọng lượng khoảng 1kg đổ lại.
Canh chua cá lú đậu phụng
Canh chua cá lú đậu phụng là món ăn đặc sản nổi tiếng của Côn Đảo, với vị chua thanh mát, ngọt tự nhiên từ cá và đậu.
Nguyên liệu
- Cá lú
- Đậu phụng tươi
- Gia vị (chua me, muối, đường, nước mắm, ớt, …)
Các bước
- Làm sạch cá lú, cắt miếng vừa ăn
- Đậu phụng bỏ đi vỏ, để nguyên hạt
- Phi thơm hành tỏi, cho nước dùng vào nấu sôi
- Cho cá và đậu phụng vào, nêm nếm gia vị cho vừa khẩu vị
- Nấu cho cá và đậu chín mềm
Xem thêm:Du lịch Côn Đảo thời gian nào là đẹp nhất
Tôm hùm đỏ
Tôm hùm đỏ là món ăn hơi đắt đỏ một chút, giá giao động từ 800.000 – 1.200.000 VND/ kg. Đúng với câu “tiền nào của đấy”, thịt tôm hùm đỏ có lượng protein lớn nhưng hàm lượng chất béo lại rất ít, được đánh giá rất tốt cho sức khỏe. Độ dai và săn chắc của thịt cùng với hương vị ngọt thanh được chế biến ra nhiều món rất bổ dưỡng và vô cùng hấp dẫn
Sá sùng (Trùng biển)
Sá sùng là vật phẩm cống vật cho vua, quan ngày xưa vì cực kỳ quý hiếm, tuy ngoại hình trông hơi đáng sợ nhưng lại cực kỳ giàu chất dinh dưỡng. Được biết món ăn này chỉ xuất hiện vào khoảng thời gian từ tháng 3 đến tháng 7 mà thôi, nên nếu có dịp các bạn hãy thử ăn và cảm nhận nhé.
Mực nhồi thịt nướng
Món mực nhồi thịt nướng là món ăn đặc trưng, hấp dẫn của Côn Đảo. Mực tươi ngon được nhồi với hỗn hợp thịt heo, tỏi, ớt xả rồi nướng trên than hồng, thơm lừng.
Nguyên liệu
- Mực tươi
- Thịt heo
- Tỏi, ớt, xả, …
- Gia vị (muối, tiêu, nước mắm, …)
Cách làm
- Làm sạch mực, đánh vảy
- Chuẩn bị nhân: Thịt heo xay nhuyễn, trộn với tỏi, ớt, xả băm nhỏ và gia vị
- Nhồi nhân vào trong mực
- Nướng mực trên than hồng cho đến khi chín vàng
- Thưởng thức nóng cùng mùi thơm của mực và nhân thịt
Kết luận
Trên đây là những món ăn đặc sản không thể bỏ qua khi du lịch Côn Đảo. Với nguồn nguyên liệu phon phong từ biển cả, các món ăn tại đây mang đến hương vị đặc trưng, đậm đà của vùng đất này. Hãy dành thời gian thưởng thức những món ăn ngon tại Côn Đảo để trải nghiệm đầy đủ văn hóa ẩm thực của đảo ngọc này.
Tại cửa hàng Tây Bắc TV đang bán một số đặc sản của Tây Bắc như: Thịt trâu sấy, thịt lợn sấy, lạp sườn, mắc khén, hạt dổi, thảo quả … cùng một số dược liệu quý như sâm đương quy ngâm mật ong, viên hà thủ ô, hoa đu đủ đực ngâm mật ong, tam thất bắc và mật ong rừng Tây Bắc.
Bất kỳ lúc nào, bạn cũng có cơ hội để được thưởng thức món ngon ngay tại nhà khi bạn đặt hàng với chúng tôi.
Trụ sở Tây Bắc TV: 264 Trần Hưng Đạo, Đoàn Kết, Thị xã Lai Châu, Lai Châu
Hoặc theo địa chỉ:
Điện thoại: 0378308666
- Email: taybactv9999@gmail.com
Dược Liệu Tây Bắc
Dược Liệu Tây Bắc
Thực Phẩm Bổ Sung
Dược Liệu Tây Bắc
Thực Phẩm Bổ Sung 
