Cách làm tam thất tươi ngâm mật ong

Tam thất (Panax ginseng) là một loại thảo dược quý hiếm và có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Việc ngâm tam thất với mật ong không chỉ giúp bảo quản được thành phần dinh dưỡng của tam thất mà còn tạo ra một sản phẩm tốt cho sức khỏe. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng Tây Bắc TV tìm hiểu chi tiết về cách thực hiện quy trình ngâm tam thất tươi với mật ong.

Nội dung bài viết

Hướng dẫn cách làm tam thất tươi ngâm mật ong

Giới thiệu về tam thất và mật ong

Tìm hiểu về tam thất

Tam thất (Panax ginseng) là một loài thảo dược quý hiếm, có nguồn gốc từ vùng Đông Á. Nó được biết đến với nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe như:

Tăng cường sức đề kháng và miễn dịch
Cải thiện chức năng não và tăng khả năng tập trung
Giảm stress và mệt mỏi
Hỗ trợ điều trị một số bệnh như tiểu đường, tim mạch, ung thư…

Hướng dẫn cách làm tam thất tươi ngâm mật ong — Tam thất tươi

Tam thất thường được sử dụng dưới dạng củ tươi hoặc đông khô. Tuy nhiên, cách ngâm tam thất tươi với mật ong có thể giúp bảo quản tốt hơn các thành phần dinh dưỡng của nó.

Tìm hiểu về mật ong

Mật ong là một loại thực phẩm thiên nhiên, có nguồn gốc từ mật do ong hút từ hoa của các loài thực vật. Mật ong có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe như:

Chứa nhiều chất dinh dưỡng như vitamin, khoáng chất, enzymes…
Có tác dụng kháng khuẩn, kháng viêm, chống oxy hóa
Hỗ trợ tiêu hóa, cải thiện hệ miễn dịch
Điều trị một số bệnh như làm lành vết thương, cải thiện chức năng gan…

Việc ngâm tam thất với mật ong không chỉ giúp bảo quản tam thất mà còn kết hợp tác dụng của cả hai loại thực phẩm này, tạo ra một sản phẩm bổ dưỡng và có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe.

.Xem thêm:

Nông Sản - Đặc Sản Tây Bắc

MẬT ONG TÂY BẮC TV (1L)
550,000 ₫

Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ

Chọn lựa tam thất tươi

Lựa chọn tam thất tươi, chắc khỏe, không bị sâu bệnh hoặc hư hỏng.
Tam thất tươi thường được bán tại các cửa hàng thuốc nam hoặc có thể trực tiếp thu hoạch từ vườn.
Chú ý kiểm tra nguồn gốc và độ tươi của tam thất trước khi mua.

Chọn lựa mật ong

Lựa chọn mật ong nguyên chất, không pha tạp chất.
Mật ong tốt nhất là mật ong rừng hoặc mật ong hoa thiên nhiên.
Kiểm tra độ sánh, mùi vị và màu sắc của mật ong để đảm bảo chất lượng.

Chuẩn bị dụng cụ

Hũ/lọ thủy tinh sạch, có nắp đậy kín
Dao, thớt, găng tay để xử lý tam thất
Sàng lọc hoặc phễu để lọc mật ong
Khăn sạch, giấy thấm dùng để lau chùi

Quy trình ngâm tam thất tươi với mật ong

Rửa và chuẩn bị tam thất

Rửa sạch tam thất dưới vòi nước sạch để loại bỏ bụi bẩn, đất cát. Nhẹ nhàng lau khô bằng khăn sạch.
Sử dụng dao sắc cắt rửa bỏ phần đuôi và rễ của tam thất. Sau đó, cắt tam thất thành những lát mỏng khoảng 0,5-1 cm.
Đặt các lát tam thất vào trong bát hoặc đĩa sạch, để ráo nước.

Pha trộn tam thất và mật ong

Cho từng lát tam thất vào hũ/lọ thủy tinh sạch.
Rưới mật ong lên trên lớp tam thất, đảm bảo toàn bộ lát tam thất đều được ngập trong mật ong.
Đậy kín nắp hũ/lọ và để ngâm trong tối và ở nhiệt độ phòng khoảng 4-6 tuần.

Lọc và bảo quản

Sau khoảng 4-6 tuần ngâm, mở nắp hũ/lọ và dùng phễu lọc lấy dung dịch mật ong đã ngấm đẫm các chất dinh dưỡng từ tam thất.
Có thể tiếp tục ngâm thêm lượng mật ong mới để bảo quản tam thất lâu hơn.
Đậy kín nắp hũ/lọ và bảo quản ở nơi thoáng mát, tối, tránh ánh nắng trực tiếp.

>Xem thêm: Cách làm tam thất tươi ngâm mật ong khoái

https://taybac.tv/cach-lam-tam-that-tuoi-ngam-mat-ong-khoai/

Sử dụng và lưu ý khi dùng

Cách sử dụng

Có thể dùng tam thất tươi ngâm mật ong trực tiếp hoặc pha thêm nước ấm uống.
Mỗi lần sử dụng khoảng 10-15g tam thất ngâm mật ong, 1-2 lần/ngày.
Khi dùng có thể kết hợp thêm các vị thuốc bổ khác như đông trùng hạ thảo, nấm linh chi…

Lưu ý

Không sử dụng tam thất ngâm mật ong cho trẻ em dưới 1 tuổi do nguy cơ nhiễm độc.
Người có tiền sử dị ứng với mật ong hoặc tam thất cần thận trọng khi sử dụng.
Không nên dùng quá liều lượng khuyến cáo, tránh tác dụng phụ không mong muốn.
Tam thất ngâm mật ong cần được bảo quản đúng cách, tránh ánh sáng, nhiệt độ cao.

Một số công dụng của tam thất ngâm mật ong

Tăng cường sức đề kháng

Tam thất và mật ong đều có tác dụng kích thích và tăng cường hệ miễn dịch.
Sử dụng tam thất tươi ngâm mật ong giúp cơ thể chống lại các bệnh nhiễm khuẩn, virus một cách hiệu quả hơn.

Thành phần	Tác dụng
Ginsenosides trong tam thất	Kích thích sản xuất tế bào T, B, NK, cytokines
Vitamin C, kẽm trong mật ong	Tăng cường khả năng miễn dịch

Uống tam thất tươi ngâm mật ong thường xuyên giúp cải thiện sức đề kháng, ít mắc các bệnh nhiễm trùng.

Cải thiện chức năng não

Các hợp chất như ginsenosides, panaxosides trong tam thất có tác dụng tăng cường lưu thông máu não, kích thích hoạt động của các tế bào thần kinh.
Mật ong chứa nhiều chất dinh dưỡng như glucose, fruactose, vitamin B, khoáng chất… giúp nuôi dưỡng và bảo vệ các tế bào não.
Sử dụng tam thất tươi ngâm mật ong thường xuyên có thể:
- Cải thiện khả năng tập trung, ghi nhớ
- Nâng cao trí nhớ và khả năng học tập
- Giúp não hoạt động hiệu quả hơn

Giảm stress và mệt mỏi

Các hợp chất trong tam thất như ginsenosides, polysaccharides có tác dụng điều hòa, ổn định tâm lý, giảm stress.
Mật ong chứa nhiều flavonoid và vitamin C, giúp tăng cường sức khỏe thể chất, cải thiện trạng thái mệt mỏi.
Uống tam thất ngâm mật ong thường xuyên có thể:
- Giảm căng thẳng, lo lắng, cải thiện khí sắc
- Tăng cường sức khỏe và nâng cao thể lực
- Giúp ngủ ngon, tránh tình trạng mệt mỏi kéo dài

Xem thêm:

Liên hệ trực tuyến TẠI ĐÂY hoặc facebook: TÂY BẮC TV

Hỗ trợ điều trị bệnh lý

Tam thất và mật ong đều được biết đến với nhiều tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh lý.
Sử dụng tam thất tươi ngâm mật ong có thể hỗ trợ điều trị một số bệnh như:
- Tiểu đường: Giúp cải thiện điều hòa đường huyết
- Tim mạch: Có tác dụng bảo vệ tim, giảm cholesterol
- Ung thư: Tăng cường sức đề kháng, hạn chế các tế bào ung thư
- Viêm khớp: Giảm viêm, giảm đau
Tuy nhiên, tam thất tươi ngâm mật ong chỉ là một phương pháp hỗ trợ điều trị bệnh, không thể thay thế hoàn toàn các biện pháp điều trị chuyên khoa.

>Xem thêm: Tam thất tươi ngâm mật ong có công dụng gì

https://taybac.tv/tam-that-tuoi-ngam-mat-ong-co-cong-dung-gi-2/

Một số câu hỏi thường gặp

1. Tại sao nên ngâm tam thất tươi với mật ong?

Việc ngâm tam thất tươi với mật ong không chỉ giúp bảo quản tam thất tốt hơn mà còn kết hợp được tác dụng của cả hai loại thực phẩm này, tạo ra một sản phẩm bổ dưỡng và có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe.

2. Cách lựa chọn tam thất tươi ngâm mật ong tốt nhất là gì?

Khi lựa chọn tam thất, cần chọn loại tươi, chắc khỏe, không bị sâu bệnh. Đối với mật ong, nên chọn mật ong nguyên chất, không pha tạp chất, thường là mật ong rừng hoặc mật ong hoa.

3. Thời gian ngâm tam thất với mật ong là bao lâu?

Thông thường, thời gian ngâm tam thất với mật ong khoảng 4-6 tuần. Sau đó, có thể lọc lấy dung dịch mật ong và tiếp tục ngâm thêm mật ong mới để bảo quản lâu hơn.

4. Liều lượng sử dụng tam thất tươi ngâm mật ong như thế nào?

Mỗi lần sử dụng nên dùng khoảng 10-15g tam thất ngâm mật ong, 1-2 lần/ngày. Không nên dùng quá liều lượng khuyến cáo để tránh tác dụng phụ.

5. Ai không nên sử dụng tam thất tươi ngâm mật ong?

Trẻ em dưới 1 tuổi không nên sử dụng tam thất tươi ngâm mật ong do nguy cơ nhiễm độc. Người có tiền sử dị ứng với mật ong hoặc tam thất cũng cần thận trọng khi sử dụng.

Kết luận

Tam thất tươi ngâm mật ong là một sản phẩm tự nhiên rất có giá trị, kết hợp được nhiều tác dụng tốt của cả hai loại thực phẩm quý này. Với các bước thực hiện đơn giản, bạn có thể tự làm được tại nhà. Hãy tận dụng những lợi ích sức khỏe mà tam thất tươi ngâm mật ong mang lại để bảo vệ và nâng cao sức khỏe của bản thân và gia đình.