Thanh Hóa không chỉ nổi tiếng là vùng đất “địa linh nhân kiệt” với rất nhiều chiến tích lịch sử của ông cha mà còn có nhiều danh lam thắng cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp, thu hút du khách đến với xứ Thanh. Bên cạnh đó, những món ăn hấp dẫn tại Thanh cũng là yếu tố tạo nên sự thu hút với khách du lịch khi đến đây.
Món ăn hấp dẫn tại Thanh Hóa số 1: Nem chua Thanh Hóa
Nem chua Thanh Hóa là một trong những món đặc sản nổi tiếng của vùng miền này. Đây là loại nem được làm từ thịt lợn, thêm gia vị như đường, muối, tỏi, ớt và chút men để ủ chín.
Cách làm nem chua Thanh Hóa rất đặc biệt, đòi hỏi sự tỉ mỉ và kỹ thuật. Thịt lợn sau khi được xay nhuyễn sẽ được trộn đều với các loại gia vị, sau đó được ủ trong thùng tre hoặc ủ trong ống tre trong thời gian từ một đến hai ngày cho đến khi nem có màu vàng óng, vị chua dễ ăn.
Nem chua Thanh Hóa thường được bọc bằng lá chuối hoặc lá chuối non để tạo thêm hương vị đặc trưng và bảo quản. Khi ăn, nem chua thường được thái lát mỏng và ăn kèm với rau sống như rau sống, lá chuối, ớt hoặc dưa leo.
Đây là một món ăn đặc sản không chỉ ngon mà còn là biểu tượng của văn hóa ẩm thực của Thanh Hóa. Giá nem chua từ 25.000 đ – 35.000đ/ chục tùy vào sz.
Địa chỉ mua nem chua ngon:
- Cơ sở nem Thắng Tuyến – 409 Đường Lê Hoàn, P. Lam Sơn, Thành phố Thanh Hóa;
- Cơ Sở Cương Dũng địa chỉ tại số nhà 15, phố Tân An, phường Ngọc Trạo;
- Để có thể mua được sản phẩm chất lượng cao hoặc đơn giản hơn là tìm mua tại các chợ, cửa hàng bán đặc sản tại Thanh Hóa.
Thực Phẩm Bổ Sung
Dược Liệu Tây Bắc
Dược Liệu Tây Bắc
Món ăn hấp dẫn tại Thanh Hóa số 2: Chè Lam Phủ Quảng
Chè lam Phủ Quảng là một món tráng miệng truyền thống của người dân ở Vĩnh Lộc, Thanh Hóa. Chè Lam Phủ Quảng có mùi thơm đặc trưng, vị ngọt nhẹ và tan ngay đầu lưỡi. Món ăn vặt này hoàn toàn được làm từ mật mía, gừng cay, và trà xanh nên hoàn toàn không ảnh hưởng đến sức khỏe.
Chè lam Phủ Quảng không chỉ là một món tráng miệng ngon mà còn mang trong mình hương vị đặc trưng của vùng đất Thanh Hóa.
Hiện nay các khu chợ Thanh Hóa có bày bán Chè Lam rất nhiều với mức giá khoảng 20.000VNĐ/ gói. Đặc biệt hơn, nếu bạn muốn trải nghiệm cách làm ra món chè đặc sắc này, hãy ghé về vùng Vĩnh Thành (Vĩnh Lộc) để một lần tìm hiểu kĩ hơn về món chè đặc trưng.
Món ăn hấp dẫn tại Thanh Hóa số 3: Chẻo Nhệch
Chẻo nhệch là tên của món gỏi nổi tiếng tại Thanh Hóa có nguồn gốc từ Nga Sơn. Chẻo được làm từ phần xương cá giã nhuyễn. Sau đó đem đi chưng cùng mẻ chua để tạo nên thành phẩm có màu đỏ và sánh đặc.
Du khách có thể tìm món Chẻo nhệch tại nhiều nhà hàng, quán ăn tại Thanh Hóa với giá dao động trong khoảng 300.000 – 320.000VNĐ/phần cho 2 3 người ăn. Địa chỉ tham khảo:
Gỏi Cá Nhệch Nga Sơn – Nhà hàng Thịnh Lịnh, Thành phố Thanh Hóa.
Món ăn hấp dẫn tại Thanh Hóa số 4: Nem nướng Thanh Hóa
Nem nướng Thanh Hóa là một món ăn đặc sản của vùng miền này và thường được ưa chuộng bởi hương vị độc đáo và phong cách riêng biệt. Đây là một phiên bản của nem nướng phổ biến trong ẩm thực Việt Nam, nhưng có những đặc điểm riêng biệt.
Nem nướng Thanh Hóa thường được làm từ thịt lợn kết hợp với các loại gia vị như tỏi, hành, ớt, thính và một số loại gia vị khác tạo nên hương vị đặc trưng. Sau khi chế biến, hỗn hợp thịt gói thành cái, để lên men rồi nướng trên than hoặc than củi cho đến khi chín vàng và thơm phức.
Một điểm đặc biệt của nem nướng Thanh Hóa là cách phục vụ. Thường thì nem nướng được ăn kèm với rau sống. Khi ăn, bạn có thể cuốn nem nướng vào bánh tráng và thêm các loại rau sống và gia vị theo sở thích cá nhân.
Món ăn hấp dẫn ại Thanh Hóa số 5: Bánh gai Tứ Trụ
Bánh gai Tứ Trụ là một trong những đặc sản Thanh Hóa được nhiều người biết đến, bánh có phần vỏ dẻo, nhân đậu xanh mịn và ngọt, kết hợp cùng mùi thơm như của chuối. Khi ăn vào hương vị bánh rất vừa phải, không quá ngọt.
Món bánh này có thể mua về làm quà sau khi đi du lịch Thanh Hóa, du khách có thể tìm mua tại các cửa hàng đặc sản hoặc các khu chợ Thanh Hóa với giá từ 5.000 – 7.000VNĐ/chiếc. Địa chỉ mua bánh gai Tứ Trụ bạn có thể tham khảo là địa chỉ tại Sao Vàng – Thọ Xuân.
Món ăn hấp dẫn tại Thanh Hóa số 6: Bánh răng bừa
Bánh răng vừa hay còn được gọi là bánh lá Thanh Hóa, đây là món bánh truyền thống và cũng được biết đến là món ăn được dùng để tiến vua. Bánh được gọi là bánh răng bừa bởi hình dáng tương tự, nguyên liệu chính là bột gạo tẻ và có nhân thịt ba chỉ, mộc nhĩ, hạt tiêu bên trong.
Món ăn hấp dẫn số 7: Canh lá đắng
Đây là một món canh của người Mường rất nổi tiếng và cũng là một trong những món đặc sản Thanh Hóa nhất định bạn nên thử khi đến đây. Canh được nấu từ loại lá có cùng tên, là thon dài và thường mọc thành các chùm. Sau khi được hái sẽ đem nấu cùng lòng gà, hoặc lòng lợn, thịt nạc.
Trên đây là một số món ăn hấp dẫn tại Thanh Hóa, bạn có muốn trải nghiệm những món ăn ngon này không? Hãy đến Thanh Hóa một ngày gần nhất nhé! Tây Bắc TV chúc bạn có chuyến trải nghiệm thú vị!
> Xem thêm: Đặc sản Thanh Hóa – Hương vị đích thực đậm chất quê
https://taybac.tv/dac-san-thanh-hoa-huong-vi-dich-thuc-dam-chat-que/
