Quả táo mèo là một loại trái cây phổ biến ở Việt Nam, được sử dụng trong nhiều món ăn và đồ uống. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết về những tác dụng của quả táo mèo đối với sức khỏe. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng Tây Bắc TV tìm hiểu về những lợi ích của quả táo mèo và cách sử dụng nó để tận dụng tối đa các công dụng của loại trái cây này.
1. Quả táo mèo là gì?
a. Thông tin chung về quả táo mèo
Quả táo mèo (tên khoa học: Ziziphus mauritiana) là một loại cây thuộc họ táo mèo (Rhamnaceae). Cây có nguồn gốc từ khu vực Đông Nam Á và Ấn Độ, nhưng hiện nay đã được trồng rộng rãi ở nhiều nước trên thế giới. Quả táo mèo có hình dạng tròn hoặc hình bầu dục, có kích thước từ 2-3cm và có màu vàng cam khi chín. Vỏ quả có màu xanh hoặc vàng tùy thuộc vào độ chín của quả.
Quả táo mèo có vị ngọt và hơi chua, thường được sử dụng để làm nước ép hoặc ăn trực tiếp. Ngoài ra, cây còn được sử dụng trong y học cổ truyền để điều trị các bệnh như sốt, ho, viêm họng và tiêu chảy.
b. Thành phần dinh dưỡng của quả táo mèo
Theo nghiên cứu của Hiệp hội Y tế Quốc tế (WHO), quả táo mèo chứa nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng cho sức khỏe, bao gồm:
- Vitamin C: giúp tăng cường hệ miễn dịch và chống oxy hóa.
- Vitamin A: có vai trò quan trọng trong sự phát triển và duy trì sức khỏe của mắt, da và xương.
- Kali: giúp duy trì cân bằng nước và điện giữa các tế bào trong cơ thể.
- Canxi: cần thiết cho sự phát triển và duy trì sức khỏe của xương và răng.
- Sắt: cần thiết cho quá trình sản xuất hồng cầu và chống lại thiếu máu.
Ngoài ra, quả táo mèo còn chứa các chất chống oxy hóa và chất xơ, giúp cải thiện tiêu hóa và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
2. Tác dụng của quả táo mèo đối với sức khỏe
a. Chống lão hóa
Quả táo mèo là một trong những loại trái cây giàu chất chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa quá trình lão hóa và bảo vệ tế bào khỏi các tổn thương do gốc tự do gây ra. Ngoài ra, các chất chống oxy hóa trong quả táo mèo còn có tác dụng làm giảm nếp nhăn và tăng độ đàn hồi cho da, giúp bạn có một làn da khỏe mạnh và trẻ trung.
b. Tăng cường hệ miễn dịch
Vitamin C có trong quả táo mèo là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp tăng cường hệ miễn dịch và giúp cơ thể chống lại các bệnh nhiễm trùng và viêm nhiễm. Nếu bạn hay bị cảm lạnh hoặc sốt, hãy thử uống nước ép quả táo mèo để giúp cơ thể đẩy lùi các vi khuẩn gây bệnh.
c. Hỗ trợ tiêu hóa
Quả táo mèo chứa nhiều chất xơ, giúp cải thiện chức năng tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón. Ngoài ra, quả còn có tính kháng khuẩn và kháng viêm, giúp làm dịu các triệu chứng viêm loét dạ dày và tá tràng.
