Rượu gừng là một loại đồ uống có nguồn gốc từ Việt Nam, được làm từ gừng tươi, rượu và một số gia vị khác. Với vị cay nồng, ấm bụng và hương thơm đặc trưng, rượu gừng không chỉ là một loại đồ uống thú vị mà còn có nhiều tác dụng đối với sức khỏe. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng Tây Bắc TV tìm hiểu về tác dụng của rượu gừng.
Thành phần của rượu gừng
Rượu gừng được làm từ những thành phần chính sau:
Gừng tươi
Gừng tươi là thành phần quan trọng nhất trong rượu gừng. Gừng tươi chứa nhiều tinh dầu, trong đó có gingerol, shogaol, zingerone. Đây là những hợp chất có tác dụng chống viêm, giảm đau, chống oxy hóa, bảo vệ sức khỏe tim mạch. Ngoài ra, gừng còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin C, magiê, kali, sắt, canxi.
Theo y học cổ truyền, gừng tươi có tính ấm, vị cay, khử độc và kích thích tiêu hóa. Do đó, nó được sử dụng rộng rãi trong các bài thuốc dân gian để điều trị các bệnh về đường tiêu hóa, đau lưng, đau đầu, mệt mỏi, ho, cảm lạnh.
Rượu
Rượu là một loại chất kích thích có tác dụng làm giãn nở mạch máu, tăng tuần hoàn máu, kích thích tiêu hóa, giảm đau. Trong rượu gừng, rượu thường được sử dụng để chiết xuất các hợp chất có trong gừng tươi, giúp tăng thêm hiệu quả của rượu gừng.
Các gia vị khác
Rượu gừng thường được thêm một số gia vị khác như mật ong, đường, hạt tiêu, quế, hồi. Những gia vị này không chỉ tăng thêm hương vị cho rượu gừng mà còn có tác dụng bổ sung thêm các chất dinh dưỡng và công dụng cho sức khỏe.
Các loại rượu ngâm
https://taybac.tv/san-pham/binh-ruou-ngam-ngo-tim-tay-bac-binh-5-lit/
Tác dụng của rượu gừng
Rượu gừng có nhiều công dụng đối với sức khỏe, trong đó có:
Tác dụng của rượu gừng trong việc chống viêm, giảm đau
Rượu gừng có tác dụng chống viêm, giảm đau hiệu quả. Nó có thể được sử dụng để điều trị các bệnh viêm khớp, đau lưng, đau cơ, đau đầu, đau bụng kinh. Theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Journal of Pain, uống 2 ly rượu gừng mỗi ngày trong 11 ngày liên tiếp có thể giúp giảm đau cơ và đau khớp hiệu quả.
Ngoài ra, rượu gừng còn có tác dụng làm giảm đau kinh nguyệt ở phụ nữ. Đặc biệt, nếu kết hợp với mật ong, rượu gừng còn có tác dụng làm giảm đau kinh nguyệt và các triệu chứng khác như đau đầu, buồn nôn, mệt mỏi.
Tác dụng của rượu gừng trong việc chống oxy hóa, bảo vệ sức khỏe tim mạch
Rượu gừng chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ các tế bào khỏi tác hại của gốc tự do. Điều này giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch như xơ vữa động mạch, nhồi máu cơ tim, đột quỵ.
Theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Journal of Cardiovascular Pharmacology, uống rượu gừng có thể giúp giảm lượng cholesterol xấu trong máu và tăng lượng cholesterol tốt, từ đó giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
Tác dụng của rượu gừng trong việc kích thích tiêu hóa
Rượu gừng có tác dụng kích thích tiêu hóa, giúp tăng tiết dịch vị dạ dày, cải thiện tình trạng đầy bụng, khó tiêu, chướng hơi. Nếu bạn thường xuyên bị khó tiêu hoặc đầy bụng sau khi ăn, uống một ly rượu gừng sau bữa ăn sẽ giúp giảm các triệu chứng này.
Ngoài ra, rượu gừng còn có tác dụng làm giảm buồn nôn và ói mửa. Điều này rất hữu ích đối với những người bị say tàu xe hoặc say tàu hỏa.
Tác dụng của rượu gừng trong việc giải cảm, hạ sốt
Rượu gừng có tác dụng giải cảm, hạ sốt hiệu quả. Nếu bạn đang bị cảm lạnh, uống một ly rượu gừng sẽ giúp giảm các triệu chứng như đau đầu, đau họng, nghẹt mũi, sốt. Đặc biệt, nếu kết hợp với mật ong và chanh, rượu gừng còn có tác dụng làm giảm ho và kháng viêm.
Cách sử dụng rượu gừng
Rượu gừng có thể được sử dụng theo nhiều cách khác nhau để tận dụng các công dụng của nó:
- Uống trực tiếp: Đây là cách đơn giản nhất để sử dụng rượu gừng. Bạn có thể uống một ly rượu gừng sau bữa ăn hoặc khi cảm thấy mệt mỏi, đau đầu, đau bụng.
- Pha chế đồ uống: Rượu gừng có thể được pha chế thành nhiều loại đồ uống khác nhau như cocktail, mocktail, sinh tố, nước ép trái cây… Bạn có thể thêm một ít rượu gừng vào các đồ uống này để tăng thêm hương vị và công dụng cho sức khỏe.
- Dùng trong bài thuốc: Rượu gừng cũng có thể được sử dụng trong các bài thuốc dân gian để điều trị các bệnh như viêm khớp, đau lưng, ho, cảm lạnh. Tuy nhiên, bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia y tế trước khi sử dụng rượu gừng như một bài thuốc.
Bảng so sánh giữa rượu gừng và các loại đồ uống khác
| Đồ uống | Thành phần | Công dụng |
|---|---|---|
| Rượu gừng | Gừng tươi, rượu, các gia vị | Chống viêm, giảm đau, chống oxy hóa, kích thích tiêu hóa, giải cảm, hạ sốt |
| Trà gừng | Gừng tươi, nước sôi | Giảm đau, giải cảm, hạ sốt |
| Nước ép gừng | Gừng tươi, nước ép trái cây | Chống oxy hóa, bảo vệ sức khỏe tim mạch, kích thích tiêu hóa |
| Sinh tố gừng | Gừng tươi, sữa, trái cây | Giảm đau, giải cảm, bổ sung dinh dưỡng |
| Cocktail gừng | Gừng tươi, rượu, nước ép trái cây | Tăng thêm hương vị và công dụng cho sức khỏe |
> Xem thêm
Kết luận
Rượu gừng là một loại đồ uống có nguồn gốc từ Việt Nam, được làm từ gừng tươi, rượu và các gia vị khác. Với nhiều thành phần có tác dụng chống viêm, giảm đau, chống oxy hóa, kích thích tiêu hóa, giải cảm, hạ sốt, rượu gừng không chỉ là một loại đồ uống thú vị mà còn là một bài thuốc dân gian hiệu quả. Tuy nhiên, bạn nên sử dụng rượu gừng vừa phải và tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia y tế trước khi sử dụng như một bài thuốc. Hy vọng bài viết này đã giúp bạn hiểu thêm về tác dụng của rượu gừng và cách sử dụng nó một cách hợp lý. Chúc bạn có một sức khỏe tốt!
