Món ăn Tây Bắc ở Sài Gòn luôn có sức hấp dẫn đặc biệt đối với thực khách Sài Gòn, với hương vị đậm đàvà độc đáo, món ăn Tây Bắc đã chinh phục được cả những vị khách khó tính nhất.
Món ăn Tây Bắc luôn có sức hấp dẫn đặc biệt đối với thực khách Sài Gòn. Những hương vị đậm đà, độc đáo của những món ăn Tây Bắc như thắng cố ngựa, cá tầm Sapa, lợn mán cắp nách hay gà H’Mông đã trở thành những món ăn quen thuộc và yêu thích của người dân Sài thành.
Nếu bạn đang thèm ăn những món ăn Tây Bắc mà chưa có dịp lên tận vùng cao, thì hãy tham khảo những quán ăn Tây Bắc nổi tiếng ở Sài Gòn trong bài viết này.
Tìm hiểu món ăn Tây Bắc ở Sài Gòn
Tây Bắc là một trong những vùng đất giàu truyền thống ẩm thực của Việt Nam. Với đồng bạc nghìn, đồi núi hùng vĩ, vùng đất này đã cho ra đời nhiều món ăn đặc sắc, đậm đà và mang hơi thở của sự phóng khoáng, tự do.
Món ăn Tây Bắc thường được chế biến từ các nguyên liệu của vùng đất, như thịt ngựa, lợn mán cắp nách, cá tầm Sapa hay gà H’Mông. Những loại rau rừng, nấm, hoa quả cũng được sử dụng phổ biến trong các món ăn này.
Với sự kết hợp những nguyên liệu tươi ngon và các gia vị đặc trưng của Tây Bắc, món ăn Tây Bắc tại Sài Gòn luôn mang đến cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.
Những quán ăn Tây Bắc nổi tiếng ở Sài Gòn
Bếp Vùng Cao
Đây là một trong những quán ăn Tây Bắc nổi tiếng nhất ở Sài Gòn. Quán có không gian rộng rãi, thoáng mát, với sức chứa lên đến 150 khách. Thực đơn của quán rất phong phú, với hơn 100 món ăn Tây Bắc khác nhau, từ các món ăn chính như thắng cố ngựa, cá tầm Sapa, lợn mán cắp nách, gà H’Mông,… đến các món ăn phụ như nộm da trâu, măng đắng xào thịt bò, rau dớn xào tỏi,…
Nhà hàng Tây Bắc
Đây là một quán ăn Tây Bắc khác cũng rất được yêu thích ở Sài Gòn. Quán có không gian ấm cúng, gần gũi, với sức chứa khoảng 100 khách. Thực đơn của quán cũng rất phong phú, với nhiều món ăn Tây Bắc đặc sắc như thắng cố ngựa, cá tầm Sapa, lợn mán cắp nách, gà H’Mông,… Ngoài ra, quán còn có các món lẩu Tây Bắc rất hấp dẫn như lẩu cá tầm, lẩu thắng cố, lẩu ngựa,…
Quán ăn Tây Bắc Ánh Tuyết
Đây là một quán ăn Tây Bắc nhỏ xinh, nằm trên đường Bàn Cờ, quận 3. Quán có không gian ấm cúng, với sức chứa khoảng 50 khách. Thực đơn của quán không quá phong phú, nhưng những món ăn mà quán phục vụ đều rất ngon và chất lượng. Một số món ăn nổi bật của quán có thể kể đến như thắng cố ngựa, cá tầm Sapa, lợn mán cắp nách, gà H’Mông,…
Ngoài những quán ăn Tây Bắc kể trên, ở Sài Gòn còn có rất nhiều quán ăn khác phục vụ các món ăn Tây Bắc. Tuy nhiên, những quán ăn kể trên là những quán ăn nổi tiếng và được yêu thích nhất.
Những món ăn Tây Bắc nổi tiếng bạn nhất định phải thử khi đến Sài Gòn
Món ăn Tây Bắc ở Sài Gòn: Thắng cố ngựa
Thắng cố ngựa là một món ăn truyền thống của người H’Mông. Món ăn này được làm từ thịt ngựa, nội tạng ngựa, các loại rau rừng và gia vị đặc trưng của Tây Bắc. Thắng cố ngựa có vị cay nồng, đậm đà, rất thích hợp để ăn trong những ngày trời lạnh.
Món ăn Tây Bắc ở Sài Gòn: Cá tầm Sapa
Cá tầm Sapa là một loại cá quý hiếm, có giá trị dinh dưỡng cao. Món cá tầm Sapa có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như cá tầm nướng, cá tầm hấp, cá tầm nấu lẩu,… Cá tầm Sapa có thịt thơm ngon, dai ngọt, rất thích hợp để ăn cùng với cơm hoặc bún.
Món ăn Tây Bắc ở Sài Gòn: Lợn mán cắp nách
Lợn mán cắp nách là một loại lợn được nuôi thả tự nhiên ở vùng cao Tây Bắc. Thịt lợn mán cắp nách rất thơm ngon, dai ngọt, không có mỡ. Lợn mán cắp nách có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như lợn mán cắp nách quay, lợn mán cắp nách nướng, lợn mán cắp nách nấu canh,…
Món ăn Tây Bắc ở Sài Gòn: Gà H’Mông
Gà H’Mông là một loại gà được nuôi thả tự nhiên ở vùng cao Tây Bắc. Da và lông màu đen. Thịt gà H’Mông rất thơm ngon, dai ngọt, ít mỡ. Gà H’Mông có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như gà H’Mông nướng, gà H’Mông hấp, gà H’Mông nấu canh,…
Kết luận
Những món ăn Tây Bắc ở Sài Gòn mang đến cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực đặc sắc và khó quên. Những quán ăn Tây Bắc nổi tiếng ở Sài Gòn như Bếp Vùng Cao, Nhà hàng Tây Bắc hay Quán ăn Tây Bắc Ánh Tuyết đều là địa điểm lý tưởng để thưởng thức những món ăn này. Nếu bạn đang tìm kiếm một trải nghiệm ẩm thực mới mẻ và đậm đà với hương vị Tây Bắc, hãy ghé đến những quán ăn này và thưởng thức những món ăn đặc trưng của vùng đất này.
Tại cửa hàng Tây Bắc TV đang bán một số đặc sản của Tây Bắc như: Thịt trâu sấy, thịt lợn sấy, lạp sườn, mắc khén, hạt dổi, thảo quả … cùng một số dược liệu quý như sâm đương quy ngâm mật ong, viên hà thủ ô, hoa đu đủ đực ngâm mật ong, tam thất bắc và mật ong rừng Tây Bắc.
Bất kỳ lúc nào, bạn cũng có cơ hội để được thưởng thức món ngon ngay tại nhà khi bạn đặt hàng với chúng tôi.
Trụ sở Tây Bắc TV: 264 Trần Hưng Đạo, Đoàn Kết, Thị xã Lai Châu, Lai Châu
Hoặc theo địa chỉ:
Điện thoại: 0378308666
- Email: taybactv9999@gmail.com
