Táo đỏ ngâm rượu có tác dụng gì? Cách sử dụng như thế nào? Hãy cùng tìm hiểu những thông tin mà Tây Bắc TV tổng hợp được.
Táo đỏ ngâm rượu – Bài thuốc quý cho sức khỏe
Táo đỏ là một loại trái cây quen thuộc, thường được dùng để ăn tươi, nấu chè, ngâm rượu hoặc làm thuốc. Trong Đông y, táo đỏ được coi là một vị thuốc bổ khí huyết, kiện tỳ ích vị, dưỡng tâm an thần. Ngâm táo đỏ với rượu là một cách chế biến giúp tăng cường dược tính của táo đỏ, đồng thời tạo ra một bài thuốc quý cho sức khỏe.
>> Mua táo đỏ
Lợi ích sức khỏe của táo đỏ
Táo đỏ từ lâu đã được biết đến với nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Nó có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa, bổ máu, đẹp da, chống lão hóa, ngăn ngừa ung thư, giảm cholesterol, điều hòa huyết áp, cải thiện chức năng não bộ…
Tăng cường hệ miễn dịch:Táo đỏ chứa nhiều vitamin C và các chất chống oxy hóa, giúp tăng cường hệ miễn dịch và ngăn ngừa các bệnh nhiễm trùng.
Hỗ trợ tiêu hóa: Chất xơ trong táo đỏ giúp cải thiện chức năng tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và các vấn đề liên quan đến đường ruột.
Bổ máu: Táo đỏ là một trong những loại trái cây giàu sắt nhất, giúp cung cấp nhiều máu cho cơ thể và ngăn ngừa thiếu máu.
Đẹp da: Vitamin C và các chất chống oxy hóa trong táo đỏ giúp làm sáng da, ngăn ngừa lão hóa và giữ cho làn da khỏe mạnh.
Chống lão hóa: Táo đỏ chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa quá trình lão hóa và duy trì tuổi thanh xuân.
Ngăn ngừa ung thư: Các chất chống oxy hóa trong táo đỏ có tác dụng ngăn ngừa sự phát triển của các tế bào ung thư.
Giảm cholesterol: Chất xơ trong táo đỏ giúp giảm mức đường huyết và cholesterol trong máu, giúp ngăn ngừa các vấn đề về tim mạch.
Điều hòa huyết áp: Táo đỏ có tính kiềm, giúp cân bằng độ pH trong cơ thể và điều hòa huyết áp.
Cải thiện chức năng não bộ: Táo đỏ chứa nhiều chất chống oxy hóa và kali, giúp cải thiện chức năng não bộ và tăng cường trí nhớ.
Rượu – Tinh túy của ngũ cốc
Rượu là một thức uống có lịch sử lâu đời, xuất hiện từ thời xa xưa trên khắp thế giới. Ở Việt Nam, rượu được ủ từ gạo, nếp, tạo nên hương vị thơm ngon, đậm đà, gắn liền với nhiều phong tục tập quán.
Tác dụng dược lý: Rượu có tính ấm, giúp lưu thông khí huyết, kích thích tiêu hóa, giảm đau nhức. Tuy nhiên, cần lưu ý uống rượu vừa phải, tránh lạm dụng vì có thể gây hại cho sức khỏe.
Lưu thông khí huyết: Theo Đông y, rượu có tính ấm, giúp lưu thông khí huyết và cải thiện tuần hoàn máu trong cơ thể.
Kích thích tiêu hóa: Rượu có tính ấm, giúp kích thích tiêu hóa và hỗ trợ quá trình trao đổi chất trong cơ thể.
Giảm đau nhức: Rượu có tính ấm, giúp giảm đau nhức và các triệu chứng đau nhức do thời tiết lạnh hoặc mệt mỏi.
