Ngải cứu là gì và cách dùng ngải cứu

Ngải cứu là gì và cách dùng ngải cứu. Đoạn văn giới thiệu: Ngải cứu là một loại thảo dược phổ biến được sử dụng trong y học cổ truyền và nấu ăn. Nó mang đến nhiều lợi ích sức khỏe đáng kể nhờ thành phần dinh dưỡng và hóa học phong phú.

Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá nguồn gốc, thành phần và các công dụng đa dạng của ngải cứu cùng với cách sử dụng an toàn và hiệu quả loại thảo dược quý này.

Ngải cứu là gì và cách dùng ngải cứu

Nguồn gốc và đặc điểm của ngải cứu

Tên gọi và phân loại

Ngải cứu, hay còn gọi là Ngải đằng, Ngải bụi, Ngải vàng, là một loài cỏ thuộc họ Hồng cỏ (Asteraceae). Tên khoa học của nó là Artemisia vulgaris. Ngải cứu có nhiều giống loài khác nhau như ngải cứu vàng, ngải cứu trắng, ngải cứu đen…

Địa lý phân bố

Ngải cứu phân bố rộng khắp ở châu Âu, châu Á và các vùng có khí hậu ôn đới trên thế giới. Ở Việt Nam, ngải cứu mọc hoang dại ở nhiều nơi, đặc biệt là miền Bắc và Trung Trung Bộ.

Đặc điểm hình thái

Ngải cứu là một loại cỏ cao từ 50-150cm. Thân của nó có nhiều nhánh, lông tơ và màu nâu nhạt hoặc tím nhạt. Lá ngải cứu có hình bầu dục, xẻ thùy hoặc khía rãnh, mặt trên lá có màu xanh đậm và mặt dưới có màu nhạt hơn.

>Xem thêm:

Thành phần và giá trị dinh dưỡng của ngải cứu

Các hợp chất hóa học

Trong ngải cứu có chứa nhiều hợp chất hóa học quan trọng như tinh dầu (chủ yếu là thành phần camphor và alpha-thujone), flavonoid, coumarin, axít amin, muối khoáng và vitamin.

Giá trị dinh dưỡng

Ngải cứu giàu protein, carbohydrate, chất xơ, canxi, sắt, photpho và các vitamin như vitamin A, vitamin C, vitamin E và các vitamin nhóm B. Đây là nguồn dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.

Tác dụng trên cơ thể

Các hợp chất hóa học và dinh dưỡng của ngải cứu đem lại nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe như kháng viêm, giảm đau, chống oxy hóa, làm giảm cholesterol và đường huyết.

Công dụng của ngải cứu trong y học cổ truyền và đời sống

Điều trị rối loạn tiêu hóa

Ngải cứu có tác dụng giảm đau, kháng viêm và an thần nên có thể giúp điều trị các rối loạn tiêu hóa như đau bụng, chướng bụng, ỉa chảy, khó tiêu.

Hỗ trợ điều trị ho và một số bệnh đường hô hấp

Tinh dầu và các hợp chất khác của ngải cứu có tính kháng khuẩn, kháng viêm và long đờm nên có thể làm giảm ho, viêm họng, hen suyễn và một số bệnh đường hô hấp khác.

Kiểm soát huyết áp và mỡ máu

Nhờ khả năng chống oxy hóa và làm giảm cholesterol nên ngải cứu có vai trò trong việc kiểm soát huyết áp, ngăn ngừa xơ vữa động mạch và các bệnh tim mạch khác.

Tác dụng khác

Ngải cứu còn được sử dụng để giảm đau bụng kinh, an thần, ngủ ngon, giảm stress, điều trị một số bệnh ngoài da và viêm khớp. Ngoài ra, ngải cứu còn là một gia vị quen thuộc trong ẩm thực truyền thống Việt Nam.

Cách sử dụng ngải cứu an toàn và hiệu quả

Dạng sử dụng

Ngải cứu có thể được sử dụng dưới nhiều dạng khác nhau như trà, cao, bột, dầu tinh dầu, thuốc viên… Việc lựa chọn dạng phù hợp tùy thuộc vào mục đích sử dụng.

