Ớt chuông xào gì ngon?

Ớt chuông xào gì ngon?. Ớt chuông là một trong những loại rau củ phổ biến và được sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau. Khi ớt chuông được xào với các nguyên liệu khác, nó có thể tạo ra những món ăn rất ngon và hấp dẫn. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về những cách chế biến ớt chuông ngon nhất.

Ớt chuông xào gì ngon?

Ớt chuông xào thịt bò

Nguyên liệu

Ớt chuông (xanh, đỏ, vàng)
Thịt bò (thăn hoặc đùi)
Hành tây, tỏi, nước tương, dầu ăn, gia vị

Cách thực hiện

Rửa sạch ớt chuông, loại bỏ cuống và hạt, cắt miếng vừa ăn.
Thịt bò rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
Hành tây, tỏi, băm nhỏ.
Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm hành tây và tỏi.
Cho thịt bò vào xào săn lại, thêm nước tương, gia vị và ớt chuông.
Xào đều khoảng 5-7 phút cho ớt chuông và thịt bò chín vừa tới.
Thêm một ít nước dùng hoặc nước lọc để tạo độ ẩm, vừa ăn.
Múc ra đĩa, thưởng thức nóng.

Mẹo

Có thể thêm một ít nước xốt hạt tiêu hoặc sốt hải sản để tăng thêm hương vị.
Nếu muốn ớt chuông giòn hơn, có thể xào ớt chuông trước rồi mới cho thịt bò vào.
Có thể thêm một ít ớt sừng hoặc ớt bột để tăng độ cay.

Ớt chuông xào thịt gà

Nguyên liệu

Ớt chuông (xanh, đỏ, vàng)
Thịt gà (đùi hoặc ngực)
Hành tây, tỏi, dầu ăn, nước tương, gia vị

Cách thực hiện

Rửa sạch ớt chuông, loại bỏ cuống và hạt, cắt miếng vừa ăn.
Thịt gà rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
Hành tây, tỏi, băm nhỏ.
Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm hành tây và tỏi.
Cho thịt gà vào xào săn lại, thêm nước tương, gia vị và ớt chuông.
Xào đều khoảng 5-7 phút cho ớt chuông và thịt gà chín vừa tới.
Thêm một ít nước dùng hoặc nước lọc để tạo độ ẩm, vừa ăn.
Múc ra đĩa, thưởng thức nóng.

Mẹo

Có thể thêm một ít nước xốt hạt tiêu hoặc sốt cà chua để tăng thêm hương vị.
Nếu muốn ớt chuông giòn hơn, có thể xào ớt chuông trước rồi mới cho thịt gà vào.
Có thể thêm một ít ớt sừng hoặc ớt bột để tăng độ cay.

Ớt chuông xào trứng

Nguyên liệu

Ớt chuông (xanh, đỏ, vàng)
Trứng gà
Hành tây, tỏi, dầu ăn, nước tương, gia vị

Cách thực hiện

Rửa sạch ớt chuông, loại bỏ cuống và hạt, cắt miếng vừa ăn.
Đánh đều trứng gà với một ít nước tương và gia vị.
Hành tây, tỏi, băm nhỏ.
Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm hành tây và tỏi.
Cho ớt chuông vào xào khoảng 2-3 phút.
Đổ trứng đã đánh vào chảo, xào đều cho trứng chín vừa tới.
Thêm một ít nước tương, gia vị để vừa ăn.
Múc ra đĩa, thưởng thức nóng.

Mẹo

Có thể thêm một ít sữa tươi hoặc kem tươi vào trứng để trứng xốp hơn.
Nếu muốn ớt chuông giòn hơn, có thể xào ớt chuông trước rồi mới cho trứng vào.
Có thể thêm một ít ớt sừng hoặc ớt bột để tăng độ cay.

Ớt chuông xào tôm

Nguyên liệu

Ớt chuông (xanh, đỏ, vàng)
Tôm
Hành tây, tỏi, dầu ăn, nước tương, gia vị

Ớt chuông xào tôm

Cách thực hiện

Rửa sạch ớt chuông, loại bỏ cuống và hạt, cắt miếng vừa ăn.
Tôm rửa sạch, bóc vỏ, giữ đuôi.
Hành tây, tỏi, băm nhỏ.
Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm hành tây và tỏi.
Cho tôm vào xào săn lại, thêm nước tương, gia vị và ớt chuông.
Xào đều khoảng 5-7 phút cho ớt chuông và tôm chín vừa tới.
Thêm một ít nước dùng hoặc nước lọc để tạo độ ẩm, vừa ăn.
Múc ra đĩa, thưởng thức nóng.

Mẹo

Có thể thêm một ít nước xốt hạt tiêu hoặc sốt hải sản để tăng thêm hương vị.
Nếu muốn ớt chuông giòn hơn, có thể xào ớt chuông trước rồi mới cho tôm vào.
Có thể thêm một ít ớt sừng hoặc ớt bột để tăng độ cay.

