Thung lũng Mường Lò – 01 vẻ đẹp độc đáo của Yên Bái
Nhắc đến Yên Bái, không thể không khắc đến thung lũng Mường Lò – vùng đất của lịch sử và văn hóa. Mường Lò còn thu hút khách du lịch bởi vẻ đẹp hùng vĩ mà nên thơ của mình. Hãy cùng Tây Bắc Tv khám phá mảnh đất này nhé!
Đôi nét giới thiệu về Thung lũng Mường Lò.
Thung lũng Mường Lò thuộc địa phận của thị xã Nghĩa Lộ và một số xã của huyện Văn Chấn. Nằm cách trung tâm thành phố Yên Bái khoảng 80 km. Đây là thung lũng lớn thứ 2 của vùng Tây Bắc, đứng sau Mường Thanh của tỉnh Điện Biên.
Được ví von bằng cái tên Thung lũng Gạo trắng – Nước trong, Thung lũng Mường Lò nổi tiếng với cánh đồng Mường Lò, vựa lúa lớn thứ 2 của Tây Bắc. Ngoài ra, Mường Lò còn gây ấn tượng với khách bởi vẻ đẹp của mùa hoa ban, của vị thơm ngát từ đặc sản chè Shan Tuyết.
Với diện tích rộng hơn 3000ha, Mường Lò là nơi định cư lâu đời của các dân tộc: Thái, Kinh, Tày, Mường, Nùng, Khơ Mú, Dao… tạo nên một không gian văn hóa phong phú, đa sắc màu. Đặc biệt, người dân tộc Thái chiếm 45% dân số, là những cư dân lâu đời nhất ở mảnh đất này.
Cánh đồng Mường Lò – vẻ đẹp thiên nhiên và sức lao động của con người.
Từ trên cao nhìn xuống, cánh đồng Mường Lò như một lòng chảo lớn với thành chảo là những triền núi xung quanh, quanh năm ẩn hiện trong sương mù. Điểm đặc biệt của cánh đồng Mường Lò, đó là những thửa ruộng bằng phẳng, rộng lớn “thẳng cánh cò bay” thường chỉ thấy ở các cánh đồng của vùng đồng bằng.
Do diện tích Cánh đồng Mường Lò lớn, lại nằm trên địa phận nhiều xã tạo nên một khung cảnh vô cùng đặc sắc. Cùng thời điểm nhưng mỗi xã có lịch canh tác khác. Bên này, là Nghĩa Lộ lúa ngả chín vàng thì ở xã Văn Chấn cánh đồng vẫn xanh rì tạo nên những thửa ruộng đan xen sắc màu rất độc đáo.
Dân gian có lưu truyền “Nếp Tú Lệ, tẻ Mường Lò” để nói đến đặc sản nông nghiệp nơi đây. Với đặc điểm là là vùng đất được hưởng nguồn nước tinh khiết từ suối Ngòi Thia, Nặm Tộc, Nặm Đông và nhiều dòng suối nhỏ khác cùng với số giờ nắng cao đã tạo nên hương vị đậm đà, thơm ngon, mềm dẻo của Gạo Mường Lò.
Lễ hội hoa ban trắng ở Mường Lò – vẻ đẹp thiên nhiên cùng nét văn hóa truyền thống.
Thung lũng Mường Lò với những triền núi quanh năm có mây trắng bay ngang cũng là xứ sở hoa ban. Xuân sang, hoa ban đồng loạt nở, bừng sáng núi rừng. Hoa ban ở Mường Lò cơ bản là giống ban trắng, những cũng có dòng ban tím trắng hoặc phớt hồng với hương thơm nhẹ nhàng lan tỏa trong gió núi.
Lễ hội hoa Ban hàng năm đều diễn ra vào dịp tháng 2 âm lịch. Lễ hội hoa ban được coi là ngày vui của tất cả dân bản và cũng là dịp cho trai, gái gặp gỡ hò hẹn.
Đặc biệt trong phần hội hái hoa, các đôi trai gái tham gia hái hoa và những hoạt động như múa xòe, ném còn. Nếu có dịp tham gia lễ hội hoa ban, bạn sẽ cảm nhận được tiếng cười đùa, tiếng pí, tiếng khèn, tiếng trống chiêng vô cùng rộn ràng. Bạn sẽ được chứng kiến hình ảnh người con trai thổi khèn, người con gái múa những điệu Thẩm Lé – điệu múa dành riêng cho ngày hội hái hoa ban.
Ngắm những đồi chè bát ngát ở Suối Giàng.
Ngay bên cạnh của Cánh đồng Mường Lò là những đồi chè Suối Giàng bát ngát, xanh rì. Suối Giàng còn là quê hương của cây chè cổ thủ Shan Tuyết với độ tuổi trên 300 năm. Hàng nghìn cây chè cổ thủ nằm chạy dài trên vùng núi cao tán rộng khoảng 10m. Và Shan Tuyết được xếp vào 6 cây chè thủy tổ của thế giới, tạo nên sự độc đáo và hấp dẫn cho du lịch Yên Bái.
Vào mùa thu hoạch và chế biến chè, Suối Giàng ngập tràn hương thơm chan chát, êm dịu. Vào những ngày se lạnh của mùa đông, được nhâm nhi tách trà nóng và ngắm cảnh núi rừng Tây Bắc thì thực sự sẽ là một trải nghiệm tuyệt vời cho du khách.
Khám phá ẩm thực Mường Lò.
Đến với Mường Lò, bạn có thể thưởng thức các món ăn đặc sắc như Khẩu cắm hay còn gọi là xôi ngũ sắc là xanh, vàng, tím, đỏ, trắng. Màu sắc của xôi đều được nhuộm bởi màu của các loại lá tự nhiên.
Cá suối nướng là món ăn luôn có trong lễ hội của người Thái và trở thành một nét văn hóa ẩm thực của nơi đây. Món ăn này còn có tên là Pa Pỉnh Tộp. Cùng với gia vị chấm là chẩm chéo được làm từ muối, ớt, tỏi, hạt mắc khén giã và trộn với nhau. Hương vị của chẩm chéo thực sự rất lạ và đặc trưng. Bạn có thể ăn kèm với cơm lam và uống rượu cần để cảm nhận được hương vị ẩm thực của núi rừng Tây Bắc.
Nộm da trâu cũng là một món ăn đặc trưng của dân tộc Thái. Da trâu được đốt sơ qua, sau đó ngâm nước. Khi mềm, bên ngoài có màu vàng đậm, bên trong màu vàng nhạt, được thái thành những sợi mỏng. Sau đó, lại được cho vào chảo mỡ sôi chiên giòn. Tiếp theo lấy da trâu đã được chiên giòn, cho thêm thịt trâu, mùi ta, mùi tàu và rắc thêm lạc, một chút hạt mắc khén. Điểm điểm đặc biệt của món nộm này là dùng nước măng chua để tạo nên vị chua cho món nộm.
Mỗi chuyến đi, được ngắm nhìn vẻ đẹp thiên nhiên và hòa mình vào cuộc sống của con người nơi đó, chúng ta sẽ đều có những trải nghiệm, cảm nhận của riêng mình. Tây Bắc Tv chúc bạn có chuyến đi với thật nhiều trải nghiệm thú vị và sâu sắc.
– An Nhiên –
