Mật ong ruồi là gì?

Mật ong ruồi là gì? Đây là một câu hỏi thú vị mà nhiều người yêu thích các sản phẩm tự nhiên thường đặt ra. Mật ong ruồi không chỉ đơn thuần là một loại mật ong, mà còn mang trong mình những giá trị dinh dưỡng và tác dụng chữa bệnh rất đặc biệt.

Được lấy từ tổ của loài ong ruồi, một loài ong nhỏ sống chủ yếu ở vùng núi Tây Bắc Việt Nam, mật ong này thực sự là một báu vật thiên nhiên mà con người cần khám phá và tận dụng. hãy cùng Tây Bắc TV tìm hiểu nhé.

Tìm hiểu về mật ong ruồi

Mật ong ruồi không phải là một sản phẩm phổ biến như mật ong từ những loài ong khác, nhưng chính điều đó lại tạo nên sức hấp dẫn riêng cho nó. Để hiểu rõ hơn về sản phẩm này, chúng ta hãy cùng nhau tìm hiểu sâu hơn về nguồn gốc, đặc điểm và cách thu hoạch mật ong ruồi.

Nguồn gốc của mật ong ruồi

Mật ong ruồi được hình thành từ quá trình thu thập phấn hoa và mật hoa của các loài hoa dại trong khu vực núi rừng Tây Bắc. Loài ong ruồi, với kích thước nhỏ bé, không sống theo bầy đàn lớn như những loài ong khác mà thường tìm chỗ trú ẩn riêng lẻ. Chính vì thế, việc thu hoạch mật này trở nên khó khăn hơn rất nhiều.

Khi mùa xuân đến, từ tháng 3 đến tháng 5 hàng năm, là thời điểm mà ong ruồi tích trữ mật nhiều nhất để chuẩn bị cho mùa hè. Người dân địa phương thường vào rừng tìm kiếm tổ ong ruồi để thu hoạch mật, điều này không chỉ giúp họ có thêm nguồn thu nhập mà còn bảo tồn các giá trị truyền thống trong văn hóa địa phương.

Đặc điểm nhận diện mật ong ruồi

Mật ong ruồi có màu sắc vàng sáng hoặc nâu nhạt, với độ đặc vừa phải. Một trong những đặc điểm nổi bật của loại mật ong này là hương thơm dịu nhẹ, cùng với vị ngọt thanh, không quá gắt như những loại mật ong khác.

Khi thưởng thức mật ong ruồi, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt tan dần trong miệng và hậu vị rất lâu, mang lại cảm giác dễ chịu. Không chỉ ngon, mật ong ruồi còn chứa đựng nhiều giá trị dinh dưỡng cao, góp phần làm phong phú thêm bữa ăn hàng ngày của người tiêu dùng.

Cách thu hoạch mật ong ruồi

Việc thu hoạch mật ong ruồi không hề đơn giản. Người dân thường phải leo lên cây cao để tìm tổ ong, và quá trình này thường diễn ra vào buổi sáng sớm hoặc chiều muộn khi ong ít hoạt động hơn. Họ sử dụng các công cụ chuyên dụng để cắt tổ và lấy mật một cách cẩn thận, nhằm đảm bảo không làm tổn thương đến đàn ong.

Sau khi thu hoạch, mật ong ruồi thường được lọc qua rây để loại bỏ bụi bẩn, sau đó được bảo quản trong các chai thủy tinh sạch sẽ. Điều này không chỉ giữ nguyên được hương vị mà còn bảo toàn các giá trị dinh dưỡng vốn có của mật ong.

Những lợi ích sức khỏe của mật ong ruồi

Mật ong ruồi không chỉ là một loại thực phẩm bổ dưỡng mà còn được coi là một loại thuốc tự nhiên. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng mật ong ruồi có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của con người. Dưới đây là một số tác dụng nổi bật của loại mật ong này.

Chữa ho khan và ho đờm

Một trong những tác dụng phổ biến của mật ong ruồi là khả năng chữa ho khan và ho đờm hiệu quả. Vị ngọt dịu của mật ong kết hợp với tính ấm của nó giúp làm dịu cổ họng, giảm cảm giác ngứa rát và cải thiện tình trạng ho.

