Tác dụng tuyệt vời của củ lạc có thể bạn chưa biết. Trong thực đơn ăn uống hàng ngày, chúng ta thường xuyên sử dụng các loại rau củ quả để bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể. Tuy nhiên, có một loại củ được xem là “vũ khí bí mật” trong việc giữ gìn sức khỏe và phòng ngừa bệnh tật đó chính là củ lạc.
Củ lạc không chỉ là một loại thực phẩm ngon miệng mà còn được coi là “thần dược” của sức khỏe. Với nhiều thành phần dinh dưỡng và tác dụng tuyệt vời, củ lạc đã được sử dụng từ hàng ngàn năm nay trong y học cổ truyền và hiện đại. Tuy nhiên, nhiều người vẫn chưa biết đến những tác dụng tuyệt vời của củ lạc, hãy cùng tìm hiểu về đặc tính và công dụng của loại thực phẩm này.
Tác dụng tuyệt vời của củ lạc có thể bạn chưa biết
1. Thúc đẩy sinh trưởng và phát triển
Củ lạc chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, đặc biệt là canxi và protein. Đây là những yếu tố quan trọng giúp xương và khớp phát triển, đặc biệt là ở trẻ em.
Theo nghiên cứu của Viện Dinh dưỡng Mỹ (USDA), 100g củ lạc có chứa khoảng 29mg canxi, chiếm gần 3% lượng canxi cần thiết cho một người trung bình mỗi ngày. Điều này không chỉ đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể mà còn giúp duy trì sự phát triển và cân bằng canxi trong cơ thể.
Bên cạnh đó, củ lạc cũng là nguồn cung cấp protein hữu ích cho cơ thể. Theo Viện Dinh dưỡng Mỹ, 100g củ lạc chứa khoảng 4,6g protein, chiếm hơn 9% lượng protein cần thiết cho người lớn. Điều này không chỉ giúp cơ thể phát triển mạnh mẽ mà còn hỗ trợ quá trình tái tạo tế bào và duy trì chức năng hoạt động của các cơ quan và mô trong cơ thể.
Tác dụng thúc đẩy sinh trưởng và phát triển:
- Cung cấp canxi và protein cho cơ thể.
- Hỗ trợ phát triển xương và khớp.
- Tăng cường sức đề kháng.
2. Tăng trí thông minh
Củ lạc là nguồn cung cấp axit amin và các chất dinh dưỡng thiết yếu như Lysine, axit glutamic, axit aspartic… Đây là những chất dinh dưỡng quan trọng giúp tăng cường trí nhớ và phát triển tế bào não.
Theo nghiên cứu của Viện Dinh dưỡng Mỹ, các axit amin trong củ lạc có tác dụng kích thích hoạt động của não bộ, giúp cải thiện trí nhớ và nâng cao khả năng tập trung. Điều này đặc biệt quan trọng đối với trẻ em trong giai đoạn phát triển não bộ.
Bên cạnh đó, củ lạc còn chứa một lượng lớn Omega-3, một loại axit béo có tác dụng rất tốt đối với não bộ. Omega-3 có khả năng cải thiện chất lượng tế bào não, giúp trí nhớ hoạt động tốt hơn và cải thiện khả năng tư duy.
Tác dụng tăng trí thông minh:
- Cung cấp các chất dinh dưỡng thiết yếu cho não bộ.
- Tăng cường trí nhớ và khả năng tập trung.
- Phát triển tế bào não.
3. Chống lão hóa sớm
Không chỉ là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, củ lạc còn được coi là “thần dược” của sắc đẹp với tác dụng chống lão hóa cực kỳ hiệu quả. Theo nghiên cứu của Viện Dinh dưỡng Mỹ, củ lạc có chứa nhiều chất chống oxy hóa, đặc biệt là Catechin, giúp ngăn ngừa sự lão hóa của tế bào và duy trì vẻ đẹp tự nhiên của làn da.