Liều lượng khuyến cáo

Liều lượng sử dụng ngải cứu dao động từ 4-9 gam dược liệu khô hoặc tương đương mỗi ngày, tùy theo từng trường hợp cụ thể. Nên tuân thủ liều lượng khuyến nghị.

Một số lưu ý khi sử dụng

Không nên dùng ngải cứu cho phụ nữ mang thai, người bị suy gan, thận hoặc tiểu đường. Ngải cứu chứa hợp chất alpha-thujone nên có thể gây ra tác dụng phụ về thần kinh nếu sử dụng quá liều cao.

>Xem thêm:

Nông Sản - Đặc Sản Tây Bắc

MẬT ONG TÂY BẮC TV (1L)
550,000 ₫

Những câu hỏi thường gặp về ngải cứu

Ngải cứu có tác dụng gì?

Ngải cứu có nhiều công dụng như kháng viêm, giảm đau, chống oxy hóa, hỗ trợ tiêu hóa, kiểm soát huyết áp và mỡ máu, an thần, ngủ ngon. Nó cũng được sử dụng trong điều trị một số bệnh đường hô hấp và làm gia vị nấu ăn.

Có thể uống trà ngải cứu hàng ngày không?

Uống trà ngải cứu với liều lượng vừa phải là an toàn, nhưng không nên lạm dụng quá nhiều. Người có bệnh nền nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.

Ngải cứu có tác dụng phụ gì?

Khi sử dụng đúng liều lượng, ngải cứu khá an toàn. Tuy nhiên, liều cao có thể gây buồn nôn, nôn, chóng mũi, hoặc tác động đến hệ thần kinh. Phụ nữ mang thai cũng nên tránh sử dụng ngải cứu vì có thể gây ra các vấn đề liên quan đến thai nghén.

Ngải cứu có tương tác thuốc không?

Ngải cứu có thể tương tác với một số loại thuốc như thuốc chống co giật, thuốc chống đông, thuốc ức chế men gan… Do đó, trước khi sử dụng ngải cứu, bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ để tránh tác động phụ không mong muốn.

Ngải cứu có thể dùng cho trẻ em không?

Việc sử dụng ngải cứu cho trẻ em cần được thực hiện dưới sự giám sát của bác sĩ. Trẻ em thường nhạy cảm hơn với các loại thảo dược, do đó cần thận trọng khi sử dụng ngải cứu cho trẻ em.

Ngải cứu có thể dùng ngoài da không?

Ngải cứu cũng có thể được sử dụng dưới dạng kem, dầu hoặc bôi trực tiếp lên da để giúp giảm viêm, đau và làm dịu kích ứng da. Tuy nhiên, tránh sử dụng ngải cứu trên vết thương hở hoặc da bị tổn thương nặng.

Kết luận

Trong bài viết này, chúng ta đã tìm hiểu về ngải cứu – một loại thảo dược quý được sử dụng rộng rãi trong y học cổ truyền và đời sống hàng ngày. Ngải cứu không chỉ là một nguồn dinh dưỡng phong phú mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng kể nhờ vào các hợp chất hóa học và dinh dưỡng có trong nó.

Việc sử dụng ngải cứu đúng cách và an toàn sẽ giúp tận dụng được các công dụng tốt cho sức khỏe mà loại thảo dược này mang lại. Hãy tham khảo ý kiến của chuyên gia hoặc bác sĩ trước khi sử dụng ngải cứu để đảm bảo an toàn và hiệu quả nhất.

Tại cửa hàng Tây Bắc TV đang bán một số đặc sản của Tây Bắc như: Thịt trâu sấy, thịt lợn sấy, lạp sườn, mắc khén, hạt dổi, thảo quả … cùng một số dược liệu quý như sâm đương quy ngâm mật ong, viên hà thủ ô, hoa đu đủ đực ngâm mật ong, tam thất bắc và mật ong rừng Tây Bắc.

Bất kỳ lúc nào, bạn cũng có cơ hội để được thưởng thức món ngon ngay tại nhà khi bạn đặt hàng với chúng tôi.

Trụ sở Tây Bắc TV: 264 Trần Hưng Đạo, Đoàn Kết, Thị xã Lai Châu, Lai Châu

Hoặc theo địa chỉ: