Quả gấc có tác dụng gì? Đây là câu hỏi thường gặp của nhiều người khi tìm hiểu về loại trái cây này. Gấc không chỉ nổi bật với màu sắc đẹp mắt mà còn mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng Tây Bắc TV khám phá những tác dụng tuyệt vời của quả gấc đối với cơ thể con người và lý do vì sao bạn nên bổ sung gấc vào chế độ ăn uống hàng ngày.
Lợi ích sức khỏe nổi bật của quả gấc
Gấc được biết đến như một loại trái cây giàu dinh dưỡng và chứa nhiều chất chống oxy hóa. Những tác dụng của nó đối với sức khỏe rất đa dạng và phong phú.
Chống ung thư
Quả gấc chứa nhiều thành phần có khả năng chống lại sự phát triển của các tế bào ung thư. Các chất chống oxy hóa trong gấc giúp bảo vệ tế bào khỏi sự tấn công của các gốc tự do, từ đó làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư.
Chất lycopene và lutein có trong gấc đã được nghiên cứu và chứng minh có khả năng ngăn ngừa ung thư ruột kết, ung thư vú và ung thư da. Hơn nữa, polyphenol trong gấc cũng đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ tế bào khỏi tình trạng ung thư hoá.
Việc sử dụng gấc như một phần trong chế độ ăn uống hàng ngày có thể giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, đồng thời hỗ trợ điều trị và phòng ngừa bệnh ung thư hiệu quả.
Hỗ trợ điều trị thiếu máu
Gấc là một nguồn thực phẩm lý tưởng cho những người đang phải đối mặt với tình trạng thiếu máu. Với hàm lượng sắt cao, cùng vitamin C và axit folic, quả gấc không chỉ giúp tăng cường sản xuất hồng cầu mà còn hỗ trợ hấp thụ sắt từ các nguồn thực phẩm khác.
Sắt là khoáng chất thiết yếu cần thiết cho quá trình tạo ra hemoglobin trong hồng cầu. Thiếu sắt sẽ dẫn đến tình trạng mệt mỏi, yếu đuối, và ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe tổng thể. Do đó, gấc chính là lựa chọn tuyệt vời để bổ sung vào khẩu phần ăn nhằm cải thiện tình trạng thiếu máu.
Giảm cholesterol
Một trong những tác dụng đáng chú ý khác của quả gấc là khả năng giúp giảm cholesterol xấu trong cơ thể. Các hợp chất có trong gấc như omega 3 và omega 6 có tác dụng điều chỉnh mức cholesterol trong máu.
Cholesterol xấu (LDL) nếu không được kiểm soát sẽ tích tụ lại trong động mạch, gây ra các vấn đề về tim mạch. Việc thêm gấc vào chế độ ăn uống có thể giúp cân bằng cholesterol, từ đó bảo vệ sức khỏe tim mạch một cách hiệu quả.
Ngăn ngừa bệnh tim mạch
Bệnh tim mạch hiện nay đang trở thành một trong những nguyên nhân gây tử vong hàng đầu. Thực phẩm giàu chất chống oxy hóa như gấc có thể giúp ngăn ngừa tình trạng này.
Chất flavonoid trong gấc giúp cải thiện lưu thông máu và giảm thiểu viêm nhiễm trong cơ thể. Omega 3 và omega 6 cũng đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe tim mạch bằng cách làm giảm huyết áp và các triệu chứng liên quan đến bệnh tim.
Ngoài ra, lượng polyphenol dồi dào trong gấc có tác dụng chống lại tình trạng oxy hóa, từ đó bảo vệ toàn bộ hệ thống tim mạch của chúng ta.
>Xem thêm:
Cải thiện thị lực và hỗ trợ sức khỏe hệ thần kinh
Quả gấc không chỉ tốt cho sức khỏe tổng thể mà còn đặc biệt có lợi cho đôi mắt và hệ thần kinh.
Cải thiện thị lực
Nhờ vào hàm lượng beta-carotene, lutein, và zeaxanthin cao, quả gấc được xem như một “thần dược” cho đôi mắt. Beta-carotene là tiền chất của vitamin A, có vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe thị lực.
Lutein và zeaxanthin giúp bảo vệ võng mạc mắt khỏi ánh sáng xanh có hại cũng như ngăn ngừa sự hình thành của đục thủy tinh thể. Sử dụng gấc thường xuyên có thể giúp cải thiện thị lực, đồng thời giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh về mắt liên quan đến lão hóa.
Hỗ trợ sức khỏe hệ thần kinh
Đối với sức khỏe hệ thần kinh, gấc chứa nhiều selen và các vitamin như B1, B2, B6, E… Những chất này đều có tác dụng tích cực trong việc cải thiện tâm trạng, giảm căng thẳng, và hỗ trợ hệ thần kinh hoạt động hiệu quả.