3. Cách sử dụng quả táo mèo
a. Ăn trực tiếp
Cách đơn giản nhất để sử dụng quả táo mèo là ăn trực tiếp. Bạn có thể chọn quả táo mèo chín hoặc non tùy theo khẩu vị của mình. Quả táo mèo có vị ngọt và hơi chua, rất thích hợp để làm món tráng miệng sau bữa ăn hoặc ăn trong những ngày nắng nóng.
b. Làm nước ép
Nước ép quả táo mèo không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng. Bạn có thể dùng máy ép hoặc xay nhuyễn quả táo mèo và thêm một ít nước để tạo thành nước ép. Nếu muốn có một ly nước ép thơm ngon và đầy đủ dinh dưỡng, bạn có thể kết hợp quả táo mèo với các loại trái cây khác như cam, chanh hay dưa hấu.
c. Làm mứt
Mứt quả táo mèo là món ăn vặt rất được yêu thích ở Việt Nam. Để làm mứt, bạn cần chọn những quả táo mèo chín và có vỏ mềm. Sau đó, lột vỏ và bỏ hạt, sau đó cho vào nồi với đường và nấu cho đến khi quả táo mềm và nước sánh lại. Mứt quả táo mèo có vị ngọt thanh, giòn và thơm ngon, rất thích hợp để ăn trong những ngày lạnh giá.
4. Những lưu ý khi sử dụng quả táo mèo
a. Không nên ăn quá nhiều
Quả táo mèo có vị ngọt và hơi chua, nên không nên ăn quá nhiều mỗi ngày. Theo khuyến cáo của WHO, người lớn nên ăn khoảng 2-3 quả táo mèo mỗi ngày, còn trẻ em nên ăn khoảng 1-2 quả.
b. Không nên ăn khi đang uống thuốc
Nếu bạn đang dùng thuốc, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi ăn quả táo mèo. Quả táo mèo có thể tương tác với một số loại thuốc và làm giảm hiệu quả của thuốc.
c. Chọn quả táo mèo chín
Quả táo mèo chín có vị ngọt và giàu dinh dưỡng hơn so với quả non. Nếu bạn muốn tận dụng tối đa các lợi ích của quả táo mèo, hãy chọn những quả đã chín hoàn toàn.
5. Những điều cần biết khi mua quả táo mèo
Khi mua quả táo mèo, bạn nên chọn những quả có vỏ màu vàng hoặc xanh lá cây tươi, không có vết thâm hay mốc. Ngoài ra, bạn cũng nên chọn những quả có kích thước đồng đều và không quá cứng hoặc quá mềm. Để bảo quản, bạn có thể để quả táo mèo trong ngăn mát tủ lạnh hoặc để ở nơi thoáng mát trong vòng 2-3 ngày.
6. Kết luận
Quả táo mèo không chỉ là một loại trái cây ngon và giàu dinh dưỡng, mà còn có nhiều tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe. Từ việc chống lão hóa, tăng cường hệ miễn dịch cho đến hỗ trợ tiêu hóa, quả táo mèo là một lựa chọn hoàn hảo để bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày. Tuy nhiên, bạn cũng nên nhớ các lưu ý khi sử dụng và chọn mua quả táo mèo để đảm bảo an toàn và hiệu quả tối đa. Chúc bạn có những bữa ăn ngon miệng và sức khỏe tốt!
Tại cửa hàng Tây Bắc TV đang bán một số đặc sản của Tây Bắc như: Thịt trâu sấy, thịt lợn sấy, lạp sườn, mắc khén, hạt dổi, thảo quả … cùng một số dược liệu quý như sâm đương quy ngâm mật ong, viên hà thủ ô, hoa đu đủ đực ngâm mật ong, tam thất bắc và mật ong rừng Tây Bắc.
Bất kỳ lúc nào, bạn cũng có cơ hội để được thưởng thức món ngon ngay tại nhà khi bạn đặt hàng với chúng tôi.
Trụ sở Tây Bắc TV: 264 Trần Hưng Đạo, Đoàn Kết, Thị xã Lai Châu, Lai Châu
Hoặc theo địa chỉ:
Điện thoại: 0378308666
- Email: taybactv9999@gmail.com
Thực Phẩm Bổ Sung
Dược Liệu Tây Bắc
Dược Liệu Tây Bắc
Dược Liệu Tây Bắc
Thực Phẩm Bổ Sung