Người dùng có thể pha mật ong ruồi với nước ấm hoặc trà gừng để tăng cường hiệu quả chữa bệnh. Ngoài ra, mật ong có đặc tính kháng khuẩn, giúp tiêu diệt vi khuẩn gây bệnh trong hệ hô hấp, mang lại cảm giác thoải mái hơn cho người bệnh.

Giảm đau và hỗ trợ chữa lành vết thương

Mật ong ruồi cũng được biết đến với khả năng giảm đau, đặc biệt là trong trường hợp bị bỏng hay chấn thương ngoài da. Khi bôi mật ong trực tiếp lên vết thương, nó sẽ tạo ra một lớp màng bảo vệ, ngăn ngừa vi khuẩn xâm nhập và giúp vết thương nhanh chóng hồi phục.

Ngoài ra, việc sử dụng mật ong ruồi trong bôi thuốc cũng có thể nâng cao hiệu quả chữa lành, giúp vết thương mau lành hơn. Điều này khiến mật ong trở thành một lựa chọn lý tưởng trong việc chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp.

Tăng cường trí nhớ và ngăn ngừa bệnh tật

Các nghiên cứu cũng cho thấy rằng mật ong ruồi có khả năng tăng cường trí nhớ và cải thiện chức năng nhận thức. Sử dụng mật ong ruồi thường xuyên giúp làm tăng lưu thông máu lên não, từ đó cải thiện khả năng ghi nhớ và tập trung.

Đặc biệt, mật ong còn có tác dụng ngăn ngừa một số loại bệnh ung thư như bàng quang, phổi và đại tràng. Hàm lượng chất chống oxy hóa có trong mật ong giúp bảo vệ tế bào khỏi sự tổn thương do các gốc tự do, từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính.

Cách sử dụng mật ong ruồi hiệu quả

Để tận dụng tối đa lợi ích của mật ong ruồi, người dùng cần biết cách sử dụng đúng cách. Dưới đây là một số phương pháp sử dụng mật ong ruồi hiệu quả mà bạn có thể tham khảo.

Uống mật ong ruồi vào buổi sáng

Một trong những cách đơn giản và hiệu quả nhất để sử dụng mật ong ruồi là uống vào buổi sáng. Bạn có thể pha mật ong ruồi với nước ấm hoặc nước cốt chanh để tạo ra một thức uống bổ dưỡng, giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể và làm sạch hệ tiêu hóa.

Ngoài ra, việc uống mật ong ruồi vào buổi sáng còn giúp tăng cường sức đề kháng, cải thiện tâm trạng và năng suất làm việc trong suốt cả ngày.

Ngâm rượu tổ ong ruồi

Ngâm rượu tổ ong ruồi là một phương pháp truyền thống và độc đáo để tận dụng hết công dụng của mật ong. Rượu ngâm sẽ hòa quyện với các tinh chất có trong tổ ong, mang lại hương vị thơm ngon và nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Người dùng có thể sử dụng rượu ngâm để uống trực tiếp hoặc sử dụng trong các món ăn. Tuy nhiên, cần lưu ý liều lượng khi sử dụng để tránh gây phản tác dụng.

Sử dụng trong làm đẹp

Mật ong ruồi còn được biết đến với khả năng làm đẹp tuyệt vời. Bạn có thể sử dụng mật ong ruồi để trị mụn trứng cá, làm mờ vết thâm, dưỡng ẩm và làm trắng da. Bên cạnh đó, mật ong cũng có tác dụng làm sạch lỗ chân lông và tẩy tế bào chết rất hiệu quả.

Để làm mặt nạ dưỡng da, bạn chỉ cần trộn mật ong ruồi với một ít nước cốt chanh hoặc sữa chua và đắp lên mặt trong khoảng 15-20 phút rồi rửa lại bằng nước sạch. Kết quả sẽ thật bất ngờ!

Cách bảo quản mật ong ruồi đúng cách

Để giữ cho mật ong ruồi luôn được tươi ngon và bảo toàn các giá trị dinh dưỡng, việc bảo quản đúng cách là rất quan trọng. Dưới đây là một số mẹo giúp bạn bảo quản mật ong ruồi hiệu quả.

