Hạt mắc ca món ăn vặt bổ dưỡng bạn biết chưa

Hạt mắc ca món ăn vặt bổ dưỡng bạn biết chưa. Hạt mắc ca không chỉ là một loại món ăn vặt ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Với hương vị độc đáo và dinh dưỡng phong phú, hạt mắc ca đã trở thành lựa chọn yêu thích của nhiều người. Trên thực tế, hạt mắc ca có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim, cải thiện hội chứng chuyển hóa và tiểu đường, giảm nguy cơ ung thư, bảo vệ sức khỏe não bộ, hỗ trợ giảm cân lành mạnh, lợi ích cho xương, duy trì làn da sáng khỏe, và tăng cường sức khỏe cho bà bầu.

Nội dung bài viết

Hạt mắc ca món ăn vặt bổ dưỡng bạn biết chưa

Lợi ích của hạt mắc ca

1. Hạt mắc ca giúp cải thiện sức khỏe tim mạch

Hạt mắc ca chứa nhiều axit béo omega-3, chất chống oxy hóa và chất chống viêm, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ. Ngoài ra, hạt mắc ca cũng có khả năng làm giảm cholesterol trong máu, cải thiện huyết áp và tăng cường sức khỏe toàn diện của hệ tim mạch.

Hạt mắc ca món ăn vặt bổ dưỡng bạn biết chưa

Bảng 1: Thành phần dinh dưỡng trong hạt mắc ca

Thành phần	Mỗi 100g
Calories	534
Protein	18g
Carbohydrates	29g
Fat	42g
Fiber	7g

2. Hạt mắc ca hỗ trợ giảm cân lành mạnh

Với lượng protein cao và ít carbohydrate, hạt mắc ca là lựa chọn tốt cho những người muốn giảm cân. Protein giúp tăng cường sự no lâu, giảm cảm giác đói, đồng thời giữ cho cơ bắp luôn khỏe mạnh trong quá trình giảm cân.

Hạt mắc ca cung cấp năng lượng dồi dào cho cơ thể mà không gây tăng cân.
Chất xơ trong hạt mắc ca giúp cải thiện hệ tiêu hóa, ngăn chặn táo bón và giữ cho đường huyết ổn định.

>Xem thêm: Công dụng của hạt macca với sức khỏe

https://taybac.tv/cong-dung-cua-hat-macca-voi-suc-khoe/

3. Giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư

Hạt macca có chứa hàm lượng lớn một loại vitamin E gọi là tocotrienols có khả năng chống lại ung thư. Ngoài ra, loại hạt này còn có chứa hợp chất thực vật flavonoid có thể ngăn ngừa ung thư bằng cách tiêu diệt các gốc tự do trong cơ thể.

4. Bảo vệ sức khỏe não bộ

Ngoài chức năng bảo vệ cơ thể chống lại ung thư, tocotrienol còn có tác dụng bảo vệ não bộ. Một nghiên cứu cho thấy tăng cường bổ sung tocotrienol có thể giúp bảo vệ các tế bào não khỏi tác động của glutamate, nguyên nhân gây bệnh Alzheimer và Parkinson.

5. Lợi ích của hạt mắc ca đối với xương

Chất phốt pho trong các loại hạt giúp tăng cường quá trình khoáng hóa của xương và răng. Trong trường hợp bạn mắc bệnh thận, khả năng hấp thụ canxi và magie của cơ thể sẽ suy giảm, dẫn đến các bệnh về xương khớp. Hạt macca có thể bổ sung các khoáng chất cần thiết cho sự phát triển của xương.

6. Công dụng của hạt mắc ca trong duy trì làn da sáng khỏe

Theo thời gian, lượng axit palmitoleic tự nhiên trong cơ thể sẽ mất đi. Axit palmitoleic có trong hạt mắc ca có thể giúp giữ ẩm cho da, thúc đẩy quá trình liền da và củng cố màng tế bào da. Axit palmitoleic còn giúp làm chậm sự xuất hiện của các dấu hiệu lão hóa da thường thấy như nếp nhăn hay đốm nâu.

