Lý do khiến bạn nên ăn óc chó mỗi ngày. Đối với nhiều người, việc ăn óc chó có thể là một điều khá lạ lẫm và không quen thuộc.
Tuy nhiên, ít ai biết rằng quả óc chó lại là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn những lý do khiến bạn nên ăn óc chó mỗi ngày.
Lý do khiến bạn nên ăn óc chó mỗi ngày
1. Quả óc chó là nguồn omega-3 thực vật dồi dào
Omega-3 là một trong những axit béo thiết yếu cho cơ thể con người. Chúng có vai trò quan trọng trong việc duy trì sự hoạt động của hệ thống tim mạch, hệ thống thần kinh và hệ miễn dịch. Ngoài ra, omega-3 còn có khả năng giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, đột quỵ và tiểu đường.
Theo nghiên cứu, quả óc chó là một trong những nguồn giàu omega-3 thực vật nhất. Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Nutrition and Metabolism cho thấy, 100g quả óc chó chứa khoảng 9,08g omega-3. Điều này tương đương với lượng omega-3 có trong 100g cá hồi hoặc 100g hạt chia.
Các loại omega-3 có trong quả óc chó
Trong quả óc chó, có ba loại omega-3 chính là ALA (axit alpha-linolenic), EPA (axit eicosapentaenoic) và DHA (axit docosahexaenoic). Trong đó, ALA là loại omega-3 không bão hòa được coi là rất cần thiết cho sức khỏe con người. Nó giúp duy trì sự hoạt động của các tế bào não và tim mạch, đồng thời có tác dụng giảm viêm và bảo vệ sức khỏe tim mạch.
EPA và DHA là hai loại omega-3 có tính chất chống viêm và giúp duy trì sự hoạt động của hệ thống thần kinh. Chúng cũng có vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe tim mạch và hệ miễn dịch.
2. Quả óc chó rất giàu chất chống oxy hóa
Chất chống oxy hóa là những hợp chất có khả năng ngăn chặn sự tổn hại của các tế bào do các gốc tự do gây ra. Các gốc tự do là những phân tử không ổn định có khả năng gây ra các bệnh lý và lão hóa sớm.
Quả óc chó là một trong những loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa nhất. Theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Food Chemistry, quả óc chó có hoạt tính chống oxy hóa cao hơn nhiều so với các loại trái cây khác như dâu tây, việt quất và cam.
Các hợp chất chống oxy hóa có trong quả óc chó
Trong quả óc chó, có nhiều hợp chất chống oxy hóa như polyphenol, flavonoid, anthocyanin và carotenoid. Những hợp chất này có khả năng ngăn chặn sự tổn hại của các tế bào do các gốc tự do gây ra, giúp duy trì sức khỏe và ngăn ngừa các bệnh lý.
Ngoài ra, quả óc chó còn chứa một lượng lớn vitamin E, một loại vitamin có tính chất chống oxy hóa rất mạnh. Vitamin E giúp bảo vệ các tế bào khỏi sự tổn hại của các gốc tự do và duy trì sự hoạt động của hệ miễn dịch.
>Xem thêm
3. Các hợp chất trong quả óc chó giúp giảm viêm
Viêm là một phản ứng tự nhiên của cơ thể để bảo vệ chống lại các tác nhân gây hại. Tuy nhiên, khi viêm trở thành một tình trạng mãn tính, nó có thể gây ra các bệnh lý và làm suy yếu hệ miễn dịch.
Quả óc chó chứa nhiều hợp chất có tính chất chống viêm như polyphenol, flavonoid và anthocyanin. Theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Journal of Agricultural and Food Chemistry, các hợp chất này có khả năng ngăn chặn sự sản xuất các chất gây viêm trong cơ thể.
Các bệnh lý liên quan đến viêm
Viêm có thể gây ra nhiều bệnh lý khác nhau, trong đó có một số bệnh lý nguy hiểm như bệnh tim mạch, tiểu đường, ung thư và các bệnh lý về đường tiêu hóa. Vì vậy, việc giảm viêm là rất quan trọng để duy trì sức khỏe và ngăn ngừa các bệnh lý.
Ngoài ra, các hợp chất trong quả óc chó còn có khả năng giảm đau và làm dịu các triệu chứng của viêm như đau và sưng tại vùng bị tổn thương.
4. Urolithin trong quả óc chó giúp giảm nguy cơ một số loại ung thư
Ung thư là một trong những căn bệnh nguy hiểm nhất hiện nay. Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), hàng năm có khoảng 9,6 triệu người trên thế giới mắc bệnh ung thư và gần 5 triệu người chết vì bệnh này.
Tuy nhiên, bạn có biết rằng việc ăn quả óc chó có thể giúp giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư? Điều này được chứng minh bởi một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Molecular Nutrition & Food Research.
>Xem thêm
Các loại ung thư có thể được ngăn ngừa bằng quả óc chó
Trong quả óc chó, có một hợp chất có tên là urolithin A, được chứng minh có khả năng ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng urolithin A có thể giảm nguy cơ mắc ung thư vú, ung thư ruột kết và ung thư gan.
