Mật ong khoái rừng Tây Bắc và những công dụng kỳ diệu.
Mật ong khoái rừng Tây Bắc được biết đến là loại mật ong tốt, thơm ngon nhất. Bởi trong mật ong khoái có chứa nhiều vitamin và khoáng chất giúp tăng sức đề kháng, ức chế tế bào ung thư phát triển, chống lão hóa, chống viêm, liền sẹo…
Ong khoái rừng là gì?
Ong khoái thuộc loài ong mật lớn nhất Đông Nam Á. Ở Việt Nam, ong khoái chủ yếu sống ở núi rừng Tây Bắc và Tây Nguyên. Ong khoái là loài ong độc ác, nguy hiểm, số lượng ong thợ đông đảo. Chúng tổ chức xây tổ lớn, nằm trên cây hoặc trong hang đá. Cấu trúc tổ thường lớn gấp từ 10 đến 15 lần ong mật. Một tổ ong khoái có thể nặng từ 10 đến 30 kg/1 tổ.
Điều đặc biệt ở loài ong này không chịu sự thuần phục của con người. Khi được bắt về nhà nuôi, loài ong này đều định vị không gian rồi trở về rừng. Chính yếu tố này khiến cho loại mật ong khoái chỉ có ở trên rừng. Thực tế chưa ghi nhận không sản phẩm mật ong khoái nào nuôi được ở nhà.
Mật ong khoái rừng Tây Bắc và những công dụng kỳ diệu.
Mật ong nói chung đề tốt cho sức khỏe của con người. Tuy nhiên, mật ong khoái rừng Tây Bắc còn tuyệt vời hơn khi phát huy được giá trị dinh dưỡng của các sản phẩm tự nhiên.
Tăng sức đề kháng, cung cấp năng lượng cơ thể.
Trong mật ong khoái có chứa nhiều vitamin như: vitamin C, E, B1, B2, B3, B5, B6. Nhiều khoáng chất như: na tri, canxi, sắt, phốt pho, magie, cali. Vì vậy, sử dụng mật ong hằng ngày sẽ giúp tăng sức đề kháng. Nâng cấp hệ miễn dịch cơ thể, chống lại các loại vi khuẩn, vi rút tấn công cơ thể con người.
Với hàm lượng chất dinh dưỡng cao, một thìa mật có chứa 65 lượng calo nên dùng mật ong sẽ giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể nhanh và hiệu quả. Trong mật ong khoái có chứa chất carbohydrate có thể chuyển hóa thành đường glucozo. Nhờ sự chuyển hóa diệu kỳ đó mà việc sử mật ong sẽ giúp cơ thể xua tan mệt mỏi. Tránh tụt huyết áp. Không lo thiếu hụt năng lượng, cũng không lo bị thừa cân.
Nên dùng với nước ấm để tăng sức đề kháng cho cơ thể của bạn.
Kháng khuẩn, chống viêm, liền vết thương.
Theo các chuyên gia mật ong khoái có chứa chất khuẩn, làm khô nhanh và liền vết thương. Nên, mật ong thường được sử dụng để điều trị một số bệnh như: cảm cúm, viêm họng, viêm loét dạ dày, viêm miệng…
Chống lão hóa, làm đẹp.
Mật ong khoái có chứa vitamin C, E có tác dụng làm mềm da, sáng da, ngăn nám sạm, chống lại các tác nhân gây hại từ ánh sáng mặt trời. Đặc biệt lượng vitamin C dồi dào trong mật ong khoái sẽ kích thích tế bào da sản sinh ra collagen tự nhiên giúp bạn trẻ đẹp trước thách thức của tuổi tác.
Việc sử dụng mật ong thường xuyên còn giúp đốt cháy lượng mỡ thừa. Giúp cơ thể kiểm soát lượng cân nặng, giữ dáng đẹp chuẩn.
Các nhà nghiên cứu cũng chứng minh trong mật ong có chứa các enzyme dưỡng ẩm, làm trắng và sạch da , tẩy tế bào chết cho da. Vì vậy mà mật ong luôn đứng đầu bảng được ưu chuộng trong lĩnh vực làm đẹp.
Mật ong cũng được sử dụng nhiều để chăm sóc tóc, khiến tóc mềm, bóng. Khắc phục tình trạng tóc xơ gãy, hư tổn do hoá chất, nắng, bụi.. gây ra.
Hỗ trợ điều trị ung thư.
Mật ong có chứa chất chống oxy hóa gây ức chế sự phát triển của tế bào đột biến ung thư trong cơ thể. Lượng vitamin và khoáng chất dồi dào giúp cơ thể có đủ năng lượng và sức khỏe để chống lại bệnh tình. Xua tan mệt mỏi trong thời gian điều trị xạ trị .
Điều hòa đường huyết, tốt cho tim mạch.
Sự kết hợp hài hòa giữa đường glucose và fructose trong mật ong khoái giúp cân bằng đường huyết trong máu. Mật ong chính là giải pháp tối ưu cho người huyết áp thấp tụt đường huyết mà không muốn sử dụng các sản phẩm đường tinh luyện.
Trong mật ong cũng có chứa các chất giúp lưu thông mạch máu, tốt cho tim mạch. Mỗi ngày bạn nên sử dụng mật ong để có một trái tim khỏe mạnh.
Cách phân biệt mật ong khoái rừng chuẩn.
Tổ và sáp.
Tổ mật ong khoái to gấp 10 lần tổ mật ong mật, ống mật to hơn mật ong mật khoảng 3 lần. Sáp mật ong khoái có màu trắng còn sáp mật ong mật thường có màu vàng hoặc đen khi mật quá già.
Màu sắc.
Khi mua mật ong là thành phẩm chất lỏng đã vắt ra khỏi tổ thì làm thế nào để mua được mật ong khoái rừng chuẩn xịn? Vào đầu vụ tháng 3, 4 mật ong khoái có màu vàng chanh, hơi loãng. Đến giữa vụ tháng 4,5, 6 mật già sẽ chuyển sang màu vàng cánh gián nhưng lên chai vẫn vàng đẹp chứ không vàng sậm hẳn như mật ong mật. Nếu đúng chuẩn mật khoái thì hương thơm rất tinh. Vị ngọt ngào tự nhiên, ngon không lẫn vào đâu được. Mật ong rừng thường có nhiều ga nhất là khi trời nắng nóng.
Cách thử mật ong khoái rừng Tây Bắc đơn giản, dễ thực hiện.
Cách 1: cho vài giọt lên áo xem giọt mật có chảy đi hết , nếu mật chảy đi hết đi là mật ong xịn
Cách 2: cho mật ong nồi, bật bếp đun lên, nếu mật cháy hoặc đóng đường là mật giả. Nếu mật cứ sệt sệt độ loãng, toả ra hương thơm là mật ong xịn
Cách 3: Cho mật ong vào ngăn đá tủ lạnh: Nếu mật đóng đường cứng đơ ra à mật giả, nếu mật đông lại thành hỗn hợp mềm dẻo, thử vào miệng thơm ngon, ngọt ngào là mật ong xịn.
Các nhà khoa học cũng chỉ ra cách thử mật ong: cho một thìa mật vào cốc nước, lắc cốc theo hình tròn. Nếu đáy cốc hiện lên hình tam lục giác nối tiếp nhau theo kết cấu di truyền của tổ ong là mật xịn. Lưu ý cách này chỉ cho kết quả với loại mật ong đậm đặc. Còn một loãng thì khó cho kết quả như hướng dẫn. Thực tế cho thấy mật ong nuôi cho kết quả rõ nét hơn vì nó đặc hơn mật ong rừng.
Nếu là người sành, tiếp xúc nhiều và sử dụng nhiều mật ong khoái rừng thì bạn sẽ thấy không khó để nhận ra oại mật ong mà thiên nhiên ban tặng cho con người . Chỉ cần nhìn màu sắc, cảm nhận hương thơm và vị ngọt đặc trưng sẽ nhận ra ngay.
Bạn cũng nên mua mật ong ở những địa chỉ uy tín để mua được sản phẩm chất về dùng. Tây Bắc cũng là lựa chọn tin cậy và thông minh.
Cách sử dụng mật ong khoái Tây Bắc
Mật ong khoái thường được sử dụng pha với nước ấm uống vào buổi sáng, buổi tối để làm sạch bộ phận tiêu hóa, cung cấp năng lượng cho cơ thể. Bạn có thể pha mật ong với tinh bột nghệ hoặc chanh để uống để ngon hơn, hiệu quả hơn.
Mật ong khoái được ưa chuộng làm thuốc trị bệnh cảm cúm, ho, viêm loét dạ dày. Bạn có thể ngâm mật ong khoái với chanh đào, hoa đu đủ đực, quả kha tử, tỏi…làm thuốc dùng hàng ngày.
Sáp ong khoái có thể sử dụng để ngâm rượu hoặc đun lên làm sản phẩm dưỡng da, làm đẹp.
Trương Út