Táo đỏ ngâm rượu và những tác dụng cho sức khỏe
Kết hợp giữa táo đỏ và rượu, hai thành phần tự nhiên giàu dinh dưỡng và có tính ấm, đã tạo nên một thức uống vừa ngon miệng vừa có lợi cho sức khỏe. Dưới đây là những lợi ích của táo đỏ ngâm rượu:
Táo đỏ ngâm rượu giúp cải thiện giấc ngủ
Sở dĩ táo đỏ có khả năng giúp an thần, cải thiện giấc ngủ, trí nhớ, giảm lo âu,… là do loại quả này có chứa thành phần saponin. Đây cũng là lý do giải thích vì sao, táo đỏ được sử dụng nhiều trong y học để cải thiện chức năng não bộ, ngăn ngừa bệnh Alzheimer, giúp người bệnh ngủ ngon và sâu giấc hơn. Ngoài việc sử dụng rượu ngâm táo đỏ, bạn cũng có thể sử dụng trà táo đỏ nếu không thể dung nạp cồn.
Táo đỏ ngâm rượu tốt cho hệ tim mạch
Thành phần natri, kali có trong táo đỏ có khả năng ổn định huyết áp, làm giảm áp lực lên mạch máu. Cộng thêm chất xơ, polyphenol mang tới công dụng loại bỏ cholesterol xấu – nguyên nhân làm tăng nguy cơ xơ vữa động mạch.Theo các chuyên gia, việc sử dụng táo đỏ trước khi ăn 15 phút sẽ giúp bảo vệ hệ tim mạch tốt hơn.
Táo đỏ ngâm rượu giúp ngăn ngừa ung thư và cải thiện hệ miễn dịch
Với nguồn vitamin dồi dào cùng khả năng chống viêm, tăng cường hệ thống miễn dịch tốt mà táo đỏ được rất nhiều yêu thích sử dụng. Chưa kể, các hợp chất phenolic có trong táo đỏ khi được bổ sung vào cơ thể sẽ giúp thúc đẩy các enzyme chống lão hóa, khử các gốc tự do hiệu quả.
Táo đỏ ngâm rượu giúp giảm lo lâu, giảm cân hiệu quả:
Không phải tự nhiên mà táo đỏ lại được nhiều người sử dụng trong các bài thuốc dân gian, hay góp mặt trong các công thức nấu chè, ngâm rượu chữa bệnh. Bởi nguyên liệu này không chỉ chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe, chúng còn giúp tạo ra cảm giác no lâu, hạn chế cơn thèm ăn nhằm kiểm soát cân nặng tốt.
Cách làm táo đỏ ngâm rượu với kỷ tử
Chuẩn bị:
- Nguyên liệu cần có đầu tiên là 1kg táo đỏ loại ngon.
- Kỷ tử.
- 3 – 5 lít rượu ngon nguyên chất, nên dùng rượu nếp 40 độ trở lên để cho mùi thơm ngon nhất khi ngâm.
- 1 bình thủy tinh có nắp đậy kín để thuận tiện cho việc bảo quản lâu dài và tránh làm ảnh hưởng tới hương vị của rượu.
Cách ngâm:
- Rửa sạch táo đỏ, kỷ tử với nước muối pha loãng rồi để cho ráo nước, hong cho khô.
- Tráng qua bình thủy tinh với nước ấm, phơi khô dưới ánh nắng mặt trời.
- Cho táo, kỷ tử vào bình ngâm, bỏ thêm rượu vào và đậy kín nắp, để bình rượu tại nơi khô ráo, thoáng mát.
- Sau khoảng 3 – 6 tháng, bạn có thể lấy rượu ra sử dụng mỗi ngày.
Kết luận
Táo đỏ ngâm rượu là một bài thuốc tốt cho sức khỏe từ thiên nhiên, kết hợp giữa hai thành phần giàu dinh dưỡng và có tính ấm. Với những lợi ích vượt trội cho sức khỏe, hãy thường xuyên sử dụng táo đỏ ngâm rượu để bảo vệ và nâng cao sức khỏe của bạn. Chúc bạn luôn khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng!
