Cách chế biến miến dong ngon mà không bị dính là một trong những bí quyết của người nội trợ. Bài viết này Tây Bắc TV sẽ giới thiệu đến bạn cách chế biến miến dong nhé,
Miến dong ngon và bổ dưỡng, miến được làm từ củ dong riềng. Miến dong có màu trắng trong, sợi miến dai và ngon hơn miến thường. Miến dong có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, như miến nấu, miến xào, miến trộn,… chúng ta sẽ tìm hiểu cách chế biến miến dong theo các món phổ biến nhất.
Tổng quan chế biến miến dong
Cách chế biến miến dong: Chọn nguyên liệu
Để chế biến miến dong, bạn cần chọn những nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo chất lượng.
- Miến dong: Chọn những gói miến đông còn nguyên bao bì, không bị ẩm mốc.
- Thịt: Có thể sử dụng các loại thịt như thịt lợn, thịt gà, thịt bò,… tùy theo sở thích.
- Hải sản: Có thể sử dụng các loại hải sản như tôm, cua, mực,… tùy theo sở thích.
- Rau củ: Có thể sử dụng các loại rau củ như cà rốt, hành tây, hành lá, ngò rí,… tùy theo sở thích.
Cách chế biến miến dong: Sơ chế nguyên liệu
- Miến dong: Ngâm miến dong trong nước lạnh khoảng 10 phút cho miến mềm.
- Thịt: Rửa sạch thịt, thái mỏng.
- Hải sản: Rửa sạch hải sản, cắt miếng vừa ăn.
- Rau củ: Rửa sạch rau củ, cắt khúc vừa ăn.
Cách chế biến miến dong: Chế biến miến dong
Cách chế biến miến dong: Miến dong nấu
Nguyên liệu:
- Miến dong: 1 gói
- Thịt lợn: 200g
- Cà rốt: 1 củ
- Hành lá: 1 bó
- Ngò rí: 1 bó
- Gia vị: Hạt tiêu, muối, bột ngọt, nước mắm,…
Cách làm:
- Cho thịt lợn vào nồi, thêm nước và đun sôi.
- Khi thịt lợn chín, cho cà rốt vào nấu cùng.
- Nêm gia vị cho vừa ăn.
- Cho miến đông vào nồi, nấu khoảng 5 phút cho miến chín.
- Cho hành lá, ngò rí vào nồi và tắt bếp.
Cách chế biến miến dong: Miến dong xào
Nguyên liệu:
- Miến dong: 1 gói
- Thịt lợn: 200g
- Cà rốt: 1 củ
- Hành tây: 1 củ
- Hành lá: 1 bó
- Ngò rí: 1 bó
- Gia vị: Hạt tiêu, muối, bột ngọt, nước mắm,…
Cách làm:
- Phi thơm hành tỏi băm trong chảo.
- Cho thịt lợn vào chảo, xào săn.
- Cho cà rốt, hành tây vào chảo, xào chín.
- Nêm gia vị cho vừa ăn.
- Cho miến đông vào chảo, x ào khoảng 2 phút cho miến chín.
- Cho hành lá, ngò rí vào chảo và tắt bếp.
Cách chế biến miến dong: Miến dong trộn
Nguyên liệu:
- Miến dong: 1 gói
- Thịt lợn: 200g
- Cà rốt: 1 củ
- Hành tây: 1 củ
- Dưa chuột: 1 quả
- Cà chua: 1 quả
- Đậu phộng rang: 100g
- Rau răm: 1 bó
- Gia vị: Hạt tiêu, muối, bột ngọt, nước mắm, nước cốt chanh,…
Cách làm:
- Luộc miến dong theo hướng dẫn trên bao bì.
- Thịt lợn luộc chín, thái mỏng.
- Cà rốt, hành tây thái mỏng.
- Dưa chuột, cà chua thái nhỏ.
- Rau răm thái nhỏ.
- Trộn đều tất cả các nguyên liệu trên với nhau.
- Nêm gia vị cho vừa ăn.
- Rắc đậu phộng rang lên trên và thưởng thức.
Bí quyết chế biến miến dong ngon
Để có được món miến dong ngon, bạn cần chú ý những điểm sau đây:
- Chọn miến dong còn nguyên bao bì, không bị ẩm mốc.
- Ngâm miến dong trong nước lạnh khoảng 10 phút cho miến mềm trước khi chế biến.
- Nêm gia vị cho vừa ăn, không nên nêm quá mặn hoặc quá ngọt.
Vậy là chúng ta đã tìm hiểu xong cách chế biến miến dong theo các món phổ biến nhất. Hy vọng rằng những thông tin này sẽ giúp ích cho bạn trong việc thực hiện món ăn này. Chúc bạn thành công!
Tại cửa hàng Tây Bắc TV đang bán một số đặc sản của Tây Bắc như: Thịt trâu sấy, thịt lợn sấy, lạp sườn, mắc khén, hạt dổi, thảo quả … cùng một số dược liệu quý như sâm đương quy ngâm mật ong, viên hà thủ ô, hoa đu đủ đực ngâm mật ong, tam thất bắc và mật ong rừng Tây Bắc.
Bất kỳ lúc nào, bạn cũng có cơ hội để được thưởng thức món ngon ngay tại nhà khi bạn đặt hàng với chúng tôi.
Trụ sở Tây Bắc TV: 264 Trần Hưng Đạo, Đoàn Kết, Thị xã Lai Châu, Lai Châu
Hoặc theo địa chỉ:
Điện thoại: 0378308666
- Email: taybactv9999@gmail.com
