Cách sử dụng nghệ đen tươi như thế nào, nghệ đen tươi là một loại gia vị quen thuộc trong ẩm thực nhưng không phải ai cũng biết cách sử dụng nghệ đen tươi một cách hiệu quả và đúng cách.
Nghệ đen tươi là một loại cây thảo mộc thuộc họ Gừng, có nguồn gốc từ vùng Đông Bắc Ấn Độ và Indonesia. Loại cây này được trồng nhiều ở Việt Nam và các nước Đông Nam Á khác. Nghệ đen tươi có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe và làm đẹp, vì vậy được sử dụng rộng rãi trong đời sống. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu cách sử dụng nghệ đen tươi để đem lại lợi ích cho sức khỏe và làm đẹp.
Tổng quan cách sử dụng nghệ đen tươi
Thành phần của nghệ đen tươi
Nghệ đen tươi chứa nhiều thành phần dinh dưỡng quý giá, bao gồm: tinh bột, chất xơ, curcumin, vitamin C, vitamin E, vitamin K, natri, kali, canxi, đồng, sắt, magiê, kẽm. Tất cả những thành phần này có tác dụng tốt cho sức khỏe và làm đẹp.
Công dụng của nghệ đen tươi
Nghệ đen tươi có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe và làm đẹp, bao gồm:
- Chống viêm, giảm đau: Nghệ đen tươi có chất curcumin, có tính chất kháng viêm, giúp giảm đau hiệu quả.
- Làm đẹp da: Nghệ đen tươi có cơ chế làm mịn da, làm thu nhỏ lỗ chân lông, ngăn ngừa vi khuẩn và các vấn đề về da.
- Giảm viêm loét dạ dày: Nghệ đen tươi có tác dụng kháng khuẩn, giúp giảm viêm loét dạ dày.
- Hỗ trợ giảm cân: Nghệ đen tươi giúp kích thích quá trình trao đổi chất, tăng cường tiêu hóa, giúp giảm cân hiệu quả.
- Phòng ngừa ung thư: Nghệ đen tươi có tác dụng phòng ngừa ung thư, đặc biệt là ung thư gan và ung thư ruột.
- Điều hòa kinh nguyệt: Nghệ đen tươi giúp điều hòa chu kỳ kinh nguyệt cho phụ nữ, giảm thiểu tình trạng đau bụng kinh.
- Giảm cholesterol: Nghệ đen tươi giúp giảm mức độ cholesterol trong máu, hỗ trợ sức khỏe tim mạch.
- Phòng ngừa bệnh tim mạch: Nghệ đen tươi có tác dụng làm giảm mức độ oxy hóa của cholesterol xấu LDL, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
- Tăng cường hệ miễn dịch: Nghệ đen tươi chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể.
- Chống lão hóa: Nghệ đen tươi có tác dụng chống lão hóa, bảo vệ tế bào da khỏi các gốc oxi hóa gây hại.
Cách sử dụng nghệ đen tươi
Nghệ đen tươi có thể được sử dụng theo nhiều cách khác nhau, bao gồm:
Cách sử dụng nghệ đen tươi: Uống nước nghệ đen tươi
Đây là cách sử dụng nghệ đen tươi đơn giản và phổ biến nhất. Để làm nước uống nghệ đen tươi, bạn chỉ cần rửa sạch nghệ đen, cắt thành từng lát mỏng hoặc xay nhuyễn, sau đó cho vào nước ấm và khuấy đều. Bạn có thể thêm mật ong hoặc đường vào nước nghệ đen tươi để dễ uống hơn. Nên uống nước nghệ đen tươi vào buổi sáng, trước bữa ăn 30 phút để đạt hiệu quả tốt nhất.
Cách sử dụng nghệ đen tươi: Ăn nghệ đen tươi
Bạn có thể ăn nghệ đen tươi trực tiếp hoặc chế biến thành các món ăn khác nhau. Nghệ đen tươi có thể được dùng để làm gia vị cho các món ăn như thịt kho nghệ, cá kho nghệ, canh nghệ, trứng rán nghệ… Ngoài ra, bạn có thể dùng nghệ đen tươi để làm các món sinh tố, sữa chua nghệ đen…
Cách sử dụng nghệ đen tươi: Dùng nghệ đen tươi để làm mặt nạ dưỡng da
Nghệ đen tươi có tác dụng làm đẹp da rất tốt. Để làm mặt nạ dưỡng da từ nghệ đen tươi, bạn chỉ cần rửa sạch nghệ đen, xay nhuyễn và trộn với một ít mật ong hoặc sữa chua. Sau đó, đắp mặt nạ nghệ đen tươi lên mặt trong khoảng 15-20 phút, rồi rửa sạch lại với nước.
Lưu ý khi sử dụng nghệ đen tươi
- Không nên sử dụng nghệ đen tươi cho người bị bệnh về đường tiêu hóa như viêm túi mật, tắc ống mật,…
- Không nên sử dụng nghệ đen tươi cho người bị rối loạn đông máu.
- Không nên sử dụng nghệ đen tươi cho phụ nữ đang mang thai và cho con bú.
- Không nên sử dụng nghệ đen tươi cùng với các loại thuốc như thuốc chống đông máu, thuốc kháng viêm,… vì có thể gây tương tác thuốc.
Các công thức các cách sử dụng nghệ đen tươi
Nước uống nghệ đen mật ong
Nguyên liệu:
- 1 củ nghệ đen tươi
- 1 thìa mật ong
- 200ml nước ấm
Cách làm:
- Rửa sạch nghệ đen, cắt thành từng lát mỏng hoặc xay nhuyễn.
- Cho nghệ đen vào cốc, thêm mật ong và nước ấm, khuấy đều.
- Uống nước nghệ đen mật ong vào buổi sáng, trước bữa ăn 30 phút.
Sữa chua nghệ đen tươi
Nguyên liệu:
- 1 củ nghệ đen tươi
- 2 thìa sữa chua không đường
- 1 thìa mật ong (tuỳ ý)
Cách làm:
- Rửa sạch nghệ đen, xay nhuyễn.
- Trộn nghệ đen với sữa chua và mật ong (nếu dùng).
- Đắp lên mặt khoảng 15-20 phút.
- Rửa sạch lại với nước.
Canh nghệ đen tươi với tôm
Nguyên liệu:
- 1 củ nghệ đen tươi
- 200g tôm
- Hành, tỏi, ớt, muối, đường
Cách làm:
- Rửa sạch tôm, bóc vỏ, để nguyên hoặc cắt một nửa.
- Rửa sạch nghệ đen, cắt thành từng lát mỏng.
- Phi hành, tỏi cho thơm, cho nghệ đen vào xào chung.
- Cho nước vào, đun sôi, cho tôm vào, nêm muối, đường, ớt gia vị theo khẩu vị.
- Khi tôm chín, cho rau thơm vào tắt bếp.
Kết luận
Như vậy, cách sử dụng nghệ đen tươi không chỉ giúp mang lại hương vị đặc biệt cho các món ăn mà còn có nhiều lợi ích khác cho sức khỏe. Với những kinh nghiệm và lời khuyên trên, hi vọng bạn có thể sử dụng nghệ đen tươi một cách đúng cách và hiệu quả hơn trong ẩm thực của mình. Hãy thử sử dụng và khám phá những điều thú vị mà nghệ đen tươi mang lại cho bạn.
Nếu cần bất cức sản phẩm từ dược liệu Tây Bắc cũng như ẩm thực, hãy liên hệ vơi chúng tôi nhé,.
Trụ sở Tây Bắc TV: 264 Trần Hưng Đạo, Đoàn Kết, Thị xã Lai Châu, Lai Châu
Hoặc theo địa chỉ:
Điện thoại: 0378308666
- Email: taybactv9999@gmail.com
