Vị thuốc từ hạt sen có thể bạn chưa biết. Hạt sen không chỉ là một loại thực phẩm phổ biến trong ẩm thực Việt Nam mà còn được coi là một loại vị thuốc quý giá trong y học cổ truyền.
Với vị ngọt, tính bình và nhiều tác dụng đặc biệt, hạt sen đã được sử dụng từ rất lâu để chữa trị nhiều bệnh lý khác nhau. Trên thực tế, thành phần dinh dưỡng và tác dụng dược lý của hạt sen đã được nghiên cứu và chứng minh qua nhiều nghiên cứu khoa học. Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu đến bạn những thông tin thú vị về vị thuốc từ hạt sen mà có thể bạn chưa biết.
Vị thuốc từ hạt sen có thể bạn chưa biết
Tính vị và tác dụng của hạt sen
Tính vị và tác dụng theo y học cổ truyền
Trong y học cổ truyền, hạt sen được xem là một loại thảo dược quý có vị ngọt, tính bình. Hạt sen có tác dụng bổ tỳ, an thần, dưỡng tâm, bổ khí huyết và thanh nhiệt. Đây là lý do vì sao hạt sen thường được sử dụng để hỗ trợ điều trị nhiều bệnh lý liên quan đến tâm lý và cơ thể.
>Xem thêm:
Thành phần dinh dưỡng của hạt sen
Hạt sen chứa nhiều chất dinh dưỡng quý giá như tinh bột, protein, dầu béo, phốt pho, canxi, natri, kali. Nhờ vào thành phần dinh dưỡng phong phú này mà hạt sen có khả năng cung cấp năng lượng cho cơ thể, bổ sung dưỡng chất và duy trì sức khỏe.
Tác dụng dược lý của hạt sen
Ngoài các tác dụng truyền thống, hạt sen còn có tác dụng dược lý đặc biệt. Hạt sen được chứng minh giúp an thần, tăng bài tiết insulin, ngăn ngừa gốc tự do, chống viêm, chống thiếu máu cơ tim, hạ huyết áp và chống lão hóa. Đây là lý do vì sao hạt sen được coi là một loại vị thuốc quý trong y học hiện đại.
Công dụng của hạt sen
Chỉ định sử dụng hạt sen
Hạt sen được chỉ định sử dụng trong trường hợp suy nhược cơ thể, suy nhược thần kinh, mất ngủ, ăn kém, tâm phiền, bệnh lý tiêu hóa và thận yếu. Nhờ vào tác dụng bổ tỳ, an thần và dưỡng tâm, hạt sen giúp cải thiện tình trạng sức khỏe tổng thể và tinh thần.
Các trường hợp không nên sử dụng hạt sen
Tuy nhiên, không phải ai cũng nên sử dụng hạt sen. Đặc biệt, người mắc bệnh táo bón mạn tính nên hạn chế hoặc tránh sử dụng hạt sen vì có thể gây tác dụng phụ không mong muốn. Ngoài ra, trước khi sử dụng hạt sen, bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ chuyên khoa để đảm bảo an toàn và hiệu quả.
>Xem thêm:
Nông Sản - Đặc Sản Tây Bắc
550,000 ₫
/https://cms-prod.s3-sgn09.fptcloud.com/cach_bao_quan_hat_sen_tuoi_sieu_lau_trong_tu_lanh3_68970d2326.jpg "Vị thuốc từ hạt sen có thể bạn chưa biết")
Cách sử dụng hạt sen
Để tận dụng tối đa các công dụng của hạt sen, bạn có thể sử dụng hạt sen trong các món ăn hằng ngày như chè sen, chè hạt sen, cháo sen, salad sen… Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng hạt sen dưới dạng thuốc bổ dưỡng hoặc thực phẩm chức năng để bổ sung dinh dưỡng và cải thiện sức khỏe.
| Thành phần dinh dưỡng | Lượng (trong 100g hạt sen) |
|---|---|
| Protein | 15g |
| Tinh bột | 60g |
| Dầu béo | 2g |
| Canxi | 50mg |
| Natri | 10mg |
| Kali | 250mg |
Các nghiên cứu về hạt sen
Nghiên cứu về tác dụng chống oxy hóa
Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng hạt sen chứa nhiều chất chống oxy hóa có khả năng ngăn ngừa gốc tự do và giảm nguy cơ mắc các bệnh lý liên quan đến stress oxy hóa như ung thư, tiểu đường và bệnh tim mạch.
Nghiên cứu về tác dụng hạ huyết áp
Các nghiên cứu trên động vật cho thấy rằng hạt sen có khả năng hạ huyết áp và cải thiện sức khỏe tim mạch. Nhờ vào tác dụng này, hạt sen có thể được sử dụng để hỗ trợ điều trị và phòng ngừa các bệnh lý liên quan đến huyết áp cao.
>Xem thêm: Tác dụng của hạt sen là gì
https://taybac.tv/tac-dung-cua-hat-sen-la-gi/
Nghiên cứu về tác dụng an thần
Một số nghiên cứu trên con người đã chứng minh rằng hạt sen có tác dụng an thần, giúp cải thiện tình trạng mất ngủ, căng thẳng và lo âu. Đặc biệt, hạt sen cũng giúp cải thiện tâm trạng và nâng cao chất lượng giấc ngủ.
Kết luận
Trên đây là những thông tin thú vị về vị thuốc từ hạt sen mà có thể bạn chưa biết. Hạt sen không chỉ là một loại thực phẩm ngon miệng mà còn là một loại vị thuốc quý giá với nhiều tác dụng đặc biệt. Việc sử dụng hạt sen đúng cách và đúng liều lượng sẽ giúp bạn tận dụng tối đa các công dụng của loại thảo dược quý này. Hãy tham khảo ý kiến của chuyên gia y tế trước khi sử dụng hạt sen để đảm bảo an toàn và hiệu quả cho sức khỏe của bạn.
Tại cửa hàng Tây Bắc TV đang bán một số đặc sản của Tây Bắc như: Thịt trâu sấy, thịt lợn sấy, lạp sườn, mắc khén, hạt dổi, thảo quả … cùng một số dược liệu quý như sâm đương quy ngâm mật ong, viên hà thủ ô, hoa đu đủ đực ngâm mật ong, tam thất bắc và mật ong rừng Tây Bắc.
Bất kỳ lúc nào, bạn cũng có cơ hội để được thưởng thức món ngon ngay tại nhà khi bạn đặt hàng với chúng tôi.
Trụ sở Tây Bắc TV: 264 Trần Hưng Đạo, Đoàn Kết, Thị xã Lai Châu, Lai Châu
Hoặc theo địa chỉ:
Điện thoại: 0378308666
- Email: taybactv9999@gmail.com
Thực Phẩm Bổ Sung
Dược Liệu Tây Bắc
Dược Liệu Tây Bắc
Nông Sản - Đặc Sản Tây Bắc 