Ớt chuông xào rau củ

Nguyên liệu

Ớt chuông (xanh, đỏ, vàng)
Các loại rau củ (cà rốt, bông cải, nấm, su hào, v.v.)
Hành tây, tỏi, dầu ăn, nước tương, gia vị

Cách thực hiện

Rửa sạch ớt chuông và các loại rau củ, cắt miếng vừa ăn.
Hành tây, tỏi, băm nhỏ.
Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm hành tây và tỏi.
Cho các loại rau củ vào xào khoảng 2-3 phút.
Thêm ớt chuông, nước tương, gia vị và xào tiếp khoảng 5 phút.
Thêm một ít nước dùng hoặc nước lọc để tạo độ ẩm, vừa ăn.
Múc ra đĩa, thưởng thức nóng.

Mẹo

Có thể thêm một ít nước xốt hạt tiêu hoặc sốt cà chua để tăng thêm hương vị.
Nếu muốn rau củ giòn hơn, có thể xào ớt chuông trước rồi mới cho rau củ vào.
Có thể thêm một ít ớt sừng hoặc ớt bột để tăng độ cay.

Ớt chuông xào trứng cút

Nguyên liệu

Ớt chuông (xanh, đỏ, vàng)
Trứng cút
Hành tây, tỏi, dầu ăn, nước tương, gia vị

Cách thực hiện

Rửa sạch ớt chuông, loại bỏ cuống và hạt, cắt miếng vừa ăn.
Trứng cút rửa sạch.
Hành tây, tỏi, băm nhỏ.
Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm hành tây và tỏi.
Cho ớt chuông vào xào khoảng 2-3 phút.
Thêm trứng cút vào, xào đều cho trứng chín vừa tới.
Thêm một ít nước tương, gia vị để vừa ăn.
Múc ra đĩa, thưởng thức nóng.

Mẹo

Có thể thêm một ít sữa tươi hoặc kem tươi vào trứng cút để trứng xốp hơn.
Nếu muốn ớt chuông giòn hơn, có thể xào ớt chuông trước rồi mới cho trứng cút vào.
Có thể thêm một ít ớt sừng hoặc ớt bột để tăng độ cay.

>Xem thêm:

Nông Sản - Đặc Sản Tây Bắc

MẬT ONG TÂY BẮC TV (1L)
550,000 ₫

Câu hỏi thường gặp

1. Ớt chuông có tác dụng gì?

Ớt chuông chứa nhiều vitamin C, vitamin A, vitamin B6 và các khoáng chất như canxi, sắt, magiê. Ớt chuông có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ da, cải thiện sức khỏe mắt và xương. Ớt chuông cũng có khả năng chống oxy hóa, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và ung thư.

2. Làm thế nào để chọn ớt chuông tươi ngon?

Khi chọn ớt chuông, bạn nên chọn những quả tươi, căng mọng, không có vết thương, dập nát. Ớt chuông có màu sắc đẹp mắt, không bị lõm hoặc nhăn nheo. Nên chọn ớt chuông có kích thước vừa phải, không quá to hoặc quá nhỏ.

3. Ớt chuông có thể bảo quản được bao lâu?

Ớt chuông có thể bảo quản được khoảng 3-5 ngày ở nhiệt độ phòng. Khi bảo quản trong tủ lạnh, ớt chuông có thể giữ được tươi ngon trong 1-2 tuần. Để bảo quản lâu hơn, bạn có thể đông lạnh ớt chuông.

4. Ớt chuông có thể dùng để làm gì?

Ớt chuông có thể được sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau như xào, sốt, salad, phở, bánh mì, pizza, v.v. Ớt chuông còn có thể dùng để làm các loại nước ép, smoothie, món nướng, hoặc chế biến thành các loại gia vị như paprika.

5. Làm thế nào để ăn ớt chuông tốt cho sức khỏe?

Để ăn ớt chuông tốt cho sức khỏe, bạn nên ăn ớt chuông tươi hoặc chế biến ít nhiệt. Tránh nấu ớt chuông quá lâu hoặc ở nhiệt độ quá cao vì sẽ làm mất một phần dưỡng chất. Khi chế biến, bạn có thể kết hợp ớt chuông với các nguyên liệu khác như thịt, cá, trứng, rau xanh để tạo thành các món ăn đầy đủ dinh dưỡng.

Kết luận

Ớt chuông là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe và có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon. Từ những món xào thịt đến các món rau củ, ớt chuông đều có thể tạo nên những món ăn hấp dẫn và đầy dinh dưỡng.

Tại cửa hàng Tây Bắc TV đang bán một số đặc sản của Tây Bắc như: Thịt trâu sấy, thịt lợn sấy, lạp sườn, mắc khén, hạt dổi, thảo quả … cùng một số dược liệu quý như sâm đương quy ngâm mật ong, viên hà thủ ô, hoa đu đủ đực ngâm mật ong, tam thất bắc và mật ong rừng Tây Bắc.

Bất kỳ lúc nào, bạn cũng có cơ hội để được thưởng thức món ngon ngay tại nhà khi bạn đặt hàng với chúng tôi.

Trụ sở Tây Bắc TV: 264 Trần Hưng Đạo, Đoàn Kết, Thị xã Lai Châu, Lai Châu

Hoặc theo địa chỉ: