Mật hoa blong song – điều ít người được biết

Nông Sản - Đặc Sản Tây Bắc

MẬT ONG TÂY BẮC TV (1L)

550,000 ₫

Về mặt dinh dưỡng, một muỗng canh mật ong bình thường tương đương 21gram có chứa 64 calo và 17 gram đường, bao gồm cả fructiose, glucose, maltose và sucrose. Trong thành phần gần như không chứa chất xơ, chất béo và protein. Nó cũng chứa dưới 1% lượng vitamin và khoáng chất mà cơ thể cần hàng ngày.

Các loại mật ong có màu sắc sáng như mật hoa blong song chứa hàm lượng lớn các hợp chất thực vật có hoạt tính sinh học và chất chống oxy hóa. Các chất này còn chiếm tỷ lệ cao hơn đối với các loại mật ong có màu tối hơn.

Mật hoa blong song nguyên chất rất giàu chất chống oxy hóa

Do giá thành của loại mật ong này khá đắt nên cũng có nhiều trường hợp mua phải hàng giả. Tuy nhiên, mật ong blong song nguyên chất chứa nhiều chất oxy hóa quan trọng như: các axit hữu cơ và các hợp chất phenolic (flavonoid, …). Sự kết hợp của các hợp chất này mang lại cho mật ong blong song khả năng chống oxy hóa.

Mật ong còn có tác dụng làm tăng chỉ số oxy hóa máu, loại chất oxy hóa có liên quan đến việc giảm nguy cơ đau tim, đột quỵ và một số loại ung thư. Nó cũng giúp duy trì đôi mắt khỏe mạnh.

Mật ong blong song có tác dụng làm giảm nguy cơ xảy ra biến chứng tim mạch ở người mắc bệnh tiểu đường tuýp 2. Nó có thể làm giảm lượng cholesterol LDL xấu, triglyceride, tình trạng viêm và tăngcholesterol HDL tốt. Tuy nhiên, mật ong nói chung cũng làm tăng lượng đường trong máu nhưng ở mức độ thấp hơn đường ăn.

Mặc dù, sử dụng mật ong không ảnh hưởng đến lượng đường trong máu nhiều như đường ăn nhưng nó vẫn cần được sử dụng thận trọng ở người mắc bệnh đái tháo đường tuýp 2. Trên thực tế, để giảm thiểu tình trạng của bệnh, người mắc bệnh tiểu đường nên hạn chế các loại thực phẩm giàu carb.

Trong mật ong chứa các hợp chất chống oxy hóa, chúng có tác dụng làm giảm huyết áp. Các nghiên cứu trên cả chuột và người đã cho kết quả rằng mật ong có thể giúp làm giảm huyết áp một cách khiêm tốn.

Mật hoa blong song có tác dụng cải thiện mức cholesterol bằng cách làm giảm cholesterol LDL toàn phần và tăng đáng kể lượng cholesterol HDL. Một nghiên cứu ở 55 bệnh nhân đã so sánh mật ong với đường ăn và thấy rằng mật ong làm giảm 5,8% LDL, tăng 3,3% cholesterol HDL và giúp giảm cân nhẹ ở mức 1,3%.

Ăn mật ong thường xuyên, đặc biệt là thay thế đường ăn hàng ngày, có thể làm giảm lượng triglyceride. Một nghiên cứu so sánh hàm lượng triglyceride ở mật ong và đường cho thấy mức triglyceride trong mật ong thấp hơn 11 – 19% so với đường ăn.

Mật hoa blong song giúp chữa lành vết thương nhanh chóng

Sử dụng mật ong hoa blong song trong điều trị tại chỗ các vết thương, vết bỏng đã được sử dụng từ thời Ai Cập. Vì thế, trong bài thuốc dân gian, người ta vẫn sử dụng mật ong để chữa lãnh vết thương. Mật ong có tác dụng hiệu quả trong việc chữa lành các vết bỏng rộng và các vết thương sâu bị nhiễm trùng sau phẫu thuật.

Các nhà nghiên cứu cho rằng khả năng chữa lành vết thương của mật hoa blong song đến từ tác dụng kháng khuẩn và chống viêm cũng như khả năng nuôi dưỡng các mô xung quanh cơ quan bị tổn thương.

Tuy nhiên, đối với trẻ dưới 1 tuổi khi sử dụng mật hoa blong song cần có chỉ định của bác sĩ.