Thịt gác bếp làm món gì ngon? Đây là câu hỏi của nhiều người ưa thích các món đặc sản Tây Bắc. Vậy thịt gác bếp làm món gì ngon? Hãy cùng Tây Bắc TV tìm hiểu bài viết sau.
Thịt lợn gác bếp là một món ăn quen thuộc và được yêu thích trong ẩm thực Tây Bắc. Với sự kết hợp giữa thịt lợn tươi ngon và các loại rau củ đặc trưng, món ăn này mang đến hương vị đậm đà và hấp dẫn cho những ai đã từng thưởng thức.
Một số món ngon từ thịt gác bếp
Thịt gác bếp xào tỏi
Thịt lợn gác bếp làm món gì ngon? Bạn hãy thử thịt lợn gác bếp xào tỏi nhé! Đây là một trong những món ăn đặc trưng của ẩm thực Tây Bắc. Với sự kết hợp giữa thịt lợn và tỏi, món ăn này mang đến hương vị đậm đà và thơm ngon, khiến cho ai đã từng thưởng thức cũng không thể quên được. Điểm đặc biệt của món ăn này chính là sự kết hợp giữa thịt lợn gác bếp tươi ngon và tỏi – một loại gia vị quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam.
Nguyên liệu
- 500g thịt lợn ba chỉ gác bếp
- 5 tép tỏi
- 1 củ gừng
- Hành lá (tuỳ ý)
- Rượu trắng (tuỳ ý)
- Muối, đường, tiêu, dầu ăn
Cách làm
Bước 1: Thịt lợn ba chỉ gác bếp ngâm trong nước ấm trong vòng 10 phút để mềm, sau đó rửa sạch.
Bước 2: Băm nhỏ tỏi và gừng. Dùng một ít dầu ăn, đun nóng chảo và xào tỏi, gừng cho thơm.
Cho thịt lên chảo, đảo đều và nêm gia vị cho vừa khẩu vị. Đừng quên thêm một chút rượu trắng để tăng thêm hương vị cho món ăn.
Thêm hành lá (nếu thích), đảo đều.
Bước 3: Khi thịt đã chín tới, hãy tắt bếp và thưởng thức cùng cơm nóng.
Món thịt lợn gác bếp xào tỏi có thể được dùng kèm với cơm trắng hoặc cơm nóng, tùy theo sở thích của mỗi người. Với cách làm đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể tự tay thực hiện món ăn này tại nhà và thưởng thức cùng gia đình vào những ngày cuối tuần.
Thịt lợn gác bếp xào cải mèo
Nếu bạn còn thắc mắc thịt gác bếp làm món gì ngon? Hãy thử món thịt lợn gác bếp xào cải mèo nhé! chắc chắn sẽ khiến bạn phải lòng. Món ăn này kết hợp giữa thịt lợn gác bếp và cải mèo – một loại rau củ đặc trưng của vùng Tây Bắc, mang đến hương vị đậm đà và hấp dẫn.
Nguyên liệu
- 500g thịt lợn ba chỉ gác bếp
- 1/2 kg cải mèo
- Hành tím, tỏi, tiêu, dầu ăn
Cách làm
Bước 1: Ngâm thịt lợn ba chỉ gác bếp trong nước ấm để mềm
Bước 2: Cắt cải mèo và băm nhỏ hành tím và tỏi
Bước 3: Xào hành tím và tỏi cho thơm
Bước 4: Cho thịt lên chảo và nêm gia vị
Bước 5: Thêm cải mèo và đảo đều
Bước 6: Tắt bếp và thưởng thức cùng cơm nóng
Món thịt lợn gác bếp xào cải mèo có vị ngọt của cải mèo kết hợp với vị béo của thịt lợn, tạo nên một món ăn đậm đà và hấp dẫn. Bạn có thể thay đổi khẩu vị bằng cách thêm một ít hành lá hoặc rau mùi vào trong món ăn này.
Xem thêm
https://taybac.tv/thit-ba-chi-gac-bep-mon-an-ngon-khi-troi-lanh/
Thịt lợn gác bếp xào với măng đắng
Ngoài hai món ăn trên, thịt lợn gác bếp còn có thể được biến tấu với nhiều loại rau củ khác nhau để tạo nên những món xào ngon và đa dạng. Trong đó, một trong những món ăn được yêu thích và có hương vị đặc trưng của vùng Tây Bắc chính là thịt lợn gác bếp xào măng đắng.
Nguyên liệu
- 500g thịt lợn ba chỉ gác bếp
- 1/2 kg măng đắng
- Hành tím, tỏi, tiêu, dầu ăn
Cách làm
Bước 1: Ngâm thịt lợn ba chỉ gác bếp trong nước ấm để mềm
Bước 2: Cắt măng đắng và băm nhỏ hành tím và tỏi
Bước 3: Xào hành tím và tỏi cho thơm
Bước 4: Cho thịt lên chảo và nêm gia vị
Bước 5: Thêm măng đắng và đảo đều
Bước 6: Tắt bếp và thưởng thức cùng cơm nóng
Món thịt lợn gác bếp xào măng đắng có vị đắng đặc trưng của măng kết hợp với vị béo của thịt lợn, tạo nên một món ăn đậm đà và hấp dẫn. Để tăng thêm hương vị cho món ăn này, bạn có thể thêm một ít hành lá hoặc rau mùi vào trong món ăn.
Xem thêm
https://taybac.tv/mach-ban-cach-an-thit-ba-chi-gac-bep/
Kết luận
Thịt lợn gác bếp là một trong những món ăn đặc trưng và được yêu thích trong ẩm thực Tây Bắc. Với sự kết hợp giữa thịt lợn tươi ngon và các loại rau củ đặc trưng, món ăn này mang đến hương vị đậm đà và hấp dẫn cho những ai đã từng thưởng thức.
Trong bài viết này, chúng ta đã cùng khám phá những món thịt lợn gác bếp xào ngon nhất và cách làm để có thể tự tay thưởng thức món ăn này tại nhà. Hãy cùng thử làm những món ăn này và đắm mình trong hương vị đặc trưng của ẩm thực Tây Bắc ngay bây giờ!
Thực Phẩm Bổ Sung
Dược Liệu Tây Bắc
Dược Liệu Tây Bắc
Dược Liệu Tây Bắc
Thực Phẩm Bổ Sung 
