Mật ong với người bệnh tiểu đường và những lợi ích. Người bệnh tiểu đường đang dần trở thành một căn bệnh phổ biến hiện nay. Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), tỷ lệ người bị tiểu đường trên toàn cầu đã tăng gấp đôi trong những năm gần đây, từ 4,7% vào năm 1980 lên đến khoảng 8,5% vào năm 2014. Với sự gia tăng này, việc tìm kiếm các liệu pháp hỗ trợ điều trị cho người bệnh tiểu đường là vô cùng quan trọng. Trong bài viết này, chúng ta sẽ điểm qua về mật ong và những lợi ích của nó đối với người bệnh tiểu đường.
Mật ong với người bệnh tiểu đường và những lợi ích
Mật ong là một loại thực phẩm tự nhiên được sản xuất bởi các con ong. Đây là một nguồn dinh dưỡng giàu chất chống oxy hóa và nhiều vitamin, khoáng chất cần thiết cho sức khỏe. Ngoài ra, mật ong còn có những lợi ích đặc biệt đối với người bệnh tiểu đường như:
Giảm cholesterol và đường huyết
Mật ong có chỉ số đường huyết thấp hơn đường trắng, không làm tăng đường huyết nhanh. Vì vậy, việc sử dụng mật ong thay thế cho đường trong chế độ ăn uống của người bệnh tiểu đường có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu.
Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng mật ong có khả năng làm giảm mức độ cholesterol xấu (LDL) trong cơ thể. Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Journal of Medicinal Food cũng chỉ ra rằng việc sử dụng mật ong thay thế cho đường trong chế độ ăn uống hàng ngày trong vòng 15 tuần có thể làm giảm mức độ triglycerides và cholesterol xấu trong máu ở người bị béo phì và tiểu đường type 2.
Tăng cường insulin
Insulin là một hormone quan trọng trong quá trình điều hòa đường huyết. Người bệnh tiểu đường thường gặp vấn đề với sự tiết ra và sử dụng insulin, do đó việc tăng cường insulin có thể giúp cải thiện tình trạng của họ.
Nghiên cứu đã chỉ ra rằng mật ong có khả năng kích thích phản ứng insulin hơn các loại đường khác. Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Journal of Diabetes and Metabolic Disorders đã cho thấy rằng việc dùng mật ong có thể giúp giảm mức độ đường huyết và tăng cường hoạt động insulin ở người bị tiểu đường type 2.
Tăng mức độ C-peptide
C-peptide là một chất đồng hành với insulin trong quá trình điều hòa đường huyết. Khi cơ thể đang sản xuất insulin, nó cũng sẽ tự động sản xuất C-peptide theo tỉ lệ nhất định. Việc đo lường mức độ C-peptide trong máu có thể cho biết cơ thể đang sản xuất bao nhiêu insulin.
Mật ong đã được chứng minh là có khả năng làm tăng mức độ C-peptide trong cơ thể. Một nghiên cứu trên chuột được công bố trên tạp chí Food and Function đã chỉ ra rằng việc dùng mật ong trong chế độ ăn uống hàng ngày có thể giúp tăng mức độ C-peptide và insulin ở những con chuột bị tiểu đường type 2.
Giàu chất chống oxy hóa
Mật ong giàu polyphenol, một loại chất chống oxy hóa đã được chứng minh có tác dụng bảo vệ các cơ quan trong cơ thể khỏi tổn thương do các gốc tự do. Vì vậy, việc sử dụng mật ong có thể giúp ngăn ngừa các biến chứng của bệnh tiểu đường như tổn thương thần kinh, đục thủy tinh thể và bệnh tim mạch.
Ngoài ra, mật ong còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất có tác dụng bảo vệ sức khỏe, giúp cơ thể duy trì trạng thái cân bằng và phòng ngừa bệnh tật. Một số khoáng chất quan trọng có trong mật ong là magiê, kali và canxi, các thành phần này đều có vai trò quan trọng trong việc duy trì hoạt động của các tế bào và cơ quan trong cơ thể.
Lưu ý khi sử dụng mật ong với người bệnh tiểu đường
Dù có nhiều lợi ích cho người bệnh tiểu đường, việc sử dụng mật ong cũng cần được thực hiện đúng cách và hạn chế trong một số trường hợp.
Hạn chế lượng sử dụng
Mật ong vẫn là một loại carbohydrate, do đó nếu dùng quá nhiều có thể gây tăng đường huyết. Vì vậy, người bệnh tiểu đường cần hạn chế lượng mật ong sử dụng trong chế độ ăn uống của mình.
Theo khuyến cáo của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), người lớn không nên dùng quá 25g đường (khoảng 6 muỗng cà phê) trong ngày, trong đó chỉ 5% được cung cấp từ các nguồn đường tự nhiên như mật ong. Như vậy, việc dùng mật ong không nên vượt quá 1 muỗng cà phê trong ngày.
Theo dõi đường huyết
Người bệnh tiểu đường cần theo dõi đường huyết thường xuyên khi dùng mật ong. Trong trường hợp đường huyết tăng quá cao sau khi sử dụng mật ong, họ cần điều chỉnh lại lượng đường trong chế độ ăn uống hoặc tư vấn với bác sĩ để điều chỉnh liều insulin.
Trẻ dưới một tuổi không nên dùng mật ong
Do cơ thể trẻ em dưới 1 tuổi chưa phát triển hoàn thiện, họ có nguy cơ bị mắc bệnh botulism khi dùng mật ong. Bệnh này là do vi khuẩn Clostridium botulinum sản sinh độc tố gây ra và có thể gây tử vong cho trẻ nhỏ. Do đó, trẻ em dưới một tuổi không nên dùng mật ong và các sản phẩm chứa mật ong.
Kết luận
Mật ong là một loại thực phẩm tự nhiên giàu dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe của con người. Đối với người bệnh tiểu đường, mật ong có những lợi ích đặc biệt như giảm cholesterol và đường huyết, tăng cường insulin, tăng mức độ C-peptide và giàu chất chống oxy hóa. Tuy nhiên, việc sử dụng mật ong cần được hạn chế và theo dõi đường huyết để tránh tình trạng tăng đường huyết. Ngoài ra, trẻ em dưới một tuổi không nên dùng mật ong để tránh nguy cơ mắc bệnh botulism. Để có được những lợi ích tối đa của mật ong, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ và tuân thủ chế độ ăn uống hợp lý.
Tại cửa hàng Tây Bắc TV đang bán một số đặc sản của Tây Bắc như: Thịt trâu sấy, thịt lợn sấy, lạp sườn, mắc khén, hạt dổi, thảo quả … cùng một số dược liệu quý như sâm đương quy ngâm mật ong, viên hà thủ ô, hoa đu đủ đực ngâm mật ong, tam thất bắc và mật ong rừng Tây Bắc.
Bất kỳ lúc nào, bạn cũng có cơ hội để được thưởng thức món ngon ngay tại nhà khi bạn đặt hàng với chúng tôi.
Trụ sở Tây Bắc TV: 264 Trần Hưng Đạo, Đoàn Kết, Thị xã Lai Châu, Lai Châu
Hoặc theo địa chỉ:
Điện thoại: 0378308666
- Email: taybactv9999@gmail.com
Thực Phẩm Bổ Sung
Dược Liệu Tây Bắc
Dược Liệu Tây Bắc
Thực Phẩm Bổ Sung
Nông Sản - Đặc Sản Tây Bắc 
