Những lợi ích quý từ củ nghệ bạn biết chưa. Củ nghệ ngoài tác dụng làm tăng màu sắc và hương vị cho các món ăn, củ nghệ còn có những lợi ích vô cùng quý giá đối với sức khỏe con người.
Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về những lợi ích của củ nghệ và cách sử dụng nó để tận dụng tối đa công dụng của loại thảo dược này.
Những lợi ích quý từ củ nghệ bạn biết chưa
Cải thiện trí nhớ
Ăn nhiều cà ri có thể cải thiện nhận thức
Cà ri là một trong những món ăn được yêu thích của người Việt Nam, đặc biệt là trong các món canh và món xào. Một trong những thành phần chính của cà ri chính là củ nghệ, do đó việc sử dụng nhiều cà ri trong chế độ ăn hàng ngày có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Journal of Alzheimer’s Disease, việc sử dụng cà ri có thể giúp cải thiện trí nhớ và khả năng tập trung của con người. Điều này được cho là do curcumin – một hợp chất có trong củ nghệ, có khả năng kích thích sự phát triển các tế bào não mới và tăng cường hoạt động của các tế bào não.
Ngoài ra, củ nghệ còn có tác dụng làm giảm stress và lo lắng, giúp cải thiện tâm trạng và tăng cường khả năng tập trung. Vì vậy, việc sử dụng cà ri trong chế độ ăn hàng ngày không chỉ giúp cải thiện trí nhớ mà còn giúp duy trì sức khỏe tinh thần.
>Xem thêm
Curcumin trong nghệ hỗ trợ bảo vệ não khỏi bệnh Alzheimer
Bệnh Alzheimer là một trong những căn bệnh thường gặp ở người già, gây ra các triệu chứng như mất trí nhớ, suy giảm khả năng tư duy và thậm chí là mất khả năng tự chăm sóc bản thân. Tuy nhiên, theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Journal of Biological Chemistry, curcumin trong củ nghệ có thể giúp bảo vệ não khỏi các tác động của bệnh Alzheimer.
Curcumin có khả năng ngăn chặn sự tích tụ của protein beta-amyloid – một trong những yếu tố gây ra bệnh Alzheimer. Ngoài ra, nó còn có tác dụng làm giảm viêm và oxi hóa trong não, giúp duy trì sức khỏe và hoạt động của các tế bào não.
Ngăn ngừa bệnh tim
Nghệ giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch
Bệnh tim mạch là một trong những căn bệnh nguy hiểm và phổ biến nhất trên thế giới, gây ra hàng triệu ca tử vong mỗi năm. Tuy nhiên, việc sử dụng củ nghệ có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và các bệnh lý liên quan đến tim mạch.
Theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí American Journal of Cardiology, curcumin trong củ nghệ có tác dụng làm giảm mức cholesterol xấu (LDL) và triglyceride trong máu, đồng thời tăng mức cholesterol tốt (HDL). Điều này giúp làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch như đột quỵ và nhồi máu cơ tim.
Chiết xuất curcumin từ nghệ giúp giảm đau tim ở người mới phẫu thuật tim
Đau tim là một trong những triệu chứng thường gặp sau khi phẫu thuật tim, gây ra sự khó chịu và ảnh hưởng đến quá trình phục hồi. Tuy nhiên, theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí The Annals of Thoracic Surgery, việc sử dụng chiết xuất curcumin từ củ nghệ có thể giúp giảm đau tim ở người mới phẫu thuật tim.
Curcumin có tác dụng làm giảm viêm và đau, giúp giảm sự căng thẳng và đau đớn trong quá trình phục hồi sau phẫu thuật tim. Ngoài ra, nó còn có tác dụng làm giảm stress và lo lắng, giúp tăng cường sức khỏe tinh thần trong quá trình điều trị.