Sử dụng chai lọ thủy tinh

Chai lọ thủy tinh là lựa chọn tốt nhất để bảo quản mật ong ruồi. Thủy tinh không gây phản ứng hóa học với mật ong, giúp giữ nguyên hương vị và chất lượng của sản phẩm.

Bạn nên chọn chai có nắp kín để hạn chế không khí và ánh sáng tác động vào bên trong, từ đó giúp mật ong không bị oxy hóa và giữ được độ ngọt tự nhiên.

Để nơi khô ráo, thoáng mát

Mật ong ruồi cần được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và nhiệt độ cao. Nhiệt độ cao có thể làm thay đổi cấu trúc của mật ong, làm mất đi một số vitamin và khoáng chất cần thiết cho sức khỏe.

Nếu có thể, bạn nên để mật ong ruồi trong ngăn mát của tủ lạnh để giữ cho nó được lâu hơn, dù mật ong không cần thiết phải bảo quản lạnh.

Không cần bảo quản lạnh

Mật ong ruồi có thể được bảo quản ở nhiệt độ phòng bình thường mà không bị hỏng hay mất chất. Tuy nhiên, nếu bạn muốn kéo dài thời gian bảo quản, hãy chú ý đến điều kiện môi trường xung quanh.

Tránh để mật ong ở những nơi có độ ẩm cao hoặc gần các nguồn nhiệt, điều này sẽ giúp bảo quản mật ong tốt hơn.

Lưu ý khi sử dụng mật ong ruồi

Dù mật ong ruồi mang lại nhiều lợi ích sức khỏe nhưng vẫn có một số lưu ý mà mọi người nên nhớ để đảm bảo an toàn cho sức khỏe khi sử dụng.

Không pha với nước nóng trên 60 độ C

Nhiều người có thói quen pha mật ong với nước nóng để tạo ra thức uống ngọt ngào. Tuy nhiên, việc này sẽ làm mất đi các enzyme và vitamin có trong mật ong. Do đó, bạn nên pha với nước ấm hoặc nước nguội để giữ nguyên giá trị dinh dưỡng.

Không đựng trong chai kim loại

Mật ong ruồi không nên được bảo quản trong các chai kim loại, vì có thể xảy ra phản ứng hóa học làm hỏng chất lượng mật. Luôn ưu tiên sử dụng chai thủy tinh hoặc nhựa an toàn thực phẩm để bảo quản mật ong.

Không dùng cho trẻ dưới 2 tuổi

Vì hệ tiêu hóa của trẻ em chưa phát triển hoàn chỉnh, nên mật ong ruồi có thể gây ra nguy cơ ngộ độc. Do vậy, cha mẹ cần lưu ý không cho trẻ dưới 2 tuổi sử dụng mật ong ruồi.

Giá mật ong ruồi Tây Bắc có giá giao động từ 980.000 – 1.200.000 đồng/1l

Mật ong ruồi nguyên tổ có giá giao động từ 500.000 – 580.000đ/ 1kg

Kết luận

Mật ong ruồi là gì? Đây không chỉ là một loại sản phẩm tự nhiên quý giá mà còn là một giải pháp chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp hữu hiệu. Với nhiều công dụng tuyệt vời và cách sử dụng đa dạng, mật ong ruồi xứng đáng được đưa vào danh sách những sản phẩm thiên nhiên mà bạn nên thử nghiệm.

Hy vọng rằng bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về mật ong ruồi và biết cách sử dụng, bảo quản đúng cách để tận dụng tối đa lợi ích mà nó mang lại.

Tại cửa hàng Tây Bắc TV đang bán một số đặc sản của Tây Bắc như: Thịt trâu sấy, thịt lợn sấy, lạp sườn, mắc khén, hạt dổi, thảo quả … cùng một số dược liệu quý như sâm đương quy ngâm mật ong, viên hà thủ ô, hoa đu đủ đực ngâm mật ong, tam thất bắc và mật ong rừng Tây Bắc.

Bất kỳ lúc nào, bạn cũng có cơ hội để được thưởng thức món ngon ngay tại nhà khi bạn đặt hàng với chúng tôi.

Trụ sở Tây Bắc TV: 264 Trần Hưng Đạo, Đoàn Kết, Thị xã Lai Châu, Lai Châu

Hoặc theo địa chỉ: