Tác dụng của gạo lứt với sức khỏe là gì?. Gạo lứt, hay còn được gọi là gạo nâu, là một loại gạo có màu nâu và vỏ còn nguyên vẹn.
Đây là loại gạo phổ biến trong ẩm thực Việt Nam và được sử dụng rộng rãi trong các món ăn hàng ngày. Ngoài việc mang lại hương vị đặc biệt cho các món ăn, gạo lứt còn có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về những tác dụng của gạo lứt và cách nó ảnh hưởng đến sức khỏe của con người.
Tác dụng của gạo lứt với sức khỏe là gì?
Giảm nguy cơ bệnh tim mạch và đái tháo đường
Giảm nguy cơ bệnh tim mạch
Theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Y khoa Hoa Kỳ, gạo lứt có khả năng giảm nguy cơ bệnh tim mạch đáng kể. Điều này là do gạo lứt chứa nhiều chất xơ và chất chống oxy hóa, giúp làm giảm lượng cholesterol xấu trong máu và tăng lượng cholesterol tốt. Ngoài ra, gạo lứt còn có khả năng làm giảm huyết áp và ngăn ngừa sự tích tụ mỡ trong động mạch, giúp duy trì sức khỏe tim mạch.
Giảm nguy cơ đái tháo đường
Ngoài tác dụng giảm nguy cơ bệnh tim mạch, gạo lứt còn có tác dụng giảm nguy cơ đái tháo đường. Theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Y khoa Hoa Kỳ, những người ăn gạo lứt thường xuyên có nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường thấp hơn so với những người ăn gạo trắng. Điều này là do gạo lứt có chỉ số glycemic thấp hơn, giúp kiểm soát đường huyết và giảm nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường.
>Xem thêm
Ngăn ngừa ung thư
Gạo lứt cũng có tác dụng ngăn ngừa ung thư. Theo một nghiên cứu của Viện Ung thư Quốc gia Mỹ, gạo lứt chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa sự phát triển của các tế bào ung thư. Ngoài ra, gạo lứt còn chứa nhiều chất chống viêm và chất xơ, giúp làm giảm nguy cơ mắc các loại ung thư đường ruột, vú và phổi.
Giúp tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón
Gạo lứt có khả năng giúp tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón. Điều này là do gạo lứt chứa nhiều chất xơ, giúp kích thích hoạt động của ruột và giúp đẩy nhanh quá trình tiêu hóa. Ngoài ra, gạo lứt còn có khả năng hấp thụ nước và làm tăng thể tích phân, giúp giảm nguy cơ táo bón và duy trì sức khỏe đường ruột.
Bảo vệ sức khỏe xương
Gạo lứt cũng có tác dụng bảo vệ sức khỏe xương. Theo một nghiên cứu của Viện Dinh dưỡng Hoa Kỳ, gạo lứt chứa nhiều khoáng chất như magiê, canxi và kẽm, giúp tăng cường sức khỏe xương và ngăn ngừa loãng xương. Ngoài ra, gạo lứt còn chứa nhiều chất xơ, giúp hấp thụ các khoáng chất tốt hơn và duy trì sức khỏe xương.
Giảm cân và duy trì cân nặng
Gạo lứt cũng có tác dụng giảm cân và duy trì cân nặng. Theo một nghiên cứu của Viện Dinh dưỡng Hoa Kỳ, gạo lứt có chỉ số glycemic thấp hơn so với gạo trắng, giúp kiểm soát đường huyết và giảm cảm giác thèm ăn. Ngoài ra, gạo lứt cũng chứa nhiều chất xơ, giúp giữ cho bạn cảm thấy no lâu hơn và giảm nguy cơ ăn quá nhiều.
>Xem thêm
Nông Sản - Đặc Sản Tây Bắc
255,000 ₫ – 500,000 ₫
Tăng cường hệ miễn dịch
Gạo lứt cũng có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch. Theo một nghiên cứu của Viện Dinh dưỡng Hoa Kỳ, gạo lứt chứa nhiều chất chống oxy hóa và vitamin E, giúp tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh nhiễm trùng và viêm nhiễm.
Kết luận
Như vậy, gạo lứt có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe con người. Từ việc giảm nguy cơ bệnh tim mạch và đái tháo đường, ngăn ngừa ung thư, giúp tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón, bảo vệ sức khỏe xương, giảm cân và duy trì cân nặng, đến tăng cường hệ miễn dịch, gạo lứt là một loại thực phẩm không thể thiếu trong chế độ ăn uống hàng ngày của chúng ta.
Nếu bạn muốn tận dụng tối đa các tác dụng của gạo lứt, hãy thay thế gạo trắng bằng gạo lứt trong các món ăn hàng ngày của bạn. Bạn cũng có thể thử các món ăn mới với gạo lứt như cơm gạo lứt rang, xôi gạo lứt hoặc salad gạo lứt để tận hưởng hương vị đặc biệt và cùng bảo vệ sức khỏe của mình.
Tại cửa hàng Tây Bắc TV đang bán một số đặc sản của Tây Bắc như: Thịt trâu sấy, thịt lợn sấy, lạp sườn, mắc khén, hạt dổi, thảo quả … cùng một số dược liệu quý như sâm đương quy ngâm mật ong, viên hà thủ ô, hoa đu đủ đực ngâm mật ong, tam thất bắc và mật ong rừng Tây Bắc.
Bất kỳ lúc nào, bạn cũng có cơ hội để được thưởng thức món ngon ngay tại nhà khi bạn đặt hàng với chúng tôi.
Trụ sở Tây Bắc TV: 264 Trần Hưng Đạo, Đoàn Kết, Thị xã Lai Châu, Lai Châu
Hoặc theo địa chỉ:
Điện thoại: 0378308666
- Email: taybactv9999@gmail.com
Thực Phẩm Bổ Sung
Dược Liệu Tây Bắc
Dược Liệu Tây Bắc
Thực Phẩm Bổ Sung
Nông Sản - Đặc Sản Tây Bắc 