Bên cạnh đó, theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Nutrition Research and Practice, Catechin trong củ lạc còn có tác dụng ngăn ngừa sự giãn nở và lão hóa của các mạch máu, giúp duy trì sức khỏe và độ đàn hồi cho da. Điều này giúp bạn luôn có một làn da tươi trẻ và căng mịn.
Tác dụng chống lão hóa sớm:
- Chứa các chất chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa lão hóa da.
- Ngăn ngừa giãn nở và lão hóa của mạch máu.
- Giúp duy trì sức khỏe và độ đàn hồi cho da.
4. Giúp nhuận phế giảm ho
Củ lạc là một trong những loại thực phẩm chứa nhiều dầu béo tự nhiên, đặc biệt là axit béo Omega-3 và Omega-6. Đây là những chất dinh dưỡng có tác dụng rất tốt đối với việc điều trị các bệnh về hô hấp như hen suyễn, ho khạc máu…
Theo nghiên cứu của Bệnh viện Đại học Quốc gia Hàn Quốc, các axit béo trong củ lạc có tác dụng giảm đau và giảm tình trạng ho kéo dài ở những người mắc hen suyễn. Ngoài ra, theo một nghiên cứu của Viện Y học Quốc gia Trung ương Mỹ, Omega-3 còn có khả năng giảm triệu chứng ho và chỉ số FEV1 (lưu lượng thở đẩy được trong 1 giây) ở những người bị hen suyễn.
Tác dụng giúp nhuận phế giảm ho:
- Cung cấp các loại dầu béo có tác dụng giảm ho và đau họng.
- Giảm triệu chứng ho và FEV1 ở những người bị hen suyễn.
5. Giúp đông máu, cầm máu
Củ lạc là một trong những loại thực phẩm giàu axit béo không bão hòa đơn, có khả năng hỗ trợ quá trình đông máu và làm yếu các gốc tự do trong cơ thể. Đặc biệt, theo Viện Dinh dưỡng Mỹ, Omega-3 có tác dụng ngăn ngừa sự tan rã sợi tơ huyết và tăng cường quá trình tạo máu.
Ngoài ra, một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Medical Science Monitor cũng cho thấy rằng Omega-3 có tác dụng làm giảm áp lực máu và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch ở những người bị hạ huyết áp.
Tác dụng giúp đông máu, cầm máu:
- Chứa nhiều axit béo không bão hòa đơn, giúp đông máu nhanh và làm yếu các gốc tự do trong cơ thể.
- Tăng cường quá trình tạo máu.
- Giảm áp lực máu và nguy cơ mắc bệnh tim mạch ở những người bị hạ huyết áp.
6. Ngăn ngừa bệnh tim mạch vành
Củ lạc chứa nhiều axit linoleic, một loại axit béo có khả năng chuyển hóa cholesterol xấu thành cholesterol tốt. Điều này giúp duy trì độ lỏng của máu và ngăn ngừa xơ vữa động mạch, từ đó giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tim mạch vành.
Theo nghiên cứu của Viện Tim mạch Hoa Kỳ (AHA), việc bổ sung axit linoleic thông qua thực phẩm có tác dụng giảm huyết áp và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Điều này không chỉ giúp cải thiện sức khỏe cho cơ thể mà còn giảm chi phí điều trị bệnh tật.
Tác dụng ngăn ngừa bệnh tim mạch vành:
- Chứa axit linoleic, có tác dụng chuyển hóa cholesterol xấu thành cholesterol tốt.
- Giảm huyết áp và nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
7. Bổ huyết, thông sữa
Củ lạc là loại thực phẩm giàu protein và dầu béo, có tác dụng bổ huyết và thông sữa sau sinh. Đặc biệt, theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Hoàng gia Y học Anh, các axit amin trong củ lạc có khả năng kích thích sản xuất hormone oxytocin, giúp thông sữa tốt hơn.
Ngoài ra, củ lạc cũng là một trong những loại thực phẩm giàu axit béo không bão hòa đơn, có tác dụng giúp bổ huyết và bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể sau khi sinh, giúp phục hồi sức khỏe nhanh chóng.