>Xem thêm: Hạt macca có tác dụng gì?

https://taybac.tv/hat-macca-co-tac-dung-gi/

7. Dinh dưỡng trong hạt mắc ca giúp tăng cường sức khỏe cho bà bầu

Thai phụ không những được cung cấp nguồn năng lượng dồi dào với hàm lượng calo cao gần gấp đôi so với các loại hạt khác nhờ vào nhiều loại vitamin và omega 3 có trong hạt. Bổ sung loại hạt này trong khẩu phần ăn hàng ngày sẽ làm phong phú thực đơn cho mẹ, giúp thai kỳ khỏe mạnh và góp phần tích lũy năng lượng và dưỡng chất cho thai nhi.

Cách sử dụng hạt mắc ca trong khẩu phần ăn hàng ngày

1. Ăn hạt mắc ca trực tiếp

Hạt mắc ca có thể được ăn trực tiếp như một loại snack ngon và bổ dưỡng. Bạn có thể mua hạt mắc ca rang sẵn hoặc tự rang tại nhà để đảm bảo sự tươi ngon và an toàn.

2. Sử dụng hạt mắc ca trong các món ăn

Hạt mắc ca cũng có thể được sử dụng trong nhiều loại món ăn khác nhau như salad, smoothie, hay chè. Việc kết hợp hạt mắc ca với các loại rau củ, hoa quả sẽ tạo ra những món ăn ngon miệng và giàu dinh dưỡng.

3. Làm sữa hạt mắc ca

Hạt mắc ca có thể chế biến thành sữa thơm ngon, bổ dưỡng lại rất đơn giản và bạn có thể tự chế biến loại thức uống này ngay tại nhà.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

1l nước lọc
4 muỗng cà phê đường
130g hạt mắc ca đã tách vỏ
500ml sữa tươi không đường
1 muỗng cà phê tinh chất vani

Cách thực hiện

Bước 1. Bạn cho toàn bộ hạt mắc ca vào một tô lớn, sau đó đổ nước ngập hạt. Do hạt mắc ca dễ ngấm nước nên bạn chỉ cần ngâm hạt trong khoảng 2 giờ đồng hồ là được.
Bước 2. Sau đó, bạn đổ phần nước ngâm đi và rửa sạch lại thêm vài lần nữa rồi vớt ra để ráo.
Bước 3. Bạn cho hạt mắc ca vào máy xay sinh tố, đổ thêm nước lọc vào và bắt đầu xay đến khi thấy hỗn hợp mịn là được.
Bước 4. Trước khi đổ ra, bạn nhớ cho hương vani và đường vào xay lần cuối để tạo mùi thơm và vị ngọt cho sữa.
Bước 5. Đến đây, bạn tiếp tục dùng rây lọc hoặc vải xô để lọc bỏ những lợn cợn trong sữa. Sau đó đem sữa đun cùng sữa tươi đến khi vừa sôi là có thể tắt bếp.

Cách chọn mua và bảo quản hạt mắc ca

1. Chọn hạt mắc ca chất lượng

Khi mua hạt mắc ca, bạn nên chọn những sản phẩm chất lượng, không chứa chất bảo quản hay phẩm màu nhân tạo. Nên chọn hạt mắc ca nguyên chất, không qua xử lý hóa học để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

2. Bảo quản hạt mắc ca đúng cách

Để hạt mắc ca luôn giữ được hương vị và chất lượng, bạn nên bảo quản chúng trong hũ đậy kín hoặc túi ni lông, tránh ánh nắng trực tiếp và nơi có độ ẩm cao.

Kết luận

Trên đây là những thông tin về lợi ích của hạt mắc ca và cách sử dụng, chọn mua, bảo quản hạt mắc ca một cách hiệu quả. Để có một chế độ dinh dưỡng cân đối và bổ sung đầy đủ dưỡng chất, hãy thêm hạt mắc ca vào khẩu phần ăn hàng ngày của bạn. Chúc bạn có những bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng!

Tại cửa hàng Tây Bắc TV đang bán một số đặc sản của Tây Bắc như: Thịt trâu sấy, thịt lợn sấy, lạp sườn, mắc khén, hạt dổi, thảo quả … cùng một số dược liệu quý như sâm đương quy ngâm mật ong, viên hà thủ ô, hoa đu đủ đực ngâm mật ong, tam thất bắc và mật ong rừng Tây Bắc.

Bất kỳ lúc nào, bạn cũng có cơ hội để được thưởng thức món ngon ngay tại nhà khi bạn đặt hàng với chúng tôi.

Trụ sở Tây Bắc TV: 264 Trần Hưng Đạo, Đoàn Kết, Thị xã Lai Châu, Lai Châu

Hoặc theo địa chỉ: