Uống ca cao có tác dụng gì

Uống ca cao có tác dụng gì. Uống ca cao hay còn được gọi là uống nước sô-cô-la là một thói quen ăn uống phổ biến trên toàn thế giới. Từ các loại đồ uống như cà phê, đá xay đến các sản phẩm sô-cô-la như bánh kẹo và kem, ca cao luôn có mặt trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta. Ca cao không chỉ mang lại hương vị ngon ngọt mà còn được cho là có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Vậy uống ca cao có tác dụng gì? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết này.

Nội dung bài viết

Uống ca cao có tác dụng gì

Thành phần của ca cao

Trước khi đi vào phân tích tác dụng của ca cao, chúng ta cần hiểu rõ thành phần của nó. Ca cao là sản phẩm được làm từ hạt cacao, có màu nâu đen và có hương vị đắng đặc trưng. Theo nghiên cứu của Hiệp hội Cacao Quốc tế, hạt cacao chứa khoảng 50-60% mỡ cùng nhiều axit béo không no, protein và các khoáng chất như magie, kali, đồng và kẽm.

Ngoài ra, ca cao còn chứa các hợp chất dinh dưỡng quan trọng như polyphenol, flavonoid và caffeine. Tất cả các thành phần này đều có ảnh hưởng lớn tới tác dụng của ca cao.

Polyphenol

Polyphenol là một loại chất chống oxy hóa tự nhiên được tìm thấy trong các loại rau quả và đặc biệt là trong cacao. Theo nghiên cứu từ Viện Y khoa Thành phố New York, ca cao có chứa nhiều polyphenol hơn cả trà xanh và rượu vang. Chất này giúp ngăn ngừa sự oxy hóa tế bào và có tác dụng bảo vệ tim mạch.

Flavonoid

Flavonoid là một loại antioxidant có trong ca cao, giúp tăng cường hệ miễn dịch và chống lại các bệnh lý trong cơ thể. Nó cũng có khả năng làm giảm cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt, giúp duy trì sức khỏe tim mạch. Theo chuyên gia dinh dưỡng đến từ Đại học Harvard, flavonoid còn có tác dụng làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ.

Caffeine

Caffeine là một chất kích thích thần kinh tự nhiên được tìm thấy trong ca cao. Một lượng nhỏ caffeine có thể giúp tăng cường khả năng tập trung và giảm cơn đau đầu. Tuy nhiên, có thể sử dụng quá liều caffeine sẽ gây ra các vấn đề về tim mạch và gây ra tình trạng lo âu và căng thẳng.

Tác dụng của ca cao

Sau khi đã hiểu rõ thành phần của ca cao, chúng ta hãy đi vào tìm hiểu những tác dụng của nó cho sức khỏe.

Giảm nguy cơ bệnh tim

Theo Tổ chức Y tế Thế giới, bệnh tim và động mạch là nguyên nhân gây tử vong hàng đầu trên toàn thế giới. Tuy nhiên, nghiên cứu của Học viện Y khoa Hoàng gia Anh cho thấy những người tiêu dùng ca cao thường xuyên có nguy cơ bị đột quỵ và đau tim thấp hơn so với những người không uống ca cao. Điều này có thể được giải thích bởi tính chất chống oxy hóa của polyphenol có trong ca cao, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh lý tim mạch.

Ngoài ra, ca cao cũng có khả năng làm giảm huyết áp và cholesterol xấu trong cơ thể. Điều này sẽ giúp duy trì sức khỏe toàn diện cho hệ tim mạch.

Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

Theo Tổ chức Y tế Thế giới, bệnh tiểu đường ngày càng trở nên phổ biến và đã trở thành một trong những nguyên nhân gây tử vong hàng đầu trên thế giới. Tuy nhiên, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng uống ca cao có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí khoa học PLOS Medicine đã theo dõi 100.000 người dân ở Mỹ trong suốt 26 năm và kết luận rằng những người tiêu dùng ca cao ít nhất 2 lần mỗi tuần có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường thấp hơn 10% so với những người không uống ca cao. Điều này có thể được giải thích bởi tính chất chống oxy hóa của polyphenol trong ca cao, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

Tác dụng chống ung thư

Theo Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ, khoảng 1/3 số ca tử vong trên toàn cầu là do ung thư. Vì vậy, việc tìm ra những phương pháp phòng ngừa và điều trị ung thư là rất quan trọng. Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Nature Reviews Cancer cho thấy ca cao có khả năng chống lại sự phát triển của các tế bào ung thư.

Các hợp chất dinh dưỡng trong ca cao giúp ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư và ngăn ngừa sự lan rộng của chúng. Ngoài ra, ca cao còn có tính chất kích thích miễn dịch, giúp tăng cường khả năng chống lại các tác nhân gây ung thư.

Cải thiện tâm trạng và giảm căng thẳng

Uống ca cao không chỉ có lợi cho sức khỏe mà còn có tác dụng tích cực đến tâm trạng của con người. Caffeine có trong ca cao có khả năng kích thích sản xuất dopamine, serotonin và endorphin trong não, giúp cải thiện tâm trạng và giảm căng thẳng.

Ngoài ra, hương vị ngọt ngào và đắng của ca cao cũng có tác dụng làm giảm stress và tăng cường sự thoải mái. Vì vậy, uống ca cao có thể giúp chúng ta cảm thấy thư thái và hạnh phúc hơn.

Tốt cho não bộ

Khi nhắc đến đồ uống có lợi cho não bộ, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến trà xanh hay cà phê. Tuy nhiên, ca cao cũng có tác dụng tích cực đến sức khỏe não bộ.

Theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí khoa học Nature Neuroscience, flavonoid trong ca cao có khả năng tăng cường hoạt động não bộ và cải thiện trí nhớ. Nó còn giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tuổi già như Alzheimer và Parkinson.

Cách uống ca cao hiệu quả

Để có được những lợi ích tối đa từ việc uống ca cao, chúng ta cần biết cách uống sao cho hiệu quả. Dưới đây là một vài gợi ý cho bạn:

Chọn sản phẩm ca cao chất lượng

Để có được những lợi ích của ca cao, chúng ta nên chọn sản phẩm ca cao chất lượng. Các sản phẩm ca cao tốt là những sản phẩm được làm từ hạt cacao nguyên chất, không phải các loại bột ca cao đã được xử lý và có thêm đường và chất béo. Bạn có thể chọn một trong những sản phẩm sau để uống ca cao: sô-cô-la đen, bột ca cao nguyên chất, hay các loại đồ uống như cà phê, đá xay,…

Uống vào thời điểm phù hợp

Không nên uống ca cao quá muộn vào buổi tối vì caffeine và các hợp chất kích thích trong ca cao có thể gây khó ngủ hoặc giảm chất lượng giấc ngủ. Ngoài ra, cũng không nên uống ca cao quá nhiều vào ban đêm, vì nó có thể làm cho bạn cảm thấy mệt mỏi vào ngày hôm sau.

Điều chỉnh lượng uống

Mỗi người có nhu cầu về caffeine và ca cao khác nhau, vì vậy nên điều chỉnh lượng uống phù hợp với cơ thể của mình. Đối với người lớn, nên hạn chế uống quá 4 tách cà phê hoặc 2 tách ca cao mỗi ngày để tránh các tác dụng phụ không mong muốn.

Kết hợp với chế độ ăn uống và lối sống lành mạnh

Uống ca cao không thể thay thế được chế độ ăn uống và lối sống lành mạnh. Để có được sức khỏe tốt và cải thiện tình trạng của bản thân, chúng ta cần duy trì một chế độ ăn uống cân bằng, vận động thường xuyên và duy trì nhịp sống lành mạnh.

Kết luận

Ca cao có nhiều lợi ích cho sức khỏe khi được sử dụng đúng cách và trong mức độ vừa phải. Tuy nhiên, chúng ta cũng cần lưu ý không sử dụng quá liều hoặc kết hợp loại ca cao có nhiều đường và chất béo. Nếu bạn đang có ý định thay đổi đồ uống hàng ngày, hãy cân nhắc thêm sự hiệu quả và tính an toàn khi sử dụng ca cao. Hy vọng qua bài viết này, bạn đã có thêm những thông tin hữu ích về tác dụng của ca cao và cách sử dụng sao cho hiệu quả. Hãy đón nhận một cuộc sống lành mạnh và hạnh phúc với ca cao.

Tại cửa hàng Tây Bắc TV đang bán một số đặc sản của Tây Bắc như: Thịt trâu sấy, thịt lợn sấy, lạp sườn, mắc khén, hạt dổi, thảo quả … cùng một số dược liệu quý như sâm đương quy ngâm mật ong, viên hà thủ ô, hoa đu đủ đực ngâm mật ong, tam thất bắc và mật ong rừng Tây Bắc.

Bất kỳ lúc nào, bạn cũng có cơ hội để được thưởng thức món ngon ngay tại nhà khi bạn đặt hàng với chúng tôi.

Trụ sở Tây Bắc TV: 264 Trần Hưng Đạo, Đoàn Kết, Thị xã Lai Châu, Lai Châu

Hoặc theo địa chỉ: