Mật ong rừng Tây Bắc|Tây Bắc TV.
Mật ong rừng Tây Bắc được coi là “thực phẩm vàng” bảo vệ sức khỏe cho con người. Bài viết này sẽ cung cấp thêm những hiểu biết về giá trị của mật ong rừng Tây Bắc.
Điều kiện tự nhiên để ong rừng Tây Bắc phát triển.
Tây Bắc là khu vực vùng núi phía Tây Bắc Việt Nam, gốm 6 tỉnh: Hòa Bình, Sơn La, Điện Biên, Lai Châu, Yên Bái, Lào Cai. Có diện tích 5.645 ha chiếm 10,5% tổng diện tích cả nước. Địa hình chủ yếu là núi cao, diện tích rừng lớn, đất đai đa dạng thuận lợi để phát triển lâm nghiệp. Những điều kiện này là môi trường tự nhiên để ong rừng phát triển. Đó là lí do vì sao lượng mật ong rừng Tây Bắc đang chiếm vị trí lớn trên thị trường hiện nay.
Các loại mật ong.
Vốn được coi là “thực phẩm vàng” chăm sóc và bảo vệ sức khỏe, nhưng ít người hiểu về các loại ong sống ở các rừng già, hang đá ở khu vực Tây Bắc. Thực tế có các loại như: ong đá, ong ruồi, ong khoái… Vì thế, các loại mật ong rừng cũng rất đa dạng. Gồm có: Mật ong khoái, mật ong đá, mật ong ruồi, mật ong đen, mật ong trắng…
Tác dụng của mật ong rừng Tây Bắc.
Theo Đông y, mật ong có tính bình, vị ngọt, rất tốt cho sức khỏe. Vị ngọt của mật ong nguyên chất chính là vị ngọt tinh túy của núi rừng Tây Bắc. Bởi sự hội tụ mật của hàng ngàn loài hoa và đặc biệt là các loại hoa dược liệu sẵn có của vùng đất thuốc. Qua quá trình chuyển hóa enzyme trong dạy dày mật của ong thợ, mật ong được đưa về tổ, bảo vệ rất cẩn thận cho đến khi được khai thác. Mật ong rừng có nhiều lợi ích về sức khỏe như: trị tưa lưỡi cho trẻ nhỏ; chữa bệnh trĩ và trị ho; chữa bỏng. Hỗ trợ trị viêm loét dạ dày, đái tháo đường. Tăng cường sức đề kháng, bồi bổ cơ thể. Ngăn ngừa bệnh ung thư và có hiệu quả trong việc chữa lành vết thương.
Cách sử dụng mật ong rừng.
Mật ong có thể dùng trực tiếp hoặc ngâm kết hợp với một số thảo dược khác để phát huy tối đa công dụng. Mỗi ngày chỉ cần uống một ly nước ấm với mật ong cũng có thể giúp thanh lọc cơ thể, giảm cân, điều trị đường huyết… Ngoài ra, mật ong còn được ngâm với với: chanh đào, gừng, nghệ, hoa đu đủ đực… để điều trị bệnh và nâng cao sức khỏe.
Giá trị xã hội của mật ong.
Mật ong rừng Tây Bắc hay mật ong nguyên chất là sản phẩm chủ đạo trong kênh phân phối của Tây Bắc TV. Thời điểm ong rừng cho mật từ tháng 3 đến tháng 6 hàng năm. Lượng mật nhiều nhất là tháng 4 và tháng 5. Vì thế, Tây Bắc TV đã có sự chuẩn bị cho vùng nguyên liệu, đội ngũ thợ lấy mật để đảm bảo cung cấp đủ cho nhu cầu của khách hàng. Quy trình khai thác mật ong khá vất vả nhưng bù lại là những giọt mật nguyên chất đến được với khách hàng. Và người dân bản địa cũng có công việc để kiếm thêm thu nhập. Như vậy, sứ mệnh kết nối của Tây Bắc TV đã được hành thành.
Tây Bắc TV tự tin khẳng định những giá trị bền vững sẽ mang đến cho sức khỏe của con người và sự phát triển của xã hội. Hãy đến với chúng tôi để được kết nối yêu thương và gửi gắm niềm tin yêu cho những người xung quanh bạn.
Châm Võ