Ngoài ra, quả óc chó còn chứa nhiều hợp chất khác có tính chất chống ung thư như polyphenol, flavonoid và anthocyanin. Những hợp chất này có khả năng ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư và làm giảm nguy cơ mắc bệnh.
5. Quả óc chó thúc đẩy sức khỏe đường ruột
Hệ tiêu hóa là một trong những hệ thống quan trọng nhất của cơ thể con người. Nó có vai trò giúp hấp thụ các dưỡng chất từ thực phẩm và loại bỏ các chất thải không cần thiết. Vì vậy, việc duy trì sức khỏe đường ruột là rất quan trọng để duy trì sức khỏe tổng thể.
Quả óc chó chứa nhiều chất xơ và chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe đường ruột. Theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Food Chemistry, quả óc chó có khả năng thúc đẩy sự phát triển của các vi khuẩn có lợi trong ruột và giúp duy trì cân bằng hệ vi sinh đường ruột.
>Xem thêm
Nông Sản - Đặc Sản Tây Bắc
345,000 ₫ – 990,000 ₫
Các vấn đề liên quan đến sức khỏe đường ruột
Sức khỏe đường ruột có ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe tổng thể. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng các vấn đề về đường ruột như táo bón, tiêu chảy và viêm đại tràng có thể gây ra nhiều bệnh lý nguy hiểm khác nhau như bệnh tim mạch, tiểu đường và ung thư.
Vì vậy, việc bổ sung chất xơ và các chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe đường ruột là rất quan trọng để duy trì sức khỏe và ngăn ngừa các bệnh lý.
6. Quả óc chó hỗ trợ kiểm soát cân nặng
Việc kiểm soát cân nặng là một trong những yếu tố quan trọng để duy trì sức khỏe và ngăn ngừa các bệnh lý. Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), người béo phì có nguy cơ mắc các bệnh lý như bệnh tim mạch, tiểu đường và ung thư cao hơn nhiều so với người có cân nặng bình thường.
Quả óc chó là một trong những loại thực phẩm có ích cho việc kiểm soát cân nặng. Theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Nutrition & Diabetes, quả óc chó có khả năng giúp giảm cân và giảm mỡ bụng ở người béo phì.
Các chất dinh dưỡng có trong quả óc chó giúp giảm cân
Trong quả óc chó, có nhiều chất dinh dưỡng có tính chất giúp giảm cân như chất xơ, protein và các axit béo không bão hòa. Chất xơ giúp giảm cảm giác no và duy trì cân bằng đường huyết, đồng thời giúp điều chỉnh quá trình trao đổi chất trong cơ thể.
Protein và các axit béo không bão hòa giúp duy trì sự hoạt động của các tế bào và cơ bắp, đồng thời giúp cơ thể đốt cháy mỡ hiệu quả hơn.
>Xem thêm
-17%Thực Phẩm Bổ Sung
399,000 ₫ – 990,000 ₫
Kết luận
Như vậy, có thể thấy rằng quả óc chó là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Với những lợi ích vượt trội như giúp giảm viêm, giảm nguy cơ ung thư và hỗ trợ kiểm soát cân nặng, việc bổ sung quả óc chó vào chế độ ăn hàng ngày sẽ giúp bạn duy trì sức khỏe và ngăn ngừa các bệnh lý nguy hiểm.
Tuy nhiên, để tận dụng được những lợi ích của quả óc chó, bạn cần bổ sung nó vào chế độ ăn uống hợp lý và kết hợp với một lối sống lành mạnh. Ngoài ra, nếu bạn có bất kỳ triệu chứng bệnh lý nào, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi bổ sung quả óc chó vào chế độ ăn uống của mình.
Vì vậy, hãy cùng bắt đầu bổ sung quả óc chó vào chế độ ăn uống của bạn để tận hưởng những lợi ích tuyệt vời mà nó mang lại cho sức khỏe và sự phát triển của cơ thể. Chúc bạn có một cuộc sống khỏe mạnh và hạnh phúc!
Tại cửa hàng Tây Bắc TV đang bán một số đặc sản của Tây Bắc như: Thịt trâu sấy, thịt lợn sấy, lạp sườn, mắc khén, hạt dổi, thảo quả … cùng một số dược liệu quý như sâm đương quy ngâm mật ong, viên hà thủ ô, hoa đu đủ đực ngâm mật ong, tam thất bắc và mật ong rừng Tây Bắc.
Bất kỳ lúc nào, bạn cũng có cơ hội để được thưởng thức món ngon ngay tại nhà khi bạn đặt hàng với chúng tôi.
Trụ sở Tây Bắc TV: 264 Trần Hưng Đạo, Đoàn Kết, Thị xã Lai Châu, Lai Châu
Hoặc theo địa chỉ:
Điện thoại: 0378308666
- Email: taybactv9999@gmail.com
Dược Liệu Tây Bắc
Thực Phẩm Bổ Sung
Dược Liệu Tây Bắc
Thực Phẩm Bổ Sung
Nông Sản - Đặc Sản Tây Bắc 