Tác dụng bổ huyết, thông sữa:
- Cung cấp đầy đủ protein và dầu béo cho cơ thể.
- Kích thích sản xuất hormone oxytocin, giúp thông sữa tốt hơn.
- Giúp phục hồi sức khỏe sau khi sinh.
8. Phòng ngừa ung thư đại tràng
Theo nghiên cứu của Viện Ung thư Mỹ, củ lạc là một trong những loại thực phẩm giàudinh dưỡng có khả năng phòng ngừa ung thư đại tràng. Củ lạc chứa nhiều chất xơ, beta-glucan và lignan, các hợp chất này đã được chứng minh là có tác dụng ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư trong đại tràng.
Ngoài ra, theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention, việc tiêu thụ củ lạc hàng ngày giúp giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư đại tràng đáng kể. Các chất chống oxy hóa và chất chống vi khuẩn tự nhiên trong củ lạc cũng giúp loại bỏ các gốc tự do gây hại trong cơ thể, từ đó giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư.
Tác dụng phòng ngừa ung thư đại tràng:
- Chứa nhiều chất xơ, beta-glucan và lignan, giúp ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư.
- Giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư đại tràng đáng kể.
- Loại bỏ các gốc tự do gây hại trong cơ thể, giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư.
9. Hỗ trợ giảm cân
Củ lạc là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai đang muốn giảm cân một cách hiệu quả và an toàn. Với lượng calo thấp nhưng giàu dinh dưỡng, củ lạc giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể mà không gây tích tụ chất béo.
Theo một nghiên cứu của Viện Dinh dưỡng Mỹ, việc bổ sung củ lạc vào chế độ ăn hàng ngày giúp giảm cân hiệu quả, đồng thời cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể. Các axit béo không no trong củ lạc cũng giúp tạo cảm giác no lâu, từ đó giảm cảm giác đói và hỗ trợ quá trình giảm cân.
Tác dụng hỗ trợ giảm cân:
- Lượng calo thấp nhưng giàu dinh dưỡng, giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể mà không gây tích tụ chất béo.
- Giảm cân hiệu quả và cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể.
- Tạo cảm giác no lâu, giảm cảm giác đói và hỗ trợ quá trình giảm cân.
Kết luận
Trên đây là một số tác dụng tuyệt vời của củ lạc đối với sức khỏe con người. Với hàm lượng dinh dưỡng phong phú và các thành phần dinh dưỡng quý giá, củ lạc không chỉ là một loại thực phẩm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Việc bổ sung củ lạc vào chế độ ăn hàng ngày không chỉ giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, hỗ trợ giảm cân mà còn ngăn ngừa lão hóa, giúp nhuận phế giảm ho và bổ huyết, thông sữa. Để tận dụng tối đa các lợi ích này, hãy thêm củ lạc vào thực đơn hàng ngày của bạn ngay hôm nay!
Tại cửa hàng Tây Bắc TV đang bán một số đặc sản của Tây Bắc như: Thịt trâu sấy, thịt lợn sấy, lạp sườn, mắc khén, hạt dổi, thảo quả … cùng một số dược liệu quý như sâm đương quy ngâm mật ong, viên hà thủ ô, hoa đu đủ đực ngâm mật ong, tam thất bắc và mật ong rừng Tây Bắc.
Bất kỳ lúc nào, bạn cũng có cơ hội để được thưởng thức món ngon ngay tại nhà khi bạn đặt hàng với chúng tôi.
Trụ sở Tây Bắc TV: 264 Trần Hưng Đạo, Đoàn Kết, Thị xã Lai Châu, Lai Châu
Hoặc theo địa chỉ:
Điện thoại: 0378308666
- Email: taybactv9999@gmail.com
Thực Phẩm Bổ Sung
Dược Liệu Tây Bắc
Dược Liệu Tây Bắc
Thực Phẩm Bổ Sung
Nông Sản - Đặc Sản Tây Bắc 