Việc tiêu thụ gấc thường xuyên cũng có thể giúp ngăn ngừa trầm cảm nhờ vào sự tác động tích cực lên các hormone và chất dẫn truyền thần kinh trong não bộ. Một chế độ ăn uống cân bằng với gấc có thể giúp nâng cao tinh thần và giảm căng thẳng trong cuộc sống hàng ngày.
Làm chậm quá trình lão hóa
Quá trình lão hóa là điều không thể tránh khỏi, nhưng chúng ta hoàn toàn có thể kiểm soát tốc độ của nó. Gấc chứa nhiều carotenoid, vitamin A, E, C, protein, chất béo lành mạnh cùng với kẽm và selen, tất cả đều là những thành phần có khả năng chống lại quá trình lão hóa.
Gấc kích thích hoạt động tế bào, giúp làm mới làn da và sản sinh collagen, giữ cho làn da luôn căng bóng và tươi trẻ. Việc bổ sung gấc vào chế độ ăn uống không chỉ giúp bạn duy trì sức khỏe tốt mà còn góp phần nâng cao vẻ ngoài trẻ trung, rạng rỡ.
Một số món ngon từ quả gấc
Quả gấc không chỉ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe mà còn có thể chế biến thành nhiều món ngon hấp dẫn. Dưới đây là một số món ăn phổ biến từ gấc mà bạn có thể tham khảo.
Xôi gấc
Xôi gấc là món ăn truyền thống của người Việt Nam, thường xuất hiện trong các dịp lễ hội hay ngày Tết. Món xôi này không chỉ mang giá trị dinh dưỡng cao mà còn có màu sắc đẹp mắt, thu hút mọi ánh nhìn.
Cách làm xôi gấc khá đơn giản, chỉ cần gạo nếp rang chín vàng, sau đó trộn đều với phần thịt gấc đã nghiền mịn. Cuối cùng, bạn chỉ việc hấp chín. Xôi gấc thơm ngon, dẻo mềm cùng vị béo ngậy của gấc chắc chắn sẽ làm hài lòng bất kỳ ai thưởng thức.
>Xem thêm:
Sinh tố gấc
Sinh tố gấc là một trong những cách dễ dàng và nhanh chóng để bổ sung dinh dưỡng từ gấc vào chế độ ăn hàng ngày. Bạn chỉ cần xay nhuyễn thịt gấc với sữa tươi hoặc nước dừa, thêm chút đường và đá viên là có ngay một ly sinh tố thơm ngon, bổ dưỡng.
Món sinh tố gấc không chỉ ngon miệng mà còn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất, giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng và nâng cao sức khỏe.
Bánh gấc
Bánh gấc là một món ăn đặc trưng trong văn hóa ẩm thực Việt Nam. Món bánh này thường được chế biến từ bột gạo, đường, và thịt gấc. Khi nướng, bánh sẽ có màu đỏ cam bắt mắt cùng hương vị thơm ngon, béo ngậy.
Bánh gấc không chỉ là món ăn vặt hấp dẫn mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhờ vào các dưỡng chất có trong gấc. Đây chắc chắn là món ăn không thể bỏ qua cho những ai yêu thích ẩm thực Việt Nam.
Kết luận
Tóm lại, quả gấc không chỉ đơn thuần là một loại trái cây bình thường mà là một nguồn dinh dưỡng quý giá cho sức khỏe con người. Với những tác dụng tuyệt vời như chống ung thư, hỗ trợ điều trị thiếu máu, giảm cholesterol, ngăn ngừa bệnh tim mạch, cải thiện thị lực, hỗ trợ sức khỏe hệ thần kinh và làm chậm lão hóa, gấc xứng đáng được đưa vào danh sách thực phẩm nên dùng hàng ngày.
Hãy cân nhắc bổ sung gấc vào chế độ dinh dưỡng của bạn để tận dụng những lợi ích to lớn mà loại trái cây này mang lại.
>Xem thêm:
Thực Phẩm Bổ Sung
485,000 ₫ – 1,455,000 ₫Dược Liệu Tây Bắc
485,000 ₫ – 1,455,000 ₫Dược Liệu Tây Bắc
499,000 ₫ – 890,000 ₫Nông Sản - Đặc Sản Tây Bắc
550,000 ₫
Liên hệ tại địa chỉ Liên hệ trực tuyến TẠI ĐÂY hoặc facebook: TÂY BẮC TV
- Địa chỉ: 264 Trần Hưng Đạo phường Đoàn Kết thành phố Lai Châu tỉnh Lai Châu
- Điện thoại: 0378308666
- Email: taybactv9999@gmail.com
