Sapa nằm ở độ cao hơn 1.600 mét trên mực nước biển, được biết đến như một điểm đến du lịch hấp dẫn ở Việt Nam với khí hậu mát mẻ và cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp. Ngoài những cảnh sắc tuyệt vời, Sapa còn nổi tiếng với những món ăn ngon đậm đà hương vị của núi rừng Tây Bắc.
Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng Tây Bắc TV khám phá 1 số món ngon Sapa ăn là ghiền để không chỉ tận hưởng vẻ đẹp thiên nhiên mà còn thưởng thức những món ăn đặc trưng của nơi này.
Món ngon Sapa ăn là ghiền
Ăn Sáng cùng món ngon Sapa: Cốn Sủi
Cốn Sủi là một trong những món ăn đặc sản được yêu thích ở Sapa. Đây là một loại súp ăn kèm với các loại nguyên liệu như mì dẹt, khoai rán, thịt ba chỉ, trứng luộc và nước sốt đậm đà. Những nguyên liệu này được chế biến và trình bày đầy mùi thơm, hấp dẫn từ những nguyên liệu tươi ngon của vùng núi cao. Cốn Sủi thường được ăn vào buổi sáng để có đầy đủ năng lượng cho một ngày khám phá núi rừng.
Địa chỉ: Cốn Sủi Ông Há – 468 Điện Biên Phủ.
Giá: 35.000 – 40.000 VND/tô.
Bảng tham khảo giá:
| Tên món | Giá (VND) |
|---|---|
| Cốn Sủi | 35.000 – 40.000 |
| Mì Dẹt | 25.000 – 30.000 |
| Khoai Rán | 15.000 – 20.000 |
| Thịt Ba Chỉ | 25.000 – 30.000 |
| Trứng Luộc | 5.000 – 10.000 |
Danh sách các nguyên liệu trong Cốn Sủi:
- Mì dẹt
- Khoai tây
- Thịt ba chỉ
- Trứng gà
- Nước sốt
Phở Chua – Món ngon Sapa
Phở chua là một món ngon Sapa cũng được coi là đặc sản của Sapa. Khác với phở Bắc hay phở Nam, phở chua có hương vị đậm đà, chua cay hơn. Nguyên liệu của món ăn này gồm có phở, thịt xá xíu, dưa chua, xoài, đậu phộng và rau thơm. Ngoài ra, hành phi được cho vào để tăng thêm hương vị cho món ăn.
Địa chỉ: 30 Nguyễn Trung Trực, Cốc Liễu.
Giá: 30.000 – 50.000 VND/tô.
Bảng tham khảo giá:
| Tên món | Giá (VND) |
|---|---|
| Phở Chua | 30.000 – 50.000 |
| Phở Bắc | 25.000 – 40.000 |
| Phở Nam | 20.000 – 35.000 |
| Hành Phi | 5.000 – 10.000 |
Danh sách các nguyên liệu trong Phở Chua:
- Phở
- Thịt xá xíu
- Dưa chua
- Xoài
- Đậu phộng
- Rau thơm
- Hành phi
Món ngon Sapa – Bún Chả
Bún chả là một món ăn quen thuộc nhưng lại được biến tấu theo cách riêng của địa phương Sapa tạo nên các món ngon Sapa. Nguyên liệu chính là bún nước nóng kèm với các loại chả chiên, chả cá, thịt nướng, mọc và rau thơm. Mỗi loại chả có hương vị đặc trưng riêng, cộng thêm nước sốt chua ngọt đậm đà tạo nên một món ăn đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn.
Địa chỉ: Quán Nga Cảnh – 596 Điện Biên Phủ.
Giá: 35.000 – 40.000 VND/phần.
Bảng tham khảo giá:
| Tên món | Giá (VND) |
|---|---|
| Bún Chả | 35.000 – 40.000 |
| Bún Nước Nóng | 25.000 – 30.000 |
| Chả Chiên | 10.000 – 15.000 |
| Chả Cá | 15.000 – 20.000 |
| Thịt Nướng | 20.000 – 25.000 |
| Mọc | 5.000 – 10.000 |
Danh sách các nguyên liệu trong Bún Chả:
- Bún
- Chả chiên
- Chả cá
- Thịt nướng
- Mọc
- Rau thơm
- Nước sốt
Ăn Trưa/Tối cùng món ngon Sapa: Cá Hồi
Nếu bạn là người yêu thích ẩm thực Nhật Bản thì không thể bỏ qua món cá hồi tại Sapa. Đây là một món ăn được chế biến từ cá sống, được rã đông và cắt thành những miếng nhỏ để ăn kèm với gỏi, lẩu hoặc sốt nướng. Độ tươi ngon của cá hồi cùng với sự kết hợp của các loại gia vị tạo nên một món ăn thơm ngon đậm đà.
Địa chỉ: Quán A Phủ – 15 Fansipan.
Giá: 200.000 – 500.000 VND/nồi.
Bảng tham khảo giá:
| Tên món | Giá (VND) |
|---|---|
| Cá Hồi | 200.000 – 500.000 |
| Gỏi | 30.000 – 50.000 |
| Lẩu | 300.000 – 600.000 |
| Sốt Nướng | 100.000 – 200.000 |
Danh sách các nguyên liệu trong Cá Hồi:
- Cá hồi
- Gỏi
- Lẩu
- Sốt nướng
- Rau thơm
- Gia vị Nhật Bản
Gà Đen – Món ngon Sapa
Gà đen là một loại gà được nuôi tự nhiên và phát triển trong điều kiện thiên nhiên tại Sapa. Thịt gà đen có màu đen đặc trưng và chứa nhiều dinh dưỡng hơn so với gà thường. Ở Sapa, bạn có thể thưởng thức gà đen với nhiều cách chế biến khác nhau như luộc, nướng mật ong hay làm gà tần.
Địa chỉ: 18 Cầu Mây.
Giá: 300.000 VND/con.
Bảng tham khảo giá:
| Tên món | Giá (VND) |
|---|---|
| Gà Đen | 300.000 VND/con |
| Gà Luộc | 150.000 – 200.000 |
| Gà Nướng Mật Ong | 200.000 – 250.000 |
| Gà Tần | 300.000 – 400.000 |
| Gà Xào | 100.000 – 150.000 |
Danh sách các nguyên liệu trong Gà Đen:
- Gà đen
- Mật ong
- Rau thơm
- Gia vị
- Dầu ăn
>Xem thêm: Sản phẩm Hà thủ ô
Lợn Cắp Nách – Món ngon Sapa
Lợn cắp nách là một loại lợn được nuôi tự nhiên và phát triển theo cách truyền thống của người dân Sapa. Thịt lợn cắp nách không chỉ có vị ngon mà còn bổ dưỡng, giàu dinh dưỡng. Để thưởng thức món ăn này, bạn có thể lựa chọn các cách chế biến như nướng hay làm lẩu.
Địa chỉ: Hoa Đồng Tiền – 29 Cầu Mây.
Giá: 130.000 VND/đĩa.
Bảng tham khảo giá:
| Tên món | Giá (VND) |
|---|---|
| Lợn Cắp Nách | 130.000 VND/đĩa |
| Nướng | 100.000 – 150.000 |
| Lẩu | 200.000 – 250.000 |
| Xào | 80.000 – 120.000 |
| Rán | 50.000 – 100.000 |
Danh sách các nguyên liệu trong Lợn Cắp Nách:
- Lợn cắp nách
- Gia vị
- Rau thơm
- Dầu
Món ngon Sapa – Thắng Cố
Thắng cố là một món ngon Sapa chủ yếu được phục vụ ở chợ phiên Bắc Hà, một trong những bản địa của Sapa. Món ăn này được chế biến từ thịt và nội tạng của ngựa, bò hoặc trâu kèm theo 12 loại gia vị để tạo nên hương vị đặc trưng. Thắng cố có mùi thơm đậm đà, hấp dẫn và là một món ăn không thể thiếu trong bữa no ngon tại Sapa.
Địa chỉ: Chợ phiên Bắc Hà, quán A Quỳnh Sa Pa – 15 Thạch Sơn.
Giá: 80.000 – 100.000 VND/bát.
Bảng tham khảo giá:
| Tên món | Giá (VND) |
|---|---|
| Thắng Cố | 80.000 – 100.000 |
| Thịt/Nội tạng ngựa | 50.000 – 70.000 |
| Thịt/Nội tạng bò/trâu | 40.000 – 60.000 |
Danh sách các nguyên liệu trong Thắng Cố:
- Thịt/ngội tạng ngựa, bò hoặc trâu
- 12 loại gia vị:
- Hành tím
- Xả
- Gừng
- Muối
- Đường
- Tiêu
- Bún
- Mì Quảng
- Bánh đa
- Bắp
- Nước mắm
- Rau sống
Kết luận
Trên đây là một số món ngon Sapa đặc sản nổi tiếng và phổ biến tại Sapa mà bạn không thể bỏ lỡ khi đến với vùng đất này. Từ những món ăn truyền thống như Phở Chua, Bún Chả, Gà Đen, Lợn Cắp Nách cho đến những món ẩm thực độc đáo như Cá Hồi, Thắng Cố, Sapa sẽ mang đến cho bạn trải nghiệm ẩm thực đa dạng và đầy hấp dẫn.
Hãy dành thời gian thưởng thức những hương vị đặc trưng của Sapa qua các món ngon Sapa để cảm nhận sự tinh tế trong cách chế biến và thưởng thức mỗi miếng thức ăn ngon lành. Sapa không chỉ là điểm đến lý tưởng để khám phá thiên nhiên hùng vĩ mà còn là thiên đường ẩm thực đối với những ai yêu thích ẩm thực và muốn khám phá văn hóa ẩm thực độc đáo của vùng miền phía Bắc Việt Nam.
Tại cửa hàng Tây Bắc TV đang bán một số đặc sản của Tây Bắc như: Thịt trâu sấy, thịt lợn sấy, lạp sườn, mắc khén, hạt dổi, thảo quả … cùng một số dược liệu quý như sâm đương quy ngâm mật ong, viên hà thủ ô, hoa đu đủ đực ngâm mật ong, tam thất bắc và mật ong rừng Tây Bắc.
Bất kỳ lúc nào, bạn cũng có cơ hội để được thưởng thức món ngon ngay tại nhà khi bạn đặt hàng với chúng tôi.
Trụ sở Tây Bắc TV: 264 Trần Hưng Đạo, Đoàn Kết, Thị xã Lai Châu, Lai Châu
Hoặc theo địa chỉ:
Điện thoại: 0378308666
- Email: taybactv9999@gmail.com
Thực Phẩm Bổ Sung
Dược Liệu Tây Bắc
Dược Liệu Tây Bắc
Thực Phẩm Bổ Sung
Nông Sản - Đặc Sản Tây Bắc 