>Xem thêm
Nông Sản - Đặc Sản Tây Bắc
550,000 ₫
Chống ung thư
Ung thư là một trong những căn bệnh nguy hiểm và phổ biến nhất trên thế giới, gây ra hàng triệu ca tử vong mỗi năm. Tuy nhiên, theo nhiều nghiên cứu khoa học, curcumin trong củ nghệ có khả năng chống lại một số loại ung thư và giúp ngăn ngừa sự phát triển của các tế bào ung thư.
Theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Cancer Letters, curcumin có tác dụng làm giảm sự phát triển của các tế bào ung thư đường ruột và tế bào ung thư vú. Ngoài ra, nó còn có khả năng kích thích sự tự diệt các tế bào ung thư và ngăn chặn sự lây lan của chúng.
Giảm đau xương khớp
Uống curcumin trong 4 tuần có thể giảm đau xương khớp
Xương khớp là một trong những căn bệnh thường gặp ở người già, gây ra sự đau đớn và khó chịu trong cuộc sống hàng ngày. Tuy nhiên, theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Journal of Medicinal Food, uống curcumin trong 4 tuần có thể giảm đau xương khớp hiệu quả.
Curcumin có tác dụng làm giảm viêm và đau, giúp giảm sự khó chịu và đau đớn trong các khớp. Ngoài ra, nó còn có tác dụng làm giảm sự thoái hóa của các khớp và tăng cường sức khỏe xương khớp.
Gia vị lành mạnh
Củ nghệ không chỉ là một loại thảo dược quý giá cho sức khỏe mà còn là một gia vị lành mạnh, hấp dẫn và an toàn cho sức khỏe con người. Với hương vị đặc trưng và màu sắc tuyệt vời, củ nghệ đã trở thành một trong những gia vị được ưa chuộng trong ẩm thực Việt Nam và nhiều nước trên thế giới.
Ngoài việc sử dụng trong các món ăn, củ nghệ còn có thể được sử dụng để làm nước uống, trà hoặc bột trộn vào các loại đồ uống khác như sữa hay sinh tố. Điều này giúp tận dụng tối đa công dụng của củ nghệ và mang lại những lợi ích vô cùng quý giá cho sức khỏe.
Kết luận
Như vậy, củ nghệ không chỉ là một loại gia vị phổ biến trong ẩm thực mà còn là một loại thảo dược quý giá cho sức khỏe con người. Việc sử dụng củ nghệ trong chế độ ăn hàng ngày có thể mang lại nhiều lợi ích như cải thiện trí nhớ, ngăn ngừa bệnh tim, chống ung thư và giảm đau xương khớp.
Hơn nữa, củ nghệ còn là một gia vị lành mạnh, hấp dẫn và an toàn cho sức khỏe con người. Vì vậy, hãy bổ sung củ nghệ vào chế độ ăn hàng ngày của bạn để tận dụng tối đa công dụng của loại thảo dược này và duy trì sức khỏe tốt.
Tại cửa hàng Tây Bắc TV đang bán một số đặc sản của Tây Bắc như: Thịt trâu sấy, thịt lợn sấy, lạp sườn, mắc khén, hạt dổi, thảo quả … cùng một số dược liệu quý như sâm đương quy ngâm mật ong, viên hà thủ ô, hoa đu đủ đực ngâm mật ong, tam thất bắc và mật ong rừng Tây Bắc.
Bất kỳ lúc nào, bạn cũng có cơ hội để được thưởng thức món ngon ngay tại nhà khi bạn đặt hàng với chúng tôi.
Trụ sở Tây Bắc TV: 264 Trần Hưng Đạo, Đoàn Kết, Thị xã Lai Châu, Lai Châu
Hoặc theo địa chỉ:
Điện thoại: 0378308666
- Email: taybactv9999@gmail.com
Thực Phẩm Bổ Sung
Dược Liệu Tây Bắc
Dược Liệu Tây Bắc
Thực Phẩm Bổ Sung
Nông Sản - Đặc Sản Tây Bắc 
